一．晚上喝什么酒有益健康？
少量有益
二．在夜場(chǎng)里點(diǎn)什么酒喝好呢？
1．根據(jù)你自己的口味了，Zb一點(diǎn)就抿紅酒，男人一點(diǎn)就來(lái)AK-47伏特加，隨大流又不怕傷胃的話就喝威士忌加綠茶，有演出的時(shí)候點(diǎn)啤酒方便點(diǎn)，可以用手拿瓶子到處走。
三．喝酒喝什么酒好．．
1．危險(xiǎn)性 男 性 女 性 對(duì)身體和情 緒的常見(jiàn)影 響 低危險(xiǎn)性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 減少 心臟病的危險(xiǎn) 中等危險(xiǎn)性 每天 每天 乏力，失眠，血壓升高， 有害的喝酒 2～5瓶啤酒 1～5瓶啤酒 動(dòng)作不協(xié) 調(diào)，憂郁或緊張， 考慮問(wèn)題不 清楚，陽(yáng)痿， 開(kāi)車或開(kāi)機(jī) 器容易出危險(xiǎn) 高度危險(xiǎn)性 每天 每天 除 上述損害之外 ，可損害 危險(xiǎn)的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 腦，產(chǎn)生軀體依賴、 記 憶喪失和肝臟 疾病 少喝酒會(huì)得到哪些好處 身體方面 酒后無(wú)身體不適 睡眠良好 精力更充沛 減少體重 記憶力更 好 體形更優(yōu)美 傷害自己和他人的危險(xiǎn)性減少 患高血壓、肝損害、 大腦損害和癌癥的危險(xiǎn)性減低 心理方面 情緒改善 與家人吵架減少 減少駕車危險(xiǎn) 其他方面 省錢 減少喝酒的具體行動(dòng)計(jì)劃 定目標(biāo) ：您應(yīng)該將酒量控制在什么水平以下？
2． 喝酒的量 喝酒的次 數(shù) 男性 ≤ 2瓶啤 酒 每 周 5次 女性 ≤ 1瓶啤 酒 每 周 5次 孕婦 ≤ 半瓶啤酒 每周 2～3次 患者 不喝酒 每周 0次 有酒依賴者 不喝酒 每周 0次 采取行動(dòng)：如何把酒量減少到上述目標(biāo)水平？
3．喝酒以前先吃飯。 喝酒以前先用無(wú)酒飲料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯無(wú)酒飲料。改 喝含酒精量低的啤酒。
4．每口少喝一點(diǎn)。喝酒時(shí)安排些其他活動(dòng)或工作。 無(wú)聊或緊張時(shí)用鍛煉身體來(lái)取代喝酒。培養(yǎng)業(yè)余愛(ài)好，如釣魚(yú)、照相、 社交、鍛煉。
5．避免下班后去酒館。盡可能避免或減少與大量喝酒的朋友 在一起。如遇別人勸酒，您可以說(shuō)：“醫(yī)生告訴我要少喝酒。
四．喝什么酒對(duì)身體好
1．每天飲用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。 葡萄酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，還有其他酒類所沒(méi)有的丹寧、果膠、酒石酸。
2．葡萄酒是惟一在胃腸中呈堿性反應(yīng)的酒類，有利于調(diào)節(jié)食物構(gòu)成的酸堿比，因此有“納胃”助消化、促進(jìn)新陳代謝、提高心腦血管的生理功能等醫(yī)療價(jià)值。
3． 葡萄酒中含有與人體密切相關(guān)的有機(jī)酸及氨基酸。葡萄酒還含有多種維生素，能保證機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育，維持體內(nèi)的各種生理活動(dòng)，提高抵抗力。
4．葡萄酒含的酸度大小接近人胃酸的酸度，是蛋白質(zhì)消化的適宜條件，因此，葡萄酒是配合蛋白質(zhì)一起進(jìn)食的最優(yōu)良的佐餐飲料，對(duì)體質(zhì)虛弱的人具有良好的醫(yī)療作用。
5．據(jù)報(bào)道，法國(guó)紅葡萄酒不但有防治癌癥和心臟病的作用，還有助于皮膚保養(yǎng)，可防止皺紋產(chǎn)生。 飲用多少葡萄酒對(duì)人體有益無(wú)害呢？
6．應(yīng)以體重為參考標(biāo)準(zhǔn)，正常人每公斤體重最多可以飲用0。6～0。8毫升酒精。用簡(jiǎn)單的公式表示：最大飲酒量=0。
7．6或0。8×體重（公斤）×100÷酒精度數(shù)，如50公斤體重飲12度葡萄酒，每次最多可飲250～334毫升（5～7兩）；飲16度葡萄酒每次最多可飲190～250毫升（4～5兩）。
8．飲用葡萄酒適當(dāng)才能使人心情愉快，促進(jìn)食欲，有利于身體健康。 紅葡萄酒中含有一種物質(zhì)叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在體內(nèi)能夠防止脂肪的氧化，如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質(zhì)，就會(huì)使脂肪的氧化受到阻止。
9．所以，喝葡萄酒不單純是預(yù)防疾病，要是長(zhǎng)期喝的話，能夠延緩衰老。 雖說(shuō)葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果的。
10．這是因?yàn)榧t葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒和吃葡萄的效果當(dāng)然不一樣啦！
五．每晚喝點(diǎn)青梅酒有什么?
