一．有哪些著名的洋酒？
1．華士12年(Chivas Regal 12 Years):芝華士12年的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認(rèn)衡量?jī)?yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。
2．其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn)，成為有史以來(lái)聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。
3．時(shí)至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。
4．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭杰克丹尼(JACK DANIEL'S BOURBON):杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國(guó)最古老的注冊(cè)酒廠。
5．挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過(guò)濾方法，用新燒制的美國(guó)白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。
6．該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):占邊威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強(qiáng)烈的燒烤而釀制，口味強(qiáng)烈而獨(dú)特。
7．全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經(jīng)過(guò)至少四年的窖藏，遠(yuǎn)超過(guò)波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風(fēng)味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂(lè)，每一種飲法各有風(fēng)味。
8．現(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)威雀威士忌(Famous Grouse):威雀威士忌每當(dāng)英國(guó)皇室遠(yuǎn)赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse)時(shí)，必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。
9．至Gloag家族第三代（約19世紀(jì)末），家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。
10．1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會(huì)用酒，此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域，木味與香草味頗均衡。
11．備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：蘇格蘭紅方(Johnnie Walker Red Label):紅方[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。
12．[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。
13．在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎(jiǎng)。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭黑方(Johnnie Walker Black Label):黑方[黑牌]是全球首屈一指的高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。
14．在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。
15．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭藍(lán)方(Johnnie Walker Blue):藍(lán)方是尊尼獲加系列的頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。
16．酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭百靈壇特醇(Ballantine's):百靈壇特醇蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質(zhì)純麥威士忌調(diào)配而成，酒質(zhì)晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發(fā)揮威士忌的魅力。
17．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國(guó)伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。
18．[皇家禮炮]的名字來(lái)自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。
19．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來(lái)自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨(dú)創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。
20．分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
21．自身富有獨(dú)特個(gè)性的干邑，是意義特殊場(chǎng)合的上乘之選，贈(zèng)送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。
22．獨(dú)一無(wú)二的賣(mài)點(diǎn)：來(lái)自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調(diào)配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì)，成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈(zèng)佳品。
23．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)軒尼詩(shī)XO(HENNESSY XO):軒尼詩(shī)XO始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X。
24．O命名的干邑，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受國(guó)人喜愛(ài)。軒尼詩(shī)X。O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。
25．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感，是歷史悠久的人頭馬家族永遠(yuǎn)的驕傲。
26．呈現(xiàn)晶透琥珀色的人頭馬路易十三，百分之百使用大香擯區(qū)幾千種“生命之水”調(diào)制而成，并放置在古老的橡木桶貯藏長(zhǎng)達(dá)五十至一百年，滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中，瓶頸以24K純金雕飾，化身為極具收藏價(jià)值的藝術(shù)品。
27．人頭馬路易十三是經(jīng)典卓絕的珍貴典藏，更是饋贈(zèng)重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。
28．最初可感覺(jué)到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步揮發(fā)，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹(shù)脂的清香更令人回味。
29．一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細(xì)致的名酒，余味縈繞長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)以上。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)軒尼詩(shī)李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂。
30．時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩(shī)李察干邑象征著過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系。是對(duì)前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。
31．顏。費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來(lái)孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想。在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn)，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái)，讓我們從中略見(jiàn)軒尼詩(shī)精神的精髓。
32． 軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑，對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛(ài)惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。
33．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA):皇冠伏特加產(chǎn)自美國(guó)，是全世界銷量最大的伏特加。
34．帝俄時(shí)代的1818年， 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（Pierre Smirnoff Fils)，1917年十月革命后，仍為一個(gè)家族企業(yè)。
35．1930年，其配方被帶到美國(guó)，在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠。瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA):瑞典伏特加歷史可以追溯至15世紀(jì)。
36．15世紀(jì)的瑞典，伏特加酒釀造業(yè)已非常發(fā)達(dá)。幾乎每戶瑞典人家都有一套自釀伏特加的獨(dú)特方法，用以抵御北歐難捱的嚴(yán)冬。
37．瑞典的伏特加不經(jīng)過(guò)提純工藝，但這也使得酒中保存了全世界最好的原始成份：純凈的瑞典水和營(yíng)養(yǎng)豐富的瑞典小麥。
38．但瑞典伏特加的釀造工藝相當(dāng)粗糙，家庭釀酒作坊的設(shè)備并不齊全，就連如何用蒸餾法去除酒中的雜質(zhì)也鮮為人知。
二．有名的洋酒都有哪些？
1．種類：朗姆酒，龍舌蘭酒，啤酒，白蘭地（含XO、VSOP等），威士忌，清酒，伏特加，葡萄酒，香檳，杜松子酒，苦艾酒。
三．介紹一些著名洋酒
威士忌、白蘭地、俄得克，人頭馬、拿破侖、芝華士、喜力等
四．比較有名的洋酒都是什么酒!
