茅臺(tái)酒發(fā)酵時(shí)間和方法是什么，酒的加工方法

白酒如果用傳統(tǒng)工藝做，流程很復(fù)雜，工序很多，現(xiàn)在一般都是用生料釀酒新工藝來(lái)生產(chǎn)白酒。工藝流程簡(jiǎn)單容易掌握，沒(méi)有基礎(chǔ)的人也可以很快學(xué)會(huì)，釀出合格的白酒來(lái)。以大米生產(chǎn)白酒為例，只需要將大米和水加傳成牌酒曲混合攪拌好密封就可以發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間視環(huán)境溫度高低，一般在8至12天左右，發(fā)酵好后就可以進(jìn)行蒸餾，一鍋100斤大米發(fā)酵好的350斤酒培用傳成酒械的設(shè)備兩小時(shí)左右就可以蒸餾完成，出酒以50度白酒計(jì)算在85-92斤左右。

由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會(huì)超過(guò)20%。采用蒸餾器，利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點(diǎn)，可以將易揮發(fā)的酒精(乙醇)蒸餾出來(lái)，蒸餾出來(lái)的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。 蒸餾器的采用是釀酒工業(yè)具有劃時(shí)代意義的大事。而且蒸餾技術(shù)還可以用于其它行業(yè)。尤其是現(xiàn)代的石油工業(yè)廣泛使用蒸餾器，這些都為現(xiàn)代文明立下了汗馬功勞。

這兩種發(fā)酵的區(qū)別就大了。（1）從原料來(lái)講，固態(tài)發(fā)酵的原料是以高粱、小麥等糧食為主，液態(tài)發(fā)酵的原料有薯、瓜或者甜菜等，成本低很多。（2）從出酒的品質(zhì)上，固態(tài)發(fā)酵釀出的酒有很高的品質(zhì)，價(jià)值、價(jià)格也高；而液態(tài)發(fā)酵釀出來(lái)的酒要額外添加香精，跟食用酒精+香精一樣的，價(jià)值、價(jià)格都低。（3）釀造時(shí)間上，固態(tài)發(fā)酵要比液態(tài)發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)。（4）健康角度上講，喝固態(tài)發(fā)酵的白酒要比喝液態(tài)發(fā)酵的白酒健康得多。一般像茅臺(tái)董酒這樣的中國(guó)傳統(tǒng)名酒都是使用固態(tài)發(fā)酵。

茅臺(tái)鎮(zhèn)素被稱(chēng)為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺(tái)酒為例，除了茅臺(tái)酒以外茅臺(tái)鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過(guò)程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)（1年1次）基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)（至少3年）。這樣釀造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會(huì)有喝時(shí)好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過(guò)程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風(fēng)味。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂(lè)★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

葡萄酒酵母在把原料中的糖轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w和熱量,密封太嚴(yán)很容易造成爆瓶. 選成熟的葡萄,洗凈,晾干,然后在盆中捏破,加入白糖,糖與葡萄充分?jǐn)噭蚝?倒入容器中密封起來(lái),大約二十天后,氣泡減少,汁水變清,就完成發(fā)酵了,過(guò)濾出來(lái)就能喝了,放得時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。 盛酒的容器可以是酒瓶、可樂(lè)瓶,也可以是泡菜壇子?？墒乔f(wàn)記住,瓶蓋不要蓋得太緊。" 第一:釀酒葡萄的清洗涼干工藝并不是非?？陀^,一般葡萄表面帶有大量有益菌,它在一定程度可以和部分不衛(wèi)生菌相互對(duì)抗降低衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)(很多專(zhuān)家建議葡萄最好直接帶皮一起食用),同時(shí)它表皮的果香和酵母菌對(duì)葡萄酒的質(zhì)量影響非常大,建議挑選優(yōu)質(zhì)葡萄,直接破碎發(fā)酵,后期經(jīng)過(guò)澄清處理實(shí)際上很干凈的. 第二:"大約二十天后,氣泡減少,汁水變清,就完成發(fā)酵了,過(guò)濾出來(lái)就能喝了,放得時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。 "似乎并不符合邏輯,正常發(fā)酵一般3-7天,結(jié)束后看情況盡快分離皮渣,這時(shí)的酒叫新酒,很生,一般不建議飲用,最好放置6個(gè)月以后飲用,口感方面會(huì)協(xié)調(diào)很多,但是不是越陳越香,不同酒潛質(zhì)不同,存放后的變化方向也不同. 第三:發(fā)酵容器建議選用廣口瓶最好,避免用塑料瓶,筆者建議的發(fā)酵容器都不科學(xué).發(fā)酵過(guò)程中注意定期攪拌(一天兩次左右),這樣有助于氣體交換對(duì)發(fā)酵有好處,也降低危險(xiǎn).發(fā)酵徹底結(jié)束之后卻要保證滿(mǎn)容密封的哦

