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1，矛漿酒與矛臺酒有什么區(qū)別
我喝過茅漿窖，還不錯，也是醬香的，如果跟
茅臺一比，性價比比茅臺高多了。我喜歡
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2，這種包裝的酒是真的嗎
用棉紙包裝的方法可追溯到60年前，1958年，一款背標(biāo)為“綠美人”的茅臺酒首次使用棉紙包裝。一直到1976年
飛天茅臺酒停止使用棉紙，換上紙盒包裝；1987年五星茅臺酒開始紙盒包裝。棉紙茅臺酒采用的這種棉紙大有講究，產(chǎn)自貴州西部山區(qū)，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的構(gòu)皮樹等為原料制作，俗稱“白皮紙”或“白棉紙”等。這種白棉紙具有的透氣性好、輕薄柔然不易撕裂、經(jīng)久耐放的特點，恰好滿足了茅臺酒的需求。而棉紙茅臺酒的包裝也不是隨便糊弄的，棉紙包裹方法一般是順時針包裹的方法，即先用棉紙左側(cè)的一個角裹住酒瓶，轉(zhuǎn)一圈，然后將上下兩頭的紙向瓶體中間折回，最后用右側(cè)的紙角順時針將瓶體裹住。如果家里有這種酒的朋友，不妨拿出來對比一下，如果你的酒是逆時針包法，就要引起注意了。下面就為大家介紹幾種辨別真假棉紙茅臺酒的方法?？醇堎|(zhì)，上世紀(jì)五六十年代的棉紙比較粗糙干硬，厚度較厚；但到了70年代中后期，隨著技術(shù)的提高，此時的棉紙更白、更柔軟，厚度也稍薄一點；到了80年代初期，包裹茅臺酒的棉紙已經(jīng)變得非常輕薄，手感柔軟細(xì)膩，如同一層薄紗。放大鏡下觀察，紙層中夾雜有很多木質(zhì)粗纖維，如同白色的小蟲子。 而北方地區(qū)制作的紙張中粗纖維含量少?？疵藜埖鸟薨欘伾?、黑點。因為棉紙茅臺酒是60年前的產(chǎn)物，棉紙肯定會留下了被歲月侵蝕的痕跡。棉紙褶皺的顏色，表層發(fā)黃，下層發(fā)白，這是必然的規(guī)律。注意識別棉紙“包漿”，這是歲月侵蝕在表面留下的特殊形層如陳舊色斑，體現(xiàn)于紙上，不會通體一色或形狀大小一樣。在放大鏡下，應(yīng)該看到一些細(xì)小“黑點”和“網(wǎng)洞”。
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3，為什么茅臺酒只有醬香型的
我們都知道貴州省算是中國比較窮的一個省了，而貴州經(jīng)濟發(fā)展好點的只有貴陽市和遵義市。遵義市則是一個特別的存在，它的GDP有一半都是來自仁懷市，酒都茅臺鎮(zhèn)酒就坐落其中，大小酒廠更是多達上千家。有一種說法是好醬酒離不開茅臺鎮(zhèn)，當(dāng)年茅臺酒為了擴大生產(chǎn)，將酒廠按一比一的比例復(fù)制到遵義市，甚至連設(shè)備，釀酒師都一樣，最終只產(chǎn)出了珍酒，結(jié)果可想而知。那么這個小鎮(zhèn)到底有什么神奇的地方？ 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河畔，依山近水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上。 它的神奇之處很大一部分原因在這郁郁蔥蔥的赤水河濱地帶，也是盛產(chǎn)美酒的原因之一。赤水河享有“美酒河”之稱，土壤中砂石和礫石含量高，土質(zhì)松軟，孔隙度大，具有良好的滲透性，十分有利于水源的滲透過濾和溶解紅層中對人體的有益成分。這里的水中含有豐富的礦物質(zhì)和有益微生物，經(jīng)國家鑒定為一級飲用水，更可貴的是在現(xiàn)代化建設(shè)中，赤水河竟是長江上唯一沒有受到污染的一級支流。醬香型白酒都是以高粱為原料的，很獨特的是茅臺酒只用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種糯性紅纓子高粱。此高粱與其它地區(qū)不同的是，淀粉含量高，富含2%－2.5%的單寧，其截面呈玻璃質(zhì)地狀。十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，最后形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱、少雨，冬季無霜期長，溫差小，而年降雨量僅800-900毫米，日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)。