啤酒玻璃瓶，啤酒為什么要用玻璃瓶裝

現(xiàn)在用玻璃的多，玻璃容易得，以前不也像紅酒一樣用木桶裝的嗎？

1.啤酒瓶里要加壓的，塑料瓶抗不住 2.啤酒含有酒精,是高分子化合物,和塑料發(fā)生反應(yīng)

酒都是用玻璃瓶裝的

因?yàn)椴Ａ髅蟛蝗菀资瞧【谱冑|(zhì)，所以，才用玻璃瓶子裝啤酒的

不會(huì)的

誰說"啤酒用玻璃瓶裝容易爆"?

1樓說的對(duì)

玻璃的密度大 不宜流出來

看不見啊

現(xiàn)在部分啤酒已經(jīng)出了飲料瓶的了。學(xué)名叫pet瓶。用飲料瓶的主要瓶頸在以下幾點(diǎn)：1.啤酒中，含有一定壓力的二氧化碳?xì)怏w，用飲料瓶的耐壓不如玻璃瓶，而二氧化碳?xì)怏w對(duì)口感有很大影響，在口感上，飲料瓶裝不入玻璃瓶好。2.玻璃瓶可以回收后，很容易的清洗干交凈，減少了成本，而飲料瓶回收很難，造成了成本上的大量投入，一個(gè)飲料瓶成本5角左右呢。3.玻璃瓶灌裝后還要經(jīng)過滅菌（也就是常說的巴氏殺菌）玻璃可以耐高溫，而飲料瓶的話，不能耐高溫，所以只能低溫殺菌或在灌裝前殺菌。低溫殺菌（PU值低一點(diǎn)）效果不好，保質(zhì)期短。灌裝前殺菌操作不好容易造成二次污染。4.國內(nèi)配套啤酒飲料瓶灌裝機(jī)不成熟，國外的太貴。成本高，一次性投資大。（啤酒有一定壓力，而且要嚴(yán)格控制氧的進(jìn)入，灌裝機(jī)不同與其它飲料，要求比較嚴(yán)格。

啤酒是很容易爆炸的啊，沒看到嗎？一般合乎標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶都是要B字號(hào)的才算是合格的，夏天稍微碰撞劇烈點(diǎn)就會(huì)爆炸的，塑料的話，可想而知

題目不明確，嘻嘻。再看看別人怎么說的。

玻璃瓶好 "干杯" 吧- -

灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。 桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長，適於當(dāng)?shù)劁N售。 瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外缐的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶?？掌拷?jīng)浸瓶槽(堿液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通過洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。 罐裝：罐裝啤酒於1935年起始於美國。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。戰(zhàn)后經(jīng)一系列技術(shù)改造，需要量逐步上升。1966年，美國的瓶裝與罐裝之比已為52：46。罐體材料為鋁或銅。罐裝啤酒體輕，運(yùn)輸攜帶和開啟飲用方便，因此很受消費(fèi)者歡迎，發(fā)展很快。

這是廠家的規(guī)定

使用玻璃瓶裝，還可以回收再利用，雖然危險(xiǎn)，但是只要小心一點(diǎn)就應(yīng)該是OK的啦，而且還做到了環(huán)保：而使用塑料瓶裝，雖然安全，省費(fèi)用，但是在自造塑料瓶的時(shí)候卻有污染……

生產(chǎn)一個(gè)塑料瓶和回收一個(gè)玻璃瓶的成本自然是回收的便宜啊。。 而且塑料瓶和啤酒中的麥芽糖再烈日下會(huì)起反映。。

好看吧！

啤酒為啥多用玻璃瓶容器，其原因有二。首先，因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。 其次，普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價(jià)鐵離子雜質(zhì)帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質(zhì)造成的，不過是三價(jià)鐵離子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花，而啤酒花中的成分是光敏感的，在紫外線的作用下會(huì)分解，產(chǎn)生不愉快的“陽光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上降低這種反應(yīng)的發(fā)生。不過棕色瓶的效果要好于綠色，市面上有無色透明瓶裝的啤酒，但生產(chǎn)中加入的酒花是經(jīng)處理過的。 未來發(fā)展趨勢 玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。 近來，高阻隔性PET瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn)，經(jīng)過長期的、大量的研究工作，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。啤酒對(duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2—5倍；另外，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PET瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝。 目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟，商品化過程已經(jīng)起步。據(jù)《ModernPlastics》雜志預(yù)測，未來3—10年，全世界將有1%—5%的啤酒改用PET瓶包裝。

1\因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，根據(jù)翔實(shí)相容的原則這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)同時(shí)將這些有毒的有機(jī)質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。　　2\玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點(diǎn)，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。近來，以啤酒包裝為 主目標(biāo)的高阻隔性PET瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個(gè)熱點(diǎn)，經(jīng)過長期的、大量的研究工作，已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展?！　∑【茖?duì)光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達(dá)到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的損失不 超過5%。該要求是純PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒廠對(duì)啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達(dá)到298℃，而純PE T瓶的強(qiáng)度，耐熱性，氣體阻隔性均達(dá)不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發(fā)各種阻透，增強(qiáng)的新材料及新工藝?！　∧壳埃镁埘テ咳〈Ａ亢徒饘俟扪b啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟，商品化過程已經(jīng)起步。據(jù)《Modern Plastics》 雜志預(yù)測，未來3~10年，全世界將有1%~5%的啤酒改用PET瓶包裝。

1、玻璃材料本身性質(zhì)較穩(wěn)定，不容易與酒精發(fā)生反應(yīng)；2、玻璃隔氧性好，易存放，回收；

塑料比玻璃滲透性強(qiáng)比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因?yàn)槟茏屍【泼芭菖莸亩趸几菀琢魇?。玻璃還有個(gè)好處，它沒味道，不會(huì)和裝在里面的東西發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而塑料則充滿了化學(xué)成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時(shí)，經(jīng)常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。塑料瓶包裝還有個(gè)問題：它們沒辦法進(jìn)行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來之后，還有很重要的一道程序，就是在包裝完成后，它們會(huì)被送進(jìn)一臺(tái)機(jī)器里，用沸水噴射加熱，以殺死可能仍然在啤酒中存活的細(xì)菌。而塑料瓶被上百度的開水一燙可就不妙了。

啤酒里面要加二氧化碳所以壓力很大金屬罐的話，重了不好拿，輕了容易變形。所以用玻璃罐，抗壓，可回收

裝酒最好的還是木頭，只是木頭瓶子成本太高，用罐頭裝是最壞的選擇，因?yàn)闀?huì)起化學(xué)反應(yīng)。玻璃瓶保鮮效果是很好的，但不如木頭的。所以釀啤酒都是用橡木桶，而出售時(shí)用玻璃瓶子裝。