一.巴黎田園紅葡萄酒法國vdp級多少錢
都寫著VDP了,就說明這款酒是最低等級的餐酒,國內(nèi)價(jià)格在三五十元。
二.法國五大紅葡萄酒是什么
1.不是法國五大,而是波爾多五大,是指的:拉圖、拉菲、瑪歌、奧比昂(又叫紅顏容,2011年起官方中文名稱取為侯伯王)、木桐(又叫武當(dāng))這五家波爾多左岸梅多克區(qū)的1855年列級酒莊分級制度的第一級名莊。
三.巴黎人干紅葡萄酒多少錢一瓶
1.這款酒產(chǎn)自法國,屬于一款低端入門級的餐酒,品質(zhì)和價(jià)值都不高,國內(nèi)售價(jià)68元一瓶,但這個(gè)價(jià)位還是偏高的。
四.介紹一下法國葡萄酒!要詳細(xì)的~~
1.法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產(chǎn)量大,消費(fèi)量大,而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。
2.法國葡萄酒的分類原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒(AOC)是法國葡萄酒中的極品,政府對這類酒的出品有嚴(yán)格的法規(guī)進(jìn)行控制,這些法規(guī)涉及生產(chǎn)、葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法,有時(shí)甚至包括儲(chǔ)藏和陳釀條件等,“原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒”只有在符合了該酒的特定標(biāo)準(zhǔn)以后,才有資格冠以“地名監(jiān)制”的美稱,否則無權(quán)使用“地名監(jiān)制”。
3. 特釀葡萄酒(VDQS)它的生產(chǎn)必須經(jīng)過:“國家原產(chǎn)地地名協(xié)會(huì)”的嚴(yán)格控制和管理,其生產(chǎn)條件包括:生產(chǎn)地區(qū)、使用的葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產(chǎn)量、葡萄栽培方法、釀酒方法等,在順利通過官方委員會(huì)進(jìn)行的品嘗試驗(yàn)之前,這類酒不能從地方企業(yè)聯(lián)合會(huì)取得VDQS標(biāo)簽。
4.當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒(VINS DE PAYS)又稱鄉(xiāng)土葡萄酒,該類酒只能用經(jīng)認(rèn)可的葡萄品種進(jìn)行釀制,且葡萄品種必須是酒標(biāo)上所使用地名的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。
5. 佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)是除當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒外的佐餐酒,酒精度一般在5%-15%之間,他們可以是不同地區(qū),甚至不同國家葡萄酒的混合品。
6. 法國葡萄酒無論是佐餐葡萄酒還是AOC葡萄酒,開始生產(chǎn)直到被消費(fèi),都受到全方位的嚴(yán)格控制,控制內(nèi)容涉及到生產(chǎn)、批發(fā)商、銷售和消費(fèi)等內(nèi)容。
7. 法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)· 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne · 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace · 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire · 勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne · 汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū) Jura et Savoir · 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley · 波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux · 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest · 朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon · 普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse 有些專家將香檳產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)和波爾多產(chǎn)區(qū)列為法國三大代表性產(chǎn)區(qū) · 香檳產(chǎn)區(qū)主要是起泡葡萄酒 · 波爾多產(chǎn)區(qū)主要是調(diào)配葡萄酒 · 勃艮第產(chǎn)區(qū)主要是單一葡萄品種的葡萄酒 波爾多和勃艮第、香檳并稱為法國三大葡萄酒產(chǎn)地。
