一．白酒曲放三四年可以用嗎
1．酒曲放置3年，糖化力、發(fā)酵力都會(huì)大幅度減少。使用時(shí)候需要增加使用比例。所以，可以用，通過化驗(yàn)數(shù)據(jù)，看看達(dá)到什么樣程度，根據(jù)化驗(yàn)數(shù)據(jù)調(diào)整使用比例。
二．300-400塊錢的酒放3年有變化嗎？？陳釀好還是不是陳釀好 有哪些酒
1．各有所長(zhǎng)，如果你300~400買的如果是物有所值的酒，也就是說你這300~400的錢話的值不是虛高價(jià)格的酒這樣的酒已經(jīng)非常不錯(cuò)了，放時(shí)間久一點(diǎn)味道會(huì)更好，但是要注意存放的方式。
三．白酒放在酒壇里封存三年開封后為什么剩一半了？
跑酒了，長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒的話需要做好密封工作！陶壇存的話每年自然損耗在百分之三左右！
四．白酒能存放多久?
1．白酒。酒度數(shù)較高，不易變質(zhì)，但滲透力強(qiáng)。一般瓶裝白酒，在0～30度條件下，可保持1年不渾濁、不沉淀。啤酒。
2．酒精含量很低，含有大量二氧化碳，受熱、受凍、接觸空氣，都易造成渾濁、沉淀、變質(zhì)。熟啤酒在5～25度條件下，可貯存3～4個(gè)月，鮮啤酒在同樣溫度下貯存期為7天。
3．葡萄酒、果露酒。含有一定糖分和酸度，溫度驟升驟降都易產(chǎn)生渾濁、沉淀。在5～25度條件下，其穩(wěn)定期為6個(gè)月。
五．白酒在常溫下可以保存多少年，家中放了幾十年的酒還能喝嗎？
1．成品白酒在常溫下儲(chǔ)存2-3年是沒有問題的。放了幾十年的白酒，如果包裝好，密封的嚴(yán)是可以喝的，只是已不如先了。
六．白酒放置3年多重量是否會(huì)減少
1．會(huì)減少。貯存白酒都是有損耗的，白酒企業(yè)貯存白酒過程中即使是白鋼罐每年也要有千分之2~3的損耗。陶缸貯存會(huì)有百分之3~8的損耗。
