一．形容葡萄酒的詞語(yǔ)
1．是描述紅酒的形容詞么?問(wèn)中文/英文/法文?生硬的（Angular）：生硬的葡萄酒往往缺乏圓潤(rùn)感和復(fù)雜度。
2．緊澀的（Austere）：緊澀的葡萄酒往往沒(méi)有馥郁的果香和飽滿的口感，喝起來(lái)不十分愉悅大的（Big）：用來(lái)描述風(fēng)味濃郁、酒體豐滿、口感緊致的葡萄酒。
3．其果味可能不是很馥郁，但一般單寧含量較高明快的（Bright）：形容酸度高的葡萄酒，往往令人滿口生津。
4．黃油味的（Buttery）：帶有黃油味的葡萄酒一般都經(jīng)過(guò)了橡木桶的陳釀，其口感豐滿、順滑，酸度較低。
5．在舌頭的中部還往往可以感覺(jué)到奶油的質(zhì)感，回味也很順滑。黑醋栗味（Cassis）：所有黑色水果味中水果味最淡的味道。
6．一款帶有黑醋栗味的葡萄酒往往讓人想起黑加侖的酸澀。波爾多紅葡萄酒往往帶有顯著的黑醋栗味。木炭味（Charcoal）：也稱為鉛筆芯味，帶木炭味的葡萄酒其口感一般較粗獷，往往是干型葡萄酒，而且單寧含量也較高。
7．耐嚼的（Chewy Tannins）：?jiǎn)螌幒駥?shí)的葡萄酒往往口感干澀。香煙盒味（Cigar box）：香煙盒味往往伴隨著熏雪松味和甜味。
8．香煙盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。復(fù)雜的（Complex）：復(fù)雜葡萄酒的風(fēng)味變化多端，從入口直到回味都呈現(xiàn)不一樣的特點(diǎn)，往往令人驚喜連連。
9．奶油味的（Creamy）：多用來(lái)形容白葡萄酒和經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或陳釀的起泡酒厚重的（Dense）：指葡萄酒的整體風(fēng)味和特點(diǎn)，往往被用來(lái)形容雄壯的紅葡萄酒如赤霞珠、羅訥河谷葡萄酒以及蒙塔奇諾布魯奈羅等，但指其他酒時(shí)就不見(jiàn)得是好評(píng)價(jià)，因?yàn)槠渫硎酒咸丫频慕Y(jié)構(gòu)不平衡。
10．優(yōu)雅的（Elegant）:優(yōu)雅的葡萄酒通常酒體不厚重、果味也不濃郁、口感也不豐腴，但總體結(jié)構(gòu)平衡，而且隨著陳年年份的增長(zhǎng)，會(huì)變得越來(lái)越好。
二．描述酒顏色的形容詞
1．葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催！！好好學(xué)習(xí)，天天向上。只要用心去學(xué)，你就是最好的。金猴獻(xiàn)瑞，吉星臨門。
三．形容葡萄酒的成語(yǔ)有哪些？
1．呵呵，我可是這方面權(quán)威了。形容酒的口味，用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了。但是如果不說(shuō)外行話，尤其是中國(guó)白酒，特別講究各種風(fēng)味特征，就有很多說(shuō)法了。
2．外國(guó)的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽，不要求有香味，就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多。
3．以白酒的主要香型為例：醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有醬香、柔潤(rùn)、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。
4．清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)。多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征。
5．濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。
6．多用色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征。
7．米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。鳳型：以西鳳酒為典型代表。芝麻香型：以山東景芝白酒為典型代表。
8．此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無(wú)色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
9．豉香型：以廣東玉冰燒酒為典型代表。特型酒：以江西四特酒為典型代表。富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。
10．太多，記不起來(lái)了。關(guān)于這方面我有專著《說(shuō)酒——中外酒文化大觀》，不行請(qǐng)到我的博客里看看（一年沒(méi)寫了），里邊有摘錄。
11．給您摘這一段吧!濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型，典型代表是瀘州老窖特曲。濃香型白酒主體香氣成分是窖香（己酸乙酯），并有糟香和微量的泥香（丁酸乙酯）。
12．濃香型白酒種類眾多，有的是暴香，有的是噴香，有的是柔香，有的落口團(tuán)，有的落口散。但其共性是：香要濃郁，入口要甜并有回甜（謂之無(wú)甜不成瀘），窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào)，是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣。
13．口味綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)一般用六個(gè)字、四句話概括：六字：香、醇、濃、綿、甜、凈。
14．四句：窖香（或噴香）濃郁，綿軟甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，窖香濃郁，具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣。
15．入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)余長(zhǎng)。濃香型白酒有三個(gè)流派：四川流派、江淮流派、北方流派。清香型白酒清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒，典型代表是山西汾酒。
16．清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔（主要起襯托作用）的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣。清香型酒的風(fēng)格特征是無(wú)色，清亮透明，清香純正，入口醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)，落口干爽，微有苦味。
