茅臺(tái)酒和永福醬酒什么區(qū)別，五糧液的永福老醬和永福十年有什么區(qū)別求大神幫助

十年沒(méi)有老醬好，價(jià)格都不一樣，成份有差別 查看更多答案>>希望采納

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

僅以本人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō) 醬香白酒酒中茅臺(tái)酒風(fēng)格最完美 郎酒后味回甜略顯突出 茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌駹I(yíng)酒廠所產(chǎn)的醬香酒與茅臺(tái)相比起來(lái) 差距主要體現(xiàn)在勾兌和口感協(xié)調(diào)上 其他醬香白酒如湖南武陵酒 五糧液的永福醬酒等 本人沒(méi)喝過(guò) 不做評(píng)論

還不錯(cuò)了，五糧液，茅臺(tái)貴之樽或者說(shuō)八尊窖藏都能說(shuō)是白酒市場(chǎng)上的經(jīng)典啊，五糧液濃香型典范；茅臺(tái)貴之樽醬香型楷模

我是來(lái)看評(píng)論的

我感覺樓主所說(shuō)的差異化應(yīng)該不是指釀造工藝而已吧。作為一個(gè)消費(fèi)者，個(gè)人認(rèn)為醬香潭酒最明顯的差異化應(yīng)該是以人為本。眾所周知，茅臺(tái)現(xiàn)在是一個(gè)什么樣的價(jià)格，所謂是買的人不喝，喝的人不買，只能作為一種奢侈品在高端人群中傳遞；而永福醬酒賣的不是酒，是五糧液這個(gè)牌子，五糧液作為濃香鼻祖，是從本世紀(jì)初才開始打算生產(chǎn)醬香型白酒的，短短幾年，出了個(gè)高處不勝寒的永福醬酒，要價(jià)1800以上，這喝的是酒嗎？每喝一口都是一張百元大鈔??！好吧，樓主說(shuō)大家都在提保真年份，試想，2003年郎酒開始發(fā)力，到現(xiàn)在年銷售額從2億到突破50億，甚至要到百億，哥們，他賣的是酒，不是黃金！賣了這么多酒，不管是10年、還是15年，他有多少原酒儲(chǔ)備做支撐？為什么現(xiàn)在走群狼戰(zhàn)術(shù)？為什么要大力發(fā)展?jié)忉u兼香？說(shuō)白了，因?yàn)樗脑瓶熨u空了，他無(wú)法繼續(xù)一直走醬香型白酒的路線了，這種情況下他能說(shuō)自己是保真年份嗎？至于永福醬酒，就當(dāng)是五糧液看到茅臺(tái)和郎酒的表現(xiàn)后就開始醞釀的，那也要在2003年以后，到現(xiàn)在還沒(méi)有10年時(shí)間，之前作為白酒屆的老大哥，價(jià)格甚至一直領(lǐng)先于茅臺(tái)，他絕對(duì)不會(huì)想到去費(fèi)那么大的勁開發(fā)醬香型，所以，不管五糧液怎么說(shuō)，即便年份酒的界定尚無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，永福醬酒的真實(shí)年份還需仁者見仁智者見智。而茅臺(tái)，毋庸置疑，不管是老酒還是年份酒，都達(dá)到了一個(gè)值得收藏的價(jià)格，他的年份到底是多少已經(jīng)沒(méi)有太多人關(guān)心了，說(shuō)到這里，還是回到前面我說(shuō)的以人為本，在這里我鄙視各大酒廠、各大酒商，你們生產(chǎn)的是酒，不是古董，酒是用來(lái)喝的，不是用來(lái)收藏的。說(shuō)實(shí)話，我喝不起這些動(dòng)輒上千或七八百的好酒，但是我個(gè)人還是非常喜歡醬香型白酒和注重養(yǎng)生之道的，醬香潭酒的價(jià)格區(qū)間滿足了我的要求，他們的酒先不說(shuō)質(zhì)量，起碼是我們老百姓喝得起的酒、買得起的酒，這就叫以人為本；喝過(guò)之后，也明顯感覺了醬香型白酒的特點(diǎn)，就是不口干、不上頭，酒體醇厚，醬香濃郁，空杯留香持久等等，據(jù)他們銷售人員介紹說(shuō)，為了保證年份的保真，他們的年份酒都是降低一個(gè)檔次生產(chǎn)的，也就是說(shuō)，用15年的原酒生產(chǎn)10年的年份酒，用20年的原酒生產(chǎn)15年的年份酒，這樣就完全保證了酒的品質(zhì)和年份的保真。至于真?zhèn)?，我不妄加評(píng)說(shuō)，也不能就此蓋棺定論，樓主可以自己品嘗一下哈，反正又不是很貴！

