一.臺灣什么白酒最出名???
金門縣的高粱酒。。
二.國內(nèi)發(fā)展好的臺灣白酒有哪些?
1.臺灣最知名的白酒,基本上就是高梁酒,尤其是金門高梁或是陳年高梁了!目前因?yàn)榻?jīng)由金廈小三通處入境,所以銷售量異常紅火!
2.越來越多人喜歡買來增送親友了!再說臺灣人好像不喜歡喝白酒,我遇到的臺灣人都比較喜歡喝洋酒,像威士忌或白蘭帝了!
三.臺灣都有什么酒
這個范圍太大了,難以全部列舉。。。。最有名的烈酒是金門高粱、啤酒則是臺灣啤酒。
四.酒那些牌子..?
1.六個產(chǎn)區(qū): 莎布里(Chablis)、 夜坡(Cote de Nuits)、 邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、 莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、 馬孔內(nèi)(Maconnais)、 薄酒萊(Beaujolais)----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。
2.該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
3. 『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
4.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。
5.梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、 圣朱利安(St。
6. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
7. 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
8. 圣特美隆(St。Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀(jì)中葉以前本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!
9.名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執(zhí)行-Blanc)。
10. 格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與ChateauLatour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
11. 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。
五.什么牌子的白酒好?
1.提到白酒品牌大家很自然會想到,茅臺、五糧液、二鍋頭等等眾多的經(jīng)常聽到的白酒品牌,但誰又知道這些品牌究竟好在哪里呢?
2.其實(shí),不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒,最重要的是要看“產(chǎn)地”。下面,我就以我經(jīng)常喝的“冰峪莊園大米原漿酒”這種米香型白酒為例,闡述一下優(yōu)質(zhì)白酒(知名白酒品牌)產(chǎn)地必備的五大要素——水、原料、土壤、氣候、工藝。
3.這些元素缺一不可,只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。首先說“水”,自古中國釀酒就講究“水是酒之魂”,所以在所有釀酒的原料中,最重要的就是水。
4.“冰峪莊園大米原漿酒”釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水,此水清冽甘甜、滋喉潤脾,且富含20多種人體所必需的微量元素,是天賜的釀酒瓊漿。
5.二是原料,“冰峪莊園大米原漿酒”采用冰峪山區(qū)無污染天然綠色食品為釀酒原料,以其釀造的美酒營養(yǎng)豐富、綠色生態(tài),且具有一種與眾不同的野味的風(fēng)格。
6.三是土壤,冰峪山區(qū)為礫石砂土地,酸堿適度,透水性好,土壤中蘊(yùn)含大量有益物質(zhì)。這一方水土,不但滋潤養(yǎng)育了這一方植物,而且成就了世界上獨(dú)一無二的絕世佳釀。
7.四是氣候,好的氣候更是產(chǎn)好酒的關(guān)鍵,整個冰峪風(fēng)景區(qū),群山環(huán)抱、四季爽宜。這種天然的生態(tài)環(huán)境,非常適宜釀酒微生物的生長和繁衍,而微生物資源是釀酒企業(yè)求之不得的寶貴財(cái)富,可以極大地提高酒的品質(zhì)。
8.五是工藝,工藝方面每個企業(yè)都有自己獨(dú)特的釀造方式,“冰峪莊園大米原漿酒”的工藝是在千年古方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,融現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)于其間,獨(dú)自研制出來的,全國首創(chuàng)。
9.尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒,以鮮花汁和水果汁來釀造白酒,其設(shè)計(jì)理念更是前無古人、聞所未聞。
10.以上這些因素綜合起來才能看出酒的品質(zhì),所以我認(rèn)為酒的品牌(貼牌除外)固然重要,更重要的是看酒的產(chǎn)地。