一.這是個什么牌子的酒???
1.六個產(chǎn)區(qū): 莎布里(Chablis)、 夜坡(Cote de Nuits)、 邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、 莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、 馬孔內(nèi)(Maconnais)、 薄酒萊(Beaujolais)----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。
2.該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
3. 『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
4.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。
5.梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區(qū),由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、 圣朱利安(St。
6. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
7. 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
8. 圣特美隆(St。Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀中葉以前本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!
9.名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執(zhí)行-Blanc)。
10. 格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與ChateauLatour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
11. 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。
二.請問這是什么酒,全名 牌子
CHATEAU LAPELLETRIE 2009 蘭伯特利城堡干紅 750ML 圣愛美濃一列級莊 Saint Emilion Grand Cru這個產(chǎn)區(qū):圣美隆級,也有分級最高的是:一級特等酒莊Premier Grand Cru Classe -A Chateau Ausone 奧松莊園 Chateau Cheval-Blanc 白馬莊園(這兩個是絕對知名酒莊)然后是13家:一級特等酒莊 B組Premier Grands Cru Classe -B還有Grand Cru Classe特等列級酒莊有50多家
三.這個是什么酒.
1.分別是,調(diào)酒師肉熊熊很高興為您解答問題,也可調(diào)配相同口味的果味雞尾酒。我估計您說的就是冰銳:蜜桃味,這牌子目前在年輕人群里很受歡迎、青檸味。
2.到目前出了四個口味?。?。冰銳的價格不貴!您說的這個酒大致應(yīng)該是百家得(Bacardi)朗姆酒公司出的一款以朗姆酒為基酒的雞尾酒預調(diào)酒—冰銳(BREEZER),小瓶裝,酒精度4。
3.很高興為您解答問題??!。8度左右,比啤酒高不了多少、野莓味,每瓶人名幣12元左右,可以用來直接飲用、橙味四種,不同的味道不同顏色。
四.誰知道這是什么酒哪個品牌多少錢
1.葡萄酒詳情英道米塔札多姿干紅葡萄酒Indomita Zardoz, Maipo Valley, Chile酒類型:紅葡萄酒產(chǎn)區(qū):智利 ? 中央山谷酒莊:英道米塔酒莊釀酒葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 國內(nèi)參考價:¥440 ~490(2009年份)風格風味:余味悠長 風味 順滑酒款綜述:這一款酒帶有咖啡、雪茄和橡木的氣息,口感柔順,突出的黑色水果和香料的香氣,余味悠長。
五.這是什么品牌得酒啊 價值幾何
1.只能看出是 特級圣埃米利永 波爾多 法定產(chǎn)區(qū)的 CRU 你看后面還有沒有了 2001 年份的 應(yīng)該是不錯的了。
六.這是什么紅酒~~
1.南非酒筆記雜,南非酒也沒什么太好的酒。你這個酒圖片不清晰,我看不到具體產(chǎn)區(qū)。職能給出大概的價格區(qū)間。南非酒在國內(nèi)不透明,價格還是略高的。
七.誰知道這個是什么牌子的紅酒。在線等
你這個酒是國內(nèi)灌裝酒來的不值什么錢,價格在三十八到四十塊左右吧但最下面那行實在看不清,所以感覺有點像國內(nèi)灌裝的法國酒
八.這是什么酒?品牌,價位,檔次?
1.三個小酒版,十幾、二十幾塊錢一個吧。第一個是加拿大威士忌,Crown Royal第二個是蘇格蘭威士忌,William Grant's第三個不清楚。
九.什么是白蘭地酒?
