果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備，鮮榨果汁需要什么設(shè)備

鮮谷坊，用到的設(shè)備只需要榨汁機(jī)~-~

果汁機(jī)是必要的，用電動的果汁機(jī)水果比較會氧化，最好采用手動會比較好

1、水處理 沙慮-碳慮-精濾-RO膜-殺菌 2、調(diào)配 調(diào)配罐 高剪罐 溶糖罐 計(jì)量泵 熱交換器 交換板 3、UHT殺菌 4、均質(zhì)機(jī) 5、三合一灌裝機(jī) 沖瓶-灌裝-旋蓋 6、溫瓶機(jī) 7、噴碼機(jī) 8、燈檢 9、套表機(jī) 帶蒸汽縮標(biāo) 10、標(biāo)檢 11、裝箱機(jī) 12、碼垛機(jī) 大概其就這 具體的可以再問

同求 我也想做梨汁飲料

工商，食品，衛(wèi)生的都要去，看做是買賣什么設(shè)備

簡單說明一下果汁生產(chǎn)的工藝流程:水果-→驗(yàn)級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發(fā)濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產(chǎn)中的最關(guān)鍵設(shè)備，是榨汁設(shè)備。所謂榨汁，就是推進(jìn)一個(gè)物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個(gè)有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設(shè)備合理，就可以只把氣體和液體物質(zhì)從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質(zhì)仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有： 1、 擠壓力：在一定壓力范圍內(nèi)，出汁率同擠壓力成正比。但這個(gè)范圍很關(guān)鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預(yù)排汁 5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達(dá)11.7%。 各種榨汁設(shè)備的比較： 間歇：室式榨汁機(jī)、包裹式榨汁機(jī)、 連續(xù)：螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)。 1、 螺旋榨汁機(jī)，在我國廣泛應(yīng)用，結(jié)構(gòu)簡單、故障少、生產(chǎn)效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機(jī)，連續(xù)作業(yè)，工作效率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機(jī)是國內(nèi)外果汁生產(chǎn)最先進(jìn)的榨汁設(shè)備。 由于在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產(chǎn)品質(zhì)量，需要對初榨汁進(jìn)行凈化處理，主要用各種分離超濾設(shè)備，并在分離進(jìn)行澄清處理處理，以提高分離因數(shù)和效率。 濃縮，是將凈化后的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環(huán)境下，蒸發(fā)出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便于運(yùn)輸保存。目前國內(nèi)市場各類濃縮果汁的價(jià)格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。關(guān)于設(shè)備：鄭州萬恒過濾科技有限公司不錯(cuò) 你可以查一下

破碎機(jī)，打漿機(jī)，離心機(jī)，殺菌機(jī)，灌裝機(jī)，封蓋機(jī)包裝機(jī)，打碼機(jī)自己弄需要二手設(shè)備的話10-20萬，這是比較全的。

飲料類型的不同，配置的機(jī)械也是不一樣的，如果說是從水處理開始一直到裝箱外售，不用手工用機(jī)械水線大概70萬（好的）。如果光用水處理和灌裝機(jī)大概也要20萬，現(xiàn)在傳統(tǒng)用于飲料機(jī)械的是灌裝機(jī)，有些廠家也開始嘗試用無菌冷灌裝機(jī)了，如果你要便宜的話，也可以買個(gè)二手的，大概是5萬。另外，還應(yīng)該遵守《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料廠衛(wèi)生規(guī)范 GB12695-90》

簡單說明一下果汁生產(chǎn)的工藝流程:水果-→驗(yàn)級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發(fā)濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產(chǎn)中的最關(guān)鍵設(shè)備，是榨汁設(shè)備。所謂榨汁，就是推進(jìn)一個(gè)物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個(gè)有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設(shè)備合理，就可以只把氣體和液體物質(zhì)從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質(zhì)仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有： 1、 擠壓力：在一定壓力范圍內(nèi)，出汁率同擠壓力成正比。但這個(gè)范圍很關(guān)鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預(yù)排汁 5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達(dá)11.7%。 各種榨汁設(shè)備的比較： 間歇：室式榨汁機(jī)、包裹式榨汁機(jī)、 連續(xù)：螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)。 1、 螺旋榨汁機(jī)，在我國廣泛應(yīng)用，結(jié)構(gòu)簡單、故障少、生產(chǎn)效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機(jī)，連續(xù)作業(yè)，工作效率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機(jī)是國內(nèi)外果汁生產(chǎn)最先進(jìn)的榨汁設(shè)備。 由于在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產(chǎn)品質(zhì)量，需要對初榨汁進(jìn)行凈化處理，主要用各種分離超濾設(shè)備，并在分離進(jìn)行澄清處理處理，以提高分離因數(shù)和效率。 濃縮，是將凈化后的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環(huán)境下，蒸發(fā)出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便于運(yùn)輸保存。目前國內(nèi)市場各類濃縮果汁的價(jià)格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。關(guān)于設(shè)備：鄭州萬恒過濾科技有限公司不錯(cuò) 你可以查一下