1．有些人喜歡在睡前喝點(diǎn)酒，認(rèn)為這樣可助眠，專家稱這是誤區(qū)。睡覺(jué)時(shí)酒中的有害物質(zhì)在體內(nèi)積存，不利健康，還會(huì)傷害視網(wǎng)膜，使抵抗力下降。
2．但是在2014年3月5日，一報(bào)道發(fā)布說(shuō)每天喝點(diǎn)青梅酒女性可延緩衰老。以下為報(bào)道內(nèi)容：青梅酒是夏日極佳的解暑飲料，不但清涼解暑，還能解毒養(yǎng)顏，尤其適合女性飲用，青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，青梅酒可常年飲用。
3．冷飲(加冰塊)熱飲(加熱)餐前或餐后飲用都很適合，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。若適量?jī)度氤戎?、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，酣暢之余還有塑身減肥的作用。
4．青梅酒具有三大功效：第一，能調(diào)節(jié)腸胃功能，青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。
5．第二。有解毒的功效，食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過(guò)肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。
6．青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。
7．因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。第三，能防老抗衰。
8．青梅味道酸，飲用青梅酒后能撫慰唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤(rùn)，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的回春”作用。
六．喝什么酒容易睡著
1．喝酒不一定能解決你的睡覺(jué)的問(wèn)題。要看你是什么類型的體質(zhì)。一部分人喝酒確實(shí)可以睡覺(jué)，但是很多人喝酒后更加興奮的。
2．興奮的程度要看你血液中酒精含量的多少，微醉時(shí)會(huì)話多，接下來(lái)就會(huì)豪言壯語(yǔ)、酒酣時(shí)候就會(huì)胡言亂語(yǔ)，深醉時(shí)就該默默無(wú)語(yǔ)了，不能再多了，再多就會(huì)到極樂(lè)世界去了。
3．所以喝酒不一定適合你的睡覺(jué)問(wèn)題。你要試一下才知道行不行。最后要說(shuō)的是，身體是生活的本錢。酒是添加生活樂(lè)趣的，適度而止。
七．人喝什么酒對(duì)身體好
1．不喝最好。酒本身就不是什么特好的東西有多少喝酒長(zhǎng)壽 有多少人喝酒沒(méi)?。客M(jìn)了說(shuō)，啤酒長(zhǎng)肚子 白酒傷內(nèi)臟 紅酒果酒全都是勾對(duì)的 你們敢喝么？
八．喝什么酒最補(bǔ)身體?
1．葡萄酒增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
2．所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。 滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。
3．這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)-健康有利。
4．葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中?
