白酒豬腰怎么煮湯，豬腰雞蛋煮酒的家常做法大全怎么做好吃視

主料豬腰200克雞蛋50克黑糯米酒250毫升輔料油適量糖適量步驟1.豬腰對半切開，把里面白色的切除；2.切成條狀，用生油、生粉、黃酒等材料腌漬并洗凈，以去掉異味；3.熱油鍋，下豬腰和姜片翻炒；4.把炒得差不多的豬腰撥到鍋的一邊，然后打入雞蛋一個煎熟；5.倒入約500ml的開水和250ml黑糯米酒，把湯煮約5分鐘左右；6.可以適量加一點(diǎn)糖調(diào)味，不加亦可

清燉！豬腰，洗凈切十字花刀，再分小塊用白酒加料酒腌制去腥，熱鍋冷油，姜絲,蔥花爆香。加水，放腰花。水開后去浮末，大火十分鐘，轉(zhuǎn)小火三十分鐘即可。最后調(diào)味，鹽，麻油，香油，蔥花等等！

1.把豬腰切小塊，姜片切絲。2.下生油再放進(jìn)姜絲。3.把豬腰倒進(jìn)去炒一下。4.倒進(jìn)500毫升清水，用小火煮15分鐘，然后放鹽調(diào)味就可以了。5.成品來了。

主料豬腰2個糯米酒200ml輔料海南胡椒20g 步驟糯米酒燉豬腰的做法步驟11.備好豬腰和胡椒糯米酒燉豬腰的做法步驟22.備好一大杯糯米酒糯米酒燉豬腰的做法步驟33.胡椒打碎，豬腰破開去除里面的白膜，再把胡椒塞在腰子里蓋上還原糯米酒燉豬腰的做法步驟44.把塞上胡椒的豬腰放入純盅內(nèi)，加入糯米酒糯米酒燉豬腰的做法步驟55.入鍋隔水燉1小時糯米酒燉豬腰的做法步驟66.濃香的湯水燉好了，喝湯吃肉

1.把豬腰切小塊，姜片切絲。2.下生油再放進(jìn)姜絲。3.把豬腰倒進(jìn)去炒一下。4.倒進(jìn)500毫升清水，用小火煮15分鐘，然后放鹽調(diào)味就可以了。5.成品來了。

豬腰子燉湯的做法1.豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可2.雞湯大半碗，入木耳，筍燉開后，轉(zhuǎn)小火3.豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了4.湯里入娃娃菜，蔥，姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉，湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒，鹽，放點(diǎn)蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可

買豬腰時，叫人幫你把豬腰從則面分開兩半，把中間白色的東西切掉?；氐郊液?，把豬腰，放進(jìn)盤子里洗一洗，然后倒掉水，撒點(diǎn)食鹽在豬腰上，然后用手反復(fù)搓，然后用清水洗干凈，又撒上食鹽重復(fù)剛才的程序，這樣用食鹽搓過幾次后再燉湯的話就不會有異味了。

不習(xí)慣豬腰的膻味，清水浸泡后再用兩、三湯匙白酒拌勻、捏擠，再用水漂洗幾遍，膻味可大部分消除。 原料：豬腰、木耳、紅棗、瘦肉。 做法： 1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈； 2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用； 3、紅棗洗凈，拍扁去核； 4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起； 5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。 功效： 連湯帶渣一起食用，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦食用。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

腰花湯步驟1腰花湯的做法大全豬腰洗凈步驟2腰花湯的做法圖解用清水浸泡一小時左右，中間換換水步驟3倒掉血水步驟4將一片豬腰放在案板上，先平行切，不要切斷步驟5再與剛才的刀口成90度角切平行，也不要切斷步驟6打好十字花刀后，切成塊即成步驟7鍋中放油，將生姜絲爆香步驟8放入水燒開步驟9加入蔥段步驟10加適量鹽步驟11加入料酒，有白酒的話最好加白酒步驟12待鍋中水沸騰后，倒入腰花步驟13水開后撇去浮沫，改小火略煮一會步驟14腰花湯怎樣煮加入少許味精步驟15腰花湯怎樣燉加入少許麻油，也可不加，依個人喜好

杜仲豬腰湯 原料： 豬腰1對，杜仲10克。 輔料： 蔥段與姜片各15克，鹽適量。 做法： 1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。 2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。 3． 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。 tips： 一滬膽高感薨啡胳拾供漿招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。 口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。 特色： 豬腰補(bǔ)腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。

