紅酒圖片唯美酒杯碰杯，懂紅酒的朋友們幫忙看看這個紅酒杯有劃痕這正常嗎劃痕好像

幫你鑒定了一下，這個根據(jù)鐳射標(biāo)的位置和形態(tài)來說這個是正品，這個瑕疵好像是做工問題，無傷大雅。肖特嘛畢竟是世界高端品牌。

1、手持高腳杯，逆時針方向?qū)⒕票陨詢A斜（與垂直方向約成15- 30度角），兩只酒杯并排放置，杯子的邊緣遠(yuǎn)離對方。2、將兩只酒杯相互輕輕對碰時，會聽到持續(xù)爽脆的“叮?！甭?。

用杯肚進(jìn)行碰杯葡萄酒酒杯最堅硬的地方應(yīng)該是較大較圓處的杯肚，所以碰杯時應(yīng)該用杯肚進(jìn)行碰杯，這樣的碰杯方法不僅為發(fā)出持續(xù)而爽脆的“叮?！钡呐霰暎疫€可以降低酒杯的損壞率。另外碰杯時，一定要控制好碰杯力度，動作一定要輕柔，所以只需稍微用力，就能產(chǎn)生清脆的聲音。碰杯時葡萄酒不要倒?jié)M杯子里的葡萄酒要適量，不能過滿，一般最好不要超過三分之一，因?yàn)榫埔涸谌种粫r，輕輕一碰，產(chǎn)生的聲音最為悅耳。超過三分之一后，杯中的葡萄酒越滿，聲音就越為沉悶。在我們喝酒時，正確的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒，碰杯后喝掉；當(dāng)杯中酒喝完時，再讓侍者倒入一些。

輕輕碰一下杯肚

http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg這些圖片都可以放大，不知是否有滿意的

粗魯?shù)娜藭r，您就不會對碰杯禮儀投去如此不屑的目光了?！榱吮苊庀萑肴绱藢擂卫仟N的處境，何不好好了解正確的碰杯方法?這樣既可以保護(hù)高腳杯(有些水晶高腳杯價格可是價值連城啊)，又可以避免遭遇以上尷尬的情景?！　≡诶锏聽柌Ａ髅髸h上，酒杯極客們演示的正確的碰杯方法其實(shí)并不復(fù)雜，可以輕松地稱為“鐘聲對鐘聲”(將酒杯視為時鐘)的方法。具體的做法是將您的酒杯(中部較大較圓的部分)對準(zhǔn)另一個酒杯的相同部位，使兩只“親密接觸”的酒杯發(fā)出持續(xù)而爽脆的“叮叮”聲。這種悅耳的碰杯聲還能引起他人的注意，或許無意間為您博得不少“回頭率”，何樂而不為呢?正確碰杯的具體步驟如下：　1、找到碰杯友人;　　2、手持高腳杯，逆時針方向?qū)⒕票陨詢A斜(與垂直方向約成15- 30度角)，兩只酒杯并排放置，杯子的邊緣遠(yuǎn)離對方。　　3、將兩只酒杯相互輕輕對碰時，會聽到持續(xù)爽脆的“叮?！甭?　　4、換下一位友人一起碰杯。