1．了解的不全，大致有以下幾種： 蘇格蘭威士忌 家豪威士忌 CARDHU 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL 白馬威士忌 WHITE HORSE 登喜路蘇格蘭威士忌 麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌） 威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE 高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park 馬爹尼干邑 金王馬爹利 藍(lán)帶馬爹利 名士馬爹利 金牌馬爹利 人頭馬干邑 人頭馬V。
2．S。O。P 人頭馬X。O 人頭馬EXTRA 人頭馬金色年代 人頭馬路易十三 干邑白蘭地 軒尼詩(shī)杯莫停 HENNESSY PARADIS 軒尼詩(shī) X。
3．O HENNESSY X。O 長(zhǎng)頸干岜白蘭地 F。O。V 烈酒 添加利 TANQUERAY 百家得郎姆酒 BACARDI RUM 哥頓 GORDONS GIN 伏特加 ABSOLUT VODKA 寶獅 BOLS 飄仙一號(hào) PIMMS No。
五．洋酒都有哪些呀？
有很的的 ??！人頭馬，軒尼詩(shī)，馬爹利，芝華士，黑牌，紅牌，杰克丹尼，占邊，伏特加，龍舌蘭！
六．世界著名的洋酒品牌有哪些?
1．你好，世界著名洋酒品牌芝華士12年(Chivas Regal 12 Years):芝華士12年的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認(rèn)衡量?jī)?yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。
2．其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn)，成為有史以來(lái)聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。
3．時(shí)至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。
4．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭杰克丹尼(JACK DANIEL'S BOURBON):杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國(guó)最古老的注冊(cè)酒廠。
5．挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過(guò)濾方法，用新燒制的美國(guó)白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。
6．該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):占邊威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強(qiáng)烈的燒烤而釀制，口味強(qiáng)烈而獨(dú)特。
7．全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經(jīng)過(guò)至少四年的窖藏，遠(yuǎn)超過(guò)波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風(fēng)味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂(lè)，每一種飲法各有風(fēng)味。
8．現(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國(guó)威雀威士忌(Famous Grouse):威雀威士忌每當(dāng)英國(guó)皇室遠(yuǎn)赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse)時(shí)，必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。
9．至Gloag家族第三代（約19世紀(jì)末），家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。
10．1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會(huì)用酒，此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域，木味與香草味頗均衡。
11．備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：蘇格蘭紅方(Johnnie Walker Red Label):紅方[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。
12．[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。
13．在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎(jiǎng)。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭黑方(Johnnie Walker Black Label):黑方[黑牌]是全球首屈一指的高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。
14．在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。
15．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭藍(lán)方(Johnnie Walker Blue):藍(lán)方是尊尼獲加系列的頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。
16．酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭百靈壇特醇(Ballantine's):百靈壇特醇蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質(zhì)純麥威士忌調(diào)配而成，酒質(zhì)晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發(fā)揮威士忌的魅力。
17．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國(guó)伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。
18．[皇家禮炮]的名字來(lái)自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。
19．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來(lái)自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨(dú)創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。
20．分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
21．自身富有獨(dú)特個(gè)性的干邑，是意義特殊場(chǎng)合的上乘之選，贈(zèng)送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。
22．獨(dú)一無(wú)二的賣(mài)點(diǎn)：來(lái)自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調(diào)配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì)，成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈(zèng)佳品。
23．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)軒尼詩(shī)XO(HENNESSY XO):軒尼詩(shī)XO始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X。
24．O命名的干邑，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受國(guó)人喜愛(ài)。軒尼詩(shī)X。O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。
25．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感，是歷史悠久的人頭馬家族永遠(yuǎn)的驕傲。
26．呈現(xiàn)晶透琥珀色的人頭馬路易十三，百分之百使用大香擯區(qū)幾千種“生命之水”調(diào)制而成，并放置在古老的橡木桶貯藏長(zhǎng)達(dá)五十至一百年，滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中，瓶頸以24K純金雕飾，化身為極具收藏價(jià)值的藝術(shù)品。
27．人頭馬路易十三是經(jīng)典卓絕的珍貴典藏，更是饋贈(zèng)重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。
28．最初可感覺(jué)到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步揮發(fā)，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹(shù)脂的清香更令人回味。
29．一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細(xì)致的名酒，余味縈繞長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)以上。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)軒尼詩(shī)李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂。
30．時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩(shī)李察干邑象征著過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系。是對(duì)前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。
