茅臺(tái)為什么不燒喉嚨，真的好的白酒是不辣的嗎

好的白酒香濃純

實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)再好的白酒也會(huì)辣喉嚨。不辣喉嚨那不是酒那是水！

所謂30年飛天茅臺(tái)5斤裝珍藏版白酒，并非正宗醬香型茅臺(tái)酒，這是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，屬濃香型酒，市場(chǎng)零售價(jià)在200元左右，茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠(chǎng)近千家，酒沒(méi)有真假之分，大致都差不多。

能叫白酒的 酒精度都很高 幾乎沒(méi)什么不燒吼的 你選一些酒精度小的就不怎么燒了 一般啤酒含酒精大約是3% 白酒就普遍30%以上

并不是所有人喝白酒都會(huì)感到燒的，就像并不是所有人吃辣都會(huì)感到辣一樣。這都是基因決定了的。酒精代謝能力基因檢測(cè)可知道自己身體酒精的耐受/代謝程度。希望可以幫到你，可追問(wèn)我~

燒喉，主要是低沸點(diǎn)的成分起作用，如甲醇、甲醛、乙醛、乙醇等。存放一段時(shí)間，低沸點(diǎn)的成分揮發(fā)后會(huì)好一些。如果采用麩曲、大曲代替糖化酶酵母，高沸點(diǎn)的成分多一些，會(huì)很大程度緩解燒喉癥狀。

要使釀制純糧白酒喝時(shí)不燒喉應(yīng)該; 1、多存放一段時(shí)間，盡量使低沸點(diǎn)的成分揮發(fā)。 2、采用麩曲、大曲代替糖化酶酵母，高沸點(diǎn)的成分多一些，會(huì)很大程度緩解燒喉癥狀。 另外，清香工藝釀造的白酒，甘冽、爽口，有燒喉的刺激感覺(jué)。 濃香工藝白酒，入口綿柔、窖香濃郁，回味悠長(zhǎng)。刺激性小。 醬香工藝的白酒，入口綿柔，醬香突出，空杯留香持久，對(duì)喉的刺激性小。

動(dòng)量守恒要求系統(tǒng)受到的外力的沖量為零，或者在碰撞，爆炸瞬間內(nèi)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于外力的情況下。而，機(jī)械能守恒要求系統(tǒng)所受外力所做的功為零，且內(nèi)力只有保守力，比如重力，彈性力和萬(wàn)有引力等做功。兩個(gè)守恒定律，一個(gè)觀(guān)察的是力對(duì)時(shí)間的積累，也就是沖量。一個(gè)觀(guān)察的是力對(duì)空間的積累，也就是功。所以，兩者的守恒條件是不一致的。例如，在兩個(gè)小球發(fā)生完全非彈性碰撞的時(shí)候，由于只有內(nèi)力作用，所以動(dòng)量是守恒的，但是存在能量損失，所以機(jī)械能不守恒。動(dòng)量守恒，是最早發(fā)現(xiàn)的一條守恒定律。如果一個(gè)系統(tǒng)不受外力或所受外力的矢量和為零，那么這個(gè)系統(tǒng)的總動(dòng)量保持不變，這個(gè)結(jié)論叫做動(dòng)量守恒定律。動(dòng)量守恒定律是自然界中最重要最普遍的守恒定律之一，它既適用于宏觀(guān)物體，也適用于微觀(guān)粒子；既適用于低速運(yùn)動(dòng)物體，也適用于高速運(yùn)動(dòng)物體；它既適用于保守系統(tǒng)，也適用于非保守系統(tǒng)。機(jī)械能守恒是指在重力（或彈簧的彈力）等保守力做功的情形下，物體的勢(shì)能（重力勢(shì)能或彈性勢(shì)能）和動(dòng)能發(fā)生相互轉(zhuǎn)化，但總機(jī)械能保持不變。

醬香白酒，它的成本比濃香型白酒更貴，而且大多數(shù)的地產(chǎn)酒都是濃香型的，這也就解釋了為什么濃香型白酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)了90%以上的份額。一個(gè)習(xí)慣喝濃香型白酒的人，他不一定習(xí)慣喝醬香酒。

以茅臺(tái)為代表的醬香白酒叱咤中國(guó)白酒行業(yè)，但說(shuō)起茅臺(tái)就不得不提到賴(lài)茅與賴(lài)嘉榮！賴(lài)茅鼻祖賴(lài)嘉榮先祖1826年解甲歸田，在地理環(huán)境獨(dú)特的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊。賴(lài)嘉榮繼承產(chǎn)業(yè)后，突破了歷史上酒類(lèi)釀造的傳統(tǒng)工藝，獨(dú)創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，成為新一代茅酒巨匠，首創(chuàng)風(fēng)格最完美的“醬香型”賴(lài)氏茅酒名揚(yáng)天下，并于1915年榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會(huì)大獎(jiǎng)罰窢竄喝訶估撮臺(tái)鄲郡，譽(yù)滿(mǎn)全球，由此成就了“國(guó)酒”茅臺(tái)，被后人稱(chēng)之為“醬香始祖”、“賴(lài)茅鼻祖”，對(duì)我國(guó)白酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)。 從1915年到今天，醬香始祖“賴(lài)茅”不做大佬近百年了。賴(lài)茅鼻祖賴(lài)嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠(chǎng)被收為國(guó)有成立貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)后，賴(lài)嘉榮嫡傳后裔賴(lài)世豪重返茅臺(tái)鎮(zhèn)，按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香“賴(lài)茅”酒，誓將醬香經(jīng)典的“賴(lài)家茅酒”繼承發(fā)揚(yáng)光大。在賴(lài)茅傳人的不懈努力下,賴(lài)茅傳人推出的經(jīng)典醬香 “賴(lài)嘉榮“賴(lài)茅得到世界的青睞。