茅臺醇是什么香型的，茅臺醇是茅臺酒嗎為什么上面的商標(biāo)不是茅臺的啊

茅臺醇是茅臺的酒，商標(biāo)不一樣，是因?yàn)槊┡_醇是茅臺集團(tuán)的子公司貴州茅臺集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的，所以商標(biāo)不一樣。其酒質(zhì)與茅臺酒不是一樣的。

醬香

貴州 茅臺醇 白酒 中國夢1 42度450ml 濃醬兼香型 真酒保證 時(shí)間 報(bào)價(jià) 2015/8/24 12:52 ￥108元 (北京) 2015/7/16 21:49 ￥108元

茅臺酒和御妃貢酒都是醬香型酒。貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。也是大曲醬香型白酒的鼻祖。貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

酒的主要成分為乙醇 在這一點(diǎn)上不管什么酒都是這樣的 決定酒的品質(zhì)的主要指標(biāo)為其中的香氣成分的數(shù)量質(zhì)量和種類 酒中的香氣成分為各種醛醇酸酯 酒在蒸餾的過程中根據(jù)沸點(diǎn)不同除產(chǎn)生未經(jīng)過勾兌的原酒外，還產(chǎn)生酒頭和酒尾，酒頭中低沸點(diǎn)的醛醇較多，酒尾中高沸點(diǎn)的酸酯較多酒頭太多則暴辣，酒尾太多則香氣不足 好的酒經(jīng)過合理的勾兌就變成了氣味香馥，回味悠長的成品酒了茅臺的300多種香味成分可使酒更富層次感，回味無窮

你好！酒即乙醇也就是我們所說的酒精，含那么多物質(zhì)是說酒里面含的香，每種就不一樣的！是發(fā)酵中不同的微生物通過不同的代謝方式產(chǎn)生的！希望對你有所幫助，望采納。

茅臺酒有兩種香型百，即醬香型和濃香型。1. 醬香型茅臺介紹：醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。2. 濃香型茅臺介紹：其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。醬香度型茅臺特點(diǎn)：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味；品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品)：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長；飲(稍大口飲，注重風(fēng)內(nèi)格體驗(yàn)與感受)：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長......濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液 百年皖酒為代表的純濃派。 更有天旺健養(yǎng)生酒突容出的養(yǎng)生功效。

醬香型

茅臺酒是醬香型酒，郎酒也屬醬香型！五糧液，瀘州老窖屬于濃香型，西鳳屬于鳳香型，汾酒屬于清香型，衡水老白干，紅星二鍋頭屬于老白干香型，董酒屬于豉香型！