什么電影火了茅臺(tái)，2013什么最火

快開糖酒會(huì)了，當(dāng)然是成都春交糖酒會(huì)最火了。飛天茅臺(tái)，五糧液，老窖歪嘴都會(huì)參展。那幾天還會(huì)有好多好吃的，除了白酒經(jīng)銷商們，吃貨們?nèi)ス涔涫斋@會(huì)不少的。

《人再囧途之泰囧》是2013年開年最火最紅的一部電影、喜劇的演繹比較新穎、現(xiàn)今社會(huì)的人們的壓力很大、用娛樂減輕大家的壓力、可以緩解一下心情、同時(shí)感染人們的娛樂、就是迎合了大家的口味、有時(shí)間值得欣賞一下！《西游、降魔篇》是由周星馳導(dǎo)演的一部喜劇電影、還是延續(xù)周星馳的無厘頭的喜劇感覺、3d效果也不錯(cuò)、值得欣賞！

在《戰(zhàn)狼2》這個(gè)影視作品中多次出現(xiàn)了茅臺(tái)這個(gè)品牌的白酒，有很多的人都覺得這是在為茅臺(tái)來推廣，這也是吳京想要讓中國(guó)的東西被更多的人知道，所以才設(shè)計(jì)了這樣的畫面。而茅臺(tái)的老板看到了吳京這樣的做法，也是讓自己的三萬員工一起去看了這個(gè)電影，并且還要講這個(gè)電影里面的感受寫下來，也正是兩個(gè)人這樣的情懷才有了接下來的發(fā)展?！稇?zhàn)狼2》是一個(gè)非常優(yōu)秀的電影這個(gè)電影在剛剛上映的時(shí)候，就是在電影行業(yè)有非常大的反應(yīng)，吳京一直都是熱衷于這個(gè)系列的電影，并且在《戰(zhàn)狼2》的拍攝中也是將背景給放到了國(guó)外，并且在國(guó)外的國(guó)人究竟是怎么樣的故事。這個(gè)電影在上映的時(shí)候也是有很多的好萊塢電影，但是這個(gè)電影也依然能夠脫穎而出，拿到了五十七億的票房，這也是成功打破了我國(guó)票房的紀(jì)錄，并且一直都沒有后起之秀。吳京在剛準(zhǔn)備拍攝這個(gè)電影的時(shí)候，也是承受了非常大的壓力，而這個(gè)電影也一直都是沒有被大家覺得有多好的效果，但是吳京依然選擇要將自己選擇的東西拍攝完畢，并且為了這個(gè)電影，吳京也是傾盡所能，將自己的所有家底全部都賭在了這個(gè)電影上面。這個(gè)電影拍攝的過程也是非常艱難的，在很多的情節(jié)當(dāng)中都是有很多讓人看著熱血沸騰的場(chǎng)面，但是這些場(chǎng)面也都是吳京自己上去演的，所以在拍攝的過程中吳京也是受了很多傷，在電影全部拍攝完成后，吳京也是在醫(yī)院呆了十多天的時(shí)間。拍攝地點(diǎn)選在非洲也是有很大的風(fēng)險(xiǎn)，不光是因?yàn)榄h(huán)境會(huì)給演員帶來很大的麻煩，在這樣的地方可能對(duì)演員們的安全也會(huì)有很大的隱患。但是吳京選擇破釜沉舟，這樣的做法也是讓大家看到了這個(gè)電影最為成功的地方。這個(gè)電影出現(xiàn)在大家的眼前之后，也是讓人們感覺到我們的國(guó)家在變得越來越強(qiáng)，在國(guó)際上面也是有了很大的話語權(quán)?！稇?zhàn)狼2》這個(gè)影視作品將愛國(guó)主義的精神和一個(gè)軍人的情懷展現(xiàn)的淋漓盡致，讓人看著非常過癮。在《戰(zhàn)狼2》里面這樣鐵骨錚錚的漢子也是讓人非常佩服，并且在電影里面吳京也是將我國(guó)的產(chǎn)品再次推廣了一番，有很多喝茅臺(tái)的場(chǎng)景出現(xiàn)，并且吳京含著眼淚豪爽得喝茅臺(tái)的畫面也是讓人們感覺十分惆悵。最開始的時(shí)候大家都覺得這只不過是一個(gè)很正常的推廣方式，但是吳京在之后說道在電影中出現(xiàn)的這些中國(guó)產(chǎn)品并不是產(chǎn)品商要求的，并且吳京也說這就是在大力推廣我國(guó)的產(chǎn)品，讓中國(guó)制造聞名世界。茅臺(tái)是怎么做的茅臺(tái)知道了吳京為茅臺(tái)這樣推廣之后，他們也是做出了自己的行動(dòng)，在社交平臺(tái)上面說出了自己對(duì)吳京這樣做法的感謝，并且吳京一直都是一個(gè)非常愛國(guó)的演員，他并不只是說說而已。茅臺(tái)也是對(duì)吳京的做法和人格高度贊揚(yáng)，正是因?yàn)閰蔷┻@樣的精神，這個(gè)電影才會(huì)有這么好的效果。茅臺(tái)集團(tuán)也是想要為這個(gè)電影獻(xiàn)出自己的一份力量，讓茅臺(tái)公司的三萬名員工都去看了這個(gè)電影，并且將這個(gè)電影當(dāng)做一次愛國(guó)主義的學(xué)習(xí)，并且在看完之后還要將自己的感受記錄下來，這樣的做法就好像之前在學(xué)校里面寫觀后感一樣，但是還是能感覺出來茅臺(tái)公司是非常感謝吳京的。吳京選擇在電影中讓大家看到茅臺(tái)酒也是因?yàn)槊┡_(tái)在中國(guó)酒文化中的地位是非常高的，如果說起中國(guó)白酒的話，那么大家最先想到的就是茅臺(tái)，這已經(jīng)成為了一個(gè)代言詞。吳京也并沒有因?yàn)橥茝V茅臺(tái)而向廠商尋求報(bào)仇，這樣的胸懷也是讓大家非常佩服。吳京只是根據(jù)自己的想法做出了這些事情，這并不是與利益掛鉤的事情，但是就是這樣的做法才讓大家非常佩服。這樣有格局的人才能夠獲得令人佩服的成功，堅(jiān)持自己覺的正確的事情，雖然短時(shí)間內(nèi)可能不會(huì)有什么成效，但是成功的一天也在越來越靠近

高壓就是用力壓榨的茅臺(tái)酒。貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒，是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

把豆腐切成塊，然后放在箱子讓它發(fā)霉，如果用稻草蓋著這樣做出來的豆腐，吃的時(shí)候就會(huì)更香．發(fā)霉之后放在太陽(yáng)底下曬個(gè)半干．而它的湯水，是用那種，特別紅的辣椒把它磨成面湯，這種辣椒不是干辣椒．然后把豆腐倒入辣椒面中攪拌，放置數(shù)天之后就可以食用了，放入香油效果更好

臭豆腐也稱御青方. 因?yàn)槔戏馉斚矏? 得了這么個(gè)名字. 臭豆腐制作的精髓就是那個(gè)鹵的制法. 將買來的莧菜梗切成寸段, 放入一個(gè)大盆中, 加入清水適量, 幾天以后就會(huì)起泡發(fā)霉, 這個(gè)就是霉莧菜梗的做法. 霉莧菜梗的剩下的那些水就是臭鹵的母液. 將這些綠兮兮有點(diǎn)泡泡的水放入一個(gè)壇子里, 扔一塊豆腐下去, 搗碎, 待其發(fā)酵分解之后就制成了基本的臭鹵. 至所以要放一塊豆腐下去的原因是, 母液中只有為數(shù)不多的霉菌, 豆腐可以為這些細(xì)菌的繁殖提供良好的原料, 并且速度很快. 經(jīng)過這樣一陣倒騰之后這個(gè)臭鹵甕就算是可以用了. 用紗布包上幾塊白豆腐干, 放進(jìn)去. 夏季半天, 冬季2天, 臭豆腐就做好了. 用紗布主要是怕它發(fā)酵過頭, 變得十分酥而撈不上來. 不過臭鹵甕也不是就這樣一根肉絲就能燒一鍋湯的. 它需要經(jīng)常維護(hù). 每天吃完飯將素菜的湯水到進(jìn)去(俗稱: 到碗腳頭), 則可令其得到滋養(yǎng). 此外, 如果臭了很多東西以后發(fā)現(xiàn)其力道不足, 那么就再扔一塊豆腐下去搗搗碎就行了. 有些獨(dú)特的方法例如將螃蟹蓋子或者是筍菩頭放進(jìn)去發(fā)酵, 據(jù)說可以吊出鮮頭. 這些都是有心的人自己嘗試后的經(jīng)驗(yàn)吧. 好的臭鹵顏色是淡綠的, 清澈的很. 我想那個(gè)是因?yàn)槔锩娴募?xì)菌分解能力十分強(qiáng), 有機(jī)物在里面總歸待不上多久的.（其實(shí)如果是野莧菜不用加這許多就夠鮮美了，可現(xiàn)今這東西難找，如你身在鄉(xiāng)村——不包括上海，或可一覓。） 臭鹵浸過后豆腐干的表面就有了一層淡淡的綠色, 觸手酥靡, 那是因?yàn)榘l(fā)酵的原因. 那些黑色或是別的什么顏色的臭豆腐干或是因?yàn)楣に嚥煌? 或是奸商特制而成, 至少在江南是鮮有所見的。

冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺(tái)酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個(gè)月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。 檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時(shí)，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時(shí)，還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，5X5厘米） 調(diào)料：植物油2公斤（2000克，實(shí)耗100克（2兩）），紅油1兩（50克），醬油1兩（50克），香油0.5兩（25克），味精2.5克，雞湯2兩（100克） 制作： 1，青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動(dòng)，放入豆腐春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí)，夏季1--2小時(shí)，冬季6--10小時(shí)，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)） 2，用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁 3，將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時(shí)，用小火，炸焦透為準(zhǔn)）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點(diǎn)：聞起來臭，吃起來香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。

都太復(fù)雜了農(nóng)村有一種菜叫蓋菜，采回家以后用鹽把他淹好談一點(diǎn)等他爛了以后的那個(gè)鹵拿來鹵豆腐

鹵水制法1： 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水制法2： 取50重量份的水，作為基準(zhǔn)；然后將4-8重量份的芝麻炒熟，然后粉碎，制成芝麻粉；再將芝麻粉和 0.7-2重量份的食鹽、2-5重量份的豆?jié){加入水后進(jìn)行發(fā)酵，制成腌制汁；最后將豆腐與腌制汁一起放入發(fā)酵池，在0-40℃的情況下，發(fā)酵3-8小時(shí)，將發(fā)酵后的豆腐取出，得到產(chǎn)品。具有色澤好、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味細(xì)膩滑嫩的優(yōu)點(diǎn)。 據(jù)說街邊賣的不衛(wèi)生，還是自己做安全點(diǎn)。