特殊小氣候十分有利于釀造醬香酒微生物的棲息和繁殖，大量參與醬酒的釀造過程。悠久的釀酒歷史、使得鎮(zhèn)上形成了利于釀酒的微生物群體，所以釀造的醬香型白酒質(zhì)量比其他地區(qū)的要好。早在大禹時期茅臺鎮(zhèn)的土著濮人也善釀酒，公元前135年漢武帝飲貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒后，贊其"甘美之"。所以稱茅臺鎮(zhèn)為中國酒都一點不為過，只是現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的聲譽被一些不良商家給玷污了，因為他們利用茅臺鎮(zhèn)的旗號生產(chǎn)劣質(zhì)酒，導(dǎo)致酒友對茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)生不好的念頭。在此奉獻大家不要在買那些太便宜的茅臺鎮(zhèn)酒，像迎賓酒這樣的都要上百元了，所以真好醬酒是不會太便宜的。一分錢一分貨，需要我們的更深了解以及去品嘗，才能有更深的真實體會。喜歡喝醬香酒，對醬香酒知識感興趣的酒友可關(guān)注或私聊我。接觸醬酒業(yè)以來堅信只有把品質(zhì)放在第一位才能走得更遠(yuǎn)，為酒友尋覓甘露，為美酒尋找知音
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4，飛天茅臺酒外箱只有一根包裝帶是為什么酒質(zhì)有保障嗎
包裝帶掉也是有可能的，但是不一定。下次需要可以直接聯(lián)系我，廠里提貨雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
5，茅臺酒有一斤半的包裝嗎
茅臺酒沒有1斤半包裝的！茅臺北冬蟲夏草酒·1380款配料：醬香型白酒、北冬蟲夏草（蛹蟲草）酒精度：53％vol凈含量：1380ml生產(chǎn)許可證號：Q/GMBJ0012S-2011生產(chǎn)許可證編號QS：QS520315050032食品產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司同一類酒肯定是相同的，比如飛天或五星，2009年之后開始用新防偽，包裝相同。搜索：茅臺客網(wǎng)可以進去找專家進行咨詢，也可以發(fā)貼交易交流。
6，茅臺酒為什么是用瓷瓶裝的
所有醬香型的酒都必須用不透光的瓶子來裝 不光是茅臺酒
是為了防止酒質(zhì)因為受到光照會產(chǎn)生變化現(xiàn)在的茅臺酒也是用玻璃瓶---乳白玻璃。提高檔次！！醬香型都是瓷瓶包裝！因為他是醬香型酒，酒體成微黃色，有懸浮物，用玻璃瓶包裝影響美觀！其次，酒體可以與外界進行交換繼續(xù)發(fā)酵，酒質(zhì)會進一步提升！包括
郎酒在內(nèi)的醬香型酒，均用陶瓷瓶包裝！
瓷瓶可以防止揮發(fā)，以防酒變少，況且茅臺是限量生產(chǎn)的，更加要珍惜啦?。?！開始是為了與眾不同。
7，這和茅臺有關(guān)系嗎叫赤水龍是這樣的包裝嗎
靠近赤水河岸有得天獨厚的條件，都可以生產(chǎn)醬香型白酒，但與茅臺酒沒有關(guān)系。很多廠家都這樣的包裝和瓶型，如果沒有包裝區(qū)別，從外觀看誰也分辨不出來的。寶雞毅武寶蜂食品有限公司位于陜西寶雞高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)火炬路中段，是一九九八年四月寶雞毅武食品有限公司兼并原陜西
西鳳酒業(yè)發(fā)展有限公司后成立的，公司總資產(chǎn)1. 98億元，年產(chǎn)值6000多萬元。二ooo年四月公司與貴州茅臺酒廠（集團）合作，聯(lián)合開發(fā)了茅臺"赤水龍"系列白酒。簽訂合作協(xié)議，共同生產(chǎn)赤水龍系列濃香型白酒，由茅臺集團提供產(chǎn)品和技術(shù)支持，毅武集團負(fù)責(zé)國內(nèi)外總經(jīng)銷。商品的詳細(xì)信息 商品分類名 null 品牌 商品名 赤水龍酒52度四級 類型 規(guī)格/單位 500ml*6/ 商品等級 a 保質(zhì)期 包裝規(guī)格 瓶 批發(fā)價(元) 未顯示 起批量 產(chǎn)地 陜西省 產(chǎn)品介紹 供應(yīng)商名稱 陜西省技術(shù)交流公司 制造商名稱 陜西省技術(shù)交流公司 條碼 6901481821372
8，茅臺酒是怎么勾兌出來的