5．生的反應(yīng)性氧（Ros）對(duì)人體的傷害（如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
6． 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
7．葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
8． 減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
9．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。
10． 利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
九．女人喝什么酒好
1．比較適合女人喝的酒，百利甜酒 伏特加：可以加橙汁、西柚汁、番茄汁、雪碧、可樂(lè)、湯力水、蘇打水、咖啡甜酒以及在加咖啡甜酒的基礎(chǔ)上再加些牛奶啦，可以說(shuō)是任意配啦！
2． 金酒：加湯力水、菠蘿汁、雪碧等。 朗姆酒：加可樂(lè)、湯力水、橙汁等。 特吉拉：有加湯力水、蘇打水、雪碧其中之一的“特吉拉嘭”，還有就是舔鹽、喝酒、咬檸檬角的傳統(tǒng)喝法。
3．至于混配嘛，可以加橙汁及以上三種用于喝特別方式的軟飲。 杰克。丹尼加可樂(lè)我就不用多說(shuō)了，ON THE ROCK、STRAIGHT UP隨便你啦！
4． 百利甜酒和咖啡甜酒相對(duì)于其他的烈酒來(lái)說(shuō)還不夠STRONG，所以也為了保持它們的原味，混配的方法比較單一：百利加牛奶、咖啡甜酒加牛奶，并且可以參考伏特加的喝法！
5． 紅酒！紅酒是最好的選擇！適當(dāng)?shù)暮刃┘t酒有美容的功效，而且不容易發(fā)胖?。∪ゾ瓢傻脑捯部梢越o她點(diǎn)一杯不烈的雞尾酒！
十．什么時(shí)候喝酒、喝什么酒對(duì)身體比較好?
1．喝什么酒對(duì)身體比較好？ 少量飲酒對(duì)身體會(huì)有好處的！只要適量都好，反之都?jí)摹?葡萄酒度數(shù)較低，屬首選。喝少量的酒對(duì)身體都是有易的，可以加快身體血液循環(huán)!
2． 對(duì)身體最有益的紅酒不錯(cuò) 軟化血管 前提要有度。首先睡覺(jué)前喝酒對(duì)睡眠不好，會(huì)影響睡眠質(zhì)量，喝的過(guò)量，會(huì)讓人很難進(jìn)入熟睡狀態(tài)，醒來(lái)會(huì)感覺(jué)到疲勞。
3．。建議選紅酒的時(shí)候要買貨真價(jià)實(shí)的紅酒，因?yàn)橛械募t酒是用工業(yè)原料色兌出來(lái)的，這種紅酒喝了還不如不喝的好，對(duì)身體反而有害的。
4．！保健酒，不過(guò)大多數(shù)公司喜歡夸大效果，選購(gòu)時(shí)要謹(jǐn)慎！什么酒喝多了都會(huì)起負(fù)面作用! 少量飲酒有助于減少患腿部動(dòng)脈疾病的幾率，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周飲酒1―13次的人，上年紀(jì)后患腿部動(dòng)脈疾病的幾率比不喝酒的人要低44％。
5．隨著人的年齡增加，腿部動(dòng)脈血管會(huì)逐漸硬化，從而影響到腿、腳踝和足部的血液循環(huán)，導(dǎo)致腿部疼痛、燒灼感、手腳冰涼和皮膚變色等，而適當(dāng)飲酒正好能改善這些狀況。
6．現(xiàn)在酒類的品種繁多，白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等等，不同種類的酒其酒精的度數(shù)也不一樣，喝酒保健在晚上6點(diǎn)左右最好，也就是晚餐時(shí)。
7．因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，而人體此時(shí)分解的解酒的酶相對(duì)多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上不會(huì)影響人們的生活和工作，有一部分人群還能幫助促進(jìn)睡眠。
8．根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，一般情況下，酒的酒精度數(shù)越高，則酒量就應(yīng)相應(yīng)減少，從一天的總量上來(lái)說(shuō)，白酒一般應(yīng)控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100毫升左右，紅酒控制在150毫升―200毫升，啤酒控制在500毫升左右為宜。
9．冬天可以用首烏泡酒喝，何首烏/制首烏能溫補(bǔ)肝腎，補(bǔ)血美容，烏發(fā)，常飲首烏酒大有好處。怕冷的人還可以用鹿茸泡酒喝，鹿茸酒能大補(bǔ)元?dú)猓鏆庋a(bǔ)血壯陽(yáng)填精髓，最適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人飲用。
10．采購(gòu)滋補(bǔ)中藥材請(qǐng)到：養(yǎng)生堂滋補(bǔ)保健品白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。
11．有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
12．但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。
13． 普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒――比如52°的茅臺(tái)，每日飲用量最好不要超過(guò)2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過(guò)3兩。
14． 常喝黃酒能美容 黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多――如加飯酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需的。
15．由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。