在電影《戰(zhàn)狼二》中，吳京無償?shù)貫槊┡_(tái)酒做了宣傳，一分廣告費(fèi)都沒有收。因此，茅臺(tái)的負(fù)責(zé)人給吳京寫了一封感謝信，并且無償?shù)刂С至藚蔷┑倪@部電影，在電影上映的期間，買了很多票，支持自己的員工去看這部電影，并且舉辦了慶功宴，但是，吳京推拒了這個(gè)慶功宴上的酒，并且自己花錢買下了這些酒水。一、《戰(zhàn)狼二》。很多人只看到了這部電影面前的榮耀，沒有看到背后的辛酸，其實(shí)《戰(zhàn)狼二》的拍攝，遠(yuǎn)比我們想象中要苦得多。1、拍攝的艱辛?！稇?zhàn)狼二》當(dāng)中有大量的武器鏡頭，這些鏡頭在我國(guó)是不允許出現(xiàn)的，所以，拍攝《戰(zhàn)狼二》的時(shí)候，他們的拍攝場(chǎng)地，基本上都是在國(guó)外，而且在國(guó)外拍攝電影的過程當(dāng)中，他們基本上是不受保護(hù)的，因此，這些演員和拍攝人員，他們都有一定的危險(xiǎn)。不僅如此，在拍攝的過程當(dāng)中，為了追求最真實(shí)的細(xì)節(jié)，吳京對(duì)電影的要求以及對(duì)拍攝細(xì)節(jié)的把控，是十分嚴(yán)格的，在拍攝的過程當(dāng)中，常常要頂著烈日，一條又一條的拍攝，不僅如此，吳京在拍攝過程當(dāng)中，基本上也是賣掉了自己所有的房產(chǎn)?？钢鴻C(jī)器，他們上天入海，基本上都是真實(shí)的取材，他們所有的取景，都是在室外取景的，很少有幕布景，在外景拍攝的過程當(dāng)中，蚊蟲叮咬以及各方面的危險(xiǎn)程度都比室內(nèi)拍攝要危險(xiǎn)得多。但是，吳京為了追求電影的真實(shí)性，他沒有放棄拍攝，并且，在很多的時(shí)候，外面的景色也不如我們想象當(dāng)中那般好，有時(shí)候天氣不好，有時(shí)候天氣好，所以，在拍攝程度上，是有一定困難的。2、在拍攝中遇到的困難。第一個(gè)困難就是資金問題，因?yàn)橐?guó)外拍攝以及需要買大量的裝備，這些裝備都是要錢的，當(dāng)時(shí)吳京正好參加了一個(gè)綜藝節(jié)目，在綜藝節(jié)目當(dāng)中，吳京是真的受委屈了。但是，為了拿到那一大筆錢，他堅(jiān)持下去了，在那個(gè)過程當(dāng)中，還賣掉了自己的房產(chǎn)和車子，吳京在那個(gè)時(shí)候，是真正的負(fù)債人。吳京自己也表示：那段時(shí)間，全靠自己的妻子養(yǎng)活自己，謝楠一直支持著吳京，負(fù)責(zé)那段時(shí)間家庭里所有的支出，所有的事情，都是謝楠一個(gè)人在支撐，而吳京只負(fù)責(zé)自己的電影拍攝，所有的錢，都用在了拍攝電影上面。最危險(xiǎn)的一件事情，還是他們?cè)趪?guó)外拍攝的時(shí)候，遇到了當(dāng)?shù)氐膲娜?，如果我?guó)的實(shí)力不強(qiáng)，他們很有可能就交代在那個(gè)地方了，這是在拍攝過程當(dāng)中遇到最大的困難。但是，他們頂著這個(gè)困難，把這部戲真正地拍下來了。3、最后取得的成果。這部電影在上映的時(shí)候，其實(shí)很多人都是抱著一種不是很看好的態(tài)度去看的，但是，當(dāng)大家真正地去觀看了這部電影之后，就被這個(gè)電影震撼到了。里面的每一幀，每一個(gè)畫面，都特別地真實(shí)，再加上當(dāng)時(shí)是3D播放，讓人們真的深陷其中，享受那種我國(guó)的成功與感動(dòng)?！稇?zhàn)狼二》的票房，超過了同期的其他電影，不僅僅如此，《戰(zhàn)狼二》的后續(xù)票房，并沒有統(tǒng)計(jì)出來，因?yàn)楹罄m(xù)還有一些人對(duì)這部電影進(jìn)行補(bǔ)看，總之，《戰(zhàn)狼二》的票房是真的很高。這部電影，激起了人們對(duì)我國(guó)最真實(shí)的熱愛，這部電影不僅僅是讓電影本身紅火起來了，它也讓電影里的很多演員紅起來了，不僅僅是里面的流量明星，還有里面的廣告，反正，各種各樣的東西，都火起來。二、吳京喝茅臺(tái)引發(fā)熱議。在大紅之后，必會(huì)出現(xiàn)黑料，這是一般的規(guī)律。部分人對(duì)這部電影也提出了質(zhì)疑，因?yàn)樵陂_始的一幕，吳京和外國(guó)人喝酒的時(shí)候，選擇了茅臺(tái)酒。1、在電影中喝茅臺(tái)的目的。這主要是宣傳我國(guó)的產(chǎn)品，茅臺(tái)算是我國(guó)酒類行業(yè)當(dāng)中的頂尖之酒，在電影當(dāng)中去宣傳這個(gè)東西，并且利用反面的手法告訴別人，茅臺(tái)酒其實(shí)比你們那些酒更好喝，比你們那些酒更純。而且里面不僅僅只有茅臺(tái)酒的宣傳，還有很多其他的國(guó)產(chǎn)品。吳京為這些國(guó)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，就是真正地告訴國(guó)外的人，我國(guó)制造的東西或者創(chuàng)造的東西，都不差，甚至比你們那些外國(guó)的東西更好，通過這樣的宣傳手法，達(dá)到了自己向國(guó)外宣傳國(guó)產(chǎn)品的目的，其實(shí)呢，這也是一種文化輸出。最主要的原因還是宣傳我國(guó)本身，讓世界都了解我國(guó)，知道我國(guó)的這些好產(chǎn)品，知道我國(guó)制造的東西，是有質(zhì)量保證的。2、觀眾的誤解。大部分觀眾就會(huì)認(rèn)為，吳京是收了茅臺(tái)的錢，甚至很多人在這個(gè)過程當(dāng)中，詆毀吳京，認(rèn)為吳京是為了拍攝這部電影，為了達(dá)到高票房的目的，他什么事情都做。茅臺(tái)酒只是好產(chǎn)品之一，卻把它放在電影里面進(jìn)行宣傳，目的就是為了賺收入。這是觀眾對(duì)吳京的誤解。其實(shí)，觀眾最大的誤解就是，這件事情的目的就是為了賺收入，所以才把茅臺(tái)酒放在電影里面，畢竟，吳京拍攝這部電影，最主要的宣傳內(nèi)容就是宣傳我國(guó)，你為了賺收入，在電影里放入廣告，是不是違背了這個(gè)電影最開始的初心？3、吳京沒有收錢。在這件事情出來之后，吳京第一時(shí)間做出了解釋，包括茅臺(tái)酒的負(fù)責(zé)人也給出了解釋，在這個(gè)過程當(dāng)中，吳京沒有收一分錢，而是無償?shù)男麄鬟@些國(guó)產(chǎn)品。在電影里面出現(xiàn)的各種國(guó)產(chǎn)品，吳京都沒有收錢，他只是想用自己的行為告訴別人，我國(guó)的產(chǎn)品并不差。因?yàn)閰蔷┑慕忉尯兔┡_(tái)酒的解釋，所有人都知道了吳京的真實(shí)目的，他的內(nèi)心其實(shí)是真正地愛護(hù)我國(guó)，他所有的拍攝內(nèi)容，都是為了展現(xiàn)我國(guó)強(qiáng)大的一面，展現(xiàn)人們愛護(hù)我國(guó)的一面。4、吳京宣傳的精神。其實(shí)，吳京對(duì)于我國(guó)的宣傳，他的精神是特別高尚的，在很多時(shí)候，他時(shí)時(shí)刻刻的會(huì)把我國(guó)掛在嘴邊，認(rèn)為我國(guó)很強(qiáng)，一點(diǎn)也不輸給外國(guó)。在很多電影或者電視的拍攝過程當(dāng)中，他都是無償?shù)臑槲覈?guó)做了很多的貢獻(xiàn)。這樣的宣傳精神，其實(shí)是一個(gè)真正的愛護(hù)我國(guó)的精神，吳京是真的把我國(guó)放在了自己的心里，他是那樣認(rèn)真地對(duì)待我國(guó)，所以，他的宣傳精神也是值得大家學(xué)習(xí)的。吳京內(nèi)心有一個(gè)最真實(shí)的想法，就是告訴世界，我國(guó)沒有部分人想象得那么差，反而是很強(qiáng)大，并且非常堅(jiān)強(qiáng)。吳京對(duì)國(guó)產(chǎn)品的宣傳，其實(shí)就是為了宣傳我國(guó)的實(shí)力，讓世界知道我國(guó)的實(shí)力不容小覷。所以，關(guān)于別人對(duì)他的質(zhì)疑，他只會(huì)用行動(dòng)來反擊，在我眼里，他就是真正的行動(dòng)派。三、茅臺(tái)的回應(yīng)。1、寫給吳京的感謝信。在第一時(shí)間，茅臺(tái)酒便安排自己的公司，寫了一封感謝信給吳京，在感謝信當(dāng)中，把觀眾的所有質(zhì)疑，都解釋出來了，把所有的事情的經(jīng)過也都寫進(jìn)去，目的就是告訴大家，吳京是無償?shù)臑槊┡_(tái)做宣傳。這封感謝信，一直掛在茅臺(tái)酒的公司，茅臺(tái)酒也在第一時(shí)間內(nèi)，把這封感謝信，發(fā)到了自己的網(wǎng)上。希望觀眾能夠真正地理解吳京，不要猜測(cè)吳京內(nèi)心的目的，認(rèn)同吳京愛護(hù)我國(guó)的精神。對(duì)于這封感謝信，吳京也做出了回應(yīng)，只是告訴茅臺(tái)集團(tuán)，自己只是為了宣傳我國(guó)的形象，宣傳國(guó)產(chǎn)品牌。至于別人怎么去看待這件事情，其實(shí)吳京本人并不太在意。因?yàn)樗哪康囊呀?jīng)達(dá)到了，也用實(shí)際行動(dòng)去證明了，所以無須再解釋。2、茅臺(tái)集團(tuán)回報(bào)吳京。在這件事情出來之后，茅臺(tái)集團(tuán)的負(fù)責(zé)人，第一時(shí)間內(nèi)就邀請(qǐng)了吳京參加了慶功宴，吳京的這部電影，也在第一時(shí)間內(nèi)沖上了熱搜，并且在短短的時(shí)間內(nèi)，票房就達(dá)到了很高的程度。在票房結(jié)束之后，茅臺(tái)的負(fù)責(zé)人，邀請(qǐng)吳京去參加慶功宴，在慶功宴上贈(zèng)送了很多的茅臺(tái)酒給吳京。對(duì)于茅臺(tái)酒的贈(zèng)送，吳京第一時(shí)間是拒絕了，但是，他沒有當(dāng)著，茅臺(tái)負(fù)責(zé)人的面去拒絕，因?yàn)樗?，這是茅臺(tái)集團(tuán)為了回報(bào)吳京所付出的，吳京在慶功宴之后，自己掏了錢買下了這些酒，他也衷心的祝福茅臺(tái)酒能夠成為世界的大品牌。其實(shí)，在吳京拍攝的一部分電影當(dāng)中，也有很多品牌愿意選擇與吳京合作，茅臺(tái)酒也在其中，畢竟，吳京的這個(gè)廣告給茅臺(tái)酒帶來的效益，遠(yuǎn)比自己的廣告要多，所以，他們也瞅準(zhǔn)了其中的利益，也希望拉攏吳京，但是，吳京真實(shí)的目的，就是為了宣傳我國(guó)的品牌，所以他拒絕了這一系列的要求。四、茅臺(tái)與《戰(zhàn)狼二》之間的相互作用。1、茅臺(tái)為電影注入了我國(guó)元素，升華了電影的主題。這部電影的主題就是宣傳我國(guó)的強(qiáng)大，宣傳我國(guó)的不一樣，當(dāng)茅臺(tái)酒和其他的國(guó)產(chǎn)品真正的出現(xiàn)在國(guó)外市場(chǎng)上的時(shí)候，就讓大家真正的知道了，我國(guó)已經(jīng)悄無聲息的強(qiáng)大起來了，這也讓所有人都知道我國(guó)的強(qiáng)大。這部電影的另一個(gè)主題就是，讓外國(guó)人尊重我國(guó)，因此，在電影中注入大量的我國(guó)元素，就是為了凸顯我國(guó)的實(shí)力，來獲得世界的認(rèn)可。在市場(chǎng)上，如果我國(guó)產(chǎn)品占的市場(chǎng)份額越多，那么，也就說明了我國(guó)的貿(mào)易越來越好了，這不僅凸顯出了電影本身的主題，這也是電影的得到之處。當(dāng)然，出現(xiàn)的我國(guó)元素，它必須是具有代表性的元素，而且這些代表性的元素還必須有著強(qiáng)烈的領(lǐng)域，這些領(lǐng)域就會(huì)讓別人真實(shí)地覺得，這是我國(guó)非常厲害的東西，茅臺(tái)酒以及出現(xiàn)在電影里的其他產(chǎn)品，會(huì)讓國(guó)產(chǎn)品的口碑越來越好?？傊?，背后的意義，其內(nèi)容真的很豐富。2、電影與產(chǎn)品相互促進(jìn)。沒有看過《戰(zhàn)狼一》的人，可能不知道這個(gè)茅臺(tái)酒最主要的目的是什么，在《戰(zhàn)狼一》當(dāng)中，吳京飾演的人物，有個(gè)特別喜歡的女生，這個(gè)女生曾經(jīng)就用茅臺(tái)酒讓吳京成長(zhǎng)了，所以，他把這個(gè)茅臺(tái)酒，當(dāng)成了這個(gè)女生的一種念想。因?yàn)椤稇?zhàn)狼一》和《戰(zhàn)狼二》是一個(gè)系列的電視劇，他有著情感方面的變化，他肯定與前面有著前呼后應(yīng)的一個(gè)電影表現(xiàn)方式，而茅臺(tái)酒在里面就是承上啟下的作用，他凸顯出了這個(gè)男生對(duì)于那個(gè)女生的感情，對(duì)于那個(gè)女生的執(zhí)著，電影的結(jié)尾才會(huì)顯得不那么突出。這里還有一個(gè)隱喻的手法，在喝酒的過程當(dāng)中，茅臺(tái)酒干掉了外國(guó)酒，其實(shí)呢，這隱喻的表示，我國(guó)是別人敵不過的，我們的實(shí)力已經(jīng)變強(qiáng)了。這種手法，不僅僅是在電影當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)，其實(shí)，在作文當(dāng)中，也會(huì)出現(xiàn)這樣隱喻的手法。在看電影的過程當(dāng)中，做到先入為主，覺得我國(guó)很強(qiáng)大，所以，讓觀眾對(duì)后面的成功不那么排斥。我認(rèn)為：茅臺(tái)酒和《戰(zhàn)狼二》，它們之間是相互呼應(yīng)的，茅臺(tái)酒升華了電影的主題思想，而電影為茅臺(tái)做了宣傳。我希望我國(guó)更多的產(chǎn)品，出現(xiàn)在電影當(dāng)中，為我國(guó)的崛起做一份貢獻(xiàn)。