山西汾酒、貴州茅臺(tái)酒、西鳳酒、老窖大曲酒（瀘州）；紹興酒、紅玫瑰葡萄酒、味美思酒、金獎(jiǎng)白蘭地酒。這是中國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)真正的八大名酒。汾酒是清香型代表，茅臺(tái)是醬香型的代表，西鳳是兼香型的代表，老窖大曲酒是濃香型的代表。至于區(qū)別，一句兩句說(shuō)不清，按型品一下就知道了。

中國(guó)醬香型白酒主要分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：一、中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū);二、中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū);三、中國(guó)醬酒長(zhǎng)江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū);四、中國(guó)醬酒其他產(chǎn)區(qū)：湘、桂、魯?shù)鹊亍Ｒ?、中?guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)中國(guó)醬香酒圣地茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于仁懷市赤水河畔，群山環(huán)峙，形勢(shì)險(xiǎn)要，是川黔水陸交通的咽喉要地。域內(nèi)白酒業(yè)興盛，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，歷史悠久，18世紀(jì)中葉就已經(jīng)有酒坊20家。1915年茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，“一摔名天下”從此茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿全球，到20世紀(jì)初已躋身世界名酒之林。1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)三渡赤水，寫下了中國(guó)革命史上的壯麗詩(shī)篇。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長(zhǎng)征文化和神秘的酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”，是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f(shuō)，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是我國(guó)白酒中非常珍貴的一個(gè)大類，其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。二、中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū)貴州是中國(guó)醬酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，主要集中在赤水河流域。川濃黔醬，近似公理。貴州醬酒的主要分布集中在黔北的赤水河流域。同時(shí)，貴陽(yáng)周邊、黔東南也分布部分醬酒企業(yè)，例如貴酒、青酒等。中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)赤水河發(fā)源于云南東北部鎮(zhèn)雄縣，一路穿越深山峽谷，向東流經(jīng)貴州的畢節(jié)、大方兩地后，到達(dá)仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)。在這里，赤水河猛然掉頭向北，經(jīng)貴州習(xí)水，進(jìn)入四川古藺二郎鎮(zhèn)。在川黔交界的崇山峻嶺中逶迤北上，最后在四川合江匯入長(zhǎng)江，全長(zhǎng)500余公里。中國(guó)醬酒主流企業(yè)分布。從地理的角度，赤水河橫跨貴州、四川兩個(gè)省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域?yàn)楹诵牡莫?dú)特的小氣候和絕佳的釀酒環(huán)境，并成為中國(guó)醬酒的發(fā)源地和最大產(chǎn)區(qū)。赤水河上至金沙，中至茅臺(tái)鎮(zhèn)，下至二郎鎮(zhèn)，在百余公里的流域里形成了中國(guó)醬酒的黃金河谷。赤水河谷是中國(guó)醬酒最大的酒窖，是中國(guó)醬酒的黃金產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)不但擁有茅臺(tái)、郎酒這樣的醬酒雙子星座，更集中了中國(guó)醬酒90%以上的醬酒產(chǎn)能和品牌。三、中國(guó)醬酒長(zhǎng)江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū)四川本是濃香型白酒的原產(chǎn)地，但由于濃香白酒需要醬酒作為調(diào)味酒，所以一般較大的濃香型白酒企業(yè)其實(shí)都在少量生產(chǎn)醬酒。近年來(lái)，由于高端消費(fèi)者對(duì)醬酒的追逐導(dǎo)致醬酒氛圍逐步濃烈，四川白酒金三角產(chǎn)區(qū)部分大型品牌白酒企業(yè)開始推出醬酒產(chǎn)品。例如五糧液推出了“永福醬酒”，沱牌推出了“吞之乎”；部分原酒大廠更是快速進(jìn)行“濃改醬”，加大了醬酒的生產(chǎn)投入，例如高洲等企業(yè)。由于醬酒不同于其它香型白酒，對(duì)釀酒環(huán)境要求苛刻，對(duì)原料要求嚴(yán)格，同時(shí)工藝復(fù)雜，所以不同的地方自然生態(tài)環(huán)境(土壤、水質(zhì)等要素)不一樣，釀出的醬酒的風(fēng)味各有不同。四川產(chǎn)區(qū)近年來(lái)由于部分大企業(yè)的介入，在中國(guó)醬酒的陣容里分化出了口味和風(fēng)格不同于貴州醬酒的另一個(gè)流派，已經(jīng)形成了一個(gè)獨(dú)立的川派醬酒產(chǎn)區(qū)。四、中國(guó)醬酒其他產(chǎn)區(qū)：湘、桂、魯?shù)鹊赜捎跉v史的原因，中國(guó)醬酒除了傳統(tǒng)赤水河流域主產(chǎn)區(qū)和近年來(lái)興起的川派產(chǎn)區(qū)外，在全國(guó)部分地域也存在著醬酒企業(yè)，代表企業(yè)有湖南武陵、山東云門春、廣西丹泉、北京華都、黑龍江龍江龍、福建福茅等。這些區(qū)域由于醬酒企業(yè)個(gè)體數(shù)量較少，尚形不成產(chǎn)區(qū)概念。但由于近年來(lái)大資本的介入和企業(yè)品牌本身的運(yùn)作，這些企業(yè)也逐步快速成長(zhǎng)，共同壯大了中國(guó)醬酒市場(chǎng)。

