一.世界有哪些名牌葡萄酒?
1.他們說的是葡萄品種,不是品牌。近日,全球知名獨(dú)立品牌評估機(jī)構(gòu)Intangible Business發(fā)布了2008年度全球葡萄酒品牌百強(qiáng)排名情況,美國嘉露(Gallo)葡萄酒被譽(yù)為世界最強(qiáng)葡萄酒品牌。
2. 評估機(jī)構(gòu)參考品牌所占市場份額,品牌增長情況,價格定位,市場范圍,及其知名度來評分。此次評比針對整個飲料行業(yè),參賽者從眾所周知的大品牌到個人品牌,范圍廣泛,達(dá)10,000多種。
二.世界著名葡萄酒品牌有哪些?
1.、 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。
2.曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。
3.我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。
4.但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。
5.在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。
6.別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7.我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8.通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
9. 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國,在法國波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10.我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。
11.別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。
12.所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13. 黑品樂 英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國,是古老的釀酒名種。
14.我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。
15.所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。
16.這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17.它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。
18.在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19. 蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國,1892年引入。 佳利釀 英文名稱(Carignan)。
20.曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國,1915年引入。 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國,1980年引入。
21. 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22.一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產(chǎn)于寶酒利特級產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23.低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。
24. 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 美露 英文名稱(Merlot)。
25.原產(chǎn)法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。
26.頗適合個性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(Mission)。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。
27.曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。
28.所釀的酒品質(zhì)可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實,帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
29. 1 味而多 英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(Ruby Cabernet)。
30.曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國,1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。
31.原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。
32.色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。
33.原產(chǎn)法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū),同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34.年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁。
35. 1 增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國,1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致。
36.可以說是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說是葡萄里的演技派。
三.世界紅酒品牌排行
1.按酒質(zhì)和價格排行如下:Henri Jayer 李其堡(法國勃艮第)D。R。C羅曼尼康帝(法國勃艮第)D。
2.R。C拉塔西(法國勃艮第)柏圖斯(法國波爾多右岸)里鵬(法國波爾多右岸)拉菲(法國波爾多左岸)花堡(法國波爾多右岸)D。
四.世界排行前十名的葡萄酒公司是哪些?
1.十佳國外紅酒品牌榜上榜-國外紅酒品牌排名(2010)外國著名紅酒品牌名稱:法國紅酒品牌:羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)、羅斯希爾酒園-精選波爾多、(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A。
2.O。C 1997)、貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)、圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)、圣澤門干紅 (Chateau Saint-Germain)、頂級黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)、羅納紅( C?tes du Rh?ne)、凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE)、克萊門 (Chateau Clement Termes)、博若萊 (Beaujolais)、福樂鴻(Fleuron)、夢凡拉(Monferrat)、羅納老藤(Vieilles Vignes)意大利紅酒品牌:草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D。
五.世界著名的葡萄酒品牌有哪些
像法國的木桐酒莊、白馬酒莊、拉菲等等都比較出名,推薦樓主一個葡萄酒網(wǎng)站51,那里面的有很多高分的名莊酒
六.世界上最著名的十個葡萄酒品牌是什么?