31．顏。費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來(lái)孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想。在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn)，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái)，讓我們從中略見(jiàn)軒尼詩(shī)精神的精髓。
32． 軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑，對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛(ài)惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。
33．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó)皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA):皇冠伏特加產(chǎn)自美國(guó)，是全世界銷量最大的伏特加。
34．帝俄時(shí)代的1818年， 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（Pierre Smirnoff Fils)，1917年十月革命后，仍為一個(gè)家族企業(yè)。
35．1930年，其配方被帶到美國(guó)，在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠。瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA):瑞典伏特加歷史可以追溯至15世紀(jì)。
36．15世紀(jì)的瑞典，伏特加酒釀造業(yè)已非常發(fā)達(dá)。幾乎每戶瑞典人家都有一套自釀伏特加的獨(dú)特方法，用以抵御北歐難捱的嚴(yán)冬。
37．瑞典的伏特加不經(jīng)過(guò)提純工藝，但這也使得酒中保存了全世界最好的原始成份：純凈的瑞典水和營(yíng)養(yǎng)豐富的瑞典小麥。
38．但瑞典伏特加的釀造工藝相當(dāng)粗糙，家庭釀酒作坊的設(shè)備并不齊全，就連如何用蒸餾法去除酒中的雜質(zhì)也鮮為人知。
七．世界著名洋酒的資料？
1．世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum，成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌。
2．除了最基本的light系列外，151°酒精度高達(dá)75%，用來(lái)調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿。 第二名:SMIRNOFF 1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils)，1917年十月革命后，仍為一個(gè)家族企業(yè)。
3．1930年，其配方被帶到美國(guó)，在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個(gè)國(guó)家銷售，堪稱全球第一伏特加。
4．占烈酒消費(fèi)的第二位，每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎?；使诜丶泳埔和该?，無(wú)色，除了有酒精的特有香味外，無(wú)其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。
5．是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 第三名:ABSOLUT 享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。
6．這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實(shí)歸。鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?
7．所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn)，而且質(zhì)量無(wú)與倫比，但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯，從而名揚(yáng)九州。
8． ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美，也敘述了其品牌的來(lái)歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做"絕對(duì)純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin)，這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味。
9． ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。
10．自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷活動(dòng)展開(kāi)以后，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域，例如時(shí)裝，音樂(lè)與美術(shù)。
11．但無(wú)論在任何領(lǐng)域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者。 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，歷史悠久。
12．尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。
13．混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。
14．每一瓶都各具獨(dú)特味道，因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽，更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)。
15． 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌，在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。
16．是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。
17． 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制，當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用。
18．采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯飲家的卓越成就。
19． 尊尼獲加極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀，精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。
20．酒質(zhì)獨(dú)特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。 第五名:RICARD 茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。
21．茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。
22． 茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。
23．有名的法國(guó)茴香酒有:Ricard(里卡爾)。 第六名:JACK DANIELS 美國(guó)威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。
24．創(chuàng)始人詹姆斯。芝華士和約翰。芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。
25． 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。
26．到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香擯。 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。
27．它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。
28．干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。
29．若沒(méi)有土地賦予的芳香，酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素，挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。
30． 第十名:馬爹利 許久以來(lái)，深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌，馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。
31．通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。
32．馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。
八．世界知名的洋酒品牌有哪些？
1．馬爹利Martell，人頭馬RemyMartin，絕對(duì)伏特加Absolut，軒尼詩(shī)Hennessy，芝華士Chivas，尊尼獲加JohnnieWalker，酩悅MOET&CHANDON，百加得Bacardi這些都是世界有名的牌子呀，不過(guò)我都沒(méi)有喝過(guò)，它們對(duì)我來(lái)說(shuō)都是奢侈品，買(mǎi)不起，如果你要了解品牌排行方面的信息我建議你到品牌十大網(wǎng)maigoo查詢，那有各行各業(yè)的十大品牌排行榜，去看下說(shuō)不定會(huì)有你要的信息的。
九．六大洋酒 要詳細(xì)的
1．1【白蘭地】 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。
2．世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，所以法國(guó)白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
3． 所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說(shuō)，不可稱為干邑 。
4． 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。