17．清香型酒風(fēng)格特點(diǎn)可以用清、正、凈、長(zhǎng)四字概括，即“清字當(dāng)頭，一凈到底”。清香型白酒和濃香型白酒相比，都是突出酯類的氣味特征，但突出的酯類組分不同。
18．清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味，氣味非常純正，很少夾雜其他氣味，香氣持久。清香型白酒口味特點(diǎn)是入口微甜，刺激感較強(qiáng)，突出爽口，略帶苦味。
19．口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺(jué)，無(wú)其他雜異味，這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征。清香型白酒有三個(gè)流派：汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派。
20．醬香型白酒又稱茅香型，以貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒為典型代表。醬香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)是醬香突出，以醬香為主，略有焦香但不出頭，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，杯中香氣經(jīng)久不散（謂之“隔夜留香”、“空杯留香”。
21．）醬香型酒味大于濃香，苦度適中，酒度雖低而不淡。醬香型白酒以其優(yōu)雅細(xì)膩的香氣，空杯留香持久，回味悠長(zhǎng)的風(fēng)味特征，明顯的區(qū)別于其他各類白酒。
22．其醬香氣味源于何種特征性組分這個(gè)問(wèn)題至今沒(méi)有得出最終結(jié)論。醬香型白酒在外觀上多數(shù)具有微黃顏色，在氣味上突出獨(dú)特的醬香氣味，香氣不十分強(qiáng)烈，但芬芳、幽雅，香氣持久、穩(wěn)定，口味上突出綿柔，不刺激，能嘗出明顯的柔和酸味，味覺(jué)及香氣持久時(shí)間很長(zhǎng)，落口比較爽口。
23．鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類白酒。西鳳酒香氣風(fēng)格獨(dú)特，工藝特殊，香味組分介于濃香型和清香型白酒之間。
24．鳳香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色透明清亮，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復(fù)合香氣。
25．入口突出醇的渾厚、挺烈的特點(diǎn)，不暴烈，落口干凈，爽口。米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表。
26．米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣，同時(shí)在口味上有較明顯的苦味感覺(jué)。米香型白酒酒度較低時(shí)，有入口醇甜的感覺(jué)。
27．在米香型白酒香氣上，突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣。其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多，香味持久時(shí)間要短的多。
28．米香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色，清亮透明，入口醇甜甘爽，落口怡暢。在口味上有微苦的感覺(jué)，香味持久時(shí)間不長(zhǎng)，在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣；在口味上突出了醇甜、甘爽，回味怡暢，味苦，回味不長(zhǎng)等特點(diǎn)。
29．特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類白酒，簡(jiǎn)稱特型白酒。在它的香氣中，主要是突出酯類的香氣特征，有別于濃香型白酒的酯類香氣特征。
30．另外，在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米，混蒸混燒發(fā)酵工藝。在特型類酒中，還能感覺(jué)到輕微的大米煮熟的香氣。
31．特香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色、清亮透明，聞香以酯類的復(fù)合香氣為主，酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征。
32．入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣，聞香還有輕微的焦糊香氣?？谖度岷统志茫鹞睹黠@。芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒。
33．該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征，或說(shuō)是一種焦香氣味。芝麻香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色、清亮透明，聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣，焦香突出，入口以焦香和糊香氣味為主，香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味。
34．口味比較醇厚，爽口，似老白干類酒的口味，后味稍有苦味。豉香型白酒豉香型白酒也稱為玉冰燒型，也有人叫它后熟香，其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒。
35．豉香型白酒釀造工藝獨(dú)特，以大米為原料，采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒，也叫“齋酒”。
36．然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒。玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣，是玉冰燒酒特有的香氣特征。
37．豉香型白酒的風(fēng)味特征：清亮透明，晶瑩悅目，香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣，并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣（所謂豉香），口味綿軟、柔和，回味較長(zhǎng)，落口稍有苦味，但不留口，后味較清爽。