茅臺(tái)酒和茅臺(tái)醇都是茅臺(tái)集團(tuán)的酒. 茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的,屬于醬香型,我們通常所說(shuō)的茅臺(tái)就是指這種茅臺(tái)酒. 茅臺(tái)醇是茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司出品的,屬于濃香型.是酒廠集團(tuán)化發(fā)展開發(fā)的系列產(chǎn)品. 茅臺(tái)醇并不等于茅臺(tái)酒,就像老張的兩個(gè)兒子,一個(gè)叫張明豐,一個(gè)叫張明順一樣.

有很多啊，我個(gè)人推薦貴海。是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的哦。

茅臺(tái)

好壞無(wú)絕對(duì)，各有所長(zhǎng)。按現(xiàn)在的規(guī)模和名氣（全國(guó)范圍）來(lái)說(shuō)：1、茅臺(tái)；2、郎酒；3、潭酒；4、五糧液的永福醬酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；武陵曾經(jīng)很有名，酒也好，但目前產(chǎn)量規(guī)模還比較??；還有金沙、珍酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等等都是赤水河流域的。同在茅臺(tái)鎮(zhèn)的賴茅名氣是有的，可惜品牌被無(wú)數(shù)人爭(zhēng)奪，根本分不清了。最近醬香型很火，9月的福州糖酒會(huì)上紅透半邊天。比較新秀的一個(gè)品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，實(shí)力也還挺強(qiáng)。以上都是醬香型白酒里數(shù)得上號(hào)的品牌，好壞還得您自己了解乃至品嘗才能下定奪。我只是從行業(yè)的大致情況給個(gè)排序，希望對(duì)你有所幫助。

1、茅臺(tái)；2、郎酒；3、潭酒；4、五糧液的永福醬酒；5、沱牌

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒，市場(chǎng)多的去，都是借茅臺(tái)混市場(chǎng)的品類，您這款也是茅臺(tái)鎮(zhèn)小作坊釀的，口感不敢恭維，沒(méi)有收藏價(jià)值，希望對(duì)您有幫助。

就在沒(méi)有密封好的情況下不宜久放。保存不好，酒精都蒸發(fā)掉了，剩下的也不咋樣。如果是糧食釀造保存又好，時(shí)間越久越好。你的酒大蓋還可以吧。原漿酒，時(shí)間長(zhǎng)，肯定好。

johnnie walker swing翻譯成了約翰走路斯文，我也是醉了 現(xiàn)在叫尊尼獲加 搜了一下現(xiàn)在一瓶買50-80美元 還算挺好的牌子

這酒，基本判斷是低端酒，放很長(zhǎng)時(shí)間也不好喝，也升不了值。首先，配方，茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)醬香型的產(chǎn)地，度數(shù)高，純糧酒，有存放意義。濃香不是主流。其次，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，好酒都是優(yōu)級(jí)，你這一級(jí)的，也就是不超過(guò)30塊錢的那種。在者，牌子是月利，這牌子估計(jì)很多人都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。估計(jì)你家里人平時(shí)也不愛喝酒~

小廠產(chǎn)品，價(jià)格不會(huì)高的。

第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。 第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四，醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五，醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七，醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。 第八，醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒包括了茅臺(tái)酒。只能說(shuō)茅臺(tái)酒比普通醬香型白酒名氣大，口感可能好些。茅臺(tái)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)