家庭制啤酒 原料配方：大麥芽500克，水2.5公斤，雞蛋清1~2個(gè)，酒花35~40克，白糖50克，酵母泥若干 制作方法： 1.麥芽汁的制取。將500克大麥芽粉碎，加2.5公斤水?dāng)嚢杈鶆?，放在水浴鍋中（即用熱水進(jìn)行加熱），徐徐加溫至55~65℃，保持3小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。經(jīng)3小時(shí)后，每隔10分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用碘酒一滴進(jìn)行檢查，若無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)，說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。 用紗布過(guò)濾除去殘?jiān)瑲堅(jiān)杉尤肷倭繜崴?、沖洗，再過(guò)濾后扔掉。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子攪起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花35到40克，白糖50克，如無(wú)酒花，可用25克柚子皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀、過(guò)濾制得澄清透明的汁液，冷卻至10~12℃?zhèn)溆谩? 2．前發(fā)酵。前發(fā)酵分為兩步進(jìn)行：（1）酵母的添加與繁殖。家制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒作菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品—酵母泥，用量為麥汁計(jì)量的0.5％左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升和生啤酒250毫升（或啤酒酵母泥12.5）混合均勻，用已殺過(guò)菌的棒子攪拌均勻，在20~25℃的溫度下培養(yǎng)12~24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的溶器中，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。（2）主發(fā)酵。在麥汁中添加酵母18~24小時(shí)后，液面開(kāi)始有白色的泡沫升起，稱(chēng)為起泡，經(jīng)過(guò)2到3天后，泡沫越來(lái)越多，稱(chēng)為高泡期，可延續(xù)2到3天，以后泡沫逐漸下降，稱(chēng)為落泡。 主發(fā)酵的品溫應(yīng)控制在8到12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5~7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，其有麥芽的香味，飲后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。此時(shí)已有60~70%的糖分生成酒精和二氧化碳。 3.后發(fā)酵。主發(fā)酵是在敞口容器中進(jìn)行的，二氧化碳不易保持。為了完成殘?zhí)堑淖詈蟀l(fā)酵，促進(jìn)酒的成熟和酒液澄清并增加啤酒的穩(wěn)定性和二氧化碳含量，需將嫩酒密封貯藏，又稱(chēng)為后發(fā)酵。方法是將前發(fā)酵的嫩啤酒沉淀之后，用棉細(xì)布過(guò)濾，裝入啤酒瓶（一般瓶子經(jīng)不起啤酒的壓力，故不能用）。在低溫下（0~10℃）再經(jīng)過(guò)10~15天密封發(fā)酵，打開(kāi)瓶蓋，倒入杯中有泡沫升起，這就是清香爽口和酒味柔和的啤酒了。 注意事項(xiàng)：在制啤酒過(guò)程中，所用工具和容器，都要經(jīng)過(guò)高錳酸鉀溶液消毒，再用清水沖洗干凈后使用。 玉米胚芽油餅制酒 用玉米胚芽油餅平均每100公斤可釀制21公斤白酒，出酒率達(dá)21%。經(jīng)測(cè)定其度數(shù)可達(dá)60度。 原料配方：玉米胚芽油餅750公斤，快曲70公斤，酵母140公斤，稻殼125公斤 主要設(shè)備：發(fā)酵池、蒸酒鍋、冷凝器。 制作方法：將玉米胚芽油餅和稻殼摻拌均勻后，裝入蒸鍋，加熱蒸30分鐘左右出鍋，放在料臺(tái)上翻晾，待料溫降至20℃，將酵母摻入拌勻，隨之裝入發(fā)酵池內(nèi)，經(jīng)過(guò)6天左右的發(fā)酵，再將原料出池裝入蒸酒鍋，用蒸汽升溫，蒸發(fā)出的汽，通過(guò)冷凝器，變?yōu)橐后w流出，即成白酒。

