一．求 菠蘿啤酒的制作方法
1．菠蘿啤是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，但它是酒，而且是啤酒，所以工藝和小麥啤酒的工藝是一樣的，壓榨、過濾、濃縮、香氣回收、添加保密配方、發(fā)酵等。
二．怎樣制作菠蘿啤
1．材料鴨子300g，調(diào)料：啤酒150g，蔥3g，姜3g，蒜3g，八角2g，花椒2g，香葉1g，干紅辣椒3g，醬油7g鹽6g，白糖4g，雞精2g做法先將鴨腿洗凈切成方塊，過沸水焯好備用。
2．鍋內(nèi)倒少量油，入白糖炒鴨，多炒一會兒，不僅上色，而且能炒出部分油脂。加入蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉、干紅辣椒、醬油，倒入啤酒。
三．菠蘿啤是什么的合成材料？
海洋之心，祝你好運！
四．菠蘿啤是什么
1．菠蘿啤就是菠蘿啤酒，應(yīng)該說它是個“兩不像”，“菠蘿啤”正面寫著“啤酒”，但側(cè)面的品名寫的卻是“碳酸飲料”，傳統(tǒng)的啤酒是利用麥芽酒花、大米等來發(fā)酵的，但是菠蘿啤卻是利用菠蘿汁來發(fā)酵的，只是在里面添加一些麥芽等進行消毒，所以嚴格意義上不能算是啤酒。
五．菠蘿啤酒作用
只是用來增加心情值而已。普遍通過釣魚獲得。
六．菠蘿啤和啤酒的區(qū)別是什么?
菠蘿啤有約0。5%度的酒精，酒精讓人興奮。 啤酒約5%酒精度，麥汁度10%度左右。
七．菠蘿啤算是啤酒嗎？
1．近日，記者走訪荷城多家超市和商場發(fā)現(xiàn)，目前高明市場上主要銷售的有菠蘿啤酒和菠蘿味碳酸飲料兩種果汁啤酒，并沒出現(xiàn)一個罐兩個名字的現(xiàn)象。
2．而通過成分對比，“菠蘿啤”和菠蘿碳酸飲料絕大部分成分是一樣的，唯一不同的是菠蘿啤含有大米的成分，且有注明酒精度數(shù)，而菠蘿碳酸飲料則沒有。
3．而即使標明酒精濃度的“菠蘿啤”酒精濃度基本不到1%，其它啤酒的酒精濃度一般都超過4%。不過有市民直言“沒區(qū)別”。
4．“我感覺不出有什么不同，都是果汁飲料的味道，好像沒有酒精味。”王先生說。而有市民則懷疑廠家在這方面界定不清，有誤導(dǎo)消費者的嫌疑。
5．“有一次朋友叫我去買啤酒，我看到這上面寫著‘菠蘿啤酒’就以為是啤酒，誰知買回去后朋友都說不是啤酒?！贝髮W(xué)生杰仔如是說。
6．記者隨機采訪了幾名市民，發(fā)現(xiàn)大部分市民都不清楚菠蘿啤究竟屬于啤酒還是飲料，認為是啤酒和飲料的基本各有一半。
7．業(yè)內(nèi)人士：果汁啤酒“兩不像”據(jù)一名商場經(jīng)理說，他們一般都是把菠蘿啤放在飲料區(qū)來賣的，而顧客也多是把它當(dāng)成飲料來購買。
8．“我自己就經(jīng)常給女兒買菠蘿啤喝，如果是啤酒的話我就不會這么做啦?！痹摻?jīng)理說。而從事啤酒批發(fā)的梁仔說，沒有大米成分的肯定就不算是啤酒。
9．但是有大米成分的菠蘿啤也不能算是啤酒?！皞鹘y(tǒng)的啤酒是利用麥芽酒花、大米等來發(fā)酵的，但是菠蘿啤卻是利用菠蘿汁來發(fā)酵的，只是在里面添加一些麥芽等進行消毒，所以嚴格意義上不能算是啤酒。
10．”梁仔說，不少啤酒公司都把菠蘿啤放在飲料廠生產(chǎn)，而不是放在啤酒廠生產(chǎn)，證明廠家還是把菠蘿啤當(dāng)成飲料來生產(chǎn)。
11．有業(yè)內(nèi)人士表示，由于沒有統(tǒng)一的國家標準，現(xiàn)在不同企業(yè)對果汁啤酒存在著兩種理解：一類廠家是以釀制好的啤酒為基料，加入果汁和碳酸水；而另一類廠家則是以碳酸水和果汁為基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。
12．結(jié)果，市場上果汁類啤酒中酒精度高的達到5%，低的不含酒精。業(yè)內(nèi)人士提醒市民，目前市場上果汁啤酒有二十多個品種，但還沒有專門的果汁啤酒國家標準，產(chǎn)品的酒精度數(shù)、果汁含量均有較大差別，容易誤導(dǎo)消費者，消費者在選購時應(yīng)謹慎挑選。
八．菠蘿啤是啤酒嗎？
1．如果單從“菠蘿啤”這個名字來判斷的話，它是啤酒，是果蔬味啤酒。但是要具體看廠家有沒有誤導(dǎo)消費者的作法，分辨方法是看配料是否有：麥芽和啤酒花。
2．回答“不是”的人其實也是很不負責(zé)任的，因為他們覺得菠蘿啤喝起來更像碳酸飲料，所以隨口說了這樣的答案。
3．要知道真正的啤酒是含酒精的，這點就可以直接去判斷他是酒類。如果飲用過量是否會危害那些酒精過敏患者呢？
4．真的值得思考。其次真正的菠蘿啤雖然不至于影響人的身體狀況，但是不飲酒的人和不能喝酒的人也是要注意的。
5．菠蘿啤是一種含低度酒精的碳酸飲料，至于要區(qū)分它是酒還是飲料就要看相關(guān)部門對它的定義了。廣泛來說，酒，也是一種飲料，只是這樣的定義不符合市場要求而已。
九．菠蘿啤是啤酒嗎？
不是，基本沒酒精，所以是飲料
十．菠蘿啤的生產(chǎn)歷史
1．菠蘿啤酒中最著名的莫過于廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀的七十年代末。當(dāng)時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。
2．于是，有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā)，研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。