一．貴腐酒是什么酒，白葡萄酒還是紅葡萄酒？有什么好喝的酒莊推薦
1．盡管白葡萄酒和紅葡萄酒的釀制的時(shí)候，所用的葡萄原料略有不同，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。 紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發(fā)酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。
2． 白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發(fā)酵制成，色澤淡黃或金黃，酒液晶亮，口味純正爽口。 另外，葡萄酒中，還有一種是“桃紅葡萄酒”， 桃紅葡萄酒用紅葡萄釀制而成，色澤桃紅、玫瑰紅，酒味介于紅、白之間，近于白葡萄酒。
3．白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別。釀造工藝簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，白葡萄酒是選用白葡萄或者淺色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果肉發(fā)酵釀制而成的；紅葡萄酒則是用皮紅肉白或者皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成的，皮汁混合發(fā)酵，然后分離陳釀。
4．所以說(shuō)，白葡萄酒是用葡萄汁進(jìn)行酒精發(fā)酵制成的酒精飲料，在發(fā)酵過(guò)程中不存在葡萄汁對(duì)葡萄固體部分的浸漬作用。
5．而紅葡萄酒在發(fā)酵的過(guò)程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用是同時(shí)存在的。因此，兩種酒的顏色、氣色、口感都會(huì)有差別。
6．顏色由于紅葡萄酒是用皮紅肉白或者皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成的，酒液中含有果皮或者果肉中的有色物質(zhì)，因此顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色或者棕紅色。
7．白葡萄酒因?yàn)槭怯冒灼ぐ兹饣蛘呒t皮白肉的葡萄去皮發(fā)酵而成的，因此顏色主要是近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
8．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值白葡萄酒和紅葡萄酒都含有維生素B、核黃素、尼克酸、反酸以及本多生酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但紅葡萄酒所含的比例要高一些。
9．同時(shí)，由于白葡萄酒是用葡萄汁釀造的，單寧的含量相對(duì)較低；而紅葡萄酒是用果皮、果肉和汁液一同釀造的，單寧的含量相對(duì)較高。
10．因此一般情況下，紅葡萄酒的酒性要更穩(wěn)定一些，賞味期也更長(zhǎng)。飲用溫度在飲用溫度上，專業(yè)人士曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)。
11．在16-18攝氏度時(shí)品飲紅葡萄酒效果最好，而白葡萄酒則在8-10攝氏度時(shí)品嘗效果最佳。滋味紅葡萄酒含糖量較多，酸度適中，味道甘美，微酸帶澀。
12．白葡萄酒酸度稍高，口味純正，酸甜爽口。綜上所述，白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別主要在于釀造工藝、顏色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飲用溫度以及滋味上，大家可以根據(jù)喜好或者是實(shí)際情況，選擇適合最自己的葡萄酒。
二．圖片上這個(gè)是哪個(gè)牌子白葡萄酒？?jī)r(jià)格多少？
1．看不到正標(biāo)，但隱約看到是一種麝香葡萄釀造的白葡萄酒。。這種葡萄叫莫斯卡托，一般帶甜，入口帶有濃郁香氣，價(jià)格一般都親民。
三．這酒多少錢
1．世界上最貴的酒——《福布斯》最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)16萬(wàn)美元。
2．現(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。最貴的大瓶裝葡萄酒 大瓶裝(5升佳釀)摩當(dāng)豪杰酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒，1945年產(chǎn)，這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。
3．1997年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)14614萬(wàn)美元。按照慣例，買家的身份未被公開(kāi)，但如果他哪天打算試品佳釀，請(qǐng)他一定別忘了，不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。
4． 最貴的加烈葡萄酒 這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠藏釀，1775年份雪利酒。
5．2001年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價(jià)35萬(wàn)美元。 馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾(Crimea)，距離雅爾塔(Yalta)4公里，被公認(rèn)為是沙皇俄國(guó)時(shí)代最好的酒廠。
6．它的酒窖里收藏了上百萬(wàn)瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
7． 拍賣會(huì)上最貴的批售葡萄酒 50箱!600瓶摩當(dāng)豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行(Zachy''s)聯(lián)合售出，售價(jià)42萬(wàn)美元。
8． 最貴的白葡萄酒 1784年份迪琴酒莊白葡萄酒，1986年倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)6588萬(wàn)美元。
9．酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫。 最貴的干白葡萄酒 7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價(jià)175萬(wàn)美元，即每支3929萬(wàn)美元。
10． 最貴的單支勃艮第紅酒 羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒，6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出，售價(jià)96萬(wàn)美元，折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5，800美元。
11． 最貴的批售勃艮第葡萄酒 羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s，總?cè)萘?升，相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶)。
12．1996年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價(jià)249萬(wàn)美元。 最貴的美國(guó)葡萄酒 三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。
13．2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出，售價(jià)15萬(wàn)美元，即單支3，833美元。 最貴的被打破的葡萄酒 1787年份瑪戈酒莊紅酒，保險(xiǎn)賠償25萬(wàn)美元。
14． 慈善拍賣會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒 1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。
15．2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣會(huì)上售出，售價(jià)50萬(wàn)美元。 買主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。
16．單就數(shù)字而言，這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣會(huì)上售出，很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)!
四．這種葡萄酒多少價(jià)位
產(chǎn)區(qū)：法國(guó)朗格多克年份：2013年類型：干型葡萄樹(shù)齡：平均年齡40年級(jí)別：法定產(chǎn)區(qū)IGP（法國(guó)葡萄酒第二等級(jí)）葡萄品種：梅洛酒精度：0%VOL市場(chǎng)價(jià)大概是168RMB左右從采納，謝謝
五．這是什么葡萄酒，價(jià)格多少？
1．a(chǎn)ldinga bay 澳丁格貝 Aldinga Bay(澳丁格貝)是來(lái)自澳大利亞的高端葡萄名酒，產(chǎn)自澳洲著名的麥格拉倫葡萄酒產(chǎn)區(qū)，因?yàn)榫魄f位于碧海銀沙的Aldinga Bay海灣而得名。
六．這是什么牌子葡萄酒，價(jià)格是多少？20分懸賞
400塊左右一瓶。
