一．怎樣把酒推銷酒吧
兩種酒吧要求必須真酒，2酒吧要求必須假酒，利潤一定高。 確定好兩個酒吧的模式 你就可以去聊聊了
二．酒吧怎么推銷酒水？
1． 服務(wù)推銷技巧 在服務(wù)的過程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急于脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。
2．另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
3．（一）、介紹： 先推介高價位酒水后再推介中低價酒水（可根據(jù)房型、客人類型）； 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。
4． （二）、語言技巧 初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請問您們需喝點什么？
5．是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么……）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細節(jié)注意： A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢點中數(shù)量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導(dǎo)客人； B、 不可忽視女性客人或小姐，對她們應(yīng)熱情及主動介紹； C、 重復(fù)客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對嗎？
6．請稍等，我很快送到……。” D、 酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點送酒小食？
7．”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？” 中途推銷 注意細節(jié) a 及時搞好臺面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？
8．” b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷； c 對于特殊客人進行特殊介紹，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。
9． （三）身體語言的配合： 與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾，盡量*近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍。
10．” （四）如何利用推銷經(jīng)營手段達到高額利潤？ 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時介紹方便，增加你的信心。
11． 熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 客人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。
12． 不斷為客人斟酒。 收空杯、空盤時，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點什么。 男士多的，應(yīng)推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷適合他們的各種食品、飲料。
13． 根據(jù)客人喜好進行推銷。 根據(jù)不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日； d 業(yè)務(wù)招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。
14． 根據(jù)客人所用的各種酒水加以推銷各種小食； 根據(jù)客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以推銷。的推銷，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會； c 慶賀生日； d 業(yè)務(wù)招待，請客； e 公司聚會； f 情人約會。
三．我在酒吧向客人推銷酒應(yīng)該怎樣向客人推銷呢
什么人喝什么酒，一般先從客戶的形象來判斷，然后再抬一下客人，就可以了~~
四．在酒吧,如何去推銷洋酒,紅酒,雞尾酒?
1．做服務(wù)這一行，靠的是什么 能力，還有眼光。 如果這個客人沒有消費能力，任你在怎么推銷也是枉然，靠的是什么，就是我們的眼光。
2．其次，遇到這中有消費的能力的人，怎么才能推出 洋酒 紅酒，以及 試管嬰兒等雞尾酒呢？ 看人說人話，看鬼說鬼話。
3．這是第一點，其次對酒的了解，成分，度數(shù)，產(chǎn)地，功效，雞尾酒呢？對于沒錢的 情侶啊，什么的都可以推薦一下 我也是做夜場的，你大可以 這么說，帥哥美女。
4．請問今晚想喝點什么酒，如果喝啤酒呢？ 看人數(shù)，要是不多， 你就可以 推洋酒，不行就紅酒，其次就雞尾酒，不買的話，你說，帥哥，你看啤酒在哪不是喝，在這還那么貴，在酒吧，你不喝點 洋酒啊，雞尾酒試試么？
5． 后面可以自己總結(jié)，反正那句話，堅持不懈。 主要酒吧的 酒水氛圍，不是你一個人就能做起來的，希望你能加油。
五．在酒吧推銷酒水有什么特別的技巧嗎？
1．那要看你是充當(dāng)什么職位了，你要是服務(wù)員的話就比較難了，你的本職就是服務(wù)客人，公司還給你們那么多規(guī)章制度讓你們看起來就像個木頭人，更何況去酒吧消費的客人都是比較感性的，所以說要是服務(wù)員去推銷的話就比較難了（有個別比較突出），再來說營銷員（氣氛員）吧，（說好聽點叫營銷員，說難聽點就像那些推銷自己品牌啤酒的啤酒妹），這個職位基本工資都很低，拿的都是提成，主要要看你去怎么用你的這張嘴跟你的形象去跟客人溝通，讓顧客認準你個人，從而讓他為了你也為了自己開心多往錢包里掏錢，（營銷經(jīng)理，店長就不說了）接下來就是歌手和調(diào)酒師，他們可以說和DJ一樣是酒吧的靈魂，一般他們都只是拿固定工資，也有些酒吧會按他們賣的酒水量給提成，接下去就不用說了。
六．酒吧如何推銷酒水有什么技巧？
1．在酒吧向客戶推銷酒水是講究藝術(shù)，要有建議性地進行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認為你是急于脫手某些不實際或非名副其實的東西，下客戶推銷酒水可以參考以下這些技巧：介紹酒水時，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價位酒水，后推介中低價酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
2．觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意；不可忽視女性客人，對她們應(yīng)熱情并主動介紹；重復(fù)客人所點的酒水，以免出錯。
3．如：“先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎？請稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶?！本扑_定后，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。
4．語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？”“先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗？
5．”客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗，我總結(jié)出幾條：隨時搞好臺面衛(wèi)生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
6．酒水剩余不多時可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？”留意女性顧客的飲料是否喝完。
7．若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
8．推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時，目光注視對方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍。
