一．福建省白酒名稱有哪些？
1．福建省，簡(jiǎn)稱“閩”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)在福州市。在福建文化中，酒文化也是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠郑莆幕诟＝ㄊ嵌嘧硕嗖实?，酒品種繁多，產(chǎn)量之豐富，今天小六也給大家一起分享一下福建有哪些知名白酒。
2．武夷王酒，產(chǎn)于福建省武夷，濃香型白酒，始于1956年，原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”，采用優(yōu)質(zhì)大米、天然武夷山礦泉水，采用傳統(tǒng)續(xù)渣和大曲酒生產(chǎn)工藝，配以人工老窖泥發(fā)酵釀造而成，酒質(zhì)清亮透明、窯香濃郁、棉甜適口、余味悠長(zhǎng)，深受廣大消費(fèi)者青睞。
3．經(jīng)過(guò)幾十年時(shí)間的努力，先后獲得福建省著名商標(biāo)，中國(guó)馳名商標(biāo)等稱號(hào)。曲斗香酒，福建省安溪縣，濃香型白酒，屬于大曲海底窖藏白酒，始于1956年，是福建最具價(jià)值白酒品牌。
4．它以高粱，玉米，大麥，小麥，豌豆等糧食為原料，以傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝發(fā)酵釀制而成，得到酒質(zhì)清澈，諸味協(xié)調(diào)，純凈，醇厚的美酒。
5．二宜樓酒，產(chǎn)自福建省華安，濃香型白酒，采用優(yōu)質(zhì)大米、糯米、高粱、小麥、玉米、豌豆、水為原料，采用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)控溫發(fā)酵，藏儲(chǔ)存而成，得到感醇和柔順，入口綿長(zhǎng)，回味甘甜，后尾干凈，余味爽口的酒體。
6．官方稱堅(jiān)持真釀“7R”標(biāo)準(zhǔn)：真五糧、真水源、真秘方、真工藝、真窖釀、真原漿、真醇柔。東平老窖，福建省政和縣東平鎮(zhèn)，濃香型白酒，始于1958年，其酒廠前身為政和縣東平釀酒廠。
7．采取傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代釀造科技相結(jié)合，選用小麥制大粬，以糯米、高粱、玉米為原料，利用楠木林中清澈見底的礦泉水，經(jīng)過(guò)蒸糧、釀造、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、灌裝六個(gè)主要環(huán)節(jié)制作成，酒體具有柔和、醇厚，酒窖香氣濃郁，口感和諧等特點(diǎn)。
8．素有“福建老字號(hào)，八閩第一窖”的美譽(yù)。丹鳳高粱，福建省廈門，丹鳳牌系列有清香型、濃香型、米香型三大類型。
9．其中丹鳳高粱系列以小曲清香型白酒為主，經(jīng)半固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳儲(chǔ)、勾兌釀制而成，具有甘甜爽口，香氣和諧，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
10．濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風(fēng)格基礎(chǔ)上，采用上等糧谷為原料，精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質(zhì)無(wú)色，清亮透明，具有濃郁的已酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)。
11．米香型白酒以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳儲(chǔ)、勾兌釀制而成的具有乳酸乙酯為主體的香氣的蒸餾酒。
12．福矛窖酒，福建建甌，醬香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，以高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒而成，酒體醬香突出、醇正細(xì)膩、酒體充盈豐滿、自然協(xié)調(diào)、空杯留香、余味綿綿。
13．福建福矛酒業(yè)集團(tuán)朱子·文公宴酒具有口感香甜，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，也深受酒友喜歡。補(bǔ)充其他型酒：春生堂，福建省泉州，屬于保健養(yǎng)生酒的一種，始于1820年，它以30余種名貴地道藥材和優(yōu)質(zhì)陳年高粱酒、米酒配制而成，其酒質(zhì)醇正，甘綿爽口。
14．具有滋補(bǔ)身體、舒筋活血、健胃養(yǎng)脾等功效。青紅酒，福建閩侯，黃酒，被譽(yù)為閩派黃酒的正宗。青紅酒一名起源于公元前202年，至今已有數(shù)千年的歷史。
15．以古田紅曲做為糖化發(fā)酵劑，選用上好的糯米，配以秘制藥白曲，按照傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長(zhǎng)。
16．其含有豐富的葡萄糖、糊精、氨基酸、維生素和多種酯類物組成，有液體蛋糕之美稱。福建老酒，福建福州，半甜型黃酒，以糯米為主要原料和以紅曲為糖化發(fā)酵劑，采用百年傳統(tǒng)工藝，精釀而成，貯存多年，酒體具有外觀清澈透明，口味獨(dú)特，香味濃郁等特點(diǎn)。