濃香型的是以“五糧液”為代表 醬香型的以“茅臺(tái)”酒為代表 清香型的以“汾酒”為代表 兼香型的以“西鳳”酒為代表 還有一些地區(qū)性的酒，像江西的四特，山西的竹葉青

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型|，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話(huà)來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話(huà)是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒――國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出

設(shè)置開(kāi)機(jī)時(shí)間為某個(gè)值時(shí)的時(shí)間，并設(shè)置撥號(hào)代碼或按鈕號(hào)以設(shè)置該值。通常，時(shí)間繼電器的延時(shí)性能可在設(shè)計(jì)范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，從而易于調(diào)節(jié)其連續(xù)時(shí)間。恐怕我無(wú)法以一個(gè)時(shí)間繼電器開(kāi)始關(guān)閉。替換后，我將其替換，然后交替關(guān)閉然后交替。但通?？梢酝ㄟ^(guò)配置一定數(shù)量的時(shí)間繼電器和中間繼電器來(lái)完成。如果在獲得輸入信號(hào)后立即使用加電繼電器型時(shí)間繼電器來(lái)啟動(dòng)延遲，則需要等待暫停完成，執(zhí)行部分輸出信號(hào)以使控制電路工作。當(dāng)輸入信號(hào)消失時(shí)，繼電器立即返回動(dòng)作之前的狀態(tài)。如果是斷電延遲型時(shí)間繼電器，則相反。當(dāng)獲得輸入信號(hào)時(shí)，執(zhí)行部分立即具有輸出信號(hào)。輸入信號(hào)消失后，繼電器需要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間間隔才能返回到動(dòng)作之前的狀態(tài)。擴(kuò)展資料：時(shí)間繼電器是一種繼電器，在添加（或刪除）輸入動(dòng)作信號(hào)后，需要經(jīng)過(guò)預(yù)定的準(zhǔn)確時(shí)間才能產(chǎn)生跳變（或接觸動(dòng)作）。繼電器主要用于控制電路。接觸器主要用于主電路。繼電器可實(shí)現(xiàn)用一個(gè)控制信號(hào)控制一個(gè)或多個(gè)信號(hào)的功能，并完成對(duì)起動(dòng)，停止，聯(lián)動(dòng)等的控制。設(shè)備的接觸面較大，承載能力強(qiáng)。通過(guò)它，實(shí)現(xiàn)了從弱電到強(qiáng)電的控制，控制對(duì)象是電器。線(xiàn)圈通電時(shí)，動(dòng)鐵芯在電磁力的作用下運(yùn)動(dòng)，采用動(dòng)態(tài)耦合作用使常閉段分離，常開(kāi)，常閉。當(dāng)線(xiàn)圈斷電時(shí)，動(dòng)鐵芯由彈簧驅(qū)動(dòng)以復(fù)位可動(dòng)接頭。繼電器的工作原理是使繼電器在預(yù)定的輸入量（例如電壓，電流，溫度，速度，壓力等）達(dá)到預(yù)定值時(shí)改變控制電路的工作狀態(tài)，從而達(dá)到預(yù)期的目的?？刂苹虮Ｗo(hù)。參考資料來(lái)源：百度百科-時(shí)間繼電器