不明白啊 = =！

拿杯男女有別　　我們經(jīng)常在酒會上看到一種很酷的拿杯姿勢——用大拇指和食指捏住杯座，熟練地?fù)u晃幾下，紅酒沿著杯壁優(yōu)美地旋轉(zhuǎn)。事實(shí)上，這種姿勢對沒多少喝酒經(jīng)驗(yàn)的人來說有一定難度，只適用于行家和男性。用拇指、食指和中指輕輕捏住接近杯座位置的杯腳是很有女人味的手勢，若不習(xí)慣，在杯腳找到舒適的姿勢便可。切忌用手抓住杯肚，因?yàn)檎茰貢罹粕郎?，也會令你無法優(yōu)雅地與別人碰杯?！　】淳啤昂蒙敝摹　『染浦?，需要舉起酒杯透過自然的光線觀看它的顏色，或把酒杯傾斜45度，在白色背景下去看。這個小細(xì)節(jié)會透露你對葡萄酒禮儀的認(rèn)識。欣賞美酒在此時是一種禮貌，也是了解葡萄酒的進(jìn)階。　　搖杯指上舞蹈　　觀色之后，要逆時針方向搖晃酒杯，讓酒旋轉(zhuǎn)起來，這既能促進(jìn)酒的氧化，也可以讓酒香充分揮發(fā)。搖杯需要經(jīng)驗(yàn)和技巧，也最能體現(xiàn)你的喝酒履歷和平衡能力。若力度把握不當(dāng)，使酒濺到別人身上，便失禮之極。對缺乏經(jīng)驗(yàn)的人，有個極簡單的辦法：把酒杯放在桌子上，用食指或中指壓住杯底，在桌子上輕輕轉(zhuǎn)動?！　÷劸坡勏阕R美　　搖杯后，旋轉(zhuǎn)的酒液停下來，會有些酒附在杯內(nèi)側(cè)，形成小酒滴往下流，這稱為“掛酒”，從掛杯時間可看出酒精與糖的含量，掛杯時間越長，說明酒體越豐厚。順勢把鼻子優(yōu)雅地探入杯中，短而促地嗅聞——像小兔子覓食般的呼吸，但看起來不能太夸張，自然地陶醉在酒香中。別把整張臉埋進(jìn)去，這是不雅的動作?！　∪肟跍\不如深　　葡萄酒是所有酒類里需要停留在口腔里時間最長的酒，要體會它的全部，需要喝下足夠分量的酒，讓它充滿口腔之余還有轉(zhuǎn)動空間。酒入口之后會升溫并散發(fā)出新香味，這時可以把酒含在口中并輕吸一口氣讓酒香擴(kuò)散，直到所有味蕾都一一與酒液親密接觸。不要小心翼翼地小口抿飲，這有失大體。