羅曼尼??档郯貓D斯拉菲拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐奧比昂、瑪歌、滴金西斯佳雅橡樹河畔作品一號奔富葛蘭許Almaviva
七.國際知名的葡萄酒品牌有哪些
1855年波爾多梅多克區(qū)列級酒莊排名 第一級列級酒莊(5間)Chateau Lafite-Rothschild拉菲莊Pauillac波亞克Chateau Margaux瑪歌莊Margaux瑪歌Chateau Latour 拉圖莊Pauillac波亞克Chateau Haut-Brion(Pessac-Leognan)奧比安莊Graves格拉夫Chateau Mouton-Rothschild武當(dāng)莊Pauillac波亞克第二級列級酒莊(14間)Chateau Rausan-Segla魯臣世家莊園 Margaux瑪歌Chateau Rauzan-Gassies魯臣莊園 Margaux瑪歌Chateau Leoville-Las Cases露兒拉薩莊園 Saint-Julien圣朱利安Chateau Leoville-Poyferre露兒保芙莊園 Saint-Julien圣朱利安Chateau Leoville-Barton露兒巴頓莊園 Saint-Julien圣朱利安Chateau Durfort-Vivens杜霍莊園Margaux瑪歌Chateau Gruand-Larose拉露斯莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Lasbes拉金莊園 Margaux瑪歌Chateau Brane-Cantenac(Cantenac)班·卡塔納莊園Margaux瑪歌Chateau Pichon-Longueville-Baron金拓莊園(伯爵)Pauillac波亞克Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande金拓莊園(女伯爵)Pauillac波亞克Chateau Ducre-Beaucaillou杜高巴加莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Cos d''Estournel愛士圖爾莊園 Saint-Estephe圣斯達(dá)夫Chateau Montrose望曹莊園Saint-Estephe圣斯達(dá)夫第三級列級酒莊(14間)Chateau Kirwan(Cantenac)奇云莊園Margaux瑪歌Chateau d''lssan(Cantenac)狄桑莊園Margaux瑪歌Chateau Lagrange那干斯莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Langoa-Barton朗高雅莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Giscours(Labarde)杰斯高莊園Margaux瑪歌Chateau Malescot Saint-Exupery馬利哥莊園Margaux瑪歌Chateau Boyd-Cantenac(Cantenac)貝·卡塔內(nèi)莊園Margaux瑪歌Chateau Cantenac-Brown(Cantenac)布朗·卡塔內(nèi)莊園Margaux瑪歌Chateau Palmer(Cantenac)龐瑪莊園Margaux瑪歌Chateau La Lagune(Ludon)拉娟莊園Haut-Medoc上梅多克Chateau Desmirail狄士美莊園Margaux瑪歌Chateau Calon-Segur卡龍莊園Saint-Estephe圣斯達(dá)夫Chateau Ferriere快利莊園Margaux瑪歌Chateau Marquis d''Alesme-Becker碧加候爵莊園Margaux瑪歌第四級列級酒莊(10間)Chateau Saint-Pierre圣比爺莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Talbot拓寶莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Branaire-Ducre班尼莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Duhart-Milon-Rothschild都夏米隆莊園Pauillac波亞克Chateau Pouget(Cantenac)普吉莊園Margaux瑪歌 Chateau La Tour-Carnet(Saint-Laurent)拉圖加利莊園Haut-Medoc上梅多克Chateau Lafon-Rochet拉科魯錫莊園Saint-Estephe圣斯達(dá)夫Chateau Beychevelle龍船莊園Saint-Julien圣朱利安Chateau Prieure-Lichine(Cantenac)荔仙莊園Margaux瑪歌 Chateau Marquis-de-Terme德達(dá)候爵莊園Margaux瑪歌 第五級列級酒莊(18間)Chateau Pontet-Canet寶得根莊園Pauillac波亞克Chateau Batailley比爾莊園Pauillac波亞克Chateau Haut-Batailley奧比提爾莊園Pauillac波亞克Chateau Grand-Puy-Lacoste那歌斯莊園Pauillac波亞克Chateau Grand-Puy-Ducasse杜卡斯莊園Pauillac波亞克Chateau Lynch-Bages靚次伯莊園Pauillac波亞克Chateau Lynch-Moussas靚次摩西莊園Pauillac波亞克Chateau Dauzac(Labarde)杜薩莊園Margaux瑪歌Chateau d''Armailhac (舊稱為Chateau Mouton-Baronne-Philippe)達(dá)馬邑莊園Pauillac波亞克Chateau du Tertre(Arsac)狄達(dá)莊園Margaux瑪歌Chateau Haut-Bages-Liberal奧巴莊園Pauillac波亞克Chateau Pedesclaux比特奧莊園Pauillac波亞克Chateau Belgrave(Saint-Laurent)巴加芙莊園Haut-Medoc上梅多克Chateau de Camensac(Saint-Laurent)加文薩莊園Haut-Medoc上梅多克Chateau Cos-Labory那布內(nèi)莊園Saint-Estephe圣斯達(dá)夫Chateau Clerc-Milon卡美倫莊園Pauillac波亞克Chateau Croizet-Bages歌斯班莊園Pauillac波亞克Chateau Cantemerle(Macau)加特美莊園Haut-Medoc上梅多克
八.世界最有名的紅酒品牌
1.世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。
2.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿。 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業(yè)。
3.1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。
4.占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎?;使诜丶泳埔和该鳎瑹o色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻。
5.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 第三名:ABSOLUT 享譽(yù)國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨(dú)占鰲頭。
6.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸。鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話俁嗄甑睦?