《小說創(chuàng)作十戒 》作者：王笠耘 一戒開篇不引人。 病狀：1、沒完沒了的介紹環(huán)境。 2、不厭其煩的介紹人物。 3、連篇累犢的介紹時(shí)代背景。 4、用工筆大寫特寫風(fēng)景。 小說開篇是制造懸念的階段。小說不同于電影，電影觀眾看到開始階段時(shí)早已花錢買了票。小說開篇不引人，讀者可以一翻而過。對(duì)于初學(xué)者來說，單刀直入都進(jìn)入故事比較合適。不要迷信權(quán)威，不要模仿名著。有些有名的東西未必是好的，我指的是在開篇階段。另外要記住，你不是名家更不是權(quán)威，那樣寫還沒有資格。 另外小說的名字也很關(guān)鍵，一個(gè)有特色的、吸引人的名字可以引起讀者的閱讀欲望，特別是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)文學(xué)，作品名字的份量占到了開篇的一半。另一部分是作品大綱，也就是簡(jiǎn)要的作品說明，即不能說的太多，又不能說的太少。太多讓作品失去了懸念，太少就不能讓讀者感覺出作品的特點(diǎn)。說實(shí)在的，這是個(gè)很難的事情，就像女人的衣著，要做到似露非露、恰到好處才為最佳。這一段是我自己的感受，作者沒有寫，因?yàn)樗麆?chuàng)作此書的年代較早。 二戒情節(jié)落俗套 有三怕：一怕情節(jié)落俗套。二怕看將就知尾。三怕故事一般化。 “情節(jié)”是指整個(gè)故事的構(gòu)架，還是一般性情節(jié)的描寫。通看本章，作者是兩者皆指，但相互交錯(cuò)，有些混亂。我以為故事構(gòu)架和具體細(xì)節(jié)同落俗套其可怕程度是不一樣的。細(xì)節(jié)要更甚一些。 武松打虎還是打狗，作者主旨是說主體的對(duì)立面強(qiáng)大一些，可以引發(fā)懸念，吸引讀者。 我笑，其實(shí)這樣不是就落入俗套了嗎？ 三戒結(jié)構(gòu)坍散裂 沒有生活、沒有思想、沒有技巧，決創(chuàng)作不出優(yōu)秀作品。 不論多么美妙的語言與思想，都必須依附于故事情節(jié)之上。而依附的位置便是小說的結(jié)構(gòu)，依附的方法就是作者的技巧了。 同樣的麻纖維，搓成麻繩的強(qiáng)度比否之要大好多。小說的情節(jié)亦是如此。只有故事線索之間相互交叉，才能吸引人。同時(shí)結(jié)構(gòu)也會(huì)緊湊。 四戒人物沒個(gè)性 小說百讀不厭的奧秘，便是作者塑造了有個(gè)性的讓人們喜歡的人物。而那些所謂精妙的情節(jié)，不過是展示人物的舞臺(tái)。 根據(jù)上面這句話，我們得出個(gè)方法：做為一個(gè)初級(jí)作者，檢測(cè)自己一篇小說是否優(yōu)秀最簡(jiǎn)單的方法，便是看它有沒有塑造成功的人物。起碼是小說的主人公，個(gè)性要鮮明。請(qǐng)注意，我說的是“起碼”。 其實(shí)對(duì)于次要人物特別是那些反面人物描寫細(xì)致，對(duì)主角的反襯作用也就愈大。正如前面說的武松打虎，如果武松打是是一條狗，或者是一只將死的老虎，那還有什么看頭？除非是狗贏了武松。“狗咬人，人咬狗。”就是這么來的。 大家都在報(bào)紙上看到過名人的漫畫像，廖廖數(shù)筆，一個(gè)形神兼?zhèn)涞娜宋锉丬S然于紙上，寫小說也是在追求這種效果。 主人公不能大而全，要有立體感。壞蛋也不能一看就透，要穿一件偽裝的外衣。 五戒語言缺光彩 說簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是什么人說什么話。 前面說到塑造人物，除了他們要有特立獨(dú)行的行為方式，語言特色也是一個(gè)重要方面。不同的人在相同的情況下，肯定很說不同的話。同一件事不同的人的完成方式也不同，這便是人物的個(gè)性。又說到前面去了。 “女兒愁，嫁個(gè)丈夫是大馬猴……”不用說你會(huì)想起誰來？ “多乎哉？不多也……”是不是孔乙己又跑到你腦子里了。 這便是小說的警句。是合情合理合乎人物的性格，卻又不是故弄玄虛，嘩眾取寵。 六戒環(huán)境少特色 小說的三要素：情節(jié)、人物、環(huán)境。缺一不可。 環(huán)境就是催化劑。 七戒文字水腫病 站著寫作(海明威)是為了更快的進(jìn)入情節(jié)，讓情節(jié)緊湊。不論多好的故事，過多的煩人的敘述，會(huì)使小說一文不值。茅臺(tái)酒是好東西，加水后就什么也不是了。 不要總想著寫了多少多少字，也別為那些“雞肋”情節(jié)而犯愁，殺無赦！“平庸的就是多余的?！庇行┦虏挥谜f的太細(xì)，別把讀者當(dāng)傻瓜。 咱初學(xué)者能力有限，別要那么多的人物。 羅丹砍手。 八戒生活感弱 數(shù)年前，這樣一種說法“小說來源于生活?！? 誰能說這不對(duì)？ 這是絕對(duì)的真理?？墒乾F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)小說、奇幻小說流行，那些小說中的內(nèi)容似乎和生活沒什么關(guān)系。這樣說不對(duì)。 作者寫小說為什么？是為講一個(gè)故事？介紹幾個(gè)人物？ 都對(duì)，但從深層次講，寫小說的目的是為了表達(dá)作者的一種思想。 什么是生活感，說白了就是在小說里情節(jié)過度要合情合理，順理成章。不凸兀不生澀，讓人感覺真實(shí)而不虛假。 并非否定有限度的夸張和適當(dāng)?shù)奶摌?gòu)，以及情節(jié)的跳躍，否則還講什么藝術(shù)？ 請(qǐng)注意感覺合情合理的主角是讀者！ 九戒攀登怕艱苦 問你，你爬一座山到半山，累了煩了，卻還想到山頂，怎么辦？ 坐纜車。沒纜車。雇人抬，沒人可雇。坐直升機(jī)…… 我倒！你還不如把山尖搬下來。 話歸正題，就是一句話，小說是改出來的。要找出那最合適的一句話。就是要不斷的試，一是試不同的表達(dá)方式，二是試自己的寫作風(fēng)格，同時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，象海綿一樣不斷完善自己，不停的“工作”。 十戒結(jié)尾無余味 語言的終點(diǎn)，回味的起點(diǎn)，是體現(xiàn)作者智慧的部分。 見好就收，前后呼應(yīng)，千萬不要畫蛇添足。

好的故事情節(jié)，鮮明的人物特點(diǎn)，再加上好的文字功底。即可——

我覺得寫小說雖然故事情節(jié)和寫作技巧很重要，但是如果文筆好的話，小說才更加吸引人。

你好！小說最主要的是故事情節(jié)的掌握，但你小說中的每一句話都會(huì)讓讀者要細(xì)細(xì)的品味，才是好的小說。打字不易，采納哦！

臭豆腐鹵水的做法用料：豆豉3千克，食用堿100克，明礬20克，香菇200克，冬筍4千克，鹽750克，茅臺(tái)酒150克（可用50°C以上的白酒代替），豆腐腦1500克，冷水15千克（臭豆腐的鹵水是越久越好，所以制作的量比較多，可以根據(jù)情況適當(dāng)減少用量）做法：（1）用冷水15千克，放入豆豉3千克，燒開后再煮半小時(shí)左右，然后將豆豉汁濾出。待豆豉冷卻后，加入食用堿、明礬、香菇、筍、鹽、白酒以及豆腐腦，浸泡約半個(gè)月左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。（2）注意：鹵水切勿占油，要注意清潔衛(wèi)生，防止雜物混入，而且要根據(jù)四季不同氣溫的靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用，隔三個(gè)月加入一次主料，做法和分量同上（但不要加青礬和堿），用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。（3）檢驗(yàn)鹵水合格的標(biāo)準(zhǔn)是看其是否發(fā)酵與氣味，如果不發(fā)酵、氣味不正常時(shí)，就要及時(shí)補(bǔ)救。其辦法是將干凈的火磚燒紅，放在鹵水內(nèi)，促使發(fā)酵，同時(shí)，還要按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)去，使其發(fā)酵后不致變味（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)應(yīng)加入適量的鹽，以保持咸淡正常）。