38．豉香型白酒與米香型白酒相比，風(fēng)味獨(dú)特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些，并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣；在口味上，豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和，香味持久時(shí)間長(zhǎng)，苦味小。
39．兼香型白酒所謂兼香，特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點(diǎn)兼而有之，協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類白酒風(fēng)味上。典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒，另一代表黑龍江玉泉白酒。
40．兼香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明，聞香以醬香為主，醬濃協(xié)調(diào)，入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征，香味持久。
41．玉泉白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明，聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣，濃醬協(xié)調(diào)，入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣，后味帶有醬香氣味，口味綿甜。
42．藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒，又稱為董香型白酒。藥香型白酒采用大曲與小曲并用，并在制曲配料中添加了多種中草藥，酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣，在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣。
43．藥香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色清澈透明，聞香有較濃郁的酯類香氣，藥香突出，帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣，入口能感覺(jué)出酸味，醇甜，回味悠長(zhǎng)。
44．雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒，但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚，持久，香氣濃郁豐滿。十混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)，又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點(diǎn)。
45．其代表是湖南的湘泉酒。十其他香型白酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。
46．紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。
四．形容葡萄酒的成語(yǔ)有哪些
1．燈紅酒綠dēnghóngjiǔlǜ[釋義] 燈光與酒色；紅綠相映。形容嬌奢淫逸的生活；也形容娛樂(lè)場(chǎng)所的繁華景象。
2．也作“酒綠燈紅”。[語(yǔ)出] 明·顧夢(mèng)游《辛卯元六日集黃眉房齋中……慨然有賦》：“去住同為飄泊人；紅燈綠酒倍情親。
3．”[辨形] 酒；不能寫作“灑”。[近義] 花天酒地 窮奢極欲 醉生夢(mèng)死 紙醉金迷 荒淫無(wú)度 [反義] 艱苦樸素 克勤克儉 簞食瓢飲 節(jié)衣縮食 [用法] 含貶義。
4．一般作主語(yǔ)、定語(yǔ)。[結(jié)構(gòu)] 聯(lián)合式。[辨析] ～和“紙醉金迷”；都形容奢侈腐化的生活。但～偏重于“腐枯、糜爛”；“紙醉金迷”偏重于“豪華、奢侈”。
五．描寫葡萄顏色的成語(yǔ)
黑里透紅 晶瑩透亮
六．形容“雞尾酒顏色”的詞語(yǔ)有哪些？
1． 浮翠流丹[ fú cuì liú dān ]：青綠、朱紅的顏色在流動(dòng)和浮現(xiàn)。形容色彩鮮明艷麗。 五光十色 [ wǔ guāng shí sè ]：形容色彩鮮艷，花樣繁多。
2． 五彩繽紛 [ wǔ cǎi bīn fēn ]：指顏色繁多，非常好看。 絢麗多彩[ xuàn lì duō cǎi ]：形容色彩華麗。
3． 五彩斑斕[ wǔ cǎi bān lán ]：顏色駁雜，燦爛多彩。表示顏色非常好看，色彩相當(dāng)豐富。
七．關(guān)于形容贊美干紅葡萄酒的詞匯
香醇而富有口感，留香于口中又有一股淡雅的芳香，
八．形容(描寫)葡萄顏色的詞語(yǔ)(除紫色等什么什么色的詞語(yǔ))
青色
九．形容紅酒酒體顏色的詞匯
寶石紅石榴紅磚紅色褐色茶色
十．葡萄酒的顏色句子
1．有些葡萄酒，我們可以每天喝上一杯，有些可能10年才能買上一瓶，有些也許一生才能喝一次，更有甚者，很多頂級(jí)佳釀我們可能一輩子都無(wú)緣品嘗到。
2．品葡萄酒，最好不醉，最好不貴，不擔(dān)心檫肩，不擔(dān)心錯(cuò)過(guò)，那樣我們就可以一念執(zhí)著，和葡萄酒一直相戀，情深永遠(yuǎn)。
3．紅葡萄酒入口甘醇，如女人柔情似水；紅葡萄酒的后勁綿長(zhǎng)，如男人執(zhí)著堅(jiān)韌。而紅色源自于生命自身的開(kāi)端，紅色有著原始的圖騰，紅色有一種最原始的信息。
4．女人的****用它來(lái)催化，眼睛里看到的都是斑斕嫵媚，如此的色彩中男人當(dāng)然媚不可擋。清亮的水晶玻璃杯，映著柔暖燈光，綻開(kāi)了通透的花蕾。
5．倒入酒，澄清、透亮的琥珀色在輕蕩、流淌，猶如夢(mèng)里飛仙輕舞的模樣。晶瑩剔透的芳澤，凝住了目光的深情，琥珀色酒汁沿著杯壁緩緩下行，透出凝脂般醉人的潤(rùn)瑩，只有安詳和寧?kù)o。
6．高腳杯慢慢的搖晃，細(xì)膩悅?cè)?、幽雅濃郁的香氣隨著杯的搖曳輕漾，舉杯到唇邊，舒張肺腑，心靈，吸入花草的芬芳。
7．輕啜甘露入唇，怡人甜香緩緩逸出，彌漫、沉淪……甜味似初見(jiàn)時(shí)的儒雅，憧憬里透著思戀，若即若離的悵惘中卻神采翩躚；微酸如邂逅轉(zhuǎn)身的別離，演繹內(nèi)心患得患失的無(wú)言；那略咸感覺(jué)，像歲月的沉淀，在時(shí)光的靜寂中，感悟攜手千年；淺淺苦味在生命里彷徨，宛如音信杳無(wú)后，霜風(fēng)拂過(guò)面頰留下的哀涼；淡淡澀意猶飄落的花瓣，看透了云卷云舒，甘愿凋零來(lái)保留一份馨香。
8．細(xì)膩滑爽的瓊漿，在口中緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，迷漫的香韻優(yōu)雅顛蕩，滑入喉中，一股柔軟暖意輕漫，和諧在溫?zé)嶂芯従彸恋怼?/p>
