茅臺一共多少制酒車間工作，茅臺酒廠主要有哪些員工

工人，技術(shù)人員

30個。茅臺制酒三十車間是去年中華片區(qū)茅臺酒技改工程新投產(chǎn)的三個車間之一。中午12時，一場下沙潤糧現(xiàn)場會正在這里如火如荼進(jìn)行。“水來了，干起來！”隨著潤糧水沸騰，19班酒師張德倫嫻熟地拎著一桶熱水，快步走向晾堂上堆成小山的紅高粱，滾燙的熱水倒入紅糧，滴水未灑。接著，6名員工一起，兩兩配合揚(yáng)锨翻糧，一合一抬、一翻一拌之間，只見紅沙飛舞，一顆顆紅糧翻飛到糧堆最頂點，然后又形成扇形散落下來。新增的中華片區(qū)：也實現(xiàn)了茅臺廠區(qū)規(guī)模的迅速擴(kuò)張。2021年，茅臺酒已全面釋放5.6萬噸產(chǎn)能，在“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，茅臺營收增長可期，站在營收千億新起點的茅臺，高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)的根基更加穩(wěn)固。制酒十車間副主管陳名表示，通過“十員”管理法，使車間生產(chǎn)管理達(dá)到系統(tǒng)的體系化標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，有利于推動生產(chǎn)平穩(wěn)向好發(fā)展，圓滿完成車間提出的產(chǎn)質(zhì)量目標(biāo)。

一年一個周期只投料兩次，第一次稱為下沙投料，第二次為糙沙，各占投料量的百分之50。釀制茅臺酒所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱，此高粱顆粒堅實飽滿均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)百分之88以上，十分適合于茅臺酒工藝的多輪次翻烤。茅臺酒制酒背景茅臺酒釀造遵循12987工藝，即端午制曲，重陽下沙，1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，總結(jié)下來釀造工藝主要分為四個大的工序制曲，制酒第一輪下沙，第二輪下沙，七次取酒，貯存勾兌包裝。端午之后是一年中氣溫最高的時節(jié)，制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度以上，高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中，分泌出大量的酶，可以加速淀粉蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。

茅臺一年生產(chǎn)兩萬噸，用十個酒廠百般成任務(wù)

30道工序。茅臺酒的主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個過程。一瓶普通茅臺酒從投料至產(chǎn)品出廠經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少需要5年時間。茅臺酒釀造遵循“12987”工藝，即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒?？偨Y(jié)下來，釀造工藝主要分為四個大的工序：制曲、制酒（第一輪下沙、第二輪下沙、七次取酒）、貯存勾兌、包裝。茅臺釀造工藝流程：茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺酒釀制技藝

設(shè)男有x，女有60%xx+60x=560x=350、、、、、、、、、、、、、、男60%x=210、、、、、、、、、、、、女

150÷﹙150％＋1﹚＝150÷250％＝60人。男工人數(shù) 是60人60×150％＝90人?；?，150－60＝90人。女工人數(shù)是90人

生產(chǎn)車間 不需多大 40平 足以 存酒 無限制的 幾年存 就又說了

（1） （2）乙生產(chǎn)線的總產(chǎn)量高 解：（1）由題意可得：甲生產(chǎn)線生產(chǎn)時對應(yīng)的函數(shù)關(guān)系式是 ； 乙生產(chǎn)線生產(chǎn)時對應(yīng)的函數(shù)關(guān)系式為 ． （2）令 ，解得 ，可知在第20天結(jié)束時，兩條生產(chǎn)線的產(chǎn)量相同， 故甲生產(chǎn)線所對應(yīng)的生產(chǎn)函數(shù)圖象一定經(jīng)過點（0，200）和（20，600）； 乙生產(chǎn)線所對應(yīng)的生產(chǎn)函數(shù)圖象一定經(jīng)過點（0，0）和（20，600）． 作出圖象如圖所示． 由圖象可知：第10天結(jié)束時，甲生產(chǎn)線的總產(chǎn)量高；第30天結(jié)束時，乙生產(chǎn)線的總產(chǎn)量高．