多了，你還是參照QS標(biāo)準(zhǔn)做吧，想做大不那么整是不行的除了QS還有ISO，當(dāng)然你外行的話最好先學(xué)學(xué)食品，大專班什么的

蘋果汁是一種比較健康的飲品，它適合我們當(dāng)作飯后的飲品，促進(jìn)我們腸胃的消化，而且蘋果汁有美容養(yǎng)顏以及促進(jìn)腸胃的吸收，所以蘋果汁適合任何一個(gè)年齡段的人飲用。蘋果汁想要榨的好喝，我們可以加入牛奶，牛奶可以降低酸性，增加蘋果汁酸滑的口感，大家可以學(xué)習(xí)蘋果汁的做法。怎么榨蘋果汁需要準(zhǔn)備榨汁機(jī)以及蘋果，先把蘋果清洗干凈，準(zhǔn)備一些溫開水，蘋果的皮削掉，這樣能夠讓蘋果汁的味道變得更好，再切成塊狀，放到榨汁機(jī)里面，差不多放滿就可以了，用開水倒進(jìn)蘋果汁里面，開水加的越多蘋果汁就越淡，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，再啟動按鍵，很快蘋果汁就榨好了，應(yīng)該立刻喝完，不要放太長時(shí)間。怎么榨蘋果汁好喝想要制作出好吃的炸蘋果汁，就要注意選擇新鮮的甜的蘋果，在榨蘋果汁的時(shí)候，里面還可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┓涿?，能夠讓甜度增加，這樣喝起來味道就更加不喜歡，喝榨蘋果汁的人就可以根據(jù)自己的喜好，再添加其他的一些水果或者蔬菜一起，能夠讓營養(yǎng)成分變得更多，也可以起到更好的養(yǎng)生保健作用，口感也能更加豐富。怎么榨蘋果汁不變色榨蘋果汁很容易出現(xiàn)變色情況，因?yàn)樗锩婧醒趸赋煞?，和空氣接觸就會變顏色，榨蘋果汁以后也是如此，所以應(yīng)該盡快喝完，也可以在榨汁之前把蘋果切開，放到鹽水里面浸泡一下，然后再榨，最好能夠榨好以后放到冰箱里面保存，但不能保存太長的時(shí)間，否則就會影響到口感。榨蘋果汁想不變色，那么就可以和其它的果汁搭配在一起，可以把蘋果和一些黃瓜，番茄，胡蘿卜等混合制作，能夠讓口感更加獨(dú)特，營養(yǎng)成分也可以更高。怎么榨蘋果汁給寶寶喝想要榨蘋果汁給寶寶喝，那么一定要選擇新鮮的食材，不同的果汁功效作用不一樣，在榨蘋果汁之前最好能夠先燙一下，或者放到開水里面煮一下，這樣就可以讓組織變得更軟一些，然后再榨成汁，里面的維生素會被破壞的比較少，出汁水率也可以更高，顏色鮮艷不容易出現(xiàn)變色問題。在給孩子榨其它一些玉米汁，芹菜汁，芹菜汁，胡蘿卜汁的時(shí)候，也要提前先燙一下。給孩子制作蘋果汁的時(shí)候，不要再另外加糖，它里面的糖分已經(jīng)足夠，還可以稀釋以后給寶寶喝。用開水進(jìn)行稀釋會更好，如果榨蘋果汁之前并沒有燙一下，那么榨好以后應(yīng)該立刻給寶寶喝完，否則很容易被細(xì)菌感染，也容易出現(xiàn)變黃的情況出現(xiàn)，一定要特別注意，適當(dāng)?shù)慕o孩子喝一些蘋果汁，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，在腸道里面產(chǎn)生氣體，受到食物刺激的時(shí)候，喝一杯蘋果汁就能夠讓刺激減少。