9．”推銷也需要“基本功”，平時多留意客人，注意積累經(jīng)驗，會大大提高推銷效果。熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時推銷方便，增加你的信心。
10．熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。不斷為客人斟酒。根據(jù)不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業(yè)務(wù)招待、請客，公司除會，情人約會。
11．根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。
12．酒水的季節(jié)推銷因季節(jié)的不同，人們對酒水的消費習(xí)慣也有差別，做好季節(jié)推銷是酒吧酒水銷售的一個重要環(huán)節(jié)。
13．夏季酒水推銷夏季酒水銷售成本最低。在夏天，大部分飲料銷售都需加冰塊。冰塊既可以使酒水溫度降低，口感增加，又可以降低酒水的成本。
14．冬季酒水推銷酒吧的酒水推銷必須從了解賓客開始，不同賓客光顧酒吧的目的不同，其消費行為差異很大。光顧酒吧的客人有的是為了消遣時光，有的是為了尋求娛樂項目的刺激，有的是為了款待朋友，有的是為了擺闊，等等。
15．只有我們酒吧推銷人員做到“看人下菜單”7a686964616fe78988e69d8331333330363235就能充分滿足每一位賓客的需要，又能最大限度地銷售酒水。
七．怎樣去推銷酒水呢？
1．當(dāng)顧客點完菜后怎么樣才能讓顧客消費更多的酒水又不讓顧客感到我在強加給他呢？在推銷中只有更好的了解顧客我們才能對癥下藥：第一：顧客的宴請對像A、商務(wù)顧客。
2．當(dāng)顧客宴請的是商務(wù)客人，我們應(yīng)根據(jù)情況推中高檔的酒水，B、政府客人。當(dāng)政府顧客來時我們根據(jù)部他們宴請的?。校挚腿撕腿舜蟠矶稍嚠?dāng)推銷高中低檔次的酒水。
3．C、私人宴請。也私請宴請也同政府客人一樣，看情況推銷高中低檔次的酒水第二：熟客還是生客對于熟客就問還是喝您上次喝的酒嗎（當(dāng)然有的顧客會根據(jù)不同的宴請對像用不同的酒水）？
4．而為生客點酒水從中檔開始點起，而外地客人呢？我們要靈活運用 例：有一次有幾個北京客人第一次來到益陽，點完一瓶五糧夜后問我你們這地方用什么杯子喝酒的，我說在我們這多愛用大杯，他們說好用大杯、于是我拿了五個水杯把酒給分了、當(dāng)酒倒完上桌時我當(dāng)著客人的面自言自語的說，一瓶酒用大杯倒怎么只有這么點了！
5．?！斑@么點怎么喝，服務(wù)員，去在給我在來一瓶到上，顧客說道”。（這種類似辦法小心用風(fēng)險大）第三：推銷酒水的方法A、大多數(shù)的同事在為顧客點完菜后常常會說，先生來點酒水嗎？
6．這種問顧客要不要點酒水的的方試我個人是不推介大家長用的不過還有更好問酒方試，例：員工：請問喝白酒、紅酒還是啤酒？
7．客人：來白酒吧，員工：請問是喝五糧液、茅臺還是1573？客人：還有別的嗎？員工：水井坊、古井貢、還是瀘州老窖？
8．客人：來水井坊吧可能有人會問，這六種酒水為什么不一次說出來，其實人同時聽你主說6種酒水他的腦子已記不下，而只說3-4種是最容易記的，因此在推銷中一次說三到四種酒水是明智的。
9．在美食街，夏天男士先推銷啤酒，女士推飲料。B、如果客人是女士就說我們應(yīng)說喝什么紅酒，方法同點白酒一樣，只是女顧客沒有主動要酒水牌我們一定要記往不能給，要不然她們就像賣衣服一樣，問這問那。
八．怎么樣最快在酒吧把酒賣出去
1．陪客人喝啊 玩骰子什么的 反正去酒吧要么找樂子要么解憂愁 要么你讓他開心 要么你讓他更傷心 找各種方式讓他喝 你再陪他喝 弱弱的問一下？
九．推銷酒水的方法
1．服務(wù)過程中，服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者，同時也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷，可以提高酒店營業(yè)額。
2．推銷是講究藝術(shù)，要有建議性地進行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認為你是急于脫手某些不實際或非名副其實的東西。
3．另外，服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對客人所點的任何食品、飲品表示不滿。
4． 介紹酒水時，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價位酒水，后推介中低價酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
5． 客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！請問您喝點什么？
6．是喝洋酒、還是紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，就問：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌？”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營的酒水品牌報上來，而不是讓客人自己憑空想象。
7．這時，要注意/A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意；B、 不可忽視女性客人，對她們應(yīng)熱情并主動介紹；C、 重復(fù)客人所點的酒水，以免出錯。
8．如：“先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎？請稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶?！盌、 酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。
9．語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？”“先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗？
10．” 客人就餐中途也是推銷的好機會。這時的推銷更要注意適時、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗，我總結(jié)出幾條：A、 隨時搞好臺面衛(wèi)生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
11．酒水剩余不多時可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？”B、 留意女性顧客的飲料是否喝完。
12．若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。C、 對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
13． 推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時，目光注視對方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍。
14．” 推銷也需要“基本功”，平時多留意客人，注意積累經(jīng)驗，會大大提高推銷效果。A、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時推銷方便，增加你的信心。
15．B、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。C、 熟記酒水價格，管人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式酒水，由客人去選擇。
16．D、不斷為客人斟酒。E、 收空杯、空盤時，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點什么。F、 根據(jù)不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業(yè)務(wù)招待、請客，公司除會，情人約會。
17．G、 根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。H、 了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。
十．怎樣把酒推銷出去
先要練喝酒，然后再推銷
