本文目錄一覽
1，茅臺醇和茅臺有什么區(qū)別
茅臺酒和茅臺醇都是茅臺集團的酒.
茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,屬于醬香型,我們通常所說的茅臺就是指這種茅臺酒.
茅臺醇是茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司出品的,屬于濃香型.是酒廠集團化發(fā)展開發(fā)的系列產(chǎn)品.
茅臺醇并不等于茅臺酒,就像老張的兩個兒子,一個叫張明豐,一個叫張明順一樣.
{0}
2，請問一下茅臺和茅渡有什么不同
你好：茅臺是國酒，茅渡是茅臺酒的衍生產(chǎn)品，兩者不可同日而語，但85年的酒放到現(xiàn)在也是好酒了，酒越陳越香（高度白酒），現(xiàn)在這種產(chǎn)品沒有了。 83年茅臺賣8元，85年也就十幾元，可想而知當時的茅渡能賣多少錢！留著自己喝吧，這種品牌現(xiàn)在知道的很少。真貨。名字不一樣不是的
{1}
3，茅臺酒和茅臺貢品有什么區(qū)別嗎
茅臺液屬于茅臺公司的一個小產(chǎn)品，和我們經(jīng)常說的茅臺不是一個系列，品質(zhì)差的很遠，（釀制方法，窖藏地點，窖藏時間，口感，味覺，包裝等都不一樣）廢話，一個是貢，一個不是！被門夾了？茅臺液屬于茅臺公司的一個小產(chǎn)品，和我們經(jīng)常說的茅臺不是一個系列，品質(zhì)差的很遠，（釀制方法，窖藏地點，窖藏時間，口感，味覺，包裝等都不一樣）
{2}
4，貴州的茅臺酒配什么菜最好呢
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當?shù)氐囊吧选⒗苯?、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導的健康飲酒理念頗為投緣。當酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚，茅臺也不妨暫時褪下“國酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細細品咂著百味人生。不明白啊 = =！
5，茅臺和茅臺液有什么區(qū)別
一、茅臺 是一個地名。貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。茅臺酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。 二、茅臺液 “茅臺液”是貴州茅臺集團實施濃香戰(zhàn)略的主導品牌，有“茅臺濃香、玉液天成”之稱，是使用“茅臺”牌注冊商標的幾個核心產(chǎn)品之一，由茅臺集團濃香型白酒釀造基地――貴州茅臺酒廠(集團)
習酒有限責任公司研發(fā)、生產(chǎn)?！ ∷鼈鞒袧庀阈桶拙魄甑尼勗旃に嚲?，吸天地之靈氣、采赤水河之甘霖，引自然之物、自然之“理”為我用，運用赤水河畔獨特的“五糧”為原料，傳統(tǒng)承新，精心釀制，以窖藏多年的濃香經(jīng)典白酒和勾兌師的靈韻與巧合調(diào)配而成。其特點為窖香濃郁、清冽甘爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長。它匯聚了釀造大師千百年的智慧，浸透著幾代習酒人的心血，是茅臺濃香風格的杰出代表，堪稱茅臺濃香第一液。 “茅臺液”作為茅臺濃香第一品牌，在盛世中國、在中華民族的振興時代，它繼承和發(fā)揚“茅臺”的國酒文化精髓，既植根于國酒茅臺，又具有鮮明的品質(zhì)個性，為“國酒茅臺”的“釀造高品位生活”增添光彩。
6，飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么
第一，貴州茅臺口味醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長；飛天茅臺用先進釀制工藝，科學降度而成。第二，貴州茅臺用于內(nèi)銷，外觀比較符合國人美學；飛天茅臺是用于外銷的，為了彰顯國酒品牌的品質(zhì)，包裝顯得非常高檔。第三，貴州茅臺無需出口稅費，價格相對合理；飛天茅臺就要向貴州糧油進出口公司支付一定的商標費。一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒，從商標上說包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因為五星不能出口，因此就讓飛天出口，五星內(nèi)銷，當然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了，國內(nèi)市場上大家買茅臺，往往也是飛天，因為飛天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺和五星茅臺的區(qū)別是什么？1、商標不同：五星茅臺使用的是麥穗圍繞著五星的商標，也是茅臺酒最初的商標。飛天茅臺為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標。2、包裝不同：飛天茅臺的外觀比五星茅臺要精美，飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好，當時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺則是白瓷瓶。3、收藏價值不同：早期飛天茅臺主要用于出口，國內(nèi)很難買到，所以早期的飛天茅臺現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價格會更高。
7，茅臺酒與醬香型白酒有什么不同
第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。 第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四，醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五，醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七，醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。 第八，醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。茅臺酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒包括了茅臺酒。只能說茅臺酒比普通醬香型白酒名氣大，口感可能好些。茅臺酒具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點