1.白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。
2.法國是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國家,其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言,可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。
3.單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾,儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因為早期因運輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。
4.當時的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運送,而且加上法國酒稅的改變,出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅,更助長蒸餾的風氣。
5.(波特酒也是類似的原因。) 由于荷蘭商人的貿(mào)易能力,造成此酒在北歐與英國市場大賣,而英國人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。
6. 白蘭地的制造方式 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個原料—葡萄了?,F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強,而且還有成熟期晚,抗病性強的特點。
7.而且干邑地區(qū)由于氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十十九左右。 其酸度較高,糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果因為糖份少,為了要提高成酒的酒精度,勢必就需要更大量的葡萄,此為其一。
8.因為使用比一般更多量的葡萄,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復雜度的來源之一,所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當?shù)拿牢读恕?/p>
9. 上述為原料部份,以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外,白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序,如蒸餾、儲存、調(diào)配。
10.經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒,需盡快進行蒸餾。按法國法律規(guī)定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。
11. 蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法: A、單式蒸餾法 單式蒸餾法通常用于法國干邑區(qū)的白蘭地,其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味,酒質(zhì)濃烈,味道協(xié)調(diào)。
12.且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。 B、半連續(xù)式蒸餾法 只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用于法國亞馬邑區(qū)(Armagnac),其特征除上述外,不同于單式二次蒸餾法的原酒,它是有強烈特殊的個性著稱。
13. C、連續(xù)式蒸餾法 以法類似于石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口,并且有果汁的香味。
14. 蒸餾后的白蘭地原酒,還須經(jīng)過儲存的手續(xù)。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。
15. 和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲存條件,唯一不同的事,紅酒不會因為木桶而有顏色的差別,但白蘭地卻非常須要上色這個條件(WHISKEY亦同)。
16. 蒸餾過后的白蘭地原酒,由于帶有原始粗獷的香味,所以必須要經(jīng)過儲存陳熟(Ageing)釀造。而儲存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。
17.干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲存原酒。
18.(木桶不僅是儲存容器,其材質(zhì)對于白蘭地品質(zhì)有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。
19. 在木桶洗凈之后,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經(jīng)過長時間的儲存,由于與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤的風味,且色澤也會由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。
20. 儲存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數(shù)十種長、短不同時間熟成的原酒調(diào)配而成(與Blend Whiskey相同),因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調(diào)配的功力了。
21.。為了使酒精成分保持一定的濃度,會添加無離子水,然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾;必要的時候,用焦糖來調(diào)整酒的色澤,然后裝瓶上市。
22. 白蘭地的標示法 白蘭地的標示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。
23. 法國生產(chǎn)的白蘭地,就原酒的儲藏年數(shù)(即陳熟年數(shù))來設(shè)定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標示時,既使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。
24. 計算陳熟時間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。
25.為期一年的陳熟指數(shù)為0;再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如:「指數(shù)五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經(jīng)過六十到七十二個月的陳熟期間,才能制成干邑白蘭地。
26. 產(chǎn)地介紹 BRANDY是一種名稱,只要使用相同方式所生產(chǎn)的酒皆可使用這個名稱,以下就介紹比較出名的產(chǎn)地及酒類。
27. 干邑Cognac 這個區(qū)域與之后介紹的雅馬邑Armagnac,為世界上最著名的二大葡萄白蘭地產(chǎn)區(qū),此區(qū)土壤富石灰質(zhì)(champagne),非常貧瘠,適合種植葡萄(釀酒葡萄是一種非常卑賤的植物,越肥沃的土壤所種植的葡萄越差。
28.) 此地又分為六個區(qū)域分別為(1)大香檳區(qū)(Grand champagne)、(2)小香檳區(qū)(Petite champagne)、(3)邊林區(qū)(Borderies)、(4)優(yōu)質(zhì)林區(qū)(Fins Boies)、(5)良質(zhì)林區(qū)(Bons Bois)、(6)普通林區(qū)(Bois Ordinaires)。
29. 如果使用大香檳區(qū)原料50%,其余使用小香檳區(qū)的原料,就可稱為”Fine Champagne Cognac”。
30.如果全數(shù)使用大香檳區(qū)區(qū)原料,則可以稱為Grand champagne Cognac。 雅馬邑Armagnac 和干邑區(qū)相同,本區(qū)的白蘭地也是全球著目的焦點,但不同的為蒸餾方式的不同而已,所產(chǎn)的白蘭地酒以質(zhì)樸,粗獷及濃烈的口味為其特征。
31. Armagnac可分為三個區(qū),分別為(1)Bas Armagnac (2)Tenareze 和(3)Hawf Armagnac。
32.另外雅馬邑可以有標示年份的條件,這是它的特點。 法國產(chǎn)白蘭地 除上述產(chǎn)地之外,其它葡萄酒產(chǎn)區(qū)也可生產(chǎn)白蘭地,根據(jù)A.R法(制酒規(guī)定法)可分為—紅葡萄蒸餾酒(Eau-de-vie de vin)與酒渣白蘭地(Eau-de-vie de mare),這些酒名之后,需附上產(chǎn)地名,這是辨視的條件。
33. 其它種類白蘭地 意大利 分為一般白蘭地與酒渣白蘭地(Grappa)兩種酒渣白蘭地以榨汁后的酒渣所制作而成的,通常不存放于橡木桶熟成,其成品高酒精且有強烈的味道,非常適合餐后使用。
34. 法國 有許多優(yōu)秀的水果白蘭地,如諾曼底區(qū)的蘋果白蘭地Calvados,(制法略同Cognac,標示亦同),也可稱為Eau de vie de cidre,不過,其它法國區(qū)域也可生產(chǎn),所以購買時請注意產(chǎn)地及生產(chǎn)者。
35. 櫻桃白蘭地(Eau-de-vie de cerise),一般稱為kirsch。就法國而言,kirsch標示是單指以100%櫻桃制成的,但其它標示則有可能加入中性酒精來調(diào)整香味。
36. 李子白蘭地(Eau-de-vie de Mirabelle),較有名氣的為洛林產(chǎn)的(Mirabelle-de Lorriaine)與凱秋李子白蘭地(Eau-de-viede quetsch)等。
37. 西洋梨白蘭地(Eau-de-vie de poire),如果標示為poire william,則是以william種的西洋梨制成。
十.這是什么牌子的紅酒,品名叫什么,市場價位是多少?
1.Orin Swift Locations 'E-2' Spanish Red Blend 201一種西班牙酒,是一個系列的,除了E以外還有I和F等等。