7.所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州。
8. ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷。1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味。
9. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。
10.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術(shù)領(lǐng)域,例如時裝,音樂與美術(shù)。
11.但無論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者。 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久。
12.尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。
13.混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。
14.每一瓶都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽,更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎。
15. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊(yùn)藏最少十二年。
16.是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎,故此確是獨(dú)一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗。
17. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時只供少數(shù)貴賓享用。
18.采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景,更能彰顯飲家的卓越成就。
19. 尊尼獲加極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。
20.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。 第五名:RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。
21.茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。
22. 茴香酒中以法國產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復(fù)郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右。
23.有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾)。 第六名:JACK DANIELS 美國威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。
24.創(chuàng)始人詹姆斯。芝華士和約翰。芝華士兄弟開當(dāng)時調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。
25. 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。
26.到目前為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香擯。 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。
27.它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。
28.干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。
29.若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。
30. 第十名:馬爹利 許久以來,深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì),作為一個引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。
31.通過幾個世紀(jì)的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術(shù)的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。
32.馬爹利源于男人對生活和事業(yè)的勇敢面對和不懈開創(chuàng),對于他們來說,自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個個目標(biāo),已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。
33. 所以,馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點(diǎn)源于歷史,開創(chuàng)潮流。
九.世界著名的紅酒品牌
1.世界十大著名酒莊2009-04-14 08:32彼德魯莊園 CHETEAU PéTRUS 法國波爾多彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立于19世紀(jì)。
2.這里的葡萄享受著無微不至的呵護(hù)。所有的葡萄都在下午采摘,那時清晨的露珠才能全部蒸發(fā),以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。
3.這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里(相反,其它一些臨近區(qū)域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(占彼德魯莊園生產(chǎn)量的95%)的最理想土質(zhì)。
4.在葡萄樹樹齡達(dá)到70年之后才會被移植。在水泥的大桶里發(fā)酵后,上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個月,而且每桶放入5個新鮮蛋白用于澄清酒水。
5.彼德魯莊園葡萄酒從不過濾,味道豐富而潤口。羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法國勃艮第位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼·康帝莊園。
6.初看時,這里沒有任何特別之處。但早在15世紀(jì),圣·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤,建立了這座莊園。
7.他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年,他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出兩個牙苗,讓其完全生長。
8.當(dāng)葡萄園被翻修時,工人們發(fā)現(xiàn)了1米多深、錯綜復(fù)雜的根系,而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。
