為什么外國(guó)人喝茅臺(tái)不對(duì)味，外國(guó)人為什么要喝餐前酒餐前酒有什么作用

中國(guó)白酒固態(tài)發(fā)酵獨(dú)有工藝，窖內(nèi)生香自然天成。再看看別人怎么說(shuō)的。

好像聽(tīng)著都是一個(gè)口音的，而且鋼鐵俠2里反派角色I(xiàn)van是個(gè)俄羅斯人，他說(shuō)英語(yǔ)的口音也是那樣的，服了美國(guó)人了，那些配音都是美國(guó)人配的，沒(méi)想到那么真實(shí)

俄國(guó)人不是英語(yǔ)系，不帶特點(diǎn)不罷休

你好！你覺(jué)得俄國(guó)人說(shuō)英文另類(lèi) 那是因?yàn)槟氵€沒(méi)有聽(tīng)過(guò)新加坡人說(shuō)英文 那叫一個(gè)自成一派啊 而且俄國(guó)人本來(lái)就是那種帶卷舌音的語(yǔ)系 所以他們說(shuō)英語(yǔ)也帶著那種感覺(jué) 我們比較難懂僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1天生受環(huán)境影響，一個(gè)人在一種語(yǔ)言環(huán)境里呆多了大腦就會(huì)慢慢適應(yīng)，就像甜的吃多了就不覺(jué)得甜了一樣，語(yǔ)言也一樣，比如日本人聽(tīng)liver和river是同一個(gè)音，印度人聽(tīng)t和d是一樣的，毛子也有這種問(wèn)題，導(dǎo)致發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，自己還不覺(jué)得2習(xí)慣，毛子語(yǔ)彈舌音很多，導(dǎo)致習(xí)慣性的發(fā)彈舌音，比如friend會(huì)說(shuō)成flanend，那個(gè)lan就是一次彈舌3老師自己有時(shí)候會(huì)有口音，就像中國(guó)人是向中國(guó)老師學(xué)英語(yǔ)，學(xué)到最后還是中國(guó)口音

就跟北方人講粵語(yǔ)一樣奇怪壓0.0

第一，印象不佳。說(shuō)到白酒，大部分不經(jīng)常飲用的人會(huì)說(shuō)，不好喝。你若是問(wèn)，怎么不好喝了。很多人會(huì)回答，小時(shí)候第一次喝白酒，太難受，又辣又嗆。與此相反，很多人喝葡萄酒的第一印象就還不錯(cuò)，或者是西餐廳，或者是品酒會(huì)，甚至有些是在葡萄園和酒莊，即便有些人反應(yīng)初次喝，確實(shí)不太**慣葡萄酒的酸澀感，但是也被良好的環(huán)境和引導(dǎo)給沖散了。 第二，不斷強(qiáng)化的刻板效應(yīng)。心理學(xué)上有一個(gè)現(xiàn)象叫做“刻板效應(yīng)”。它是指人們用刻印在自己頭腦中的關(guān)于某種事物的固定印象，以此來(lái)判斷和評(píng)價(jià)其他的類(lèi)似事物。舉個(gè)例子，新聞上關(guān)于城管的負(fù)面消息很多，所以一說(shuō)到城管，幾乎所有人都會(huì)有反感態(tài)度，但是卻忽略了很多城管也都是文明禮貌的。 應(yīng)用到白酒身上，那就是“傷身體、被逼迫”成了不斷被強(qiáng)化的刻板印象。經(jīng)常有人說(shuō)，喝吐一次，傷肝一次（醫(yī)院醫(yī)生看到生病的男人一般都會(huì)說(shuō)，不能喝酒，尤其是白酒）。

對(duì)許多老外來(lái)說(shuō)，這種中國(guó)烈酒也是最具挑戰(zhàn)性的。刺鼻的奶酪味、茴芹味、菠蘿味、麝香味和汽油味，對(duì)白酒味道的描述各有不同。最主要的原因應(yīng)該還是口味。誠(chéng)然，中國(guó)很多白酒在國(guó)人看來(lái)是美味，酒企也為自己產(chǎn)品的口感自豪，但有句話叫“一人之佳肴，他人之毒藥”，你喜歡的未必別人喜歡?，F(xiàn)在中國(guó)最流行的白酒香型是濃香型，但在很多西方人看來(lái)，這樣的酒是“刺鼻的奶酪味、茴芹味、菠蘿味、麝香味和汽油味”。《青年參考》報(bào)道，在美國(guó)社交網(wǎng)站上可看到網(wǎng)友對(duì)白酒的各種評(píng)價(jià)?！昂绕饋?lái)像石油”，“好喝嗎？明明就是腐爛的卷心菜的味道，又像是油漆稀釋劑”，“燒焦的輪胎味兒，像氨氣”……