電工知識(shí)：時(shí)間繼電器如何設(shè)置時(shí)間？如何接線(xiàn)？實(shí)物講解

時(shí)間繼電器的調(diào)整流程如下：1、用手按電磁機(jī)構(gòu)的唧子到吸合位置，延時(shí)機(jī)構(gòu)立即啟動(dòng)，直到延時(shí)觸點(diǎn)閉合為止。此時(shí)瞬時(shí)轉(zhuǎn)換觸點(diǎn)應(yīng)可靠轉(zhuǎn)換。2、釋放唧子時(shí)（在工作位置），動(dòng)觸點(diǎn)應(yīng)迅速返回原位，瞬時(shí)轉(zhuǎn)換觸點(diǎn)應(yīng)可靠轉(zhuǎn)換。3、當(dāng)唧子吸入時(shí)，唧子端部的動(dòng)板不得與延時(shí)機(jī)構(gòu)中的扇形齒板相碰，若相碰時(shí)，可將動(dòng)板下移至適當(dāng)位置，然后將螺釘固緊即可。注：時(shí)間繼電器工作原理：計(jì)時(shí)無(wú)效期間，相當(dāng)于平常電燈開(kāi)關(guān)斷開(kāi)狀態(tài)。有效時(shí)，繼電器動(dòng)作，用電器的電工作，相當(dāng)于平常電燈開(kāi)關(guān)接通狀態(tài)。擴(kuò)展資料：時(shí)間繼電器的接線(xiàn)方法：1、控制接線(xiàn)：把它看成直流繼電器來(lái)考慮；2、工作控制：雖然控制電壓接上了，但是是否起控制作用，由面板上的計(jì)時(shí)器決定；3、功能理解：它就是一個(gè)開(kāi)關(guān)，單刀雙擲的，有一個(gè)活動(dòng)點(diǎn)活動(dòng)臂，就像常見(jiàn)的閘刀開(kāi)關(guān)的活動(dòng)刀臂一樣；4、負(fù)載接線(xiàn)：電源的零線(xiàn)或負(fù)極接用電器的零線(xiàn)或負(fù)極端。參考資料來(lái)源：百度百科-電子式時(shí)間繼電器參考資料來(lái)源：百度百科-時(shí)間繼電器