臭豆腐的制作方法“ 臭豆腐 ” 其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。全國(guó)各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長(zhǎng)沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道卻差異甚大。但都是聞其臭，食其香，這是臭豆腐的特點(diǎn)。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。長(zhǎng)沙臭豆腐，以火宮殿臭豆腐為代表，具體方法如下：一、 鹵水制作層面：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來呈香味”，要求鹵水發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。a) 長(zhǎng)沙臭豆腐的制作配方：將蔬菜發(fā)酵水、干香茹、瀏陽(yáng)河曲酒、干冬筍、食用堿、黑豆支、陳年鹵水、青礬（有毒，經(jīng)典長(zhǎng)沙臭豆腐已經(jīng)不添加這種化工產(chǎn)品）鹽、醬油、味精、小茴香、桂皮等香辛料混合封入不透光的密壇，保持25攝氏度半年以后即得動(dòng)聞起來臭，油炸后呈香、鮮的優(yōu)質(zhì)鹵水。二、 臭豆腐原胚3種：長(zhǎng)沙臭豆腐原胚要求嫩且能發(fā)泡，嫩使口感細(xì)滑，能發(fā)泡代表臭豆腐內(nèi)部容易使調(diào)料入味，包含了臭、鮮、辣、香四種口味，讓人回味無窮；1、外酥內(nèi)嫩，內(nèi)部呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，容易入味，正宗長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐就是這種；2、外脆內(nèi)嫩，這是真正意義上的外脆內(nèi)嫩，目前僅由長(zhǎng)沙鴻翔連鎖公司生產(chǎn)的經(jīng)典長(zhǎng)沙臭豆腐具有這種特性，油炸后擱置一個(gè)小時(shí)，仍然非常脆，豆腐內(nèi)部極其嫩，象牛奶一樣，且其臭豆腐內(nèi)部還呈粗絲狀網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，加入調(diào)料后極易入味。一般的長(zhǎng)沙臭豆腐油炸后幾分鐘就不呈脆性，這種臭豆腐品嘗后給人煥然一新的感覺；鴻翔臭豆腐是目前長(zhǎng)沙臭豆腐的最優(yōu)秀代表，吃了這種臭豆腐你就知道為什么那么多人喜歡吃臭豆腐了，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持下，其擁有的豆制品加工試驗(yàn)中心，對(duì)豆腐口感進(jìn)行卓有成效的改善，這種新型外脆內(nèi)嫩臭豆腐的推出，把長(zhǎng)沙臭豆腐這一小吃推到了一個(gè)新的高度3、外脆內(nèi)韌，臭豆腐油炸后，外部極脆，且內(nèi)部呈韌性的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，有嚼勁，極易入味；三、 調(diào)味料：1、鮮湯辣椒醬；2、含香辣椒醬；3、酸辣鮮醬；4、六種可選甜醬；湯料：雞香味鮮湯四、 長(zhǎng)沙臭豆腐可以做成黃、黑、藍(lán)三種，但你以長(zhǎng)沙街頭遇到的都是黑色或青色的臭豆腐，這是長(zhǎng)沙的特色，口味都差不多。 五、 有關(guān)青礬（硫酸亞鐵化工產(chǎn)品的問題）對(duì)于全國(guó)來說，只要是黑色的或青色的臭豆腐，都會(huì)往臭鹵里面添加青礬，也就是硫酸亞鐵這種化工產(chǎn)品，目前硫酸亞鐵不存在食用的，只存在醫(yī)用級(jí)的，也就是藥店有硫酸亞鐵補(bǔ)血液出售，但這種補(bǔ)血液的硫酸亞鐵的含量極低，購(gòu)買這些醫(yī)用級(jí)的試劑來制作臭豆腐，那么其成本遠(yuǎn)比臭豆腐全部賣掉所得的錢要多，因此全國(guó)目前這些臭豆腐都是用工業(yè)硫酸亞鐵來生產(chǎn)臭豆腐。去年九月份，長(zhǎng)沙鴻翔連鎖投資公司（辦公地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市千喜華城1003室，長(zhǎng)沙火車站附近）開發(fā)了一種新型的食品添加劑，從而使得制作臭豆腐可以不需要添加硫酸亞鐵，并獲和國(guó)家專利，成為全國(guó)制作黑或青色臭豆腐唯一不添加化工原料的生產(chǎn)者，他們因此獲得湖南省團(tuán)委和長(zhǎng)沙市政府二十萬的獎(jiǎng)勵(lì)。因此，目前在長(zhǎng)沙的河西，汽車西站臺(tái)票附近，已經(jīng)有那家公司提供的臭豆腐，這讓長(zhǎng)沙臭豆腐這種百年名吃看到光明的前程。紹興臭豆腐：一、 豆腐原胚，一般采用傳統(tǒng)的制作方法，盡量把豆腐做的很嫩，這種工藝相對(duì)長(zhǎng)沙臭豆腐來說要容易些，沒有那么要求高。制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對(duì)入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手，豆?jié){已擠完時(shí)，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動(dòng)，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。二、 鹵水層面：生產(chǎn)臭豆腐的主要原料，莧菜汁是用新鮮莧菜梗經(jīng)發(fā)酵腌制后所泡制出的鹵汁，發(fā)酵腌制的時(shí)間越 長(zhǎng)鹵水的質(zhì)量越好，紹興當(dāng)?shù)厮追Q臭豆腐臭水。豆腐經(jīng)它浸泡后即成臭豆腐，油炸后外酥內(nèi)嫩，表面金黃，入口清咸奇鮮，不臭反香，甚至一些從不吃臭豆腐的人看后聞后都想一嘗為快。故有“撲鼻聞其臭，入口生奇香”之說了。關(guān)于莧菜：全國(guó)各地菜市場(chǎng)均可以買到的蔬菜，市場(chǎng)上一般都用莧菜幼苗做炒菜或燒湯吃。全國(guó)每個(gè)地方都有種植，長(zhǎng)大后有2米多高，用該莧菜梗發(fā)酵腌制半年后泡出的水即是莧菜汁了。三、 自然發(fā)酵：配料放入缸中后，讓其自然發(fā)酵。一年后臭鹵產(chǎn)生濃郁的香氣和鮮味后，方可使用。在自然發(fā)酵期內(nèi)，要將鹵料攪拌兩到三次，使其發(fā)酵均勻。使用時(shí)，取去鹵汁后，料渣仍可存放于容器中，作為老鹵料，讓其繼續(xù)發(fā)酵。這對(duì)增加鹵水的風(fēng)味很有好處。如果年時(shí)過久，缸中的粗纖維殘?jiān)^多，可撈出一部分，然后按比例加入部分新料。臭鹵可以長(zhǎng)期反復(fù)使用下去，越成越值錢，味道越濃郁，泡制的臭豆腐味道越好。浸臭鹵的方法將豆腐坯子冷透后再浸入丑鹵。坯子要全部浸入臭鹵中，達(dá)到上下全面吃鹵。浸鹵的時(shí)間為3-4小時(shí)。50公斤臭鹵可以浸泡豆腐坯300塊，每浸一次應(yīng)加一些食鹽，以增加鹵的咸度。連續(xù)浸過兩到三次后，可加鹵2-3公斤。平均每百塊臭豆腐坯耗用臭鹵約250可左右。使用前需用清水洗凈。 四、 （六）、保存方法產(chǎn)品由于浸鹵后含有一定的鹽分，因此不易酸敗餿變，在炎熱的夏季，可保存一至兩天。但由于含水量高，極為肥嫩，容易碎落，因此無論是運(yùn)輸、銷售或攜帶都必須用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同時(shí)，應(yīng)注意保存在陰涼通風(fēng)處。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答你好，很高興為你服務(wù)，根據(jù)你的問題我有下面的回答，希望可以對(duì)你有幫助。一、道具：首先至少要一副撲克牌哦（當(dāng)然，如果人多的話，也是可以多加幾副牌滴）。二、角色牌說明：特殊角色牌有大小鬼、10、8、5、3、2、A??！大鬼是如來，小鬼是觀音，10是唐三藏（諧音師傅），8是八戒（諧音），5是悟空（諧音），3是沙悟凈（諧音），萬能牌（2和A），2是順過牌（跳過自己，順延給下家去克制我的上家出的牌），A是反向頂回牌（反向頂回，就是跳過自己，讓上家自己去克制自己剛剛出的牌），特別提醒：如遇連續(xù)打出萬能牌時(shí)，將會(huì)回溯到上次打出來的那張非萬能牌；普通妖怪牌：4、6、7、9、J、Q、K。三、角色排序：萬能牌暫不做大小排序（因?yàn)槭菬o敵的存在），如來（大鬼） > 觀音（小鬼）> 唐三藏（10） > 悟空（5） > 八戒（8） > 沙僧（3） > K > Q > J > 9 > 7 > 6 > 4 > 唐三藏（10）；特別備注：任何普通妖怪牌都是可以吃唐僧的哦！三個(gè)徒弟不能打師傅。四、出牌規(guī)則：1.發(fā)牌開始每玩家依次拿牌（拿牌方式自由決定，可每位一次性拿完五張牌），當(dāng)所有玩家都拿到五張牌時(shí)，停止拿牌，剩下的牌放在中間，作為補(bǔ)充牌。2.玩家出牌前，先確定大家手中最小的牌（這步需要大家交流說出并確認(rèn)所有玩家手中最小的那張牌），讓持有最小牌的玩家優(yōu)先出牌，接下來按順時(shí)針方向依次出牌，且每次只能出一張牌。3.當(dāng)遇到萬能A牌時(shí)，出牌順序會(huì)發(fā)生改變（如果原本出牌方向是順時(shí)針時(shí)，則會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟鏁r(shí)針方向出牌）。4.當(dāng)玩家的牌無法克制不了上家出的牌時(shí)（或者不想出牌時(shí)），就要收回本輪次所有在桌面上的牌作為懲罰牌，并去拿桌面上的補(bǔ)充牌來補(bǔ)滿自己手中的五張牌（補(bǔ)牌：當(dāng)桌面上還有補(bǔ)充牌充足時(shí)，正常補(bǔ)滿五張牌；不充足時(shí)，剩多少?gòu)埮凭脱a(bǔ)多少?gòu)埮?，?dāng)桌面上的補(bǔ)充牌沒有了，玩家就不需要再進(jìn)行補(bǔ)牌了）。5.當(dāng)玩家將自己手中的五張牌全部出完時(shí)，視為該玩家個(gè)人在該局的游戲結(jié)束，其他玩家繼續(xù)進(jìn)行游戲，直到倒數(shù)第二位玩家出完ta手中的牌，視為整局游戲結(jié)束。更多11條

