茅臺酒是什么熬制的，古籍中白酒煮藥材白酒是現(xiàn)在的茅臺西鳳酒高酒精白酒嗎

不是。那會的白酒和現(xiàn)在不一樣。不管燒釀工藝還是品質(zhì)。越往早。差異越大

自己去百度 ,不知道的再問我

有啊，未刪減版，點擊我的頭像，自己拿

不是，你多去看看古書吧！

不高

廁所里點燈籠——找死（照屎） 孔夫子搬家——盡輸（書） 大蔥拌豆腐——一清（青）二白 咸菜煎豆腐——有言（鹽）在先 外甥打燈籠——照舊（舅） 嘴上抹石灰——白說（刷） 精裝茅臺——好久（酒） 熬盡了燈油——燒心（芯） 八仙過海不用船——自有法度(渡) 白菜葉子炒大蔥--親(青)上加親(青)

廁所里點燈籠——找死（照屎） 孔夫子搬家——盡輸（書） 大蔥拌豆腐——一清（青）二白 咸菜煎豆腐——有言（鹽）在先 外甥打燈籠——照舊（舅） 嘴上抹石灰——白說（刷） 精裝茅臺——好久（酒） 熬盡了燈油——燒心（芯） 八仙過海不用船——自有法度(渡) 白菜葉子炒大蔥--親(青)上加親(青)

為礦物硫酸亞鐵礦石水綠礬制得之結(jié)晶塊臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺酒等共同煮制成。 用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。

青礬主要含硫酸亞鐵(FeSO4·7H2O)為了縮短周期,進行更大規(guī)模的生產(chǎn),如今不少臭豆腐生產(chǎn)加工作坊紛紛都在使用硫酸亞鐵來縮短發(fā)酵時間,為臭豆腐上色,或者用腐爛的肉類來讓豆腐變得更臭。傳統(tǒng)鹵水制作的工藝周期長成本高,但如果使用硫化鈉、硫酸亞鐵等化學(xué)添加劑,則不僅只需兩三天即可完成鹵制,臭豆腐的顏色品相好看,而且所用成本也很低

臭豆腐發(fā)酵都有一個周期 很多不法商人想在最快的時間內(nèi)謀取最大的利潤 就要縮短臭豆腐的發(fā)酵周期 那么明礬就派上用場啦 它可以使豆腐迅速發(fā)酵 也就是變臭 達到在最短的時間內(nèi)發(fā)酵更多的豆腐的作用 當然吃多啦對身體有害啦 它又不能食用

舍得酒是濃香型的代表。

第一次見 還是買些上檔次的白酒， 看你大概是什么水準，五糧液 劍南春都是濃香型，五糧液大概600 左右吧，劍南春大概380左右 看你自己選了。

好多白酒的品牌都有濃香型，你去賣的地方問一下，上面都有標注的。主要還是看你買什么價位的

雙溝大曲，38度，超市有賣的

1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。

“臭豆腐”各地皆有，制作的方法各異，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。它是用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點。女人說愈墮落就愈快樂，臭豆腐最有這種精神，世上懂得“先臭后香”抑或“大臭就是大香”的女人，肯定都是常吃臭豆腐的。 湖南長沙臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺酒等共同煮制成。 用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可

油炸臭豆腐 　　精水豆腐32塊，鹵水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）30克，雞湯150克，辣椒油50克， 芝麻油25克，菜籽油50克（約耗100克）。 特色：豆腐青黑色，未炸時略有臭味，油炸后香氣很濃，外層焦脆，里層軟嫩，味香辣。 1.將青磯放入桶內(nèi)，倒入沸水攪勻，放入豆腐浸泡2小時，撈出晾涼，再放入鹵水中浸泡， 鹵好后取出用冷開水稍沖洗一下，裝人竹篩瀝去水分。 2.辣椒油與芝麻油、醬油、雞湯對成汁。 3.鍋內(nèi)加菜籽油，燒至八成熱時，放入鹵好的豆腐，炸約5分鐘至外焦內(nèi)軟時，撈出瀝去油，裝入盤內(nèi)， 用筷子在每塊豆腐中間插一個眼，將對好的辣椒油汁調(diào)勻，淋在豆腐眼中即成。

