1,現(xiàn)在的低價(jià)位的酒那種酒可以收藏
其實(shí)高價(jià)位的酒都沒收藏價(jià)值,更不用說(shuō)低價(jià)位的了。不過(guò),名酒出的某些限量版可以收點(diǎn)吧,意義不大的
2,什么牌子的白酒用來(lái)收藏比較好
白酒的收藏,還是看需要而定。收藏十年的白酒,一定不僅僅是為了升值,如果到時(shí)候拿來(lái)招呼好朋友,應(yīng)該滿足個(gè)大氣、上檔次,口感好。我個(gè)人的想法,首先要自己喝的舒服的酒,悅己才能悅?cè)?;包裝要好看,留了10年,別拿出來(lái)很寒磣;度數(shù)要50°以上,留存才有意思,愈久彌香;再有就是價(jià)位要自己能承受,存10年一定不會(huì)只存一兩瓶。建議選項(xiàng):五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。
白酒收藏建議選擇純糧食酒,度數(shù)在50度以上的為好,只要純糧食酒才有收藏的價(jià)值,度數(shù)低容易泡酒后沒法飲用或者脂類與酸類轉(zhuǎn)換導(dǎo)致酒水發(fā)酸,再就是把瓶身特別是瓶口密封好;如果只是個(gè)人收藏以便以后飲用建議收藏區(qū)域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯(cuò),這樣可以節(jié)省收藏酒水的成本;如果想收藏的白酒增值快一些高一些,建議收藏大品牌的白酒,如五糧液等。
3,老師請(qǐng)問(wèn)哪些品牌的紅酒適合收藏
相信大多數(shù)愛酒的朋友都喜歡收藏,雖然葡萄酒具備投資價(jià)值,但大多數(shù)葡萄酒并不適合收藏,因?yàn)檫@些葡萄酒沒有升值潛力。能為藏家們帶來(lái)投資回報(bào)的一般都屬于投資級(jí)葡萄酒(Investment Grade Wine,縮寫為IGW),而能升值的投資級(jí)葡萄酒一般須為世界知名品牌。 在葡萄酒的世界里,都有哪些知名品牌呢?據(jù)了解,目前主要有兩大類:一是傳統(tǒng)的擁有悠久歷史的頂級(jí)名莊酒,最典型的如波爾多的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)等,無(wú)一不是飽經(jīng)沉淀,其聲望是在數(shù)百年歷史發(fā)展中建立起來(lái)的,因各種大獎(jiǎng)、贊譽(yù)汗牛充棟而蜚聲國(guó)際,市場(chǎng)認(rèn)可度較高;二是近半個(gè)世紀(jì)來(lái),以美國(guó)加州那帕谷的嘯鷹山莊為代表的“車庫(kù)酒”新貴異軍突起,在投資回報(bào)中表現(xiàn)出色,被公認(rèn)為是投資級(jí)葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。 對(duì)于初涉葡萄酒收藏的消費(fèi)者而言,當(dāng)你決定要買葡萄酒之前,最好認(rèn)真地列出一張葡萄酒品牌的清單,確定清單上的品牌均是受到了葡萄酒專家和收藏家廣泛認(rèn)可。只有一小部分受到了嚴(yán)格評(píng)級(jí)、被評(píng)論界及葡萄酒工業(yè)一致贊揚(yáng)的紅酒可進(jìn)行投資,它們的產(chǎn)地集中在歐美為數(shù)不多的幾個(gè)莊園。拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐是波爾多五大名莊,他們生產(chǎn)的葡萄酒最具收藏價(jià)值。 不夠熟悉葡萄酒的消費(fèi)者可以先從報(bào)紙或?qū)I(yè)雜志上了解一些比較好的推薦品牌,或在互聯(lián)網(wǎng)上搜索相關(guān)信息多看多學(xué),以及向一些在線的葡萄酒專家進(jìn)行咨詢。 而是否進(jìn)入一家正確的葡萄酒銷售門店,也將關(guān)系到你是否能夠買到真正值得收藏的葡萄酒。因?yàn)橐患覔碛惺苓^(guò)專業(yè)培訓(xùn)或有豐富經(jīng)驗(yàn)店員的葡萄酒商店,其中的店員會(huì)幫助并指導(dǎo)消費(fèi)者了解他們想要買的葡萄酒種類有哪些好的品牌。據(jù)了解,目前不少的體驗(yàn)式酒莊里都聘請(qǐng)了擁有國(guó)際級(jí)品酒師認(rèn)證資格的專業(yè)人員,可以為消費(fèi)者提供極具價(jià)值的導(dǎo)購(gòu)服務(wù)。 紅酒的品牌、價(jià)格與收藏價(jià)值有關(guān)系,但沒有一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系,市場(chǎng)中只有千分之一的紅酒是值得收藏的。我們首先要從標(biāo)簽上確認(rèn):該紅酒是不是能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的收藏類紅酒,標(biāo)簽上都會(huì)寫明該紅酒的最佳飲用時(shí)間段與收藏時(shí)間;接著再去研究它的產(chǎn)地與出產(chǎn)時(shí)間,看看稀缺性,稀缺性強(qiáng)的才做收藏,最后才是研究酒莊與對(duì)比價(jià)格。 不過(guò),即使是精挑細(xì)選的品牌葡萄酒,種類也相當(dāng)之多,容易“亂花漸欲迷人眼”,最終可能讓你無(wú)從下手。對(duì)此,廣東青年收藏愛好者謝春說(shuō):“收得泛不如收得專,我們可在市場(chǎng)交易活躍的品種中重點(diǎn)選取一個(gè)時(shí)間段的紅酒進(jìn)行專項(xiàng)研究,比如我現(xiàn)在就專門收藏1990-2000年時(shí)期出品的紅酒?!?如果你確定了要購(gòu)買的葡萄酒品牌,就可以考慮購(gòu)買那種桶裝或12支裝一箱的葡萄酒。一般來(lái)說(shuō),只要你買的葡萄酒數(shù)量超過(guò)2支,就可能享受到一點(diǎn)優(yōu)惠。如果一次性成箱(12支)購(gòu)買,則可獲得10%-15%的折扣,非常劃算。 此外,除了知名品牌,還有一類獨(dú)一無(wú)二的特制葡萄酒也令人趨之若鶩。例如奧地利歐皮茲莊園發(fā)明的蘆葦酒,這是一種將葡萄放在葦席上晾干再進(jìn)行釀制的非常特別的酒,它還因?yàn)榈玫綂W巴馬的青睞而被稱作“總統(tǒng)酒”。特制類型的酒不一定都耐得久藏,所以價(jià)格不一定太貴,卻因產(chǎn)量稀少而真正難得一見,有幸得到的人都如獲至寶。 最后,收藏葡萄酒時(shí)最好給每一瓶酒都做一枚小標(biāo)簽。把標(biāo)簽貼在瓶頸上,這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識(shí)別,把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲(chǔ)藏室門口的地方,而為特殊的重要時(shí)刻準(zhǔn)備的葡萄酒要放在更加靠里的位置。
其實(shí)一般的紅酒都是不適合收藏的,只有那些名莊同時(shí)有陳釀潛力的紅酒才有收藏的價(jià)值,尤其是一些好的年份如是,想了解更多,可以搜索葡亨酒業(yè)哦!