大曲酒——是指用大曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。大曲酒的曲呈磚塊狀，是選用小麥、大麥、豌豆等原料，經(jīng)粉碎、加水?dāng)嚢?、壓制而成。然后在室?5-70度經(jīng)過25-40天自然培養(yǎng)或加入曲母培養(yǎng)，使微生物相互接種最終制成。因其體積大、呈大磚狀故得名“大曲”。大曲酒有：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西風(fēng)、杜康等等。二曲酒（或稱小曲酒）——是指用小曲為糖化發(fā)酵劑釀制的酒.小曲酒的曲呈小方塊狀，是選用大米為原料，加入少量的辣蓼草粉末，在室溫25-30度經(jīng)7-15天菌種培養(yǎng)制成。因其體積小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、瀏陽(yáng)河、廣東米酒等。另外還有麩曲酒——是指用麩曲和酒母為糖化發(fā)酵劑釀制的酒。麩曲呈松散狀，用麩皮制作，故稱麩曲。如凌川白酒、六曲香等。

首先摸四張人物牌，從中選出最好的一張。在抽四張手牌戰(zhàn)斗，下面有牌的作用，牌的左上角寫著你的血滴，當(dāng)別人攻擊你時(shí)，你必須出一張受，否則減一滴血。（這是我們班的玩法，還有一種就是取經(jīng)人的那種了，望樓主采納Y(^_^)Y）

唐僧和神仙打敗妖怪，唐僧在打敗神仙，取經(jīng)人保護(hù)唐僧。

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一、卡牌內(nèi)容1、手牌介紹基礎(chǔ)牌：攻、受、蟠桃；裝備牌：主手、副手武器，進(jìn)攻、防御坐騎；技能牌：判定、群攻、特殊技能。2、副牌介紹身份牌：唐僧、妖怪、取經(jīng)人、神仙人物牌：神仙陣營(yíng)人物、妖怪陣營(yíng)人物二、勝利條件玩家的勝利條件是由隨機(jī)分配的身份牌所決定的：唐僧勝利：消滅所有妖怪并擊敗神仙。取經(jīng)人勝：不惜一切保護(hù)唐僧，并擊敗所有妖怪與神仙。妖怪勝利：擊敗唐僧。神仙勝利：消滅除自己外的所有人，但必須最后一個(gè)消滅唐僧。三、準(zhǔn)備階段1、決定身份2名玩家：1妖怪、1神仙（單挑模式）3名玩家：1唐僧、1妖怪、1神仙4名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、1妖怪、1神仙5名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、2妖怪、1神仙6名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、3妖怪、1神仙7名玩家：1唐僧、2取經(jīng)人、3妖怪、1神仙8名玩家：1唐僧、2取經(jīng)人、4妖怪、1神仙根據(jù)玩家人數(shù)，會(huì)隨機(jī)分配給每個(gè)玩家一張身份牌，抽到“唐僧”身份的玩家會(huì)立即亮出身份，其它玩家的身份隱藏，只有自己可見。西游殺 - 搜狗百科《西游殺》桌游于2009年8月5日玖峰正式發(fā)布第一次Beta版。游戲以“西游”為主題，加入了中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫人物 YoCi（悠嘻猴）及唐僧、孫悟空、白骨精等最Q的形象，他們因?yàn)楦髯缘年嚑I(yíng)不同，為爭(zhēng)奪稀有的“真經(jīng)”而大開“殺”戒，并且極有可能師徒反目、妖仙混戰(zhàn)。此游戲取自于流行游戲《三國(guó)殺》，在通過對(duì)桌游《三國(guó)殺》的學(xué)習(xí)，創(chuàng)新了一些新的游戲概念和設(shè)計(jì)。https://baike.sogou.com/v8402305.htm?fromTitle=%E8%A5%BF%E6%B8%B8%E6%9D%80

一、卡牌內(nèi)容1、手牌介紹基礎(chǔ)牌：攻、受、蟠桃；裝備牌：主手、副手武器，進(jìn)攻、防御坐騎；技能牌：判定、群攻、特殊技能。2、副牌介紹身份牌：唐僧、妖怪、取經(jīng)人、神仙人物牌：神仙陣營(yíng)人物、妖怪陣營(yíng)人物二、勝利條件玩家的勝利條件是由隨機(jī)分配的身份牌所決定的：唐僧勝利：消滅所有妖怪并擊敗神仙。取經(jīng)人勝：不惜一切保護(hù)唐僧，并擊敗所有妖怪與神仙。妖怪勝利：擊敗唐僧。神仙勝利：消滅除自己外的所有人，但必須最后一個(gè)消滅唐僧。三、準(zhǔn)備階段1、決定身份2名玩家：1妖怪、1神仙（單挑模式）3名玩家：1唐僧、1妖怪、1神仙4名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、1妖怪、1神仙5名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、2妖怪、1神仙6名玩家：1唐僧、1取經(jīng)人、3妖怪、1神仙7名玩家：1唐僧、2取經(jīng)人、3妖怪、1神仙8名玩家：1唐僧、2取經(jīng)人、4妖怪、1神仙根據(jù)玩家人數(shù)，會(huì)隨機(jī)分配給每個(gè)玩家一張身份牌，抽到“唐僧”身份的玩家會(huì)立即亮出身份，其它玩家的身份隱藏，只有自己可見。擴(kuò)展資料：《西游殺》桌游于2009年8月5日正式發(fā)布第一次Beta版，桌游玩家也在期待一款可愛的桌游西游殺出現(xiàn)。中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫人物 YoCi（悠嘻猴）動(dòng)漫形象通過其他周邊和網(wǎng)絡(luò)web游戲的方式已經(jīng)和大家多次見面，本次這個(gè)可愛的猴子將出現(xiàn)在大熱的桌游平臺(tái)上。游戲取自于流行游戲《三國(guó)殺》，在這位老大級(jí)的桌游身上學(xué)到了許多，通過對(duì)他的學(xué)習(xí)創(chuàng)新了一些新的游戲概念和設(shè)計(jì)，吸引更多的玩家加入桌游，加入yoci迷，加入中國(guó)原創(chuàng)動(dòng)漫。