以前在萊勒古堡培訓(xùn)的時候，講師示范過，杯口較脆弱，易碎，杯肚碰杯較好。

LZ:　　當(dāng)?shù)鼐朴卯?dāng)?shù)乇汀Ｈ绻綖樵瓌t的話就用國際ISO酒杯?！　『劝灼咸丫频臅r候要用白葡萄酒杯，喝紅葡萄酒的時候要用紅酒杯，喝香檳的時候用長笛杯；布根地有布根地專用杯，波爾多有波爾多專用杯，波爾多杯還不止一種。對于剛開始對葡萄酒感興趣的人來說，是否一定要準(zhǔn)備這么多杯子呢？對于基本不可能成為酒迷的人來說，大概多少種杯子就可以了？當(dāng)然，能夠有一杯多用的更好！　　談到家里要準(zhǔn)備多少酒杯，坦白說，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，收集了許多不同形態(tài)、材質(zhì)、大小的酒杯，該有的都有，乃至于專業(yè)的奧地利Riedel手工酒杯，都在收藏之列?？墒?，平時在家里飲用葡萄酒時，為了圖方便，總是用自己的萬用杯——馬克杯，于我而言，酒杯只是容器的一種?！　≡谠缙?，人們并沒有以特定的酒杯作為飲用葡萄酒的容器，甚至也不是晶瑩剔透的玻璃器皿，從最原始的貝殼、葫蘆瓢、鐵器、銀器及其他材質(zhì)等，都被當(dāng)成飲酒器具，在當(dāng)時，酒具沒有什么造型，更別說有任何的美感，或者澄透感。經(jīng)過長期的演變，有了玻璃材質(zhì)的加入，酒杯從笨拙的容器，隨著玻璃制造工藝的提升，進(jìn)而轉(zhuǎn)化到美學(xué)上，玻璃吹制的藝術(shù)更臻一層，同時也發(fā)展出一套制式的酒杯，如在不同的場合、餐廳、酒店里，針對不同的酒款使用特性各異之酒杯。林林總總的紅酒杯、白酒杯、香檳杯、波特杯等，看得令人眼花繚亂?！　∫砸话慵彝ザ?，備有一種酒杯是常態(tài)，若有可能，可增加強(qiáng)化葡萄酒使用的小酒杯，以及細(xì)管狀的香檳酒。但有些專業(yè)的葡萄酒餐客，力求不同的葡萄酒，應(yīng)以不同的酒杯，如飲用德國、阿爾薩斯白酒，就必須以小于一般白酒杯的日耳曼專屬酒杯，相當(dāng)?shù)奶籼?。　　這么多琳瑯滿目而又形態(tài)不一的專業(yè)酒杯，據(jù)稱是經(jīng)過細(xì)察、分析、試驗(yàn)，根據(jù)不同的葡萄酒特性，然后針對必要的效果，設(shè)計出幾乎完全符合特定酒款需要的酒杯。當(dāng)然，每只酒杯價格都不菲，若屬人工吹制產(chǎn)品，可能會使您的錢包大失血。一般的酒杯和專用的葡萄酒杯，當(dāng)然有明顯的差異性，如酒杯的厚度，杯體的長度，杯口與杯體之大小比例。　　幾年前，某業(yè)界資深的葡萄酒專家兼知名作家，曾在知名酒店為二三百名嘉賓一次現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)，以一款普通的波爾多紅酒，分別斟入一般的紅酒杯和波爾多紅酒專用杯，結(jié)果，兩個酒杯所飄逸出的氣味居然有明顯的差異，一般紅酒杯的氣味差強(qiáng)人意，而波爾多專屬酒杯所散發(fā)出來的氣味，有顯著果香和芳醇感。舉杯就口，一般的紅酒杯，顯露出鮮明的苦澀感，而波爾多紅酒專用杯，除了感受不到苦澀感外，口感也異常的順滑。若您手中恰巧有這兩款酒杯，不妨親自體驗(yàn)一下?！　≌_的酒杯，可讓葡萄酒的本質(zhì)表現(xiàn)的淋漓盡致，但無法提升或改變葡萄酒原有的品質(zhì)，請不要誤以為專屬酒杯就是傳說中的“圣杯”，可把平淡無奇的水變成葡萄酒，似乎有點(diǎn)異想天開！　　符合具有葡萄酒色、香、味功能的優(yōu)越酒杯，不外乎干凈、透明、同時還有雅致的杯腳和杯座，杯體與杯口之比例恰到好處，就是好的葡萄酒飲用杯。消費(fèi)者并不需要盲目地追求品酒專家所用的酒杯，假如手中有所謂的萬用杯，足矣?！　≡谑褂镁票瓡r，要注意一點(diǎn)是杯、酒同溫。我們在講求葡萄酒溫度的同時，忘了酒杯的溫度也需一視同仁。假設(shè)當(dāng)白酒的溫度符合7℃-10℃的要求，但所使用的酒杯卻是在室內(nèi)溫度，當(dāng)白酒斟入酒杯后，在短時間內(nèi)，酒的溫度迅速躥升，葡萄酒的質(zhì)量也受到影響，冰鎮(zhèn)白酒的本意也蕩然無存。因此，當(dāng)飲用葡萄酒需經(jīng)過冰鎮(zhèn)或冷藏時，所使用的酒杯也應(yīng)一并冰鎮(zhèn)或冷藏，以期使杯、酒同溫。香檳、起泡酒、紅酒，或者其他的葡萄酒杯。　　喝白葡萄酒的時候要用白葡萄酒杯，喝紅葡萄酒的時候要用紅酒杯，喝香檳的時候用長笛杯；布根地有布根地專用杯，波爾多有波爾多專用杯，波爾多杯還不止一種。對于剛開始對葡萄酒感興趣的人來說，是否一定要準(zhǔn)備這么多杯子呢？對于基本不可能成為酒迷的人來說，大概多少種杯子就可以了？當(dāng)然，能夠有一杯多用的更好！　　常見的各式酒杯介紹　　萬用杯，容量為8oz/240ml。有人稱它為萬用杯，也有人叫它多功能酒杯。事實(shí)上在許多餐廳都提供這種酒杯，杯體/身、杯腳、杯座/底，樣樣俱全，大小介于紅、白酒杯之間，其作用就是充當(dāng)葡萄酒的一種容器，聊勝于無，比起水杯或直型水杯。　　笛狀香檳杯，容量為8oz/240ml。笛狀香檳杯也稱為歐式香檳杯，外形修長，管狀、縮口，高高的杯腳，婀娜多姿，可隨著上仰的氣泡凝聚香氣，同時讓氣泡婆娑起舞，是欣賞香檳與起泡酒最佳不二伴侶?！　∨锠钕銠壉?，容量為5oz/150ml。盆狀香檳杯或稱美式香檳杯，這種杯型也適用于香檳或一般的起泡酒，淺盆狀的酒杯在法文里稱為Coupe，由于杯口過于開放，導(dǎo)致氣味流失異常迅速，氣泡的持續(xù)力也很短暫。整體而言，不是理想的香檳或起泡酒之飲用杯。　　白酒杯，容量為6oz/180ml。白葡萄酒杯。通常趨于郁金香型，比紅酒杯容量略小，因?yàn)榘拙朴袦囟鹊目紤]，飲用時，斟入的酒量不宜過多，數(shù)口的量即可，飲畢再行斟酒，若到酒的量超過半杯以上，時間一久，留存于杯里的白酒因溫度升高，口感與香氣會每況愈下?！　〖t酒杯，容量為8oz/240ml。形狀亦屬郁金香型，呈下寬上窄，杯身稍長于白酒杯，紅酒杯下緣寬，當(dāng)搖動酒液時有足夠的面積讓葡萄酒粘附內(nèi)壁，杯口略小于下緣，有利于收集從杯里散溢的酒香。斟酒之量不宜超過二分之一，三分之一更佳，如此，當(dāng)飲者享用紅酒，在無意識地?fù)u動酒杯時，不至于將酒液濺灑出來?！　⊙├?，容量為4oz/120ml。在西班牙，傳統(tǒng)上以名為Copita的酒杯飲用，郁金香型，酒杯尺寸顯著地短小許多，杯口有如嵌環(huán)的杯緣，有時也被使用于其他的酒款啜飲，如波特酒?！　〔ㄌ鼐票?，容量為4-5oz/120-150ml。其形狀與雪利酒杯參差無異，皆屬短小型，有時容量大了一些，其目的是為了讓葡萄酒的香氣獲得最大的舒展，令飲酒人能沉醉于古樸又成熟的甘醇?xì)庀⒅?，讓嗅覺的感官懷騁于杯里的世界。