茅臺酒勾兌的具體工序是：茅臺酒陳釀期滿三年后，先勾基礎(chǔ)酒，再調(diào)香調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。小型勾兌，即將不同香型，不同輪次，不同年齡（必須是陳釀三年以上）的酒，按大批量勾兌容量比例縮小取樣，根據(jù)其香味特點，充分發(fā)揮其優(yōu)勢，依照茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)，進行勾兌調(diào)制。小型勾兌后，將樣品搖勻，放置一個月，與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照，看質(zhì)量沒發(fā)生變化，即按小型勾兌的比例進行大型（大批量）勾兌，再與標(biāo)準(zhǔn)樣酒對照，如符合茅臺酒的質(zhì)量要求，即將勾兌后的酒密封貯存，一年后，將此酒樣送檢驗科檢驗，如達到或超過出廠酒的標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。擴展資料：相關(guān)信息：茅臺酒主要是由醬香體、窖底香、醇甜體三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒，如果單獨喝，各是各的味兒，但不是茅臺酒的味兒，只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起，才能成為醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香持久，風(fēng)格獨特，酒質(zhì)完美的茅臺酒。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)：告訴你一個真實的茅臺酒“勾兌”70年代后，茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒，多則用70個?？梢娒┡_酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒，茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進行大型勾兌。進行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作，但已是個必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心mtjdz70年代后，茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官償評為主，判定酒質(zhì)的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。茅臺酒廠的酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒，多則用70個?？梢娒┡_酒的勾兌流程已相當(dāng)復(fù)雜，不諳熟茅臺酒工藝的酒師則無法勾兌出茅臺酒，茅臺的勾兌師們深知茅臺醬香酒的各種組分，并應(yīng)用自如。這些勾酒師就象魔術(shù)師一樣，他可以把一些有缺陷的酒變得完美，所以勾兌酒師又是一個藝術(shù)大師。一般情況下，多以酒質(zhì)好壞來決定用酒的數(shù)量，使勾兌樣品酒初步接近風(fēng)格，再進行大型勾兌。進行小樣勾兌是個很復(fù)雜的工作，但已是個必需的環(huán)節(jié)，如小樣勾兌失敗，則損失不大，最多是樣品有損，這已是多年總結(jié)出來的經(jīng)驗。常規(guī)勾兌的原則是兩頭少，中間多。醇甜為基礎(chǔ)，約占55%，醬香為主體約占35%，陳年老酒為輔約占8%，其它特殊香作協(xié)調(diào)，約占2%，大型勾兌好基礎(chǔ)酒后，選出適當(dāng)?shù)恼{(diào)味酒，進行細(xì)致的調(diào)味，主要調(diào)整基礎(chǔ)酒的芳香，醇厚，增甜，壓糊，壓澀，改進辣味等。兩頭少就是酒頭和酒尾用得少，中間部分用得多?，F(xiàn)由于銷量大幅度增加，所以陳年酒就顯得越來越稀缺，所以現(xiàn)在老酒的貯存就很重要了。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心mtjdz。是的。但是是酒與酒的勾兌。一般來說醬香型白酒要經(jīng)過九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，再用七次酒自身進行勾兌而成。這是家傳
賴茅酒工藝，由于賴茅是茅臺酒，所以也是茅臺酒用的也是這個工藝。