一．XO是什么酒？
1．ＸＯ不是一種品牌，它是陳年老酒的英語(yǔ)縮寫(xiě)(ExtraOld，陳年特級(jí))，是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。
2．XO是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。 目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種:Courvoisies(柯羅維錫)，Hen-nessy(海涅賽)，T。
3．F。martell(T。F。馬爹利)，Camus(開(kāi)麥?zhǔn)?，remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。
4．在購(gòu)買(mǎi)“人頭馬”，“拿破侖”，“軒尼詩(shī)”等世界名酒時(shí)，如何確定其身價(jià)?洋酒的商標(biāo)，本身就會(huì)告訴你，因?yàn)樵谏虡?biāo)上都赫然印有“V。
5．O”或“X。O”等字樣。這些符號(hào)與每瓶酒釀制年份的縮寫(xiě)。 干邑白蘭地在法國(guó)分做好幾種等級(jí)一般而言從低到高有所謂的tri stars(三星)、vs、vo、vsop、extra、xo這最基本的等級(jí)分法是依陳年數(shù)來(lái)做級(jí)別的判定標(biāo)準(zhǔn)，三星或vs按法國(guó)的規(guī)定，所有混合的原酒中，最低的陳年數(shù)必須在三年以上才合乎標(biāo)準(zhǔn)；vo與vsop為四年，xo、extra等級(jí)的酒則最少要有六年以上的陳年“X”代表五年，“XX”代表十年，“XXX”代表十五年。
6．“V。O”代表15年以上?！癡。S。O”代表20年以上?！癡。S。O。P”代表30年以上?！癤。O”代表40年以上。
7．“EXT-RA”代表50年以上。白蘭地需貯藏很長(zhǎng)的時(shí)間，且時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好，最佳的陳年時(shí)間是20--40年。
8．白蘭地在裝瓶出售時(shí)，在瓶身或標(biāo)帖上標(biāo)示其酒陳釀程度，用下列幾種等符號(hào)來(lái)表達(dá)貯藏年代。★表示3年陳★★表示4年陳★★★表示5年陳V。
9．O。表示10--12年陳V。S。O。表示12--20年陳V。S。O。P。表示20--30年陳Napoleon表示40年陳X。
二．山西什么酒好喝，山西出名的酒有哪些
三．軒尼詩(shī)ＶXＯ那種酒比較好
1．后面的字母代表白蘭地的陳釀時(shí)間也是白蘭地劃分品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。所有白蘭地酒廠， 都用字母來(lái)分別品質(zhì)， 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國(guó)的十年沉釀，二十年沉釀什么的。
2． XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示，是Extra Old的縮寫(xiě)，意指"極陳年"。 白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí): 第一級(jí)為V。
3．S，即三星級(jí)。法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在5年以上。 第二級(jí)，V。O， V。
4．O。P， V。S。O。P等，勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-5年以上。 第三級(jí)，X。O， Napoleon， Exatra等，為很老的陳年白蘭地，稱(chēng)為精品或極品，勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上。
四．什么牌子的白酒好？
1．提到白酒品牌大家很自然會(huì)想到，茅臺(tái)、五糧液、二鍋頭等等眾多的經(jīng)常聽(tīng)到的白酒品牌，但誰(shuí)又知道這些品牌究竟好在哪里呢？
2．其實(shí)，不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒，最重要的是要看“產(chǎn)地”。下面，我就以我經(jīng)常喝的“冰峪莊園大米原漿酒”這種米香型白酒為例，闡述一下優(yōu)質(zhì)白酒（知名白酒品牌）產(chǎn)地必備的五大要素——水、原料、土壤、氣候、工藝。
3．這些元素缺一不可，只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。首先說(shuō)“水”，自古中國(guó)釀酒就講究“水是酒之魂”，所以在所有釀酒的原料中，最重要的就是水。
4．“冰峪莊園大米原漿酒”釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、滋喉潤(rùn)脾，且富含20多種人體所必需的微量元素，是天賜的釀酒瓊漿。
5．二是原料，“冰峪莊園大米原漿酒”采用冰峪山區(qū)無(wú)污染天然綠色食品為釀酒原料，以其釀造的美酒營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色生態(tài)，且具有一種與眾不同的野味的風(fēng)格。
6．三是土壤，冰峪山區(qū)為礫石砂土地，酸堿適度，透水性好，土壤中蘊(yùn)含大量有益物質(zhì)。這一方水土，不但滋潤(rùn)養(yǎng)育了這一方植物，而且成就了世界上獨(dú)一無(wú)二的絕世佳釀。
7．四是氣候，好的氣候更是產(chǎn)好酒的關(guān)鍵，整個(gè)冰峪風(fēng)景區(qū)，群山環(huán)抱、四季爽宜。這種天然的生態(tài)環(huán)境，非常適宜釀酒微生物的生長(zhǎng)和繁衍，而微生物資源是釀酒企業(yè)求之不得的寶貴財(cái)富，可以極大地提高酒的品質(zhì)。
8．五是工藝，工藝方面每個(gè)企業(yè)都有自己獨(dú)特的釀造方式，“冰峪莊園大米原漿酒”的工藝是在千年古方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)于其間，獨(dú)自研制出來(lái)的，全國(guó)首創(chuàng)。
9．尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來(lái)釀造白酒，其設(shè)計(jì)理念更是前無(wú)古人、聞所未聞。
10．以上這些因素綜合起來(lái)才能看出酒的品質(zhì)，所以我認(rèn)為酒的品牌（貼牌除外）固然重要，更重要的是看酒的產(chǎn)地。
五．花園酒是什么酒
1．中華老字號(hào)花園酒歷史——黑龍江雙城的“花園酒” 花園酒具有百年歷史。新中國(guó)成立初期，花園酒廠改為國(guó)營(yíng)企業(yè)。
2．20世紀(jì)70年代初期，愛(ài)新覺(jué)羅溥杰親筆書(shū)寫(xiě)了“花園酒”的題簽，并以“花園”作為商標(biāo)。20世紀(jì)80年代，花園酒開(kāi)始用玻璃杯成裝白酒，曾榮登黑龍江工業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。
3．2002年，花園酒的30種系列商標(biāo)中20多種賣(mài)給了省內(nèi)的一些小酒廠，酒質(zhì)下滑，導(dǎo)致酒廠停產(chǎn)。2004年被黑龍江金太陽(yáng)集團(tuán)收購(gòu)并重新恢復(fù)了生產(chǎn)。
4．目前，已經(jīng)形成了一個(gè)高、中、低檔兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品鏈條。 花園酒是以高粱為主原料，采用大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)60天發(fā)酵而成。
六．(白酒)山東有多少酒廠 排名前十的酒廠名字是什么?
中國(guó)白酒排名榜 醉在景陽(yáng)——景陽(yáng)崗酒，山東聊城景陽(yáng)崗酒業(yè)有限公司乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司 孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司 地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠 扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司 金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán)
七．有什么純糧食酒可以推薦嗎？
1．一般正規(guī)酒廠嫡系酒多數(shù)都不是酒精酒，哪怕是便宜的。大廠的酒可以看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)比如10781都是糧食酒， 不知名小廠酒或者大廠貼牌酒可能存在較多監(jiān)管不嚴(yán)的情況不在討論范圍。
2．哪些品牌是純糧食酒，我認(rèn)為只要是比較高端的產(chǎn)品售價(jià)在一斤一百元以上的酒來(lái)說(shuō)，應(yīng)該都是純糧食酒，當(dāng)然這里不包括假酒。
