酒的灌裝設(shè)備，白酒灌裝機多少錢

如果用量不大，一天產(chǎn)量幾千瓶以下，用小型的就可以了，二千多元一臺。比較方便

桌面型小瓶灌裝機 ￥2588.00. 小型自動灌裝機 ￥26000.00 中型葡萄酒灌裝機產(chǎn)品單價:58000.00

酒劑的生產(chǎn)線設(shè)備：釀酒前段設(shè)備、洗瓶、烘干、灌裝、鎖蓋（壓蓋）、貼標(biāo)（烤瓷瓶不需要）、噴碼（激光打碼）、包裝 水飲料生產(chǎn)線設(shè)備：水處理、吹瓶、洗瓶、灌裝、旋蓋、套標(biāo)、噴碼、裝箱裝盒 果汁飲料：果汁壓榨、調(diào)配、水處理、吹瓶、洗瓶、熱灌裝、旋蓋、巴氏消毒、噴淋、倒瓶、套標(biāo)、噴碼、裝箱裝盒

推薦使用雙電子定量灌裝機。1、電子閥在灌裝過程中，液體不溢液，不起泡，不嗆酒無滴漏；2、灌裝嘴采用阻尼式流道，液柱注入瓶子時減小了沖擊，酒液不易起泡外溢；3、灌裝結(jié)束時，灌裝閥采用封堵密封，使液體被迅速關(guān)斷，杜絕滴漏。高臻機械白酒灌裝機（電子定量灌裝機）詳情：http://www.gosunm.com/cpshow-gzxlsb-zygzsb-2702.html

Brewery equipment, liquor storage containers, canned equipment, liquor packaging equipment, machinery and equipment used in the processing and marketing.

那要看你用什么裝酒了，是罐還是瓶，裝酒設(shè)備有好多種，所以無法全面的回答你的問題！

白酒灌裝機一般由輸送帶、洗瓶機、灌酒機、存酒罐、壓蓋機、燈檢箱、貼標(biāo)機、風(fēng)刀式烘干機、拾瓶機（裝箱機）、封箱機等組成，外加噴碼機配套工作。

直流式灌裝模式：從上往下：料箱、液位感應(yīng)、機架、閥門、電箱、灌裝嘴、觸摸屏、底座、泵、支腳

親，問的是白酒灌裝機還是白酒灌裝線？如果是白酒灌裝機，那應(yīng)該由以下幾個大的部分組成： 酒缸：一般要保證一定高度的液位，保持和酒罐的聯(lián)通； 酒閥：在向酒瓶中注酒時的分配閥門； 注酒管：向酒瓶中注酒的管路； 瓶托：在注酒時，抬起、放下瓶子的托舉裝置； 真空泵： 注酒時，使酒瓶中產(chǎn)生負(fù)壓的裝備； 傳送系統(tǒng)：負(fù)責(zé)酒瓶的進入、輸出、旋轉(zhuǎn)注酒的傳動裝置。 如果說洗瓶機、燈檢箱、貼標(biāo)機、壓蓋機（旋蓋機）、裝箱、噴碼機等等，那都屬于白酒灌裝線的范疇了，不是一個問題。有問題就再聯(lián)系。

1、酒水灌裝機http://www.jiushuiguanzhuangji.com/灌裝閥采用灌裝行業(yè)最先進的灌裝原理，合理的設(shè)計，過硬的質(zhì)量、精確的加工零部件，確保灌裝后的液面要求。 　　2、在不拆卸灌裝閥的情況下，只需將閥向上托起，順時針轉(zhuǎn)取15度可將灌裝閥處于常開狀態(tài)，此時可方便的對灌裝桶及灌裝閥進行反向沖洗。酒水灌裝機采用單銷固定閥體式結(jié)構(gòu)，輕拉銷軸可將閥芯整體抽出，原理簡單，檢修極其方便。 　　3、采用低真空灌裝原理，貼瓶壁灌裝，不嗆酒、不起沫、保證灌裝后液面的一致。 　　4、酒水灌裝機瓶身及瓶口有殘缺的瓶子自動不灌，不灑液，不破瓶、瓶高誤差自動適應(yīng)。精心設(shè)計的托瓶裝置取材考究，用料上乘，以合理的設(shè)計、高端的加工工藝、精確的壓縮減震比確保托瓶裝置的使用壽命。

