北京白酒怎么加盟的，酒便利可以加盟嗎我是北京的最近看到有個(gè)叫酒便利賣酒的突然

全是直營的，酒這東西一加盟，就該有假酒賣了，誰敢買啊。

到城南綜合批發(fā)部找老胡子。比商場(chǎng)便宜絕對(duì)的。

雙溝酒現(xiàn)在雙溝和洋河合并了 成蘇酒實(shí)業(yè) 兩個(gè)八大名酒在一起 實(shí)力更強(qiáng) 更何況洋河在全國銷第三，現(xiàn)在要全力推雙溝呢 在北京這么大的酒水商北京市中阜世紀(jì)酒業(yè)有限公司 也就代理洋河 和雙溝你可以咨詢一下

280元一瓶。。。

剛開始做確實(shí)需要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，所以你必須找到廠家。代理的話中間環(huán)節(jié)太多了，可能價(jià)格沒什么優(yōu)勢(shì)。這個(gè)酒廠還不錯(cuò)，我也是賣他們的酒，門檻不是很高，你去問問 15885101292 老板姓甘

要不要打算做白酒代理嘛。白酒沒有保質(zhì)期，而且現(xiàn)在逢年過節(jié)也是銷售旺季，中國自古以來都有無酒不成宴的傳統(tǒng)。你可以考慮一下，了解一下啊。 我們公司就是廠家，現(xiàn)在在全國招商，誠邀加盟，前期會(huì)提供各種技術(shù)支持 可以加我q1367115481了解一下嘛 公司網(wǎng)址www.jinshuifang.net 四川劍門相思酒業(yè)

如今酒水行業(yè)不是很景氣，都在打價(jià)格戰(zhàn)。

現(xiàn)在政策上有改變，導(dǎo)致酒水銷量遞減。

酒水行業(yè)，人脈很關(guān)鍵，中國的白酒業(yè)有兩大特點(diǎn)：有一定的變相市場(chǎng)保護(hù)，競(jìng)爭激烈。

這個(gè)也是分季節(jié)，分地點(diǎn)，在前門大柵欄里那家都差不多，100左右的，去了挑一個(gè)自己覺得環(huán)境舒適的就行，我住過晉陽商務(wù)賓館，有點(diǎn)四合院的味道，環(huán)境算是可以吧，畢竟價(jià)位在那，在就是如家啊，7天啊之類的，150左右，環(huán)境干凈，這個(gè)就比較好找了，滿大道都是！

北京連鎖酒店最便宜的有，北京星程團(tuán)結(jié)湖酒店（原團(tuán)結(jié)湖速8酒店）位于東三環(huán)長虹橋東側(cè)團(tuán)結(jié)湖北頭條，座落于北京cbd商圈內(nèi)，毗鄰國貿(mào)中心、燕莎中心、三里屯使館區(qū)，商務(wù)氛圍濃郁。步行十分鐘即可至中國農(nóng)業(yè)展覽館、中國國際展覽中心、三星屯酒吧一條街以及北京著名的公園——朝陽公園，您可盡享吃住行和購物的便利。擁有完善的設(shè)施以及多種房型，房間設(shè)計(jì)簡潔溫馨，既可滿足您商務(wù)出行的需要，亦能為您家庭旅行帶來溫馨的享受。 酒店的價(jià)位比較優(yōu)惠，以前也入住過這個(gè)酒店，好像是速8的加盟店，里面裝修簡單，但設(shè)施很齊全，衛(wèi)生也很干凈。我很喜歡這樣的酒店，給人清爽的感覺！

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。

清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋.....

1、每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來還能喝的酒，只有10幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。2、當(dāng)然還有人喝啦～“紅星”二鍋頭就很有名么！

首創(chuàng)：二鍋頭有兩種解釋，也就是說，“鍋”有兩種。一：甑鍋。即蒸酒時(shí)裝酒醅的容器。特別對(duì)北方采用“老五甑”工藝，酒窖中的酒醅分四層，各層糧食及陳年母糟醅配比不同，質(zhì)量其中1、4層不如2、3層。所以有“第二鍋”酒好之說。二：天鍋。即古時(shí)甑鍋之上的“冷卻器”。現(xiàn)代白酒蒸餾，是在甑鍋上有“排蓋”（木條拼制的鍋蓋），用“過龍”將“酒氣”引到冷卻器。在古時(shí)，甑鍋上有“天鍋”。酒氣遇到“天鍋”被冷卻，由鍋底的“導(dǎo)管”引出。而“天鍋”里的水變熱后，由“小工”迅速舀出熱水，加入涼水?！暗诙戾仭崩鋮s出的酒，酒度和香氣、香味兒最佳，被叫做“二鍋頭”。第一種說法已經(jīng)被演義，版本眾多。嚴(yán)格講，非老五甑工藝不存在“二鍋”好，更不用說“頭”了。第二種說法已經(jīng)失傳，因?yàn)楝F(xiàn)在的釀酒技師幾乎都沒有見過“天鍋”，也沒有聽說過“天鍋”。從嚴(yán)格意義上講，第二種說法是（廣義）正確的，它適用于各種香型的白酒，盡管不使用“二鍋”字眼。

顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒?！　”本┽勚瓢拙频臍v史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其他處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。　　二鍋頭酒是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒?，F(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時(shí)所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”。　　1949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產(chǎn)二鍋頭酒。　　二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。　　二鍋頭酒的釀制特點(diǎn)：每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來還能喝的酒，只有十幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來燒酒，為第二鍋?！　∵@時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。

二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。　　二鍋頭酒的釀制特點(diǎn)：每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來還能喝的酒，只有十幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來燒酒，為第二鍋?！　∵@時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。

每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來還能喝的酒，只有10幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒?！岸侇^酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改 革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾 而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng) 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以 只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒?，F(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時(shí) 所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。” 將二鍋頭比作“甘醴”。 北京二鍋頭之源. 北京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來的，明代北京志中提到 "京師之燒刀與棣之純棉也"。京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為"掐頭去尾截取中段" 工藝，這是我國最早以工藝命名的白酒，是我國釀酒史上的一個(gè)里程碑，幾百年來被繼承發(fā)揚(yáng)并流傳至今俗稱"二鍋頭"。 1949年5月，經(jīng)中央人民政府批準(zhǔn)紅星收編了老北京著名字號(hào) " 龍泉 "、" 同泉涌 "、" 永和成"、"同慶泉"等十家老燒鍋，繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星" 為了迎接新中國誕生，于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場(chǎng)，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好 ，被譽(yù)為" 大眾名酒 " 。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人，從1949年的300噸發(fā)展到目前的6萬噸，創(chuàng)造了全國清香型白酒產(chǎn)銷量的新記錄 ，滿足了人民群眾的生活要求。

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后面會(huì)出三鍋頭

75度以上，而度不斷地下降到后來還有10幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋除了粱、

呵呵 最早的是叫 三鍋頭 后來吧 因?yàn)?不順就叫二鍋了 呵呵

最早該叫鍋蓋頭