茅臺(tái)酒醬香還有什么，醬香型貴酒有哪些系列

并不是在茅臺(tái)鎮(zhèn)所有的酒就是好酒，借著茅臺(tái)的名字而已，我個(gè)人認(rèn)為，茅臺(tái)，貴州特產(chǎn)三春黔春酒1983，貴酒致品53度醬香這些不錯(cuò)。唯一麩曲工藝制作的醬香型白酒。

醬香型的白酒都有：懷酒、茅臺(tái)酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、富貴江南酒、青酒、老土酒、賴茅請(qǐng)采納答案，支持我一下。

1、屬于醬香酒。2、茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。3、茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。4、貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

柔和茅臺(tái)醇 金質(zhì)習(xí)酒 懷酒 國臺(tái) 金沙回沙 賴茅 貴酒 安酒 。。。。醬香新典范 柔和茅臺(tái)醇

茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒毋庸置疑

做白酒現(xiàn)在要做醬香型白酒，首選茅臺(tái)鎮(zhèn)，更要選好的廠家，好的廠家才是質(zhì)量的保證。建議五星酒廠，這家酒廠的質(zhì)量都過得硬，而且是老廠，技術(shù)有保證。

頂~~~~該酒飲后不辛不辣不沖

謝謝了，我已經(jīng)聯(lián)系上五星酒業(yè)集團(tuán)客戶部了！

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

貴州茅臺(tái)四川郎酒欣馬特曲茅臺(tái)迎賓酒云門陳釀稻花香醬香型又叫茅香型，再就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小的品牌了

爭(zhēng)議茅臺(tái)鎮(zhèn)：茅臺(tái)、國臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒、老掌柜酒、茅鎮(zhèn)源-原醬老酒、懷莊酒、三元坊、醬窖3721、黔酒、泥土埋藏酒等等全國知名：①茅臺(tái)酒②五糧液③國窖1573④洋河大曲⑤郎酒⑥劍南春⑦汾酒⑧水井坊⑨西鳳酒⑩古井貢七種武器酒黔小驢小酒也屬于醬香型白酒都具有好喝不上頭口不干的特點(diǎn)

亦稱茅香型，以茅臺(tái)、國臺(tái)酒、禮臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒[1] 、等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）

醬香型白酒還是茅臺(tái)啊，不過正品茅臺(tái)很難搞到，醬香的還得買茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的，我喝過一款還不錯(cuò)，可以一試，叫湟金夢(mèng)，市面上可能買不到，朋友送的，說是新品牌，價(jià)格還可以。味道還可以，你可以試試。

按照香型可以分為下面10種香型，每個(gè)品牌都有自己的代表香型：醬香型：以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。茅臺(tái)酒清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。汾酒特香型：惟“特香領(lǐng)袖”：四特酒獨(dú)有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣。四特酒米香型：以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。三花酒鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。西風(fēng)酒芝麻香型：以山東景芝的一品景芝為代表。一品景芝豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑。玉冰燒濃香型（大曲香型）：濃香型白酒在中國分布比較廣泛，從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香（以洋河大曲為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表）。五糧液兼香型：以新郎酒，白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。酒鬼酒藥香型：也稱董香型，以董酒為代表。董酒今天就給大家分享這十種香型的酒，如果你也對(duì)酒感興趣，可以點(diǎn)一下關(guān)注，大家可以一起交流哦。

仁懷醬香白酒最有名的是茅臺(tái)，其子品牌醬香的還有茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，等等

茅臺(tái)酒.茅臺(tái)王子酒.茅臺(tái)迎賓酒.買到真貨就是好酒。賴茅也是醬香酒，只火了一年半。問題是出現(xiàn)了同一個(gè)牌子，質(zhì)量卻不如第一匹酒好喝，假酒太多?！百嚸┚啤睆S家太多了讓消費(fèi)者對(duì)真正的賴茅產(chǎn)生了懷疑。茅臺(tái)鎮(zhèn)還有“百年懷莊系列醬香酒”是茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊酒業(yè)集團(tuán)2011年主打品牌。準(zhǔn)備打造與“茅五劍”齊名的高中端醬香型白酒。目前，央視7頻道晚上8點(diǎn)30分有廣告。從網(wǎng)上也可以查詢到。要想辨別茅臺(tái)酒的真假，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香核心產(chǎn)區(qū)，釀造茅臺(tái)酒為何不能離開茅臺(tái)鎮(zhèn)？百年懷莊酒的溯源，百年懷莊系列醬香酒與茅臺(tái)酒區(qū)別.......請(qǐng)關(guān)注百年懷莊 懷莊天下

醬香型白酒品質(zhì)最好的屬貴州茅臺(tái)酒，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，價(jià)格有點(diǎn)貴；品質(zhì)也不錯(cuò)的，價(jià)格也低點(diǎn)的郎酒、賴茅酒都是可以的。

第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。 第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四，醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五，醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七，醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。 第八，醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒包括了茅臺(tái)酒。只能說茅臺(tái)酒比普通醬香型白酒名氣大，口感可能好些。茅臺(tái)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)