用白酒釀蘋果酒怎么喝，蘋果可以直接泡白酒嗎

可以，蘋果酒的做法如下:準(zhǔn)備材料: 蘋果，白糖，干凈的容器具體步驟: 1，將蘋果洗凈擦干水分。用熱水沖洗瓶子擦干水分。2，蘋果切小丁，越小越好。一層蘋果一層糖碼到瓶子里。3\，用力搖勻，使糖和蘋果充分接觸。4，放置一段時(shí)間，有糖水產(chǎn)生，微微晃動(dòng)瓶子確保所有蘋果被糖包裹。放至陰涼的地方，等到蘋果粒浮在表面，開始每天放氣。5，大約40-60天就可以喝了6，如果表面的蘋果發(fā)霉了請(qǐng)撈出，過(guò)濾后兌水食用。

食材白酒 1000克蘋果 1000克冰糖 1000克玻璃罐 1個(gè)方法/步驟1第一種方法：蘋果切碎與冰糖拌勻放入容器中，再倒入白酒（需要高度白酒，最好是40-50度的白酒），注意不裝裝滿，大約裝到容器的3/4處即可，每天排一下氣，一般7天左右即可飲用了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2第二種方法，第一步蘋果切片曬干備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3第二步將蘋果干放入容器中、再放入白糖，再倒入適量白酒，注意不要太滿大約裝到容器的3/4處即可，浸泡月2-3個(gè)月即可飲用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4第三種方法蘋果切碎加冰糖加白酒大火加熱煮沸后放涼即可過(guò)濾飲用，倒入玻璃器皿中冰箱冷藏儲(chǔ)存3-4天口感更好。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

蘋果酒是一種大家非常熟悉的酒類，因?yàn)樘O果是我們最常見(jiàn)的一種水果，無(wú)論在什么地方都能看到蘋果的影子所以釀制蘋果酒也成了很多喜歡果酒的朋友的首選，畢竟如此簡(jiǎn)單的材料并不是什么果酒都這么容易找到的。接下來(lái)和大家分享三種蘋果酒的制作方法，前面很多說(shuō)要水果酒的制作方法。1：用酒用水果或性酵母菌當(dāng)菌種。成品份量600cc材料：蘋果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g工具：發(fā)酵罐1800cc1個(gè)，封口布1個(gè)，塑膠袋1個(gè)，橡皮筋1條。做法①將蘋果去蒂頭、削皮去籽、切塊（也可榨成汁，只用蘋果汁），放到發(fā)酵罐備用。②先用糖度計(jì)測(cè)量蘋果汁糖度，用糖度25度減去蘋果汁糖度等于須補(bǔ)足的糖度，換算成需加入的冰糖或砂糖量。③將砂糖加水，用小火煮融化。砂糖水放冷至35℃時(shí)，倒入發(fā)酵用罐中。糖也可不必溶解直接倒入發(fā)酵罐中。④將酒用水果活性干酵母菌根據(jù)程序活化復(fù)水備用。⑤將酵母菌放入發(fā)酵用酒罐（或者櫻桃罐）。⑥第一天用封口棉布封口，采好氧發(fā)酵。第二天起改用塑膠布蓋好罐口，采厭氧發(fā)酵，外用橡皮筋套緊。⑦大約30天后即可開封飲用2：用40度米酒或者食用酒精浸泡材料：蘋果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g工具：發(fā)酵罐1800cc1個(gè)，封口布1個(gè)，塑膠袋1個(gè)，橡皮筋1條。做法①將蘋果洗干凈、瀝干、去蒂頭、削皮切片或者切丁，放到酒罐備用。②將冰糖和米酒倒入酒缸（或者櫻桃罐）混勻，用塑膠布蓋好罐口，外用蓋子蓋好，密封于陰涼處。③浸泡3個(gè)月時(shí)，用過(guò)濾袋過(guò)濾后，即可食用。酒汁裝于細(xì)口瓶，以免酒質(zhì)渾濁。3：傳統(tǒng)的釀酒方法材料：新鮮蘋果600g（沒(méi)有上蠟的蘋果）砂糖150g（太甜容易變成甜酒，可減糖）天然野生菌酵母菌（根據(jù)在蘋果表面的菌自然接種）工具：發(fā)酵罐1800cc1個(gè)，封口布1ge，塑膠袋1個(gè)，橡皮筋1條做法①先將蘋果去蒂頭輕輕沖洗（或不必清洗以免破壞附著于蘋果表面的野生酵母）、瀝干、切塊，放置備用。②將蘋果塊放入酒缸時(shí)，一層蘋果就撒一層砂糖，最后最上層再撒一層砂糖。③將蘋果塊和砂糖均勻放入發(fā)酵用酒缸（或者櫻桃罐）中，用塑膠布蓋好罐口，外用橡皮筋套緊，約半年開封過(guò)濾澄清即可飲用（其實(shí)3個(gè)月即可喝，但釀久一點(diǎn)果汁出汁會(huì)較完全，風(fēng)味會(huì)更好）想了解更多釀酒知識(shí)，釀酒制作方法，酒辨別方法請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)