1,怎么把酒杯上的標(biāo)簽洗干凈
如果是紙標(biāo)簽可以考慮用熱水泡一泡,然后再用牙簽剔除。
可以用吹風(fēng)機(jī)跳到熱風(fēng)吹一會,我以前就用的這個(gè)方法,不過是標(biāo)簽是完好的,應(yīng)該也可以。(ps:打字好累的)
2,酒吧里杯子上的標(biāo)簽存在著什么樣的潛規(guī)則
有的杯子上印有酒的的商標(biāo) 比如說Johnnie Walker 表示杯子是Johnnie Walker黑方公司贊助的 還表示這家酒吧主要賣的是Johnnie Walker系列的酒還有就是這種酒相對比其它 的酒要便宜
3,品酒禮儀的形式
選定餐酒後,侍應(yīng)會先將酒奉上,給你核對瓶上的標(biāo)簽,以確認(rèn)餐酒品牌無誤後,就會先倒少許酒液於杯內(nèi)給你試飲,若你對酒質(zhì)口味感到滿意,侍應(yīng)便會繼續(xù)添酒。
試酒前,先要微微舉起酒杯,輕輕打圈搖晃,先欣賞酒液的「掛杯」情況,再於燈光下觀賞其色澤,並要留意酒中是否清澈無雜質(zhì)。
用眼觀賞過後,就要用鼻子去感受酒香。
先握緊杯腳,將酒杯輕輕打圈,讓紅酒在杯內(nèi)晃動,跟大量空氣接觸,釋放香氣,然後將酒杯湊近鼻子,慢慢享受酒香。只要你多試幾次,慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味,亦可憑味道分辨出酒的級數(shù)。
呷一口酒,讓酒香在口腔中慢慢釋放散開。
飲用餐酒,「咕嚕咕?!沟耐滔氯?,是一種浪費(fèi)和失儀;應(yīng)先呷一口,讓味蕾感受酒的味道,然後才慢慢吞下。而一瓶優(yōu)質(zhì)佳釀,喝後酒香會留於口腔之內(nèi),久久不散,為晚餐帶來豐富的味覺享受。。 !
4,怎樣去除紅酒杯上的標(biāo)簽
如果是用標(biāo)簽紙貼上去的就能撕掉,如果是那種白色的就搞不掉了,底下的標(biāo)志基本是激光刻上去的,是弄不掉的。如果有圖片就能給你更好的解釋。
扣掉啊 或者用水洗熱水啊
用濕毛巾就可以擦掉啊 衣服上的可不好除掉, 去除酒漬 衣服上若沾上酒漬,必須當(dāng)場處理。 若酒漬是無色的(如清酒或啤酒之類的污漬),首先要用沾了水的布將它拍除,然后用 沾有中性洗潔劑的布輕輕地拍,再用沾了水的布將洗潔劑拭除。如果時(shí)間拖得欠了, 可以在布上加數(shù)滴(醋)與(氨)然后在污漬處輕輕拍擊。又或者以一比一的醋酸與酒精, 加八倍的水溶液,用擠干的濕毛巾拍洗;亦可用百分之二的硼砂溫水,沾濕了布,在 污漬處慢慢拍去。假若衣服沾了葡萄酒漬時(shí),又需使用與啤酒漬不同的方法處理,因 為葡萄酒漬含有色素,沾濕衣服時(shí),會留下斑漬。去除方示是使用灑精與阿摩尼亞水 對半濕合,涂抹于污染的部位來揉洗。又或者先用布沾上食鹽水來揉拭,然后再用擰 干了的毛巾擦拭,便可去污。但對于已有一段日子的污漬,必須要用醋酸水拭去,假 如色素還不褪掉,便要用漂白劑漂白。
5,衡水老白干怎么辨認(rèn)真假
真品特征: 1、“三孔橋三片云”形“衡水”牌注冊商標(biāo)印刷精致,圖案清晰。 2、整個(gè)商品標(biāo)簽文稿清晰,商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容清楚完整。 3、有熒光防偽標(biāo)志,藍(lán)色濕潤白字隱去防偽標(biāo)志或易碎紙,加熱顯字防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面或盒蓋內(nèi)有13位生產(chǎn)批號。 5、真品為純糧釀造,飲之甘暢柔合,屬老白干香型。 假(仿)冒品特征: 1、假(仿)冒產(chǎn)品的商標(biāo)印刷粗糙,圖案模糊。 2、標(biāo)簽上商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容不全或文字根本不同。 3、假(仿)冒產(chǎn)品沒有防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面沒有生產(chǎn)批號或與真品不一致。 5、大多數(shù)假(仿)冒產(chǎn)品為酒精勾兌而成,飲用時(shí)刺激感較強(qiáng)。 (河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司)
要是喝的話有著幾種 第一步:觀,(將衡水老白干酒倒在通明的玻璃杯中,杯中不能有油污,從衡水老白干酒杯旁邊面看,衡水老白干酒晶亮透亮,質(zhì)感細(xì)膩,無沉淀物、無污濁,從衡水老白干酒杯內(nèi)壁看,衡水老白干酒珠能掛杯)
第二步:聞,(將衡水老白干酒杯放在鼻子前,聞數(shù)秒鐘,有一股衡水老白干酒香,緩緩送入鼻腔,衡水老白干酒香有一種旋繞綿延不斷的感受,衡水老白干酒香繼續(xù)時(shí)間長,香味安穩(wěn))
第三步:品,(用嘴唇觸摸衡水老白干酒杯,品一點(diǎn)點(diǎn),不要急于下咽,衡水老白干酒香敏捷充溢口腔,感受很豐滿,1-2秒鐘后,鼻子里有共識香味,捎帶甜美的感受)
第四步:回味,(將衡水老白干酒咽下,感受衡水老白干酒回味悠長,衡水老白干酒香繼續(xù),有味。
要是去買的話 第一種鑒別方法是通過注冊商標(biāo)的識別,正宗的衡水老白干注冊商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)“衡水牌”,仿冒品不是“衡水”商標(biāo)。
第二種鑒別方法是正宗衡水老白干是“中華老字號”,仿冒品是沒有的。
第三種鑒別方法是正宗衡水老白干是“老白干香型”,仿冒品多標(biāo)的是清香型或濃香型。
第四種鑒別方法是通過“衡水老白干”這五個(gè)字,“衡水老白干|”是我國著名書法家書寫的特有書體,這五個(gè)字是經(jīng)過國家專利委員會審核通過的專有字體,仿冒品中這五個(gè)字寫法不同。
最直觀的就是看字體,真實(shí)的老白干有專用字體,另外的貼牌子是不敢仿冒的!希望能幫到大家!
文章來源:衡水老白干蘭州銷售處
喝口嘗嘗
到正規(guī)超市里去買
哦 看看驗(yàn)證碼啦 兄臺方便的話送個(gè)獎(jiǎng)?wù)屡墩埐杉{
6,怎樣分辨白酒不是酒糧勾兌
