一．咖啡搭配什么食物
1．咖啡搭配點(diǎn)心類的食物意式脆餅：是最常見的搭配咖啡的食物之一，并且有多種口味，包括杏仁，櫻桃，和巧克力等。
2．蛋糕：作為與咖啡的經(jīng)典搭配之一，不同口味的蛋糕適合不同風(fēng)味的咖啡。比如，胡蘿卜蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡，而巧克力蛋糕則適合搭配中度至深度烘培咖啡，比如曼特寧等。
3．焦糖布?。贺S厚的口感更適合與印尼咖啡和危地馬拉咖啡搭配。肉桂卷：加入了焦糖與巧克力的哥倫比亞咖啡和危地馬拉咖啡和肉桂卷是絕配。
4．牛角面包：最適合與咖啡和牛奶比例為1:1的法式咖啡一起享用。甜甜圈：甜甜圈口味多樣，不過對(duì)于咖啡和甜甜圈的死忠粉絲來說，一苦一甜的搭配適用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。
5．在這里特別推薦哥斯達(dá)黎加咖啡。松餅：松餅適合于大多數(shù)咖啡，但搭配哥斯達(dá)黎加和墨西哥咖啡為最佳。燕麥餅干：輕度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科納咖啡搭配口味較輕的燕麥餅干為最佳。
6．司康餅：沒錯(cuò)，除了與茶的完美搭配，司康餅也可以是咖啡的最佳伴侶。水果口味司康餅最適合來自也門，肯尼亞和海地的略帶酒味的咖啡，原味司康餅可以搭配哥斯達(dá)黎加咖啡。
二．卡瓦酒是用什么釀造的
1．常用來釀造卡瓦的三大葡萄品種是馬家婆（Macabeu）、帕雷亞達(dá)（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo），三種都是白葡萄品種；少數(shù)卡瓦也可采用霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、歌海娜（Garnacha）和慕合懷特（Monastrell）釀造，其中后三種都為紅葡萄品種。
三．卡瓦是什么材質(zhì)？
1．大部分是鑄鐵卡瓦的。也有高強(qiáng)度復(fù)合材料鑲嵌硬質(zhì)陶瓷牙齒的，這種稱為全復(fù)合材料橋塞。我們這兩種橋塞都已研制成功，已經(jīng)出口北美市場(chǎng)三千多個(gè)。
四．威士忌搭配什么食物好
1． 薄香甜型威士忌壽司雖然戴夫·布魯姆曾經(jīng)和我說過，其他類型的威士忌和壽司也搭配得很好，但我依然堅(jiān)持薄香型的威士忌和壽司才是最搭的。
2．煙熏三文魚，以野生三文魚味道為最佳。填蟹蓋（Dressed crab）填蟹蓋是倫敦海鮮小吃攤上的一種海味，用白水煮熟螃蟹后把螃蟹肉剔出來，將白色的蟹肉和蟹黃分開填在蟹蓋里，做成了所謂“填蟹蓋”，最后撒點(diǎn)椒鹽和香料，滴上幾滴新鮮檸檬汁。
3．填蟹蓋的鮮香也能搭配得起薄香型的威士忌。適合搭配薄香型威士忌的家常食物還有韭菜雞湯和雞蛋蔥豆飯、黃油面包布丁和軟奶油芝士。
4． 中等酒體的威士忌（略帶泥煤味）酒體中等，略帶泥煤味的威士忌比較適合搭配煙熏類和肉質(zhì)感。如煙熏馬鮫魚、煙熏貽貝、煙熏牡蠣、煙熏鹿肉等煙熏類食物；樟茶鴨、雞肝醬或鴨肝醬、烤扇貝和培根、黑鱈魚（日式料理）、肉餡羊肚、生火烤野雞或野生蘑菇醬燉珍珠雞等肉質(zhì)食物。
5． 酒體飽滿、經(jīng)過雪利桶或歐洲橡木桶陳年的威士忌適合搭配這款威士忌的食物有烤牛排、叉燒肉、焦糖烤、鹿肉、水果蛋糕、圣誕布丁、肉餡餅和核桃派。
6． 酒體強(qiáng)勁的威士忌對(duì)于酒體強(qiáng)勁的酒類與食物搭配，我一般比較保守慎重。但是戴夫卻主張大膽搭配：像烤扇貝、培根和黑巧克力這三種無論是口感還是味道差別那么大食物，都可以和這款威士忌搭配。
7．其他適合搭配的食物有鳀魚、煙熏三文魚、肉餡羊肚鳀魚、腌金槍魚、茶熏雞和藍(lán)莓干酪，以洛克福羊乳干酪制作為原材料的干酪最佳。
五．咖啡搭配什么食物口感最好？
看你愛喝什么咖啡了，比如黑咖啡 適合乳酪蛋糕 這樣既不會(huì)讓人覺得咖啡很苦 又不會(huì)讓人覺得乳酪很甜膩，如果喝比較甜膩的咖啡 比較適合搭配水果 因?yàn)榧舆^奶和糖后 喝完了嘴里會(huì)有異味，讓人很不舒服，這時(shí)候吃些水果 會(huì)比較清爽 沒有什么特別的搭配 完全看個(gè)人喜好了~
六．什么是卡瓦葡萄酒
1．卡瓦是一種西班牙的氣泡酒。用的是香檳釀造方法，在瓶中二次發(fā)酵出來的。在西班牙需要在一定地區(qū)和相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)的這種氣泡酒才能叫作卡瓦。
