什么叫茅臺老酒，茅臺洞藏老壇酒和飛天茅臺酒有什么區(qū)別

茅臺大黔朝洞藏老壇酒區(qū)別是好喝不上頭，茅臺酒喝一點(diǎn)就整個人受不了。

吊絲和高富帥的區(qū)別

李逵和李鬼的區(qū)別再看看別人怎么說的。

不老酒是茅臺保健酒公司出品的，目前市場上沒有假的，您酒放心的喝吧！

茅臺酒。湄窖。鴨溪窖酒。董酒。金沙窖酒。習(xí)水大曲勻酒。安酒。這是1987年的版本。應(yīng)該算是老的。

茅臺、董酒、安酒、勻酒、貴陽大曲、習(xí)酒、平壩大曲、鴨溪大曲，不知是否這些，但前4種是能肯定的。

北方人說的老酒，也就是黃酒，跟南方的米酒不一樣。北方一般就是用即墨老酒，南方出名的應(yīng)該是紹興黃酒。顏色跟味道都跟米酒不也一樣。顏色比較深，類似黃褐色的。冬天我們家里喜歡燙老酒喝，酒精度不高，暖胃驅(qū)寒

女兒紅

古醫(yī)方中的老酒是北方人說的黃酒，黍米釀造的。比較典型的是即墨老酒。

紹興老酒唄

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63攝氏度，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10~15攝氏度;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

因?yàn)?3度茅臺酒，入口時(shí)才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時(shí)間長，酒的品質(zhì)就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時(shí)間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點(diǎn)，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費(fèi)糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。