17．營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸、葡萄糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，易被人體消化吸收，可增進(jìn)食欲。福建當(dāng)?shù)匕拙齐m然在國(guó)內(nèi)沒(méi)有特別知名的白酒，但是其極具有地方特色，還有很多地方品牌酒，我就不一一介紹了，要是你知道有其他酒，也可以在下面留言區(qū)評(píng)論哦，我們一起交流。
二．福建的酒有哪些？
惠泉啤酒\雪津啤酒\春生堂(保健酒)\惠泉地瓜酒，還有糯米酒\黃酒\家釀紅酒和青梅酒等
三．福建有什么酒
惠泉啤酒，榕城啤酒，地瓜燒，青紅酒，糯米酒，老酒
四．福建有哪些名酒
福建“夢(mèng)龍春”酒
五．我們福建有什么白酒比較出名，而且酒精度比較高.價(jià)格一般。
1．福建酒的品牌還是很豐富的，有武夷王酒、雙龍戲珠、丹鳳酒、東平老窖、二宜樓、湛仙酒、金豐釀酒等。武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒”。
2．據(jù)《建陽(yáng)文史料資料》記載，被譽(yù)為“一品七醇九種蘭”。50年代后開始，武夷酒業(yè)（前身建陽(yáng)酒廠）恢復(fù)了此種傳統(tǒng)制酒業(yè)，經(jīng)過(guò)幾十年時(shí)間的研發(fā)，傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3．武夷王酒雙龍戲珠雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌，建甌的老牌酒企，歷史可以追溯到1953年公私合營(yíng)之后的建甌酒廠，擁有 2000平生態(tài)洞藏儲(chǔ)酒區(qū)——被譽(yù)為“東南第一洞藏”的雙龍洞，所有出品的酒至少經(jīng)過(guò)四年洞藏。
4．雙龍戲珠酒業(yè)堅(jiān)持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝，所產(chǎn)醬香幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，濃香窖香幽雅、陳香 舒適，廣受市場(chǎng)好評(píng)。
5．2011年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、白酒專家組組長(zhǎng)沈怡方稱贊為“雙龍戲珠，閩酒之冠”。丹鳳酒丹鳳酒擁有近百年的釀造歷史、文化深厚；把傳統(tǒng)的“老五甄”工藝與獨(dú)特的“清蒸混燒”工藝相結(jié)合，并加入自產(chǎn)的釀酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香純正的香氣特點(diǎn)，又具有混渣發(fā)酵酒體醇厚的口感特色，個(gè)性鮮明，風(fēng)格獨(dú)特。
6．東平老窖坐落于福建省千年古鎮(zhèn)——東平鎮(zhèn)金峰山腳下，前身為建于1958年的政和縣東平釀酒廠，1999年改制為現(xiàn)在的酒業(yè)公司，采取傳統(tǒng)現(xiàn)代相結(jié)合的釀造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米為原料，利用當(dāng)?shù)厍宄阂姷椎娜?，加上濕?rùn)清新的空氣，釀造出有當(dāng)?shù)靥厣拿谰啤?/p>
7．二宜樓成立于1994年，現(xiàn)為福建省大型白酒釀造基地，一直致力于傳統(tǒng)白酒的純糧釀造，五谷釀造、120天制曲、老窖發(fā)酵90天，陳釀720天勾調(diào)而成。
8．湛仙酒福建省湛仙酒業(yè)有限公司前身為松溪縣地方國(guó)營(yíng)酒廠，成立于1958年，歷史悠久，是福建省釀酒行業(yè)名企。
9．公司位于風(fēng)景秀麗的閩北松溪縣湛盧山腳下。是由福建省釀酒大師趙景球先生采用閩江源頭天然礦泉水精心釀制而成，連續(xù)兩年榮獲“湘鄂贛桂渝閩五省一市白酒質(zhì)量評(píng)比金獎(jiǎng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
10．金豐釀酒創(chuàng)建于1956年的國(guó)營(yíng)永定縣酒廠，于2014年3月正式更名升級(jí)為“福建金豐釀酒有限公司”。“金豐米特釀”早在1989年就被省消委會(huì)評(píng)為福建“首屆消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”，2008年獲福建省第三屆評(píng)酒會(huì)“金獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)酒”，2009年獲中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。
六．福州有哪些地方產(chǎn)的白酒？較為出名的。
白酒我是不知道。但是福州比較有名的是青紅酒，三坊七巷有家店就有賣。送給外省的朋友應(yīng)該這個(gè)比較好呢
七．跪求福建酒類排名？
根據(jù)可靠材料有中國(guó)酒協(xié)舉辦的華樽杯品牌價(jià)值排名可知排名如下：1 福建 啤酒 福建雪津啤酒有限公司 292 福建 啤酒 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2963 福建 流通 廈門豐德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 1924 福建 黃酒 福建龍巖沉缸酒業(yè)有限公司 73
八．福建省十大品牌酒有哪些？
1．福建酒品牌：武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、閩源春白酒、曲斗香 、二宜樓白酒 、丹鳳高粱 、春生堂養(yǎng)生酒。
