一．赤霞珠干紅的口感如何？
1．所謂赤霞珠干紅就是用赤霞珠這個葡萄品種釀造的干型紅葡萄酒。赤霞珠干紅一般口感會相對比較濃郁，適合追求復(fù)雜濃郁口感的人群，如果想要嘗試這樣的干紅葡萄酒，來“樂勤匯”吧，他們有來自全世界不同國家和產(chǎn)區(qū)的赤霞珠干紅可以嘗試。
二．赤珠霞干紅到底什么味道
酒體比較強勁，單寧高（澀味比較重）。買瓶試下就好了，最好用赤霞珠和別的葡萄品種對比
三．解百納干紅與赤霞珠干紅的味道是怎么樣的？
1．解百納是一種醉酒用的葡萄品種，是從英語CHARBERNET音譯過來的，而葡萄酒的干，半干，是指酒中含糖量的多少，半于的含糖量比干多一些，喝起來甜一些。
2．因此解百納干紅葡萄酒意思就是用解百納葡萄為原料釀造的葡萄酒。 “解百納”的出處 “解百納”這個名稱是張裕發(fā)明的，這一點毋庸置疑。
3．那么“解百納”的出處是什么呢？ 我們來看現(xiàn)有的一些說法： －－老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業(yè)，填補中國高級葡萄酒的空白，經(jīng)過幾年的辛勤實驗和鑒定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經(jīng)發(fā)酵、貯存、釀造，精制成張裕解百納干紅葡萄酒。
4．”（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－張裕解百納干紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產(chǎn)地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠為原料，采用先進的工藝技術(shù)釀造而成。
5．具有葡萄的果香和優(yōu)雅酒香，更突出蛇龍珠的典型性，滋味醇厚，微酸適口。 該產(chǎn)品曾分別于1915年巴拿馬萬國商品賽會。
6．1987年比利時第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評酒會上榮獲金質(zhì)獎。（摘自張裕公司的企業(yè)網(wǎng)站） －－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關(guān)的資料和商標注冊呈文來到國家工商局。
7． “你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?” “解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒都是用葡萄品種命名的。
8．比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的，‘解百納’干紅各項指標和風(fēng)味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開。
9．“解百納”干紅經(jīng)國家批準，載入了中國葡萄酒的史冊。（摘自1997年8月31日《經(jīng)濟日報》） －－張裕獨創(chuàng)的“解百納干紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。
10．據(jù)史料考證，“解百納干紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創(chuàng)始者張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。
11．從創(chuàng)建之初，張裕人就立志將“解百納干紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜志》上刊登了一篇關(guān)于葡萄酒的分析報告，大膽公布了張?！敖獍偌{干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納干紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。
四．如何鑒別赤霞珠干紅？
1．赤霞珠干紅 由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等的赤霞珠干紅。
2． 赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小，平均穗重162克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量13％～14％，含酸量0。
3．56％。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等的赤霞珠干紅。
4． 在華北、西北和東北南部均可栽培。中國1892年首次引種，90年代大量引進，目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植。
五．赤霞珠的口感特點是什么
1．具青梗香，滋味醇厚，回味好。像所有優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒一樣，由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。
2．赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)最為廣泛種植的紅葡萄品種。
3．?dāng)U展資料：飲用須知葡萄酒是有生命周期的，最佳飲用時間各不相同。波爾多的赤霞珠葡萄酒丹寧酸很高，特別是濃郁的名莊葡萄酒，裝瓶后還需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟。
4．在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配，赤霞珠是濃郁型紅酒，而且常常因為丹寧豐富而有些澀感，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適，比如烤牛排，紅燒肉、紅燜羊肉和川菜等。
5．吃了這些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，會覺得口內(nèi)的油膩被洗刷一凈，留下清爽的感覺，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸現(xiàn)出相得益彰的效果。
六．紅酒里的赤霞珠干紅和西拉干紅和美樂干紅分別是什么口感
1．赤霞珠干紅口感圓潤飽滿，回味多層次而深長。西拉干紅口感豐厚結(jié)實，酒體結(jié)構(gòu)整體比較平衡。美樂干紅口感芬芳、細膩、光鮮，保持了樸實的日常餐酒的重要特色，比較適合入門級的品酒者飲用。
七．ZeeZee紅酒的赤霞珠品嘗味道如何?
1．其單寧和酚類物質(zhì)含量豐富，被稱為“南非紅葡萄酒之王”。很多世界頂級葡萄酒也都是用赤霞珠釀造 而成的，如大名鼎鼎的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。
2．一般聊酒如果不懂赤霞珠，那就等于沒有觸碰到葡萄酒世界的大門。ZeeZee紅酒的赤霞珠顏色深濃，風(fēng)味濃郁，單寧厚重。
3．細細聞著有青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結(jié)實，酒力強勁，仔細品嘗帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。