9.“我們是一些葡萄酒理念的守護(hù)者,關(guān)注每個細(xì)節(jié)的完美。”莊園的主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)說道。
10.奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)20世紀(jì)50年代簡陋作坊起家的格蘭奇,現(xiàn)在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一,它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。
11.口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇,不論產(chǎn)自哪一年度,都經(jīng)過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒,永遠(yuǎn)誘惑著你的味覺。
12.賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE 美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley, California)賀蘭酒莊的創(chuàng)始人H。
13. 威廉·賀蘭(H。 WilliamHarlan)有一點(diǎn)點(diǎn)野心,簡單地說,他決心創(chuàng)造出加利福尼亞的“頭品”(FirstGrowth)。
14.作為一位有著房地產(chǎn)和酒店經(jīng)營豐富經(jīng)驗的企業(yè)家,賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產(chǎn)就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結(jié)果,它們位于著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱之上,共陸續(xù)買進(jìn)了93公頃。
15.這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷,現(xiàn)在只有百分之十的面積用來種植葡萄。馬爾卡森 MARCASSIN 美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷(Sonoma Valley, California)1985年,海倫·戴利(Helen Turley)和約翰·韋勞弗(JohnWetlaufer)買下了這片16公頃的土地。
16.1991年的時候這里僅僅種植了5公頃的葡萄林。1996年,他們產(chǎn)出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。
17.它們都很出色,而后續(xù)品種的味道更加豐富。從1990年開始,主人用這些索諾瑪?shù)貐^(qū)涼爽天氣催生的葡萄,釀造出一系列的精美夏敦埃酒,它們的味道如此濃郁香醇。
18.同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同,你要掌控所有的種植和釀酒問題。戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美國加利福尼亞州納帕谷拉里·戴利(Larry Turley)一直追求著他的激情最愛:老藤金粉黛爾(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他稱呼它們?yōu)椤按蠹t”,這個詞語恰當(dāng)?shù)孛枥L了它淳厚的濃度。
19.這種對于葡萄酒的熱愛世代相傳,他的姐妹海倫·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒師,經(jīng)營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。
20.49歲的拉里"戴利長滿胡子,是一位急診室的內(nèi)科醫(yī)生,他一直鐘愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
21.戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數(shù)字,那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和諧。
22.相比之下,時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產(chǎn)量?,敻杈魄f CHETEAU MARGAUX 法國波爾多瑪歌酒莊創(chuàng)建于15世紀(jì)。
23.這里曾經(jīng)是英格蘭國王愛德華三世的豪宅,也是吉耶納(Guyenne)地區(qū)最宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀(jì)以來,這里幾易其主。
24.1804年,La Colonilla侯爵來到這里,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。
25.1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買下城堡,斥巨資興建葡萄園并購買釀酒用具。
26.EmilePeynaud作為顧問留在這里監(jiān)督釀酒過程。當(dāng)時的評論認(rèn)為,要等很長時間,這些改善的設(shè)施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。
27.但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的偉大之處。嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國加利福尼亞州納帕谷嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。
28.在這個釀酒廠里,你隨便打開一瓶1971975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍會飄出新鮮水果的味道。
29.992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。
30.“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負(fù)盛名的幾個品種之一。馬丁南尼 MARTINELLI 美國加利福尼亞州索諾瑪谷(Sonoma Valley)在俄羅斯河谷(Russian RiverValley)的所有莊園主里面,馬丁南尼(Martinelli)家族一直聲名顯赫。
31.他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時為其他頂級葡萄酒生產(chǎn)商的提供上等原料。幾年前,史蒂夫·馬丁南尼(SteveMartinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作,雖然相對于馬丁南尼葡萄園的總產(chǎn)量,這不過是很小的比例。
32.但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權(quán)力。因為從1993年開始,在顧問和釀酒師海倫·戴利的幫助下,馬丁南尼采用無過濾技術(shù)灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,其結(jié)果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。