8. 法國葡萄酒產(chǎn)地介紹波爾多(BORDEAUX)位于法國西南部,加龍河、多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū),有葡萄園近11萬公頃,年均產(chǎn)酒5億瓶左右,是公認(rèn)的世界最大葡萄酒產(chǎn)地。
9.由于地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有的葡萄酒都有生產(chǎn),有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或甜味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等。
10.從高級佳釀到普通佐餐酒,應(yīng)有盡有,尤其以紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩。 梅多克(MEDOC)位于吉龍德河左岸,波爾多地區(qū)的西北部,地勢平坦,表土多為沙礫鵝卵石質(zhì),下層土為赤褐色含鐵土質(zhì),較好的葡萄酒來自奧麥多克村等8個(gè)地區(qū),并以村名作葡萄酒名。
11. 圣·愛斯臺(tái)夫村(ST。ESTEPHE)所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,濃郁甘美。名酒有CH。COSD’ESTOURNEL。
12. 菩依樂村 (PAUILLAC)是出產(chǎn)最高級的波爾多紅葡萄酒的葡萄園,所產(chǎn)紅葡萄酒具有濃厚的紅寶石顏色,香味優(yōu)雅,口味細(xì)膩,是經(jīng)過長期成熟的紅葡萄酒,在麥多克五大葡萄酒中有四種出自該村,如:拉費(fèi)特羅氏查爾德堡(CH。
13.LAFITROTHSCHILD),拉杜堡(CH。LATOUR)等。 圣·于連村(ST。JULIEN)與普衣克毗鄰,所產(chǎn)葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色,因?yàn)闈杜c酸度控制調(diào)和得很圓滿,所以該地區(qū)產(chǎn)的紅葡萄酒十分著名。
14.但產(chǎn)量不多,價(jià)格較貴。如:LEVOVILLE-LAS-CASES,LEOVILLE-POYFERRE等。
15. 瑪歌cu(MARGAUX)生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗,呈紅寶石色。以生產(chǎn)澀味較弱,口味柔軟細(xì)膩的葡萄酒為主,因澀味和酸味調(diào)和恰當(dāng),口味芳醇可口。
16.此村擁有AOC法規(guī),所有產(chǎn)品商標(biāo)上都有注明,如極品中的瑪高堡(CH。MARGAUX)。 莫麗斯村(MOULIS)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊,產(chǎn)品中公認(rèn)為高級葡萄酒的并沒有,但品質(zhì)優(yōu)良可取。
17. 波爾多地區(qū)葡萄種植園很多,產(chǎn)品又各自相對獨(dú)立,為了控制其質(zhì)量,法國政府于1855年對此進(jìn)行分類,1973年又進(jìn)行第二次分類,其結(jié)果基本與1855年相同:頭苑4種,二苑15種,三苑14種,四苑10種,五苑18種。
18.格拉芙(GRAVES)位于加龍河左岸,該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒,也有一些佳釀產(chǎn)品。較有名的村莊有紅顏容酒莊(CH.HAUT-BRION)和帕佩。
19.克勒芒特(PAPECLEMENT)。該區(qū)所產(chǎn)的紅葡萄酒比麥多克區(qū)來得更濃厚強(qiáng)烈,香味也很特別,而白葡萄酒又分甜味與辣味兩種。
20.其中以辣味的品質(zhì)較為優(yōu)良。1855年麥多克進(jìn)行的葡萄酒分類,將奧·伯里翁城堡列入頭苑。蘇玳地區(qū)(SAUTERNES)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之包圍,擁有波米斯等5個(gè)村莊。
21.該區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒,且生產(chǎn)方法獨(dú)特,酒農(nóng)們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉凋落后,陽光直射葡萄,使過熟的葡萄糖份得以濃縮,不但糖份充足,而且會(huì)因菌類作用而形成“貴腐“狀(NOBLEROT),這種現(xiàn)象更增加了葡萄糖份的產(chǎn)生,因此發(fā)酵后葡萄酒中仍有甜味殘留,從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
22.巴薩克村是該區(qū)5個(gè)村中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園,葡萄酒口味與其他4村不太相同,甜味較少,香味濃郁。