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精神支持，表示不懂。

葡萄酒的釀造工藝 篩選：收采后的葡萄有時挾帶葡萄葉及未熟或腐爛的葡萄，特別是不好的年份，比較認(rèn)真的酒廠會在釀造前 做篩選。凡是出產(chǎn)極品酒的名莊，更會用人工一顆一顆地精心挑選最好的葡萄。 去梗：葡萄梗中的單寧收斂性較強，不完全成熟時常帶刺鼻草味，必須全部或部份去除。 破皮：由于葡萄皮含有單寧、紅色素及香味物質(zhì)等重要成份，所以在發(fā)酵之前，特別是紅葡萄酒，必須破皮 擠出葡萄果肉，讓葡萄汁和葡萄皮接觸，以便讓這些物質(zhì)溶解到酒中。破皮的程度必需適中，以避免 釋出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣質(zhì)單寧，影響葡萄酒的品質(zhì)。 榨汁：所有的白葡萄酒都在發(fā)酵前即進行榨汁（紅酒的榨汁則在發(fā)酵后），有時不需要經(jīng)過破皮去梗的過程 而直接壓榨。榨汁的過程必須特別注意壓力不能太大，以避免釋出苦味和葡萄梗味。傳統(tǒng)采用垂直式 的壓榨機。氣囊式壓榨機壓力和緩，效果更好。 去泥沙:壓榨后的白葡萄汁通常還混雜有葡萄碎屑、泥沙等異物容易引發(fā)白酒的變質(zhì)，發(fā)酵前需用沉淀的方 式去除，由于葡萄汁中的酵母隨時會開始酒精發(fā)酵，所以沉淀的過程需在低溫下進行。紅酒因浸皮 與發(fā)酵同時進行，并不需要這個程序。 酒精發(fā)酵:葡萄的酒精發(fā)酵是釀造過程中最重要的轉(zhuǎn)變。其原理可簡化成以下的形式：葡萄中的糖份＋酵母 菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋熱量 通常葡萄本身就含有酵母菌，酵母菌必須處在10℃-32℃間的環(huán)境下才能正常運作，溫度太低酵母活動變慢甚至停止，溫度過高則會殺死酵母菌使酒精發(fā)酵完全中止。由于發(fā)酵的過程會使溫度升高，所以溫度的控制非常的重要。大約17克的糖可發(fā)酵成1％的酒精，所以要釀成酒精濃度12%的葡萄酒，葡萄汁中的糖份濃度要達(dá)到204克/升。一般干白酒和干紅酒的酒精發(fā)酵會持續(xù)到所有糖份(2克/升以下)皆轉(zhuǎn)化成酒精為止，至于甜酒的制造則是在發(fā)酵的中途加入二氧化硫停止發(fā)酵，以保留部份糖份在酒中。酒精濃度超過15%以上也會中止酵母的運作，酒精強化葡萄酒(Vin Fortifie)即是運用此原理于發(fā)酵半途加入酒精，停止發(fā)酵以保留酒中的糖份。 酒精發(fā)酵除了制造出酒精外，還會產(chǎn)出其它副產(chǎn)品： 甘油：一般葡萄酒每升大約含有5到8克左右，貴腐白酒則可高達(dá)25克，甘油可使酒的口感變得圓潤甘甜，更 易入口。 醋類：酵母菌中含有可生產(chǎn)醋類的酶，發(fā)酵的過程會同時制造出各種不同的醋類物質(zhì)。醋類物質(zhì)是構(gòu)成葡萄 酒香味的主要因素之一。酒精和酸作用后也會產(chǎn)生其它醋類物質(zhì)，影響酒香的變化。 葡萄酒及果酒生產(chǎn)企業(yè)必備的生產(chǎn)設(shè)備 一、從原料生產(chǎn)加工 1．原料處理設(shè)備：破碎機、壓榨機、輸送泵。 2．發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐。 3．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。 4．過濾設(shè)備：硅藻土過濾機、板框過濾機等。 5．冷凍設(shè)備：冷凍機、隔熱罐或速凍機。 6．殺菌系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施。 7．除菌設(shè)備：殺菌設(shè)備或除菌過濾設(shè)備。 8．灌裝設(shè)備：半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。 二、原酒加工 1．原料處理設(shè)備：破碎機、壓榨機、輸送泵。 2．發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐。 3．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。 4．粗濾設(shè)備，如硅藻土過濾機。 三、加工灌裝企業(yè) 1．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。 2．過濾設(shè)備：硅藻土過濾機、板框過濾機等。 3．冷凍設(shè)備：冷凍機、隔熱罐或速凍機。 4．殺菌系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施。 5．除菌設(shè)備：殺菌設(shè)備或除菌過濾設(shè)備。 6．灌裝設(shè)備：半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。

釀）→澄清→→勾兌處瓶。發(fā)橡桶藏→→勾兌

葡萄酒釀造工藝流程 白葡萄酒釀造工藝 葡萄采收、分揀→→去梗破碎→→降溫→→壓榨→→澄清→→發(fā)酵（不銹鋼發(fā)酵罐、橡木桶藏釀）→→澄清→→勾兌處理→→裝瓶。 紅葡萄酒釀造工藝 葡萄采收、分揀→→去梗破碎→→降溫→→浸皮發(fā)酵（CO2浸皮發(fā)酵）→→壓榨→→澄清→→（橡木桶藏釀）→→澄清→→勾兌處理→→裝瓶。 紅葡萄酒與白葡萄酒生產(chǎn)工藝方面的主要區(qū)別：對于紅葡萄酒來說，壓榨是在發(fā)酵以后進行；而后者，壓榨是在發(fā)酵以前進行。在紅葡萄酒的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的單寧、色素等溶解于葡萄酒中。 葡萄酒的加工設(shè)備，主要有葡萄破碎機、果汁分離機、果汁壓榨機、高速離心機、灌酒機等，貯藏容器主要有發(fā)酵罐、貯酒罐等。要根據(jù)生產(chǎn)能力的大小，選擇設(shè)備型號和容器規(guī)格，各種設(shè)備的能力和貯藏容器要配套一致。每種設(shè)備和容器，凡是與葡萄、葡萄漿、葡萄汁接觸的部分，要用不銹鋼或其它耐腐的材料制成，防止鐵、銅或其它金屬污染。 詳細(xì)請參見 http://www.foodqs.com/news/ztzs01/200762891332085.htm