16．黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。 度數(shù)在15°左右的加飯酒，每日飲用量別超過(guò)8兩；度數(shù)在20°左右的花雕酒，每天飲用量別超過(guò)6兩。
17． 啤酒可以健胃消食 啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，被人們稱為“液體面包”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)之豐富。
18．啤酒具有增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過(guò)量飲用容易使人發(fā)胖，產(chǎn)生“啤酒肚”。
19．此外，痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易誘發(fā)劇烈疼痛。 以青島啤酒為例，其度數(shù)為4°左右，每天飲用最好不要超過(guò)兩瓶（1250毫升）。
20． 葡萄酒保護(hù)心血管 葡萄酒也是一種低度酒，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
21． 以華夏長(zhǎng)城干紅葡萄酒為例，其度數(shù)為12°，每日飲用量以四兩為宜。 藥酒也要按照度數(shù)喝目前市場(chǎng)上的藥酒種類很多，制作工藝也不盡相同。
22．常見(jiàn)的藥酒根據(jù)制作原料分為：人參酒、鹿茸酒、枸杞酒、當(dāng)歸酒等；依功效分為：補(bǔ)益健身酒、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等。
23．藥酒的度數(shù)由泡藥材的酒決定，人參白酒的飲用量可以參照高度白酒，枸杞黃酒的飲用量可以參照低度黃酒。 飲酒的四大最佳境界：最佳品種：紅葡萄酒酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。
24．據(jù)研究人員介紹，紅葡萄酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護(hù)血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血，常飲紅葡萄酒患心臟病的機(jī)率會(huì)降低一半。
25．最佳時(shí)間：下午安全 每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)，胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。
26．對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。
27．最佳飲量：2至3杯人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3杯為佳。
28．最佳佐菜：魚(yú)肉蛋菜空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。
29．如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
30．飲酒的時(shí)間對(duì)于身體健康十分重要。人體生理節(jié)律，順應(yīng)晝夜陰陽(yáng)變化才能不得病。白天屬陽(yáng)、夜間屬陰，而酒屬陽(yáng)溫?zé)?，酒精度越高則陽(yáng)性越高，因此夜間飲酒會(huì)傷陰助陽(yáng)，陽(yáng)盛則陰不安，不僅影響胃腸消化和睡眠質(zhì)量，久而久之，對(duì)人體會(huì)造成諸多危害。
31．夜間飲酒會(huì)傷害視網(wǎng)膜，阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感光色素，使其在黑暗環(huán)境中的辨別物體的能力下降。因此，飲酒的最佳時(shí)間是每天下午兩點(diǎn)以后。
32． 調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，有空腹飲酒習(xí)慣的人和只在用餐時(shí)飲酒的人進(jìn)行比較，前者的死亡率要比后者更高。由于空腹時(shí)，人體內(nèi)的氨基酸和葉酸嚴(yán)重缺損，而且酒精阻礙了蛋氨酸和葉酸的吸收，從而導(dǎo)致結(jié)腸癌發(fā)生。
33．同時(shí)，空腹飲酒也大大提升了血液的酒精濃度，加大了酒精對(duì)人體的危害。 而飲酒的同時(shí)飲用茶水，更是一種錯(cuò)誤的飲用方法。
34．中醫(yī)陰陽(yáng)學(xué)理論中說(shuō)酒味辛，先入肺，肺與大腸相表里，飲酒應(yīng)取其升陽(yáng)發(fā)散之性，使陽(yáng)氣上升，肺氣更強(qiáng)，促進(jìn)氣血流通。
35．茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會(huì)將酒性驅(qū)于腎。腎主水，水生溫，濕被燥，于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽(yáng)痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。
36．因此，若喜歡伴隨可樂(lè)、綠茶之類飲酒的消費(fèi)者，最好選擇酒精含量較低、濃度較小的酒。酒都是由糧食或水果之類的釀造的，有“液體面包”的美喻。
37． 對(duì)身體好是含有教多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，教少有害物質(zhì)，和相對(duì)較低的熱量。白酒是最無(wú)益的，原因是白酒除了本身含有大量乙醇（即酒精成分），還含有其他有害成分，如有機(jī)酸、高級(jí)醇、酯類、醛類、多元醇及酚類等。
38．在釀制白酒的過(guò)程中，也產(chǎn)生了一些有毒物質(zhì)，包括甲醇、醛、雜醇油、鉛和氰化物，對(duì)人體的健康有很大影響，所以不飲為妙。
39． 而紅酒是以葡萄為原料的葡萄酒，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料。它含有人體維持生命活動(dòng)所需的3大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。