茅臺目前有30個車間。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒，是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2021年6月，凱度發(fā)布了“2021年凱度BrandZ最具價值全球品牌排行榜”，茅臺酒以1093.3億美元品牌價值位列第11名。茅臺https://baike.sogou.com/v368224.htm?fromTitle=%E8%8C%85%E5%8F%B0

茅臺酒廠生產(chǎn)方面一共十二個車間！

你問的是基酒還是成品酒？茅臺基酒必須窖藏5年以上才能制酒，其基酒年產(chǎn)3-4萬噸左右，但只有一萬多噸用于生產(chǎn)出酒，其余的繼續(xù)洞藏（如飛天茅臺是5年基酒；茅臺王子酒是制作飛天等酒以后剩下的尾子酒制作的，所以其口感和價格是成正比的）。因為基酒年份越久，酒的質(zhì)量越高。這就是無論外界怎么評說甚至戲說茅臺，但都無法撼動茅臺酒在中國白酒業(yè)至尊地位的重要原因。

正品茅臺一年產(chǎn)量多少 ========================================================== 2011年2.5萬噸

正宗的茅臺酒一年產(chǎn)量大約是一萬噸

大約一萬噸

沒有正宗的 ，正宗的都是特供

這個制酒工一個月估計得有幾千塊吧

1、無經(jīng)驗在2000——3000元/月；經(jīng)驗在三年及以上的，5000——7000元/月；如果有加班，加班費(fèi)另算； 2、加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為，平時加班為1.5倍工資，雙休日加班為2倍工資，法定節(jié)假日加班為3倍工資；這個加班工資，是額外支付的1.5、2或者3倍； 3、法律依據(jù)《工資支付暫行規(guī)定》 第十三條 用人單位在勞動者完成勞動定額或規(guī)定的工作任務(wù)后，根據(jù)實際需要安排勞動者在法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間以外工作的，應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)支付工資： （一）用人單位依法安排勞動者在日法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間以外延長工作時間的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的150%支付勞動者工資； （二）用人單位依法安排勞動者在休息日工作，而又不能安排補(bǔ)休的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人日或小時工資標(biāo)準(zhǔn)的200%支付勞動者工資； （三）用人單位依法安排勞動者在法定休假節(jié)日工作的，按照不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人日或小時工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付勞動者工資。 實行計件工資的勞動者，在完成計件定額任務(wù)后，由用人單位安排延長工作時間的，應(yīng)根據(jù)上述規(guī)定的原則，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的150%、200%、300%支付其工資。 經(jīng)勞動行政部門批準(zhǔn)實行綜合計算工時工作制的，其綜合計算工作時間超過法定標(biāo)準(zhǔn)工 作時間的部分，應(yīng)視為延長工作時間，并應(yīng)按本規(guī)定支付勞動者延長工作時間的工資。 實行不定時工時制度的勞動者，不執(zhí)行上述規(guī)定。 《對〈工資支付暫行規(guī)定〉有關(guān)問題的補(bǔ)充規(guī)》 1．《規(guī)定》第十三條第（一）、（二）、（三）款規(guī)定的符合法定標(biāo)準(zhǔn)工作時間的制度工時以外延長工作時間及安排休息日和法定休假節(jié)日工作應(yīng)支付的工資，是根據(jù)加班加點的多少，以勞動合同確定的正常工作時間工資標(biāo)準(zhǔn)的一定倍數(shù)所支付的勞動報酬，即凡是安排勞動者在法定工作日延長工作時間或安排在休息日工作而又不能補(bǔ)休的，均應(yīng)支付給勞動者不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時或日工資標(biāo)準(zhǔn)150％、200％的工資；安排在法定休假節(jié)日工作的，應(yīng)另外支付給勞動者不低于勞動合同規(guī)定的勞動者本人小時或日工資標(biāo)準(zhǔn)300％的工資。