33.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法國波爾多狄康堡屬于Grand Premier Cru。它來自波爾多南部的蘇特恩地區(qū)。
34.在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”(Bordeaux Wine OfficialClassification)評定中,狄康堡是蘇特恩地區(qū)惟一獲此殊榮的葡萄酒,表明了人們對其優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)可。
十.世界知名紅酒品牌100強(qiáng)有哪些?
第一篇紅 酒 法國勃艮第紅酒 ●羅曼尼·康帝LaRomanee-Conti ●塔希La Tache ●羅曼尼La Romanee ●李其堡Richebourg ●圣維望之羅曼尼la Romanee Saint-Vivant ●大依瑟索Grands Echezeaux ●依瑟索巨Echezeaux ●大街LaGrandeRue ●伏舊園Clos de Vougeot ●木西尼Musigny ●香泊.木西尼(愛侶園)Les Amoureuses ●柏內(nèi)·瑪爾Bonnes-Mares ●圣丹尼園Clos Saint-Denis ●大德園 Clos de Tart ●德·拉·荷西園Clos de la Roche ●香柏壇(貝日園)Chambertin Clos de Beze ●格厚斯·香柏壇Griotte-Chambertin ●寇東(飛復(fù)來寇東園)Clos des Cortons Faiveley ●佛內(nèi)公爵園Volnay Clos des Ducs 法國波爾多紅酒 ●彼德綠堡Chateau Petrus ●拉弗爾堡(花堡)Chateau Lafleur ●樂邦LePin ●老色丹堡Vieux Chateau Certan ●德麥·色丹堡Chateau Certan de May ●拓塔諾瓦堡Chateau Trotanoy ●康色揚(yáng)堡Chateau La Conseillante ●樂王吉堡Chateau L'Evangile ●克里耐堡Chateau Clinet ●木桐·羅吉德堡Chateau Mouton Rothschild ●拉費(fèi)堡Chateau Lafite-Rothschild ●拉圖堡Chateau Latour ●皮瓊·龍戈維·拉蘭伯爵夫人堡 Chiteau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande ●皮瓊·龍戈維·男爵堡 Chateau Pichon-Longueville Baron ●杜可綠·柏開優(yōu)堡 Chateau Ducru-Beaucaillou ●李歐維·拉斯卡斯堡 Chateau Leoville-Las-Cases ●柯斯·德圖耐拉堡 Chateau Cos d'Estournel ●孟特羅斯堡Chateau Montrose ●瑪歌堡Chateau Margaux ●帕瑪堡Chateau Palmer ●歐頌堡Chateau Ausone ●白馬堡Chateau Cheval-Blanc ●瓦倫德羅堡Chateau de Valandraud ●歐布里昂堡Chateau Haut-Brion 法國羅訥河紅酒 ●杜克La Turque ●賀米達(dá)己(小教堂) Hermitage,LaChapelle ●拉雅堡Chateau Rayas 美國紅灑 ●鉆石溪酒園Diamond Creek Vineyards ●開木斯園(特選酒) Caymus Vineyards,Special Selection ●鹿躍酒窖(23號桶) Stag's Leap Wine Cellars,Cask 23 ●嘯鷹園Screaming Eagle ●哈蘭園Harlan Estate ●謝佛園(鹿躍山區(qū)精選) Shafer,Stag's Leap District,Hillside Select ●葛利斯家族園Grace Family Vineyards ●飛普斯園(徽章) Joseph Phelps Vineyards,Insignia ●蒙大維酒園(那帕谷赤霞珠精選酒) Robert Mondavi,Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve ●第一號作品Opus One ●多明納斯園Dominus ●赫茲酒窖(瑪莎園) Heitz Cellar,Martha's Vineyard ●利吉園(蒙特貝羅園) Ridge,Monte Bello Cabernet Sauvignon 意大利紅酒 ●歌雅(提丁之南園)Gaja,Sori Tildin ●杰樂托(羅西峰頂)Ceretto,Bricco Roche ●貝昂地·山弟(特藏酒)Biondi Santi,Riserva ●薩西開亞Sassicaia ●安提諾里(索拉亞)Antinori,Solaia ●歐納拉亞Ornellaia 西班牙紅酒 ●維加·西西利亞園(獨(dú)一珍藏) Vega Sicilia,Unico ●費(fèi)南德茲(耶魯斯) Alejandro Fernandez,Janus ●平古斯Dominio de Pingus ●帕拉西歐斯(拉米塔) Alvaro Palacios,L'Ermita 澳洲紅酒 ●彭福(農(nóng)莊酒)Penfolds,Grange ●漢謝克園(恩寵山)Henschke,Hill of Grace ●克勒雷登山(星光園) Clarendon Hills,Astralis 第二篇 白 酒 德國甜白酒 ●伊貢·米勒園(枯萄精選) Egon Muller,Scharzhofberg,TBA ●塔尼史園·柏恩卡斯特醫(yī)生園(枯萄精選) Thanisch,Bernkasteler Doctor,TBA ●普綠園(枯萄精選)Joh.Jos.Prum,TBA ●約翰山堡(冰酒) Schloss Johannisberg,Eiswein ●羅伯特·威爾園(基德利伯爵山園區(qū),枯萄 精選) Robert Weil,Kiedricher Grafenberg,TBA ●勛彭堡(發(fā)芳山園,枯萄精選) Schloss Sch6nborn,Lage Pfaffenberg,TBA ●巴塞曼·喬登博士園(枯萄精選) Weingut Dr.vonBassermann—Jordan,TBA 法國甜白酒 ●狄康堡Chateau d'Yquem ●緒帝羅堡Chateau Suduiraut ●克里門斯堡Chateau Climens ●葡萄酒溪園(寶霉酒) Domaine Weinbach,Quintessence ●忽格父子園(寶霉酒) Hugel et Fils,Selection de Grains Nobles ●洪伯利希特園(圣烏班園區(qū),寶霉酒) Humbrecht,Clos Saint Urbain 匈牙利甜白酒 ●阿素·艾森西雅(貴腐精華酒)Aszu Essencia 法國干白酒 ●夢拉謝Le Montrachet ●巴塔·夢拉謝Batard-Montrachet ●騎士·夢拉謝(小姐園) Chevalier-Montrachet,Les Demoiselles ●寇東·查理曼Corton-Charlemagne ●頂級莎布里(布蘭碩) Chablis Grand Cru,Les Blanchots ●騎士園Domaine de Chevalier ●葛莉葉堡Chateau Grillet 第三篇香檳與波特酒 法國香檳 ●唐·培里儂(精選) Dom Perignon,Cuvee Dom Perigon ●克魯格(美尼爾園)Krug,Clos du Mesnil ●沙龍Salon ●伯蘭潔(法國老株)Bollinger,Vieilles Vignes ●侯德樂(水晶香檳) Roederer,Cristal de Roederer ●泰藤杰(香檳伯爵) Taittinger,Comtes de Champagne 葡萄牙波特酒 ●諾瓦園(國家園)Quinta do Noval,Nacional 歡迎交流 QQ552917404