40．在酒類飲料中，它所含的礦物質(zhì)亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由於紅酒的酸堿度在ph2至ph5之間，跟胃液的酸堿度相同，可以促進(jìn)消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管，對(duì)治療和預(yù)防多種疾病都有作用。
41． 至于啤酒，含有17種氨基酸，其中8種是人體所需的。此外還有維他命BBBC以及菸酸和泛酸。當(dāng)中的維他命B族及啤酒花浸出物可增加食欲，幫助消化和利尿消腫，菸酸則有軟化血管、降低血壓、改善血液循環(huán)的作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化，而糖分則能提供大量熱能，至於大量的二氧化碳則可清熱解暑、生津止喝。
42． 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。
43． 啤酒種類很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人們的體質(zhì)也不盡相同，所以喝啤酒也要因人而異。
44．生啤酒：又叫鮮啤酒，這種啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌，具有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味，但是不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經(jīng)過(guò)殺菌，但是在加工過(guò)程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)濾程序，把微生物、雜質(zhì)除掉，存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
45．由于酒中活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖，比較適于瘦人飲用。
46．熟啤酒：一般的普通啤酒都是要?dú)⒕?，殺了菌之后叫熟啤酒。因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺?，不?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以胖人飲用較為適宜。
47．干啤酒：這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，普通的啤酒還會(huì)有一定糖分的殘留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。
48．適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。當(dāng)然對(duì)有糖尿病的人還是不主張飲酒。低醇和無(wú)醇啤酒：利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。
49．普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無(wú)醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說(shuō)一點(diǎn)酒精含量都沒(méi)有。這類啤酒屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
50．運(yùn)動(dòng)啤酒：普通人喝水補(bǔ)充水分，運(yùn)動(dòng)員除了失水，還失去身體里很多微量元素，根據(jù)運(yùn)動(dòng)員自身情況，在啤酒里面加入運(yùn)動(dòng)員需要的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比賽結(jié)束后可以喝運(yùn)動(dòng)啤酒來(lái)恢復(fù)體力。
51．適合做完體育運(yùn)動(dòng)之后的人們來(lái)補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。喝啤酒的幾個(gè)“最佳”最佳溫度：2度左右比較好。第一，在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái)；第二，在這個(gè)溫度下，酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地作用，起沫的同時(shí)會(huì)帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。
52．韓教授還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因?yàn)槠【票旧砭鸵呀?jīng)很淡了，放冰塊會(huì)影響口味。最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。
53．要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會(huì)加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。最佳環(huán)境：有條件的放在冰箱里，一般儲(chǔ)存在陰涼的地方，避免日曬。
54．切忌不能冰凍，不僅影響口感還會(huì)引起爆炸，反復(fù)地冷凍解凍對(duì)酒本身也不好。葡萄酒的保健作用 增進(jìn)食欲 葡萄酒對(duì)腦血栓的防治作用 葡萄酒可防治腎結(jié)石 葡萄酒可預(yù)防乳腺癌 葡萄酒能抑制脂肪吸收 紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性 葡萄酒有助于提高記憶力 葡萄酒能防治感冒啤酒，有健脾開(kāi)胃等功效，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，甚至譽(yù)為“液體面包”。
55．因而，有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料。若論酒精的含量，啤酒的確不高，只有4%至6%。如果論它的營(yíng)養(yǎng)成分，每罐啤酒還不如25克面包。