2．福建白酒品牌福建老酒“福建老酒”原創(chuàng)于福州下渡街大興酒場(chǎng)，迄今已有二百余年歷史。福建人的習(xí)慣，凡用糯米釀造的酒，陳放一年以上的，一般都叫“老酒”，現(xiàn)在的“福建老酒”的生產(chǎn)工藝配方相傳也有二百多年的歷史，它的前身有名“五月紅”酒，“紅旗酒”，由于陳貯而更芳香質(zhì)佳，于公司合營(yíng)后的一九五八年正式命名為“福建老酒”。
3．經(jīng)過(guò)近五十多年來(lái)的發(fā)展，“福建老酒”是福建省黃酒產(chǎn)量最大、技術(shù)力量最強(qiáng)、設(shè)備最先進(jìn)的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量日臻完美。
4．“福建老酒”既是福建的傳統(tǒng)名酒，亦是我國(guó)屈指可數(shù)的名黃酒之一，享有“中華老字號(hào)”的美譽(yù)。武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。
5．據(jù)建陽(yáng)地方史料記載，建蘭香酒為建陽(yáng)縣久負(fù)盛名的古代名酒，盛產(chǎn)于宋代，為李姓人家(延賓)首創(chuàng)釀造，因其酒香味道獨(dú)特，得大家稱道，故人們稱其為“李獨(dú)家”。
6．共和國(guó)50年代后開始，建陽(yáng)酒廠恢復(fù)了此種傳統(tǒng)制酒業(yè)，一度名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，引來(lái)了全國(guó)制酒現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在潭召開。經(jīng)過(guò)幾十年時(shí)間的研發(fā)，傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
7．福矛窖酒福矛窖酒誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側(cè)、“酒城”建甌境內(nèi)。武夷山脈地處北緯28度，承接“中國(guó)釀酒龍脈”，坐擁中國(guó)東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境。
8．建甌則素有“天然氧吧”之稱，是一座“綠海糧倉(cāng)，筍都古城”的山水古城。建甌酒文化積淀深厚，早在三千年前的西周時(shí)代，當(dāng)?shù)叵热司歪勗斐龅谝坏未枷闼囊莸拿谰啤?/p>
9．青紅酒“青紅”是福建省著名商標(biāo)，受國(guó)家法律保護(hù)。中華老字號(hào)----"青紅"牌青紅酒，源于傳統(tǒng)，超越傳統(tǒng)，由“中國(guó)紅曲黃酒第一坊”---宏盛酒業(yè)出品。
10．宏盛酒業(yè)，位于閩侯經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)二期，是福建省最大的黃酒基地，為中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)副理事長(zhǎng)及福建省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
11．企業(yè)擁有“青紅”和“閩江”兩大品牌。朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒傳承武夷千年的釀酒技法，蘊(yùn)涵先哲朱熹理學(xué)神韻，融諸家古傳秘方精髓，采用武夷山脈深層活性泉水，精選世代相接的“烏衣紅曲”，并結(jié)合現(xiàn)代流行的口感需求，純糧釀造出堪稱福建黃酒經(jīng)典佳酩的朱子黃酒。
12．其文化氣息濃郁、健康體魄、品格高尚。口感甘爽醇香，余味綿長(zhǎng)。東平老窖東平老窖始于明朝距至今有近五百年歷史是福建省的老牌白酒生產(chǎn)企業(yè)，該酒口感好，入口柔順。
13．春生堂養(yǎng)生酒春生堂品牌始創(chuàng)于清道光年間公元1820年，距今已有180多年的歷史。春生堂養(yǎng)生酒精選自中國(guó)枸杞之源——寧夏惠農(nóng)紅果子萬(wàn)畝無(wú)公害枸杞優(yōu)良品種，通過(guò)現(xiàn)代生物科技萃取技術(shù)加以提煉，萃取枸杞中的雙鏈多糖，保證了萃取率，不流失微量元素，采用目前國(guó)際最先進(jìn)的低溫萃取混合發(fā)酵技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，經(jīng)科學(xué)配制而成。
14．曲斗香曲斗香白酒產(chǎn)于福建安溪，是大曲海底窖藏白酒，是福建名酒，純糧食發(fā)酵，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術(shù)加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚(yáng)，“愛拼才會(huì)贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。
15． 二宜樓白酒二宜樓白酒作為福建本地白酒，一直秉承著“三真”釀造原則，即：真五糧、真窖釀、真原漿。沿襲古法釀制，真正的五糧醇酒。
16． 丹鳳高粱丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風(fēng)格基礎(chǔ)上，采用上等糧谷為原料，精心釀造而成的濃香型大曲酒。
九．福建本省有多少白酒廠？知名的有幾個(gè)？主要產(chǎn)品有什么？
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