買豬腰時，叫人幫你把豬腰從則面分開兩半，把中間白色的東西切掉?；氐郊液?，把豬腰，放進(jìn)盤子里洗一洗，然后倒掉水，撒點(diǎn)食鹽在豬腰上，然后用手反復(fù)搓，然后用清水洗干凈，又撒上食鹽重復(fù)剛才的程序，這樣用食鹽搓過幾次后再燉湯的話就不會有異味了。

蔥姜去腥，慢慢來吧

你要破開把里面的白的全弄掉，臭臭的是因為那是尿。呵呵、、、你不會吃了吧？？？

吧豬腰子切開，取出里面的白線。 然后用醋洗一下。 問題就解決了！

蔥姜爆鍋，（能吃辣的放點(diǎn)辣椒）放入青椒稍抄一會將腰子放入加少量醬油

豬腰燉核桃： （1）材料：豬腰1具，杜仲15克、核桃肉30克，生姜兩片，鹽少許。 （2）制法及用法：將豬腰剖開，剔除白膜，浸洗干凈，與上述材料同入燉盅中隔水燉熟，加鹽適量調(diào)味。每日食用。 （3）功用及主治：補(bǔ)腎固精止遺，用于腎氣不固之遺精。參考資料： http://www.i120.net/sex/2show.asp?list=0701070&content=tfyyf 杜仲豬腰湯 原料： 豬腰1對，杜仲10克。 輔料： 蔥段與姜片各15克，鹽適量。 做法： 1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。 2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。 3． 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。 Tips： 一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。 口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。 特色： 豬腰補(bǔ)腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。 ===================================== 大豆薺苨豬腰湯的制作方法 豬腰2個，大豆芽250克，薺苨60克，黨參60克。 做法 （1）豬腰洗凈，開邊切去白脂膜，切片，用適量酒、油、鹽拌勻。 （2）大豆芽洗凈，去根；薺苨、黨參洗凈。 （3）把薺苨、黨參放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮幾沸后，加入大豆芽，文火煲15分鐘，再加入豬腰，煲15分鐘，調(diào)味供用。 說明 本湯以滋腎養(yǎng)陰、補(bǔ)益脾肺為主。湯中豬腰即豬腎，性味咸平，以臟補(bǔ)臟，有補(bǔ)腎壯腰之功，使腎水足而渴止。大豆芽性味甘涼，故能益氣和中、生津潤燥，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。薺苨又稱杏參、甜桔梗，性味甘寒，《得配本草》說它有“解上焦熱邪，利肺氣，解百藥毒，治咳嗽，消渴，強(qiáng)中”的作用。黨參性味甘平，功能補(bǔ)脾肺、益氣生津，《本草從新》說它能“補(bǔ)中益氣，和脾胃，除煩渴?！北酒泛性磉啊⑽⒘可飰A、糖、淀粉等。合而為湯，滋腎益脾利肺，則可生津潤燥，止渴止咳。本湯是根據(jù)《備急千金要方》中豬腎薺苨湯化裁而成，既可作糖尿病食療湯品，亦可作家庭飲用湯品。 注意 平素胃寒或有痰濕者不宜用本湯。 =========================================== 車前草豬腰湯 原 料： 豬腰250克，空心菜500克，車前草(鮮)60克。 制作方法： 1.車前草去根須，洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮15分鐘，去渣留汁。 2.空心菜洗凈，豬腰洗凈、切片，放入車前草汁內(nèi)煮沸片刻即可，調(diào)味供用。 營養(yǎng)保健： 清熱解暑，利水除濕，解藥石毒。感覺暑濕，癥見身熱倦怠，小便短赤，心煩口渴，舌紅苔白，脈緩；或下焦?jié)駸嶂”懔転r不暢，或砂淋、血淋等。現(xiàn)多用于中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核、膀胱腫瘤等屬下焦?jié)駸嵋娪猩习Y者。 備 注： 本湯治證系因感受暑濕或熱所導(dǎo)致。治宜清熱解暑、利水除濕。