時(shí)間繼電器中H表示小時(shí)，s表示秒。設(shè)置一個(gè)通電時(shí)間為某值的時(shí)間，將撥碼或按鈕數(shù)字變?yōu)樵O(shè)定數(shù)值就行。時(shí)間繼電器是指當(dāng)加入（或去掉）輸入的動(dòng)作信號(hào)后，其輸出電路需經(jīng)過(guò)規(guī)定的準(zhǔn)確時(shí)間才產(chǎn)生跳躍式變化（或觸頭動(dòng)作）的一種繼電器。是一種使用在較低的電壓或較小電流的電路上，用來(lái)接通或切斷較高電壓、較大電流的電路的電氣元件。同時(shí)，時(shí)間繼電器也是一種利用電磁原理或機(jī)械原理實(shí)現(xiàn)延時(shí)控制的控制電器。它的種類(lèi)很多，有空氣阻尼型、電動(dòng)型和電子型等。時(shí)間繼電器是一種利用電磁原理或機(jī)械原理實(shí)現(xiàn)延時(shí)控制的控制電器。它的種類(lèi)很多，有空氣阻尼型、電動(dòng)型和電子型等。時(shí)間繼電器可分為通電延時(shí)型和斷電延時(shí)型兩種類(lèi)型?？諝庾枘嵝蜁r(shí)間繼電器的延時(shí)范圍大（有0.4～60s和0.4～180s兩種） ，它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但準(zhǔn)確度較低。當(dāng)線(xiàn)圈通電時(shí)，銜鐵及托板被鐵心吸引而瞬時(shí)下移，使瞬時(shí)動(dòng)作觸點(diǎn)接通或斷開(kāi)。但是活塞桿和杠桿不能同時(shí)跟著銜鐵一起下落，因?yàn)榛钊麠U的上端連著氣室中的橡皮膜，當(dāng)活塞桿在釋放彈簧的作用下開(kāi)始向下運(yùn)動(dòng)時(shí)，橡皮膜隨之向下凹，上面空氣室的空氣變得稀薄而使活塞桿受到阻尼作用而緩慢下降。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，活塞桿下降到一定位置，便通過(guò)杠桿推動(dòng)延時(shí)觸點(diǎn)動(dòng)作，使動(dòng)斷觸點(diǎn)斷開(kāi)，動(dòng)合觸點(diǎn)閉合。從線(xiàn)圈通電到延時(shí)觸點(diǎn)完成動(dòng)作，這段時(shí)間就是繼電器的延時(shí)時(shí)間。延時(shí)時(shí)間的長(zhǎng)短可以用螺釘調(diào)節(jié)空氣室進(jìn)氣孔的大小來(lái)改變。吸引線(xiàn)圈斷電后，繼電器依靠恢復(fù)彈簧的作用而復(fù)原。空氣經(jīng)出氣孔被迅速排出。時(shí)間繼電器的主要功能是作為簡(jiǎn)單程序控制中的一種執(zhí)行器件，當(dāng)它接受了啟動(dòng)信號(hào)后開(kāi)始計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)結(jié)束后它的工作觸頭進(jìn)行開(kāi)或合的動(dòng)作，從而推動(dòng)后續(xù)的電路工作。一般來(lái)說(shuō)，時(shí)間繼電器的延時(shí)性能在設(shè)計(jì)的范圍內(nèi)是可以調(diào)節(jié)的，從而方便調(diào)整它的延時(shí)時(shí)間長(zhǎng)短。單憑一只時(shí)間繼電器恐怕不能做到開(kāi)始延時(shí)閉合，閉合一段時(shí)間后，再斷開(kāi)，先實(shí)現(xiàn)延時(shí)閉合后延時(shí)斷開(kāi)，但總體上說(shuō)，通過(guò)配置一定數(shù)量的時(shí)間繼電器和中間繼電器都是可以做到的。

"plc里面的時(shí)間繼電器"一般是一個(gè)延時(shí)通或斷的功能塊,功能快有使能輸入和延時(shí)時(shí)間設(shè)置,在延時(shí)時(shí)間位置寫(xiě)上需要延時(shí)的時(shí)間就可以了,至于使能輸入是否需要接別的控制點(diǎn),看情況而定.plc里面的時(shí)間繼電器其實(shí)并不是真正的繼電器,它是通過(guò)軟件來(lái)實(shí)現(xiàn)這種功能的,一般來(lái)說(shuō)不叫設(shè)置,直接通過(guò)編程來(lái)實(shí)現(xiàn).在梯形圖程序中使用系統(tǒng)作好的延時(shí)繼電器功能塊,再寫(xiě)上延時(shí)時(shí)間就可以了.計(jì)數(shù)器的原理基本一樣,要設(shè)置的是計(jì)數(shù)的上限值或下限值.

0.機(jī)械氣囊式的時(shí)間繼電器直接調(diào)節(jié)進(jìn)氣口的大小。向逆時(shí)針?lè)较蛘{(diào)到底，延時(shí)接近0s，順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)到頂，延時(shí)約60s?？諝庾枘崾綍r(shí)間繼電器又叫氣囊式時(shí)間繼電器。氣囊排氣快，進(jìn)氣速度可調(diào)，順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)節(jié)減小進(jìn)氣速度，延時(shí)加長(zhǎng)。這種時(shí)間繼電器延時(shí)精度不夠，調(diào)節(jié)麻煩，而且時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有所改變，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸被性能優(yōu)越的電子式時(shí)間繼電器取代。1.旋鈕調(diào)節(jié)式的電子式時(shí)間繼電器，瞬時(shí)針增大時(shí)間，逆時(shí)針減小時(shí)間，上面有刻度盤(pán)的。2.數(shù)字顯示式的時(shí)間繼電器，直接用按鍵選擇小時(shí)，分鐘，秒 。