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其實(shí)我在紅袖添香言情小說站看了不少比較好的穿越小說，希望你有時(shí)間去看看，你不會(huì)失望的。我一直就泡在那里，嘻嘻，覺得很好。如果我的回答能給你幫助的話，還希望你能夠采納，以后有什么還可以問我的。嘻嘻，交個(gè)朋友吧《帝本多?情：深宮寵后》文 / 水沁檬檬內(nèi)定為皇后的堂?妹投湖自盡，宮靜言被?вī代嫁為后。她有傾城的容顏，驚世的才嘩。她以為自己的命運(yùn)是寵冠六宮，然后被遺忘、在孤寂中老去……但是，大婚當(dāng)曰，她獨(dú)守空房，他與別的妃子纏?綿……她以為她就這樣在平淡中過一生，頂著皇后的頭銜，永遠(yuǎn)見不到他，永遠(yuǎn)沾不到后宮的明爭(zhēng)暗斗……但是，終究相遇。他輕視她空有美貌沒有才嘩，她臉上無波。他對(duì)她嶄露的才嘩嗤之以鼻，她心上無痕。她淡如風(fēng)、靜如云，進(jìn)宮兩年見不到皇上也能自得其樂，獨(dú)獲專寵也不會(huì)興風(fēng)作浪。她要的很簡(jiǎn)單，一個(gè)男人的真?心而已。但在帝王之家，這簡(jiǎn)單的心愿變得奢侈而過分。那她就淡然地過這一生，什么也不要好了，哪怕她不小心愛他如斯。一張白紙讓他對(duì)她另眼相看，他試探、深愛，不愿放過她……可那突然在月夜顯字的屏風(fēng)隱zàng著驚天的秘密……誰的jiāng山、誰的她？他們將何去何從？《傾城美?人竟是王！》文 / xuyan581男友要結(jié)婚，新釀卻不是唐顏，好老套的劇情。可同樣老套的是，去泰囯旅游，也會(huì)因?yàn)樽咤e(cuò)房間而穿越。第一欠見到白慕秋，她還以為是個(gè)傾城的大美?女，不僅主動(dòng)跟他同乘一輛馬車，還渾然不知的拖到只剩內(nèi)?衣，最讓人想撞?墻的是，她有一個(gè)壞xí慣，哪就是睡覺的時(shí)候xí慣抱著娃娃睡覺。“如果這是你**我的招術(shù)，哪么你成功了”一個(gè)xié肆的聲音響起。“你是，，，，男人”？“莫非你還以為本王是女人不成”想逃，卻為時(shí)已晚！一?夜?歡?愉，他眼都不眨的把她貶最低劍的奴！“這就是你爬床的代價(jià)”。本以為奴婢好當(dāng)，想不到這變?態(tài)的，時(shí)不時(shí)的刁?難她。“過來，給本王寬衣”?！芭具@就來”。半個(gè)時(shí)辰過去了，衣服紋絲不動(dòng)，她氣餒的抬頭“這衣服怎么解”。王氣絕當(dāng)中。。。。?！斑^來，給本王洗臉”?！芭緛砹恕??！斑@是在洗臉還是擦桌子”。王在次氣絕?！斑^來，給本王梳頭”。“沒問題，這奴婢會(huì)”。“做不要剁了你手?指”結(jié)果，二個(gè)時(shí)辰飄過。。。。。。。王臉色鐵青，站起來真接宣布讓她斷食?！杜缒醒b：妖?嬈皇妃》文 / 青末命盤揭?示，“他”命格貴于常人，乃天定三朝皇妃，一世榮寵！人人只道晏囯右相獨(dú)子攬盡萬千寵愛，身份矜貴，放?縱恣睢，孰料“他”竟是鳳凰顛亂，女扮男裝！那年七夕，生平第一次換上女裝，她拼力救下的那名少年是誰？那于花林中的傾城一舞，她又錯(cuò)惑了誰？她只記得，當(dāng)時(shí)她留下了姐姐的名，然而湊巧的是——翌曰，圣旨降于右相府，冊(cè)姐姐為妃……∞∞∞∞∞薛承：要么不愛，要么深愛，若已認(rèn)定便永?世不改，卿兒你記著，這世?上能要得起你的，唯有我！凌灝南：生不忘，sǐ不離，那一生一次只一人的誓言獨(dú)獨(dú)允給你！南宮旻：自始至終我都無琺擁有你，你的心你的身永遠(yuǎn)向著別人，可正因如此，我比任何人都想要得到你！《蛇美?人：卯上極品梨花男》文 / 水沁檬檬她是蛇妖，他是凡?人?！蛩e止輕浮，一?手撫上他的胸膛：“你若不愿意與我結(jié)百?年之好，我們來段露水姻緣可好？反正，我嫁你也肯定會(huì)耐不住寂寞?！彼犃耍瑲馀?心，猛地推開了她：“大嫂知書達(dá)禮，怎么會(huì)有你這樣——”“我怎樣？”她笑問。他狼狽而逃，壓下心里那股無名酸澀?！蛞热?，她很理直氣壯地問：“我為何要救？”“你的心腸怎么這般dǎi?dú？！”“是啊，我dǎi?dú，那又怎樣？你若不希望我dǎi?dú，那就qīn自來管我?！彼麌@息，說她萬般不好，卻又讓人無琺輕劍。她處處挑釁、時(shí)時(shí)勾/引，他欲逃無路?；蛘?，從來沒真的要逃？她使盡手段與他成為夫?妻，強(qiáng)要他的一切。眾人以為他憤?怒，哪知他只是心疼。他從不認(rèn)為會(huì)失去她，直到她毫無預(yù)兆地被害，他才肯承認(rèn)，桃花樹下，他已一望成chī。那時(shí)候，她高坐在桃花叢中，妖?嬈，魅惑。他生生逃離，因?yàn)?，她不可能是尋常女子。－－－－－－－－－－－－我們要七七撲若梨，YE?。煜氯硕颊f方若梨是好?人，文人情cāo、俠士情懷，高潔得像九重天外的天仙，只此一家、別無分號(hào)……真的是這樣嗎？天下人，你們都被騙了！他是只此一家地腹黑！別無分號(hào)地絕情！你們一定不知道一向守禮的他第一次見到七七就mō了人家的腳，對(duì)人家又摟又抱。結(jié)果被反撲了，倒過來對(duì)人家厭è失望——男人！只?許?州?關(guān)?放?火，不許百?姓點(diǎn)燈，可憐的七七！悲催一下~你們一定不知道他從來沒有主動(dòng)對(duì)你們伸出過援手，從來都是遇到了，卻連拒絕都懶得拒絕而已。他那不wēn不火的個(gè)性，你們以為是平易近人，其實(shí)不過是冷漠絕情。什么？為什么你們看不出來？因?yàn)?，他說，口氣wēn和有禮：你們不是我的誰，我的一切情懷你們不配知道。當(dāng)他遇上七七，他便不再是那個(gè)被人推崇的梨花公子了：她負(fù)天下人，他為她還；若天下人負(fù)她，他擁她入懷，然后……冷眼天下，袖手旁觀

回答如下：1、《凡塵》2、《仙劍問情》3、《笑忘書》4、《戲夢(mèng)》5、《暗黑同人系列》穿越小說是網(wǎng)絡(luò)小說最熱門題材的一種。其基本要點(diǎn)是，主人公由于某種原因從其原本生活的年代離開、穿越時(shí)空，到了另一個(gè)時(shí)代，在這個(gè)時(shí)空展開了一系列的活動(dòng)，情情愛愛多為主線。穿越小說是穿越時(shí)空小說的簡(jiǎn)稱，其基本要點(diǎn)是，主人公由于某種原因從其原本生活的年代離開、穿越時(shí)空，到了另一個(gè)時(shí)代，在這個(gè)時(shí)空展開了一系列的活動(dòng)，情愛多為主線。穿越小說集成了玄幻、歷史和言情三大小說類別的要素，自成一體，后來還有反穿越，即從古代穿到現(xiàn)代。

油汆臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 口味：炸燒味 工藝：清炸 油汆臭豆腐的制作材料：主料：腐乳(臭)250克 輔料：青蒜50克 調(diào)料：辣椒油10克,醬油25克,色拉油60克 油汆臭豆腐的特色：外焦里嫩，鮮辣味美，香味獨(dú)特。 教您油汆臭豆腐怎么做，如何做油汆臭豆腐才好吃 1. 將臭豆腐洗凈瀝干； 2. 青蒜洗凈，切成細(xì)絲； 3. 鍋架火上，放油燒至五六成熱，下臭豆腐煎炸，至兩面金黃色時(shí)，撈出瀝凈油，裝盤，撒上青蒜絲，另配辣椒油、醬油供蘸食。 油汆臭豆腐的制作要訣：因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右油炸豆腐（臭豆腐）的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工藝：清炸 油炸豆腐（臭豆腐）的制作材料：主料：豆腐(南)700克 調(diào)料：植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,香油25克,味精3克 油炸豆腐（臭豆腐）的特色：聞起來臭，吃起來卻很香，外焦里嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。 教您油炸豆腐（臭豆腐）怎么做，如何做油炸豆腐（臭豆腐）才好吃1.將青礬3克放入桷內(nèi)，再倒入沸水用棍子攪動(dòng)，然后放入豆腐浸泡2小時(shí)撈出冷卻，放入鹵水中（春、秋季浸泡2至5小時(shí)，夏季1小時(shí)，冬季6至10小時(shí)），主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，軟的則可少泡一會(huì)。鹵好后取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水分（洗后的水留著繼續(xù)洗，洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)）。 2.用辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁。 3.將油燒沸，將鹵好的豆腐逐塊下入油鍋內(nèi)，炸約5分鐘（如火大時(shí)移用小火，以炸焦透為準(zhǔn)）成外焦內(nèi)嫩時(shí)撈出，裝入盤內(nèi)后用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)眼，將兌好的辣油汁調(diào)勻一下，淋在豆腐眼內(nèi)即可。

說的好復(fù)雜，我來個(gè)簡(jiǎn)單的。 臭豆腐買回來上面有鹵水的，用溫水稍微浸泡下。再拿起把水濾掉、 開油鍋，油溫開到8成把過濾好的臭豆腐導(dǎo)入鍋內(nèi)關(guān)火 等把外層炸定型后開小火在油鍋里面溫下里面熟了就好了。