并非傳入或傳出的技術(shù)，而是中西方的古人不約而同的”發(fā)現(xiàn)”了酒，并發(fā)明了用不同原料釀酒的技術(shù)。西方使用葡萄（葡萄酒）和小麥（啤酒），中國(guó)古代使用糧食釀造白酒。真正稱得上人工釀酒的有目的的生產(chǎn)活動(dòng)，是在人類(lèi)進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開(kāi)始的。這時(shí)，人們有了比較充裕的糧食，爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿，這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證，約在公元前6000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年，該地區(qū)已開(kāi)始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000～前3000年，中國(guó)仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具，即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，這為谷物釀酒提供了可能。《中國(guó)史稿》認(rèn)為，仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800～前2300年的中國(guó)龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國(guó)早期釀造的酒多屬于黃酒。從利用含糖野果釀酒到人工栽培果樹(shù)釀酒，經(jīng)歷了一段很長(zhǎng)的時(shí)期。直到公元前4600多年，美索不達(dá)米亞地區(qū)才開(kāi)始種植葡萄并用以釀酒。我國(guó)晉代的江統(tǒng)在《酒誥》中寫(xiě)道：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方?！痹谶@里，古人提出剩飯自然發(fā)酵成酒的觀點(diǎn)，是符合科學(xué)道理及實(shí)際情況的。江統(tǒng)是我國(guó)歷史上第一個(gè)提出谷物自然發(fā)酵釀酒學(xué)說(shuō)的人?？傊祟?lèi)開(kāi)始釀造谷物酒，并非發(fā)明創(chuàng)造，而是發(fā)現(xiàn)。方心芳先生則對(duì)此作了具體的描述：“在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后，貯藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后會(huì)發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會(huì)發(fā)霉，這些發(fā)霉發(fā)芽的谷粒，就是上古時(shí)期的天然曲蘗，將之浸入水中，便發(fā)酵成酒，即天然酒。人們不斷接觸天然曲蘗和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料，于是就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒，久而久之，就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒”。 現(xiàn)代科學(xué)對(duì)這一問(wèn)題的解釋是：剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然轉(zhuǎn)變成了酒香濃郁的酒。在遠(yuǎn)古時(shí)代人們的食物中，采集的野果含糖分高，無(wú)須經(jīng)過(guò)液化和糖化，最易發(fā)酵成酒。

你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很大。關(guān)系到人類(lèi)起源的問(wèn)題了，人是從哪來(lái)的？是怎么發(fā)展的？怎么開(kāi)始創(chuàng)造文化的？如果按照科學(xué)來(lái)說(shuō)，他會(huì)說(shuō)，自然規(guī)律，餓了就去找吃的，遇到野獸就要?dú)⑺?，就出現(xiàn)了武器，然后溝通出現(xiàn)問(wèn)題就出現(xiàn)了語(yǔ)言，然后又有什么文字。其實(shí)這是科學(xué)解釋不了的自圓其說(shuō)。人自己是很難創(chuàng)造出這么多文化的，只有神佛投凡胎后，做了人，然后打開(kāi)了記憶，就開(kāi)始教人做這樣，發(fā)明那樣，神農(nóng)嘗百草啊，倉(cāng)頡造字啊等等都是這樣來(lái)的。西方和東方都有神，都有神下世教人開(kāi)創(chuàng)文化。你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的很高深了，三言兩語(yǔ)講不完的，我只能概括的說(shuō)了。想知道更全面、更深?yuàn)W的話你再問(wèn)我吧。

并非傳入或傳出的技術(shù)，而是中西方的古人不約而同的”發(fā)現(xiàn)”了酒，并發(fā)明了用不同原料釀酒的技術(shù)。西方使用葡萄（葡萄酒）和小麥（啤酒），中國(guó)古代使用糧食釀造白酒。真正稱得上人工釀酒的有目的的生產(chǎn)活動(dòng)，是在人類(lèi)進(jìn)入新石器時(shí)代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開(kāi)始的。這時(shí)，人們有了比較充裕的糧食，爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿，這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對(duì)出土文物的考證，約在公元前6000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不達(dá)米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年，該地區(qū)已開(kāi)始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000～前3000年，中國(guó)仰韶文化時(shí)期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具，即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，這為谷物釀酒提供了可能。《中國(guó)史稿》認(rèn)為，仰韶文化時(shí)期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時(shí)是用蘗(發(fā)芽的谷粒)造酒。公元前2800～前2300年的中國(guó)龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當(dāng)時(shí)已進(jìn)入盛行期。中國(guó)早期釀造的酒多屬于黃酒。