湯中空心菜為旋花科草本植物空心菜的莖、葉，含有維生素(C、B2)、煙酸、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等，性味甘微寒，既能清熱解暑，又能利水除濕，古代本草書中多說本品能解藥石毒，廣東、福建一帶則多作清熱涼血藥。車前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋，常用于暑濕泄瀉，尤宜濕熱下注、熱結(jié)膀胱之小便淋瀝澀痛。豬腰含有維生素(B1、B2、C)、煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣等，性味甘咸平，功能補(bǔ)腎、利水，藥力雖不明顯，但配伍空心菜、車前草，則可使之利水而不傷腎。另本湯尚能解藥石毒，適于川烏、草烏、鉤吻、砒石、雄黃、毒蘑等中毒，亦可用于慢性汞中毒的防治。 ======================================= 骨碎補(bǔ)煲豬腰湯 其湯氣味甘中微苦，具壯腰健腎之功，不燥不寒，是十分適合時下進(jìn)服的湯品。 材料：骨碎補(bǔ)12克（中藥店有售）、豬腰1個、生姜2~3片。 烹制：骨碎補(bǔ)研為細(xì)末或砸碎；豬腰洗凈，切開，剔去中間筋膜，再用食鹽搓洗，清水沖凈；然后把骨碎補(bǔ)納入豬腰內(nèi)，用線扎緊，放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后改用文火煲約2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。 ============================== 金針豬腰湯 主 料： 豬腰2只，豬小排骨100克，黃花菜100克。 配 料： 味精、鹽各適量，冰糖1顆，生姜1片，麻油數(shù)滴。 做 法： 1、 豬腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干凈，連刀斜切出花紋后，再切成長塊，放在淡鹽水里浸發(fā)，待用。 2、 黃花菜切去硬頭，每兩條攔腰打一結(jié)，泡發(fā)后洗凈，擠干水分待用。 3、 豬小排骨用沸水飛水后，裝入砂鍋，用文火約煲40分鐘，再投入黃花菜煲至將熟。 4、 豬腰花用沸水飛過后，撈起瀝干，投入砂鍋，燙熟后即可調(diào)入配料，滴上麻油食用。 藥用價值： 豬腰味咸，性冷；黃花菜味甘，性平。本品能壯腰健腎，通利膀胱及臟腑，消積滯，壯氣血，暖暖膝，對糖尿病、頭暈耳鳴、咽痛、心悸、吐血、便血、水腫等病癥有療效。 ======================================= 木耳豬腰湯 產(chǎn) 婦 進(jìn) 補(bǔ) 不 足 ， 身 體 欠 缺 滋 補(bǔ) 調(diào) 理 ， 就 會 脾 虛 氣 弱 ， 四 肢 乏 力 。 固 本 培 元 ， 既 要 補(bǔ) 腎 ， 又 要 補(bǔ) 血 ； 可 以 木 耳 煲 豬 腰 湯 ， 連 渣 、 湯 一 齊 飲 用 ， 就 能 收 補(bǔ) 中 益 氣 ， 增 加 乳 汁 ， 養(yǎng) 肝 提 神 之 功 效 ， 做 個 靚 媽 咪 。 豬 腰 2 個 木 耳 2 錢 上 湯 1 罐 鹽 1 茶 匙 （按個人喜好,建議淡點(diǎn)） 蔥一條 胡椒粉 1/4 茶匙 (1)豬 腰 一 開 二 ， 將 豬 腰 中 央 的 白 色 物 切 除 ， 用 鹽 搽 勻 豬 腰 ， 腌10 分 鐘 后 ， 將 鹽 沖 洗 ， 再 用 白 酒 淋 上 豬 腰 面 ， 浸 腌 1 0 分 鐘 ， 備 用 。 (2) 木 耳 用 水 浸 發(fā) ， 去 蒂 根 （ 蒂 根 有 泥 沙 ） ， 將 豬 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滾 水 中 ， 煮 3 分 鐘 至 材 料 全 熟 后 ， 撈 出 放 入 碗 內(nèi) 。 (3) 上 湯 加 水 煮 滾 ， 放 入 豬 腰 、 木 耳 ， 加 胡 椒 粉 、 蔥 段 、 鹽 調(diào) 味 即 成 。 豬 腰 新 鮮 的 豬 腰 （ 豬 腎 ） 呈 淺 紅 色 ， 外 表 不 濕 潤 、 有 光 澤 。 豬 腰 泡 過 水 則 色 澤 發(fā) 白 發(fā) 脹 ， 不 宜 購 買 。 豬 腰 有 補(bǔ) 腎 、 治 腎 病 、 身 面 浮 腫 、 盜 汗 、 腰 痛 之 功 效 。 胡 椒 能 散 寒 、 健 胃 、 溫 中 等 功 效 。 但 胃 熱 、 口 氣 臭 者 不 宜 食 胡 椒 。