一個(gè)釀造酒還是酒精的方法:酒精酒,里面香味物質(zhì)少,不易失光,1:1加水,搖勻后待溫度達(dá)到常溫,不失光。釀造酒,里面香味物質(zhì)多,1:1加水,搖勻后待常溫狀態(tài)下,失光,部分香味物質(zhì)過飽和狀態(tài)析出的原因。看產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)判斷:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T1~~~~~。是固態(tài)法白酒(釀造酒)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T2~~~~~~。是液態(tài)法或者固液結(jié)合法白酒(摻入酒精或者全用酒精)
怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
有顏色的白酒,除非泡的藥酒。否則就是勾兌酒。(正宗的酒是蒸餾出來的,不管是糧食酒、高粱酒、還是蕎麥酒,都是白色的)現(xiàn)在勾兌技術(shù)太發(fā)達(dá)了,如果不是長期喝酒的,很難分辨出來。散裝白酒只有看酒廠規(guī)模,以及口碑才能知道。如果市場附近有很便宜的散裝白酒買,要慎重。因?yàn)獒劸茍龅靥?,如果自己產(chǎn)肯定虧本,既然虧本還能賣酒,那成本就值得注意。
7,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識
如同葡萄酒的身份證一樣,每瓶葡萄酒都會有一到兩個(gè)標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對于出口到其他國家的葡萄酒,特別是我國進(jìn)口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽,稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒,背標(biāo)通常是補(bǔ)充信息,更多關(guān)鍵和主要的信息來自于正標(biāo)。平時(shí)說的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)。各個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國對于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計(jì)都會有具體而嚴(yán)格的要求。雖然,設(shè)計(jì)出來的樣式會千姿百態(tài),但酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格可歸納為兩個(gè)體系。一個(gè)是以法國、意大利為代表的舊世界,一個(gè)是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在:原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇,以及一些詞匯的概念意義。相比而言,新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡潔,舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關(guān)系;而舊世界酒法,原產(chǎn)地的約定就是對葡萄品種的界定,標(biāo)注了Bourgogne;也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此,新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地,甚或葡萄園后,多會標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo),一般能找到的僅是原產(chǎn)地,包括法國的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒,基本不再標(biāo)葡萄品種。一些詞匯的使用,舊世界多有嚴(yán)格法律約定,新世界會更寬松和隨意些。如Reserve(珍藏)一詞的使用,在西班牙有明確的陳年時(shí)間要求,而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標(biāo)上,多是酒廠個(gè)體行為,不一定就是高品質(zhì)的保證。此外,所有的酒標(biāo)都會根據(jù)當(dāng)?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標(biāo)注一些基本信息,包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標(biāo),越來越多的現(xiàn)代消費(fèi)者,特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風(fēng)格酒標(biāo)。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標(biāo)簽,分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū),逐個(gè)解讀酒標(biāo)上主要信息的含義:1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊商標(biāo)。2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。3. 年份:葡萄收獲的年份。對于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個(gè)信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。8. 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上,會有這個(gè)信息。共有6個(gè)級別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個(gè)級別成熟度依次升高。