把豆腐放到臭水管里 可以了

我家的毛豆結(jié)果實了！看著綠油油的、黃澄澄的豆莢，我不禁想起了幾個月前的事情?！　∧且惶?，我把媽媽忘記剝掉的毛豆放進泥土里，又在泥土中灑了一點兒水，就滿懷信心地等它發(fā)芽了?！　∵^了兩三天，毛豆發(fā)芽了。那細小、柔嫩的莖，那薄薄、脆弱無助的莖葉，好像只要風(fēng)輕輕拂過，它會一下子斷掉。我萬分小心地將它們保護起來。又過了幾天，毛豆開始長葉子了！它們是三片葉子三片葉子一起長的，綠油油的，看著非常舒服，跟三葉草差不多。我卻不知道為什么，它要這樣長呢？又過了三四個星期，毛豆開花了！那白白的小花，長在莖上的分叉上，似乎它們散發(fā)著一股淡淡的清香。我聞了一下，咦，沒什么花的清香呀？可是為什么小蝴蝶和小螞蟻聞到了花香？蝴蝶都來傳授花粉，螞蟻都爬上來吃花蜜?？隙ㄊ撬鼈兊谋亲颖任异`，要不然它們怎么聞到了花香？　　又過了三四個星期，毛豆又開始結(jié)果了。豆莢從花芯中伸了出來，小小的，扁扁的，尾是尖尖的。我為了不讓別人摘走毛豆，又將它保護起來?！　÷?，慢慢的，豆莢長得越來越大，越來越硬，越來越健壯了！我問爸爸：“可以不可以摘毛豆了？”爸爸說：“不能摘毛豆，因為毛豆還沒有熟，要等到它們的葉子枯萎了，才可以摘毛豆?！薄　≈钡浇裉?，我把豆莢摘了下來，面對著葉子枯萎的毛豆，我嘆息說道：“我的毛豆朋友們，永遠地再見了，我會永遠地把你們記住

給你介紹一種！長沙油炸“臭豆腐”是中國小吃的一絕湖南長沙臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。另外一種長沙火宮殿的油炸臭豆腐比較麻煩，收集腌芥菜余下的汁水、臭覓菜的莧臭水、廢棄的豆豉水、煮臘八豆的湯水，以及廚房里不用的香菇腳、冬筍老兜、蝦殼等，共納一鍋，先用武火燒沸，再轉(zhuǎn)文火熬，隨后棄渣取水，再加10%的紹酒和10%的老鹵水，裝入廣口大肚的陶缸內(nèi)，用一沙袋蓋嚴，任其自然發(fā)酵，到了第二年春分時（一般是冬至以后熬制底料），底料便有了一種臭香味，水也變成了墨綠色

【字謎】 2110 ,猜一個字 答案是:言 4個人搬個木頭 ,猜一個字 答案是:杰 一人 ,猜一個字 答案是:大 一人一張口,口下長只手,猜一字 答案是:拿 一人在內(nèi),猜一字 答案是:肉 一人挑兩小人,猜一字 答案是:夾 一人腰上掛把弓,猜一字 答案是:夷 一口吃掉牛尾巴,猜一個字 答案是:告 一口咬定,猜一字 答案是: 交 一大二小,猜一個字 答案是:奈 一斗米,猜一個字 答案是:料 一月七日,猜一個字 答案是:脂 一加一,猜一字 答案是: 王 一半兒,猜一個字 答案是:臼 一字十三點,難在如何點 ,猜一個字 答案是:汁 一百減一 ,猜一個字 答案是:白 一夜又一夜,猜一字 答案是:多 一個人搬兩個土 ,猜一個字 答案是:佳 一個禮拜 ,猜一個字 答案是:旨 一家十一口,猜一字 答案是:吉 一家有七口,種田種一畝,自己吃不夠,還養(yǎng)一條狗 ,猜一個字 答案是:獸 一根木棍,吊個方箱,一把梯子,搭在中央 ,猜一個字 答案是:面 一只牛,猜一個字 答案是:生 一只狗四個口,猜一個字 答案是:器 一一箭穿心,猜一字 答案是:必 一點一橫長,一撇到南洋,南洋有個人,只有一寸長,猜一個字 答案是:府 一邊是水,一邊是山,猜一個字 答案是:汕 一邊是紅,一邊是綠,一邊喜風(fēng),一邊喜雨,猜一個字 答案是:秋 七人八只眼,猜一個字 答案是:貨 七人頭上長了草,猜一字 答案是:花 七十二小時,猜一個字 答案是:晶 七個人有八只眼,十人亦有八只眼,西洋人也眼八只,家母同樣眼八只,猜四個字 答案是:貨真價實 九十九,猜一字 答案是:白 九只鳥,猜一個字 答案是:鳩 九號,猜一字 答案是: 旭 九輛車,猜一個字 答案是:軌 九點,猜一字 答案是:丸 【諧音歇后語】 廁所里點燈籠——找死（照屎） 孔夫子搬家——盡輸（書） 大蔥拌豆腐——一清（青）二白 咸菜煎豆腐——有言（鹽）在先 外甥打燈籠——照舊（舅） 嘴上抹石灰——白說（刷） 精裝茅臺——好久（酒） 熬盡了燈油——燒心（芯） 八仙過海不用船——自有法度(渡) 白菜葉子炒大蔥--親(青)上加親(青) 打柴的下山--擔(dān)心（薪） 打架揪胡子--謙（牽）虛（須） 高粱地里找棒子--瞎擺（掰） 耗子掉水缸--時髦（濕毛） 外甥打燈籠——照舊（舅） 釘鞋不用錐子——真好（針） 王八的屁股——規(guī)定（龜腚） 西瓜地里散步——左右逢源（圓） 瞎子進學(xué)堂——不認輸（書） 泥水匠的瓦刀——光圖（涂）表面 泥菩薩洗臉——失（濕）面子 瞎子進煙館----------摩登。（摸燈）。