為什么茅臺(tái)酒瓶底空白多，誰(shuí)懂茅臺(tái)酒的

分很多種，最便宜的要300元左右。要看年份，越陳越貴．

最便宜的300多，估計(jì)就是你說(shuō)的38度這種，因?yàn)槎葦?shù)低

50塊 我買過(guò)

2001417 如果是日期的話，差一位數(shù)字，所以可能是生產(chǎn)批號(hào)。

有條件瓶口可以纏上專業(yè)封酒膜，然后套一層吹塑膜，無(wú)條件，可以用保鮮膜多纏幾圈，或者用生料帶多纏幾圈，然后用電工膠布圍著蓋子360度繞一圈，然后粘合，ok，防漏完畢。

這是葡萄酒泥，很正常的?？梢圆捎脫Q瓶，精濾來(lái)減少一些！

應(yīng)該是果肉殘?jiān)?，多沉淀幾天，葡萄酒就?huì)變得清澈

果肉，白糖等質(zhì)地的沉淀，這個(gè)和我們自己榨的果汁一樣，你看，瓶裝飲料就沒(méi)有

樓上網(wǎng)友“果酒釀造師杜海峰”說(shuō)得對(duì)，那是發(fā)酵結(jié)束后已經(jīng)死亡的酵母慢慢凝聚沉淀留在容器底部形成的酵母泥和果肉殘?jiān)慕Y(jié)合物。用虹吸法倒一下瓶就會(huì)好了。

白色沉淀應(yīng)該是白糖吧再看看別人怎么說(shuō)的。

目的有兩個(gè)，1，侍酒。侍酒時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作為右手大拇指頂進(jìn)眼里面向下用力，四指朝上用力。這樣做的好處是侍酒過(guò)程侍酒師的衣服都在桌子外面，衣服上的灰塵不會(huì)掉到盤子里。2，沉淀。紅酒在儲(chǔ)藏過(guò)程中會(huì)正常產(chǎn)生一些紅色或黑色顆粒沉淀。凸起來(lái)的底部會(huì)阻斷底部的沉淀上翻。（PS，正式的場(chǎng)合，紅酒品酒時(shí)，最底下的五分之一是不會(huì)倒給客人的，因?yàn)闀?huì)帶起沉淀）

自己在家喝的話就去買個(gè)開(kāi)瓶器就可以了, 有一種專門的軟塞起蓋器 在多功能刀里面那個(gè)帶尖的螺旋狀東西就是 你把它旋轉(zhuǎn)著叉入軟塞中 然后用力就可以拔出來(lái)了啊

為了從下面觀察紅酒的成品情況，這是用來(lái)檢查紅酒質(zhì)量的的方式，現(xiàn)在已經(jīng)成為紅酒瓶的常規(guī)設(shè)計(jì)

第三方規(guī)劃

首先是讓葡萄酒直立時(shí)使沉淀物聚集在凹槽的底部，便于倒酒時(shí)沉淀物能從凹槽底緩慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物揚(yáng)起使葡萄酒混濁。 其次，凹坑是為了防止酒瓶子爆炸而設(shè)計(jì)的，瓶子的曲線結(jié)構(gòu)非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。 另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過(guò)程中的固定。 倒酒人單手反持凹洞較深的酒瓶也顯得專業(yè)又有風(fēng)度。 瓶底凹不凹，凹進(jìn)去的程度與酒的品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系，但在較早的時(shí)候凹底瓶通常會(huì)暗示這瓶酒可以被陳放。 現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，可以把雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈，所以有很多酒商會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝，以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi)。 但也有酒商反過(guò)來(lái)把一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來(lái)包裝，使酒留給人一種好的形象以促進(jìn)銷售。

聽(tīng)常喝酒的朋友說(shuō)，對(duì)于不懂葡萄酒的人，酒瓶底的深淺可以作為判別葡萄酒品質(zhì)高低的基本標(biāo)準(zhǔn)。也許這是有一定道理的，見(jiàn)到過(guò)的一些好酒會(huì)使用重且底子深的酒瓶子，這樣的瓶子會(huì)顯示出豪華的氣派，以襯托其昂貴的本質(zhì)。 我們的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的包裝非常重視，因?yàn)閷?duì)于內(nèi)在缺乏了解，只能把外在形象作為一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)。這也是符合邏輯的，一般的好酒，生產(chǎn)商也會(huì)輔以漂亮的包裝來(lái)提升其整體價(jià)值，而不像廉價(jià)酒的生產(chǎn)商，盡可能的節(jié)約成本來(lái)選用廉價(jià)包裝。 關(guān)于葡萄酒瓶子，采用帶有弧度的瓶底而不是平的。這個(gè)問(wèn)題也大有學(xué)問(wèn)。 設(shè)想也十分有趣 假設(shè)1）據(jù)試驗(yàn)驗(yàn)證，帶有弧度瓶底的瓶子，抗性更強(qiáng)。這是制瓶業(yè)的一項(xiàng)創(chuàng)舉。 假設(shè)2）也許是在過(guò)去，吹瓶的工人，用什么工具頂在瓶底的位置，當(dāng)工作完成的時(shí)候，瓶底就留下了這么一個(gè)坑兒。 假設(shè)3）由于紅葡萄酒在陳年以后是有沉淀的，瓶子豎直起來(lái)，其結(jié)晶沉淀會(huì)積累在凹進(jìn)去部分和瓶壁形成的縫隙里，而不容易被倒出。這是制瓶業(yè)的一項(xiàng)創(chuàng)造性設(shè)計(jì)。 假設(shè)4）這應(yīng)該是憤世嫉俗者的假設(shè)了。在過(guò)去的年代里，把瓶底凹進(jìn)去，在同樣高度的瓶中，可以灌入比較少的酒來(lái)節(jié)約成本，這樣也可以聚沙成塔。呵呵，這也是個(gè)聰明的假設(shè)啊，不過(guò)不知道意識(shí)到?jīng)]有，節(jié)約酒的同時(shí)需要多費(fèi)玻璃。

最主要是重心問(wèn)題,如果瓶子底部做成平的重心就分散了再說(shuō)瓶底也很難做的分毫不差的平整,這樣就很不穩(wěn)定.所以瓶子底中間都是向內(nèi)凹的這樣整個(gè)瓶子的重心都集中到底部四周,這樣瓶子就站的穩(wěn)不容易倒.

那樣瓶子可以放的穩(wěn)啊

有5個(gè)角保持站立.如果空瓶做成平底,灌裝飲料時(shí),在壓入CO2后,底部將突出來(lái),(學(xué)名叫突底)站不穩(wěn)

各類香型白酒與釀造白酒的區(qū)域水土氣候條件關(guān)系很大，就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含義。古語(yǔ)說(shuō)的好：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”啊。

茅臺(tái)酒，素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，名甲天下，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。 中國(guó)的茅臺(tái)酒，產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村），迄今已有270多年的歷史，享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉， 雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?！肚Z(yǔ)》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國(guó)名酒。 茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料，再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，應(yīng)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝精釀而成。整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月這久，比其它酒類發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)得多。成酒后，清亮透明，濃郁醇香。然后入庫(kù)三年，方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無(wú)烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長(zhǎng)，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無(wú)雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格.

酒這個(gè)東西和產(chǎn)地的氣候，水土有很大關(guān)系，即使釀造方法一樣，做出來(lái)的東西也是有區(qū)別的