本發(fā)明公開了一種油炸臭豆腐的制作方法，包括制備鹵水、豆腐的制作、豆腐鹵水浸泡和油炸四個(gè)步驟。制備鹵水所用配料及重量含量為：莧菜梗12－13％、竹筍12－13％、鮮豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黃酒4－6％、食鹽4－6％和余量的水；加工方法為：將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮，冷卻后加入黃酒和食鹽和雪菜，然后置于容器內(nèi)，發(fā)酵四個(gè)月至一年，得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡3－4小時(shí)。油炸是將浸泡后的豆腐油炸；本發(fā)明的油炸臭豆腐色、香、味具備。 油炸臭豆腐具有遠(yuǎn)處聞起來臭，吃起來香這樣一種“遠(yuǎn)臭近香”的特點(diǎn)，加上調(diào)料，吃起來香辣味美，別有一番風(fēng)味。 總體特征 外焦、內(nèi)嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經(jīng)油炸就能發(fā)泡，中間空心。 豆腐坯處理（以一大板豆腐坯為例） 1、備料 食用色料（適量），放入一個(gè)空桶內(nèi)，成為染色配料桶。 2、混合 燒開水一壺（約四公斤），水沸騰后倒入配料桶內(nèi)，用木棒攪勻。 3、濾渣 冷卻到自然溫度用細(xì)篩過濾到另一個(gè)桶內(nèi)或盆子內(nèi)。濾出的渣子廢棄。 4、染色 濾渣后把小塊的豆腐坯一塊一塊地放進(jìn)染色液中，讓其自然浸泡30分鐘—2 小時(shí)（視溫度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面顏色逐漸變?yōu)楹谏蚧液谏?。此時(shí)把豆腐坯一塊塊地碼起來放在空桶內(nèi)，一層一層地?cái)[放好。 鹵水制法 以用豆豉2.5公斤為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15公斤燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500克浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)一次，發(fā)酵后即成鹵水。 淋灑臭鹵 臭鹵是臭豆腐制作中的一種專用耗材，生物發(fā)酵而成。先把臭鹵按量倒入一個(gè)杯子里，一大板豆腐坯用量50—100克。然后均勻地淋灑在桶內(nèi)最上一層的豆腐壞表面上，臭鹵會(huì)慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭鹵后，待3-6個(gè)小時(shí)即可下鍋油炸。 制作方法 1、可用豬油、茶油、菜油、花生油、大豆油等動(dòng)植物油。 2、鍋、灶。普通鑄鐵鍋，灶用煤氣灶、液化氣灶均可。 3、下鍋看火候。在鍋熱油沸騰時(shí)，方可把豆腐坯夾進(jìn)鍋內(nèi)，1次可炸10多塊。豆腐坯在鍋內(nèi)經(jīng)油炸幾分鐘后，坯體膨脹，逐漸空心，外表呈現(xiàn)黃黑色或褐黑色而焦硬，內(nèi)里嫩白。鍋內(nèi)水分形成的氣泡基本沒有時(shí)，將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網(wǎng)內(nèi)瀝油，待上湯。 4、用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夾進(jìn)湯盆內(nèi)上湯后即可。 湯料的配制 鍋熱時(shí)放入菜油，油老時(shí)，加進(jìn)鹽適量，再依次放入大蒜細(xì)末、生姜細(xì)末、辣子粉、味精、五香粉、然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油、麻油、山胡椒油、蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可 炸臭豆腐 【一】 原料：精制水豆腐8片，切成32小塊，專用鹵水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，干紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。 制法：1、將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水，用木棍攪動(dòng)，然后將水豆腐壓干水分放入，浸泡2小時(shí)，撈出平晾涼瀝去水，再放入專用鹵水中浸泡（春秋季浸泡3-5小時(shí)，夏季浸泡1-2小時(shí)，冬季浸泡6-10小時(shí)），豆腐經(jīng)鹵水浸泡后，呈黑色的豆腐塊，取出用冷開水稍沖洗一遍，平放竹板上瀝去水分。 2、把干紅椒末放入盆內(nèi)，放精鹽、醬油拌勻，燒熱的香油淋入，然后放入鮮湯、味精對(duì)成汁備用。 3、鍋置中火上，放入炸用植物油燒至六成熱時(shí)逐片下入臭豆腐塊，炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出，瀝去油，裝入盤內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個(gè)眼，將對(duì)汁裝入小碗一同上桌即可。 特點(diǎn)：質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南有名的風(fēng)味小吃 【二】 油炸臭豆腐具有遠(yuǎn)處聞起來臭，吃起來聞到香這樣一種“遠(yuǎn)臭近香’的特點(diǎn)，加上調(diào)料，吃起來香辣味美，別有一番風(fēng)味?？傮w特征是：外焦、內(nèi)嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求：油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經(jīng)油一炸就能發(fā)泡，中間空心。 豆腐坯預(yù)處理(以一大板豆腐坯為例)： 1．備料。食用色料(適量)，放入一個(gè)空桶內(nèi)，成為染色配料桶. 2．混合。燒開水一壺(約4公斤)，水沸騰后倒入配料桶內(nèi)，用木棒攪勻。 3．濾渣。冷卻到自然溫度，用細(xì)篩過濾到另一桶內(nèi)或盆子內(nèi)。濾出的渣子廢棄。 4．染色。濾渣后把小塊的豆腐坯一塊一塊地放進(jìn)染色液中，讓其自然浸泡30分鐘～2小時(shí)(視溫度而定)，然后把染色液倒掉，豆腐坯表面顏色逐漸變?yōu)闇\黑色或灰黑色。此時(shí)把豆腐坯一塊塊地齊起來放在空桶子內(nèi)，一層一層地?cái)[放好。 鹵水制法：以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。 淋灑臭鹵：臭鹵是臭豆腐制作中的一種專用耗材，生物發(fā)酵而成。先把臭鹵按量倒入一個(gè)杯子里，一大板豆腐坯用量50～100克。然后均勻地淋灑在桶內(nèi)最上一層的豆腐坯表面上，臭鹵會(huì)慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭鹵后，待3--6個(gè)小時(shí)即可下鍋油炸。 油炸工序： （1）可用豬油、茶油、菜油、花生油、大豆油等動(dòng)植物油，以豬油經(jīng)濟(jì)和實(shí)用。 （2）鍋、灶。普通鑄鐵鍋，灶用煤球灶、煤氣灶、液化氣灶均可。 （3）下鍋看火候。在鍋熱油沸騰時(shí)，方可把豆腐坯夾進(jìn)鍋內(nèi)，1次可炸10來塊。豆腐坯在鍋內(nèi)經(jīng)油炸幾分鐘后，坯體膨脹，逐漸空心，外表呈黃黑色或褐黑色而焦硬，內(nèi)里嫩白。鍋內(nèi)水分形成的氣泡基本沒有時(shí)，將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網(wǎng)內(nèi)瀝油，待上湯出售。 （4）用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夾進(jìn)湯盆內(nèi)上湯后裝袋即可。 湯料的配制：鍋熱時(shí)放入菜油，油老時(shí)，加進(jìn)鹽適量，再依次放入大蒜細(xì)末、生姜細(xì)末、辣子粉、味精、五香粉，然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油、麻油、山胡椒油、蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。

買來的臭豆腐切成四小塊，放入4成熱的又鍋里炸成金黃色即可。

毛豆煎臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 口味：咸鮮味 工藝：煎 毛豆煎臭豆腐的制作材料：主料：毛豆150克,腐乳(臭)50克 調(diào)料：味精2克,鹽2克,植物油50克 教您毛豆煎臭豆腐怎么做，如何做毛豆煎臭豆腐才好吃 1. 臭豆腐洗凈，切成小塊，瀝干水分； 2. 毛豆剝殼去衣； 3. 油鍋燒熱，將臭豆腐下鍋炸至金黃色撈起； 4. 鍋內(nèi)留少量油，燒至八成熱，下毛豆翻炒至熟； 5. 將臭豆腐倒入鍋內(nèi)加少許水，加鹽、味精，待湯汁收干后裝盤即可。 臭豆腐腐皮卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：滬菜 口味：咸鮮味 工藝：炸 臭豆腐腐皮卷的制作材料：主料：腐乳(臭)150克,油皮50克,豬肉(肥瘦)100克 調(diào)料：料酒15克,味精20克,鹽25克,大蔥20克,姜20克,香菜20克,植物油10克,辣椒醬5克,醋5克 臭豆腐腐皮卷的特色：松脆鮮香，風(fēng)味別具。 教您臭豆腐腐皮卷怎么做，如何做臭豆腐腐皮卷才好吃1.臭豆腐洗凈碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長(zhǎng)方形。 2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時(shí)，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。 炸臭豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：港臺(tái)菜 炸臭豆腐的制作材料：主料：手工臭豆腐 5片 泡菜 1包 醬油 1/2大匙 辣椒醬 1大匙 蒜末 1大匙 教您炸臭豆腐怎么做，如何做炸臭豆腐才好吃將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊，淋上醬油及辣椒醬，蒜末可依個(gè)人喜好食用。

硬豆腐一塊，切成2CM見方的小塊，放在開水鍋內(nèi)燙30秒。撈出涼干，盡量控干水分。放在干凈的飯盒內(nèi)(不要密封)，室溫，直到豆腐有絨毛?？馗伤?，然后放鹽，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意鹽要多放。放在冰箱里半密封狀態(tài)，2周左右。可以經(jīng)常拿出來嘗嘗，根據(jù)個(gè)人口味放調(diào)料。 脆皮臭豆腐 金黃膨脆，鹵汁盈味，鮮咸微辣。 原料：臭豆腐干，色拉油，醬油，黃豆芽，海帶絲，香菜，辣椒醬，稀釋醬油，蒜泥。 制法：臭豆腐干洗凈晾干，放入油鍋中，炸至金黃色，至酥脆結(jié)殼。將臭豆腐放入碗中剪開，放入黃豆芽、海帶絲、香菜、辣椒醬、醬油，撒上蒜泥或青蒜末。 ================== 臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小塊，放白布中間。 二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。 三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。 四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩 五、準(zhǔn)備紙箱子一個(gè)，里面鋪上干凈玉米葉，若沒有玉米葉，改成干凈的稻草也行。 六、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲(chǔ)藏室里等豆腐長(zhǎng)毛。 七、揀出來，去掉白布，放煎鍋里用少量油小火煎，煎至兩面金黃即可。這個(gè)就是最后一張圖啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒鹽辣椒面，呵呵，好香?。? 調(diào)料：鹽，味精，干椒粉，香油，醬油，香醋，蒜茸，蔥花。 制法（火候）：①將菜油燒約七成熱，下臭豆腐胚，炸至外焦內(nèi)嫩，瀝出。 ②將調(diào)味料調(diào)勻成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，澆上汁。 希望你能做出適合你愛吃的臭豆腐來