怎么判斷白酒有沒(méi)有毒素，怎樣檢查白酒里的黃曲霉素

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怎樣鑒別自制葡萄酒有毒 自釀葡萄酒中有兩種對(duì)人體有害的物質(zhì)，一種看得見(jiàn)，一種看不見(jiàn)。 被雜菌污染后，酒中會(huì)出現(xiàn)白霉，這是一種肉眼可見(jiàn)的對(duì)人體有害的物質(zhì)。 自釀酒如果溫度控制不好，會(huì)產(chǎn)生甲醇，這是一種肉眼無(wú)法觀察到的有毒物質(zhì)，需要專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。 因此，如果確定了甲醇含量，就需要到食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。 自釀葡萄酒中毒是什么癥狀 首先，會(huì)有腸胃刺激的癥狀。 這主要是因?yàn)樽葬勂咸丫频馁|(zhì)量可能不達(dá)標(biāo)，可能會(huì)變質(zhì)或被細(xì)菌污染，引起中毒反應(yīng)。 此外還有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、厭食等胃腸道損害癥狀。 還可能出現(xiàn)頭痛、頭暈、全身麻木、四肢抽搐等神經(jīng)損傷癥狀。 中毒患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院救治。 其次，自釀葡萄酒中毒后，患者還會(huì)出現(xiàn)中樞抑郁癥狀。 這與正常的酒精中毒相同。 癥狀包括嗜睡、昏迷、反應(yīng)遲緩、冷漠、四肢抽搐、肌肉震顫和呼吸困難。 嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸肌麻痹，危及患者生命。 自釀葡萄酒的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng) 自釀葡萄酒的保質(zhì)期一般在一兩年左右。 自釀酒沒(méi)有明確的保質(zhì)期，但消毒條件不如工業(yè)酒，而且酒的酒精度低，易受微生物感染而變質(zhì)。 最好盡快喝完。 自制酒的操作相對(duì)簡(jiǎn)單方便。 生產(chǎn)的酒純天然，不含任何您擔(dān)心的防腐劑和化學(xué)試劑，健康綠色。 雖然在家釀酒的方法大同小異，但由于操作過(guò)程中缺乏嚴(yán)格的衛(wèi)生，很多酒在釀造過(guò)程中會(huì)變質(zhì)。

要想辨別酒里有沒(méi)有被下藥看顏色、清濁度以及聞味道，但是現(xiàn)在很多迷藥是無(wú)色無(wú)味的，所以最好就是不要和不熟或者陌生人喝酒。在酒吧，如果自己去喝酒，離開(kāi)后再回來(lái)請(qǐng)換一個(gè)杯子喝酒。如果喝了別人給的東西，感覺(jué)不太對(duì)勁建議去正規(guī)醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助，他們會(huì)詢問(wèn)你的癥狀并進(jìn)行相應(yīng)身體及精神狀況檢查。為了避免被下藥，我們交友需謹(jǐn)慎，尤其是女性朋友，去酒吧、KTV、歌舞廳等場(chǎng)所需要結(jié)伴而行，注意類似藥丸、煙、口香糖等，入口的水、飲料、酒甚至食物等等均需留個(gè)心眼。擴(kuò)展資料：女孩去酒吧要小心：1、不接受任何人給你的飲料到陌生的場(chǎng)合或不熟的人那里，不要喝別人倒好的飲料。要喝，也喝還沒(méi)開(kāi)封、自己親手打開(kāi)的飲料。不要因?yàn)椴缓靡馑级鵂奚约旱陌踩?、一定要自己打開(kāi)飲料在酒吧，絕對(duì)不要接受人家請(qǐng)你、拿給你或幫你開(kāi)的飲料，即使那是女孩子，或是你認(rèn)識(shí)的人。如果是向吧臺(tái)買飲料，也該看著工作人員為你打開(kāi)，倒入杯中，并且親自遞到你手中。3、盡可能點(diǎn)有蓋密封的飲料用廣口玻璃杯裝的調(diào)酒是最好下手的飲料，如果被下藥也最不容易被發(fā)現(xiàn)。因此有蓋子的瓶裝礦泉水是最好的選擇，汽水和果汁其次，最好不要點(diǎn)含酒精的飲料。4、特別小心朋友的朋友利用強(qiáng)奸藥片得逞的強(qiáng)暴案，最常發(fā)生在認(rèn)識(shí)的人之間?；蛟S你以為和一大群人一起出去，你就是安全的，但在許多案例中，加害者都是和一群人一起下手。所以，當(dāng)你和一群朋友，還有朋友的朋友出去，事實(shí)上是你最該小心的時(shí)候，因?yàn)槭煜さ娜巳菀资鼓惴潘山湫模S多犯罪正是在被害人放松戒備的時(shí)候得逞。