5．例如:干邑(COGNAC)，雅文邑 (ARMAGNAC)，西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋(píng)果白蘭地)，SLIVOVITZ(李子白蘭地)，以及其他水果白蘭地等。
6． 2【威士忌】 世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。
7． 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。
8．其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
9． 起碼要貯存８年以上，１５年～２０年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過(guò)２０年的質(zhì)量會(huì)下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
10． ＊美國(guó)威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。
11．裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒(méi)有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨(dú)特的橡樹(shù)芳香。 ＊愛(ài)爾蘭威士忌：特點(diǎn)、柔和，好象在口中燃燒。
12．原產(chǎn)愛(ài)爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過(guò)三次蒸餾。然后入桶陳釀，一般需8-15年。
13．裝瓶時(shí)還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒(méi)有焦香味，口味比較綿柔長(zhǎng)潤(rùn)，適用于制作混合酒與其它飲料共飲。
14． ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存４年、６年、７年、１０年不等。
15．出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛(ài)這種酒。 3【金酒】 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。
16． 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。
17．香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適， 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。
18．故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 4【朗姆】朗姆酒又叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存３年以上而成。
19． 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒…… 含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無(wú)色的。
20．根據(jù)風(fēng)味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵１０天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得８６％左右的無(wú)色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
21． ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發(fā)酵期短，塔式連續(xù)蒸餾，產(chǎn)出９５％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
22．5【伏特加】 伏特加是從俄語(yǔ)中"水"一詞派生而來(lái)的，是俄國(guó)具有代表性的白酒，開(kāi)始是用小麥、黑麥、大麥等作原料，經(jīng)粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵和蒸餾制得優(yōu)質(zhì)酒精，再進(jìn)一步加工而成。
23．也有以馬鈴薯為主要原料釀造的。伏特加制造的工藝流程為: 將優(yōu)質(zhì)酒精加水稀釋， 制成酒精－水混合物，經(jīng)第一次過(guò)濾、活性炭處理、第二次過(guò)濾，最后調(diào)至規(guī)定的酒精濃度，即可裝瓶出售。
24．一般不需陳釀。到18世紀(jì)以后就開(kāi)始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經(jīng)過(guò)8小時(shí)以上的緩慢過(guò)濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
25． 伏特加無(wú)色、無(wú)香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。
26．第二次世界大戰(zhàn)前，只有俄國(guó)、波蘭、愛(ài)沙尼亞、拉脫維亞等波羅的海國(guó)家生產(chǎn)伏特加。戰(zhàn)后，伏特加的生產(chǎn)急劇發(fā)展， 遍及世界各地。
27．目前， 除蘇聯(lián)及東歐各國(guó)外，生產(chǎn)和消費(fèi)量較多的還有美國(guó)和歐洲許多國(guó)家。生產(chǎn)的品種除純伏特加外，還有加入芳香植物調(diào)香的伏特加。
28．較著名的品種有：蘇聯(lián)的Bolskaya（波爾斯卡亞）、 Gorilka(哥麗爾卡)、Starka（斯大卡）、Moskovskaya （莫斯科卡亞），波蘭的Wyborowa（維波羅瓦），芬蘭 的Finlandia(芬蘭地亞)， 美國(guó)的Smirnoff（斯米諾夫）、 Samovar（沙莫瓦），英國(guó)的Cossack（哥薩克），法國(guó)的Voloskaya（弗勞斯卡亞）等。
29．制取伏特加時(shí)，對(duì)酒精和水要求高。使用符合要求的軟水和符合食用級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)酒精是保證成品質(zhì)量的關(guān)鍵。
30．由于水和酒精的質(zhì)量好，生產(chǎn)過(guò)程中又經(jīng)仔細(xì)過(guò)濾和活性炭（通常用樺木炭）脫臭處理，使伏特加雜質(zhì)含量極微，酒度一般在40％以下。
31．且口味單純、干凈，無(wú)任何雜味，獨(dú)樹(shù)一格。常作為基礎(chǔ)酒配制各種雞尾酒?，F(xiàn)已成為一種世界性的酒種。與中國(guó)傳統(tǒng)白酒比較，伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡(jiǎn)單、機(jī)械化程度高等特點(diǎn)。
32．符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國(guó)青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒，即是一種伏特加。
33． 伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn)，有許多國(guó)家如：波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。
34． 6【特其拉】 特其拉酒（Tequila)-產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實(shí)它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。
35． 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部，經(jīng)過(guò)10年的栽培后，會(huì)形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí)，待糖化過(guò)程完成之后，將其榨汁注入發(fā)酵罐中，加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。
36．有時(shí)，為了補(bǔ)充糖分，還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。
37．第1次蒸餾后，將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2次蒸餾，在經(jīng)過(guò)去除首餾和尾餾的工序之后，將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。
38．雖然是經(jīng)過(guò)了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發(fā)酵過(guò)程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。
39．和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此，特其拉酒的定義已一目了然。
40． 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。
十．世界十大洋酒品牌都有哪些
世界著名洋酒品牌：芝華士12年(Chivas Regal 12 Years) 杰克丹尼(JACK DANIELS BOURBON) 占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON) 威雀威士忌(Famous Grouse) 紅方(Johnnie Walker Red Label) 黑方(Johnnie Walker Black Label) 藍(lán)方(Johnnie Walker Blue) 百靈壇特醇(Ballantines) 皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky) 馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO) 軒尼詩(shī)XO(HENNESSY XO) 人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII) 軒尼詩(shī)李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC) 皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA) 瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA) 回答者：韓靜 2010-1-18 9:16:47