物流倉儲是對各類商品的進(jìn)、出、存等倉儲業(yè)務(wù)和作業(yè)進(jìn)行計(jì)劃、監(jiān)督、控制與核算等活動的統(tǒng)稱。是“生產(chǎn)和消費(fèi)的中心環(huán)節(jié)”，是能夠提供時(shí)間和空間效用及產(chǎn)品可得性的增值服務(wù)，因此，企業(yè)物流倉儲環(huán)節(jié)要加強(qiáng)管理。只有合理組織倉儲各環(huán)節(jié)，企業(yè)物流運(yùn)作才會處于最佳狀態(tài)。 在企業(yè)物流系統(tǒng)中，倉儲貫穿于整個(gè)物流過程的始終。企業(yè)物流目標(biāo)是使物流各環(huán)節(jié)的運(yùn)作、銜接暢通無阻，以保證企業(yè)物流高效率地進(jìn)行，減少無效物流和冗余物流，做到按需運(yùn)送、零庫存、短在途和無縫隙的傳送，降低流通成本，提高庫存水平。倉儲的關(guān)鍵是零庫存。 物流倉儲分為: 1．入庫流程 以成品庫的入庫流程為例，外購的成品或自己企業(yè)生產(chǎn)的成品，首先由申請人填寫入庫申請單，入庫申請單主要由以下幾項(xiàng)：申請入庫單位、入庫時(shí)間、入庫貨位號、產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、數(shù)量（件數(shù)、重量）、金額、檢驗(yàn)員鑒字、申請人鑒字、成品庫庫房主管鑒字等組成。 2．出庫流程 貨物出庫的方式主要有三種；客戶自提，委托發(fā)貨，公司送貨。第一種：客戶自提，是客戶自已派人或派車來公司的庫房來提貨。第二種：委托發(fā)貨，自己去提貨有困難的客戶而言，他們會委托我們公司去找第三方物流公司提供送貨服務(wù)，第三種：是倉儲企業(yè)派自己的貨車，給客戶送貨的一種出庫方式。一論采用哪種出貨的方式，都要填寫出庫單，出庫單主要有以下項(xiàng)目： 發(fā)貨單位、發(fā)貨時(shí)間、出庫品種、出庫數(shù)量、金額、出庫方式選擇、運(yùn)算結(jié)算方式、提貨人鑒字、成品庫主管鑒字。 物流倉儲在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的作用: 1．現(xiàn)代倉儲是保證社會再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件 2．是國家滿足急需特需的保障 國家儲備是一種有目的社會儲存，主要用于應(yīng)付自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等人力不可抗拒的突發(fā)事變對物資的急需特需，否則就難以保證國家的安全和社會的穩(wěn)定。 儲存是平衡市場供求關(guān)系、穩(wěn)定物價(jià)的重要條件 流通儲存可在供過于求時(shí)吸納商品，增加儲存，供不應(yīng)求時(shí)吐放商品，以有效地調(diào)節(jié)供求關(guān)系，緩解矛盾。這樣既可保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性，又可防止物價(jià)的大起大落，避免生產(chǎn)供應(yīng)的惡性循環(huán)。 3．倉儲是物資供銷管理工作的重要組成部分 倉儲活動直接影響到物資管理工作的質(zhì)量，也直接關(guān)系到物資從實(shí)物形態(tài)上一直到確定分配供銷的經(jīng)濟(jì)關(guān)系的實(shí)現(xiàn)。 4．現(xiàn)代倉儲是保持物資原有使用價(jià)值的重要手段 目前,倉儲管理的內(nèi)涵隨著其在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化。倉儲管理,即庫管.是指對倉庫及其庫存物品的管理，倉儲系統(tǒng)是企業(yè)物流系統(tǒng)中不可缺少的子系統(tǒng)。物流系統(tǒng)的整體目標(biāo)是以最低成本提供令客戶滿意的服務(wù)，而倉儲系統(tǒng)在其中發(fā)揮著重要作用。倉儲活動能夠促進(jìn)企業(yè)提高客戶服務(wù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力?，F(xiàn)代倉儲管理已從靜態(tài)管理向動態(tài)管理了生了根本性的變化，對倉儲管理的基礎(chǔ)工作也提出了更高的要求。 產(chǎn)品在倉儲中的組合、妥善配載和流通包裝、成組等活動就是為了提高裝卸效率，充分利用運(yùn)輸工具，從而降低運(yùn)輸成本的支出。合理和準(zhǔn)確的倉儲活動會減少商品的換裝、流動，減少作業(yè)次數(shù)，采取機(jī)械化和自動化的倉儲作業(yè)，都有利于降低倉儲作業(yè)成本。優(yōu)良的倉儲管理，能對商品實(shí)施有效的保管和養(yǎng)護(hù)，并進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量控制，從而大大減少倉儲的風(fēng)險(xiǎn)。