10年白酒會怎么樣保存，52度白酒存放十年效果如何

白酒存放時間超過10年的話，顏色會微微發(fā)黃，而且容易跑酒。資料顯示，如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學(xué)變化，相反其中添加了一些香精類物質(zhì)，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。白酒也需要在適當?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風味。而且儲存白酒時，需要找一個陰涼、安靜的角落進行儲存，并且要避免強烈或異常的氣味影響白酒。簡介：存放的白酒，建議一般酒精濃度在50度以上的，純糧釀造，不含任何添加劑。50度以下的白酒，為低度白酒，不建議長期存放，一般最長的存放時間在4年到5年內(nèi)飲用。濃香型白酒，特別是固態(tài)濃香型白酒，可以收集數(shù)百年。與固態(tài)白酒相比，液態(tài)濃香型白酒不太適合收藏，但存放個幾十年是沒有問題的。如果酒的質(zhì)量好，密封得當，儲存的環(huán)境適宜，也是可以多放幾十年的。如果存放濃香白酒的話，還要考慮它的度數(shù)，度數(shù)越高將來酒的品質(zhì)會更好。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，很高興能夠為您解答呢。據(jù)我所知，還是可以喝的呢。白酒放很久就會更加香醇，味道很好的呢。 提問 您好，我是用壇子裝的高粱灑，里面的微生物不會變棄么？[比心] 回答 1、一般可以儲放的白酒，多見純糧酒，伴隨著儲放時間拉長，酒的口味也會產(chǎn)生改變，也就是說白了“越愈陳愈香”。2、在貯藏純糧酒時，對白酒的度數(shù)也是有規(guī)定，近視度數(shù)過低，儲放時間越長，白酒的度數(shù)降低越厲害，當乙醇不可以對病菌造成抑制效果時，白酒也會霉變。3、依照國家規(guī)定，低度白酒，既酒精成分在10%下列的飲料酒是務(wù)必要標明保存期的 超過年限就不要喝了呢。4、一般來說保質(zhì)期是沒有的，但是要注意儲藏，這樣才不會影響酒的品質(zhì)呢。 我家是用壇子裝過酒，我覺得好事不會有影響的呢，味道還是很好的，可以放心喝呢?? 幫助您是我的榮幸，希望我的回答對您有所幫助呢???? 提問 謝謝老師，祝安[贊同] [嘻嘻] 回答 嗯嗯，幫助您很開心呢，順帶可以給個贊嗎非常感謝親?? 提問 第一次提問，請問您贊怎樣調(diào)出來，真的佷棒，讓我安心 回答 你好，我這邊是不能知道的，沒有評價也是可以的呢，只要你覺得我的服務(wù)能夠幫助到您，我就很開心了呢?? 真的很謝謝您的支持，祝您一切順利呢！ 提問 謝謝老師，祝福您[慶祝] 回答 嗯嗯，希望您越來越好呀[比心][比心] 更多11條 

白酒放十幾年了還能喝。白酒是沒有保質(zhì)期的。不過白酒雖然沒有保質(zhì)期，但在存放過程中會出現(xiàn)揮發(fā)情況。保存喝剩的白酒時，必須把瓶口封嚴，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴實，可將蠟融化，并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進行保存。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de37238d2c99eef01f3b2979e0"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de37238d2c99eef01f3b2979e0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de37238d2c99eef01f3b2979e0"/>擴展資料：相關(guān)資料：據(jù)介紹，我國相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)。白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以可以不用標示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料：/www.chinanews.com/wine/2013/03-01/4606649.shtml"target="_blank"title="中新網(wǎng)-春節(jié)后沒喝完的白酒如何密封保存？">中新網(wǎng)-春節(jié)后沒喝完的白酒如何密封保存？/health.people.com.cn/n1/2016/0322/c21471-28217318.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎該如何貯存？">人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎該如何貯存？