法國葡萄酒與酒杯的搭配：? 紅葡萄酒－郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型——郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收則酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口?！吣_的理由：持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 ? 白葡萄酒－小號的郁金香型高腳杯——霞多麗型與雷司令型——郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯——小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多。 ? 香檳 (起泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯——杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長，讓人欣賞和遐想。? 干邑xo白蘭地－郁金香球型矮腳杯——矮腳杯型理由：持杯時便于用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)。水晶葡萄酒杯名牌舉例：法國BACCARAT 水晶杯、奧地利RIEDEL 水晶杯。

如何選擇酒杯? 玻璃杯壁要薄，無色透明，色澤清澄； 玻璃杯要非常干凈，不能有口紅印、指印、灰塵或水痕，使用前應(yīng)用干燥干凈的布擦亮杯子； 盡量為紅葡萄酒白葡萄酒各準(zhǔn)備一只酒杯； 酒不超過杯子的三分之二。 > 葡萄酒與酒杯的搭配 紅葡萄酒－郁金香型高腳杯 ·杯身容量大讓葡萄酒可以自由呼吸；杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口。 ·持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，避免手指碰到杯身，讓手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 白葡萄酒－小號的郁金香型高腳杯 ·杯身容量大讓葡萄酒可以自由呼吸；杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口。 ·持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，避免手指碰到杯身，讓手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 ·白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多。 香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯 ·纖長的杯身能讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長，讓人欣賞和遐想。 > 為什么要晃動葡萄酒杯? 事實(shí)上， 我們所品嘗到的芳香大多來自于嗅覺。因此，這種方法可以使葡萄酒的香氣充分散發(fā)出來，讓葡萄酒充分表達(dá)自己。 推薦一家奧地利酒杯淘寶店，里面的 winestar與glass&co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。是無鉛水晶酒杯。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

· 紅葡萄酒－郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型 　——郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。 　——高腳的理由：持杯時，可以用拇指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 　· 白葡萄酒－小號的郁金香型高腳杯 　——郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯 　——小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多。 　· 香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯 　——杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長，讓人欣賞和遐想。 　· 干邑－郁金香球型矮腳杯 　——矮腳杯型理由：持杯時便于用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)。 　· 水晶葡萄酒杯名牌舉例： 　——法國 BACCARAT 水晶杯 　——奧地利 RIEDEL 水晶杯