23.圣達(dá)美隆(ST.EMILION)該地區(qū)以盛產(chǎn)波爾多紅葡萄酒而知名,所產(chǎn)葡萄酒色調(diào)呈淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體勻稱,著名酒品有:烏召尼堡(CH.AUSONE)白馬堡(CH.CHEVAL-BLANC)等。
24.寶物隆(POMEROL)位于圣·艾米利翁西北部的一個(gè)小葡萄種植園,該地產(chǎn)的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力好,能長久儲(chǔ)藏而不變質(zhì)。
25.勃艮第(BOURGOGNE)是法國古老的葡萄酒產(chǎn)地之一,也是唯一可以與波爾多葡萄酒抗衡的地區(qū),既生產(chǎn)著名的紅葡萄酒,也生產(chǎn)飲譽(yù)世界的白葡萄酒。
26.品種繁多,各具特色,有的雄渾飽滿,有的精致典雅,千差萬別,因此出產(chǎn)的AOC葡萄酒相對較少,主要有夏布麗·科多爾尼伊(COTEDENUITS)和科多爾·博納(COTEDEBEAUNE)等地的優(yōu)良紅、白葡萄酒,以及扎奧·盧瓦爾地區(qū)的白葡萄酒。
27.著名產(chǎn)地有:夏布麗(CHABLIS)位于奧克斯勒鎮(zhèn)附近,平均年產(chǎn)110萬加侖干白葡萄酒。該地的葡萄酒十分著名,其特征是色澤金黃帶綠,清亮晶瑩,帶有刺激性辣味,香氣優(yōu)美而輕盈,精細(xì)而淡雅,口味細(xì)膩而清爽,純潔雅致而富有風(fēng)度,尤其適合佐餐生蠔,故有“生蠔葡萄酒“之美稱。
28.酒度在11%左右。夏布麗地區(qū)特級葡萄園有7個(gè),這些地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒都是辣味清晰,風(fēng)味清爽,干型,酒體勻稱的佳釀高級品,此外還有21個(gè)一級葡萄園。
29.科多爾(COTED’OR)由科·尼伊和科·博納兩部分組成??啤つ嵋劣址Q為“黃金色的丘陵”,該區(qū)以生產(chǎn)紅葡萄酒為主,且生產(chǎn)波肯地最好的紅葡萄酒。
30.著名品種有:吉夫海·香百丹(GEVREY-CHAMBERTIN)這是富于原味的強(qiáng)烈紅葡萄酒。香菠蘿·瑪西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品質(zhì)優(yōu)雅,香味柔軟·烏姣(VOUGEOT)佛尼斯·羅馬奶(VOSNEROMANEE)等。
31.科·博納主要生產(chǎn)波肯地上好的白葡萄酒,該區(qū)的布利尼·蒙拉謝(PULIGNYMONTRACHET)村是世界最高級的辣味白葡萄酒產(chǎn)地。
32.擁有4個(gè)特級葡萄園,其中最出名的蒙拉謝有著芳醇誘人的香味和鋼鐵般強(qiáng)勁的辣味,所以有“白葡萄酒之王“的尊稱。
33.南波肯地包括科·夏龍(COTECHALONNAISE)、瑪孔(MACONNAIS)和博若萊斯3區(qū),葡萄酒品豐富,風(fēng)格多變,名酒很多。
34. 科。夏龍主要生產(chǎn)波肯地起泡酒,該區(qū)麥爾科累(MARCUREY)出產(chǎn)的普衣府水(POUILLYFUISE)酒是波肯地最杰出的白葡萄酒,色澤淺綠,光澤豐潤,辣味清淡可口,是十分爽口的干型白葡萄酒。
35. 博若萊斯是波肯地最大的葡萄產(chǎn)地,面積達(dá)5萬多英畝,年均產(chǎn)量超過200萬加侖,“博若萊斯”幾乎是上等紅葡萄酒的代名詞,以佳美葡萄為原料的紅葡萄酒清淡可口。
36.頗受好評,但所有博若萊斯葡萄酒必須在年輕時(shí)飲用,該地葡萄酒常以村名作酒名,如于蓮娜(JULIENAS)、謝娜(CHENAS)、花坊(FLEURIE)、風(fēng)磨(MOULIN-A-VENT),風(fēng)磨酒是博若萊斯著名的葡萄酒,其酒味厚質(zhì)良,顏色深濃,果香顯著,具有獨(dú)特的迷人風(fēng)格,外銷量很大。
37. 阿爾薩斯(ALSACE)位于東部莩日山脈東側(cè),隔萊茵河與德國相望,歷史上曾幾次被德國占領(lǐng),其葡萄酒風(fēng)格與德國葡萄酒極為相似, 羅納河谷(COTEDURHONE)位于東南部,羅衲河流域,葡萄種植面積9萬7千多英畝,年均產(chǎn)酒3500萬加侖,品種有紅有白,有干有甜,甚至還有起泡葡萄酒,較為齊全。
38. 普羅旺斯(PROVENCE)是法國最早的葡萄種植園,希臘殖民者從這進(jìn)入法國,在此定居,并開始種植葡萄。
39.該地生產(chǎn)著名的玫瑰紅葡萄酒,冰凍至10℃時(shí)飲用香味最優(yōu)美。產(chǎn)品多在AOC等級內(nèi)。 盧瓦爾(LOIRE)位于西北部盧瓦爾河流域,出產(chǎn)各種玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒。
40. 香檳(CHAMPAGNE)位于巴黎東北郊大約100英里處,出產(chǎn)號稱“酒中之王”的香檳酒,從公元3世紀(jì)起,香檳地區(qū)開始生產(chǎn)紅、白葡萄酒,直到1700年才第一次開始生產(chǎn)香檳酒,用于生產(chǎn)香檳酒的葡萄品種主要來自必奴葡萄家族,品種有黑必奴、默尼埃必奴和白必奴。
41.香檳酒是葡萄酒完成發(fā)酵以后,進(jìn)行倒桶、澄清和混合調(diào)配,然后將調(diào)配的葡萄酒加上甜味,裝瓶后再經(jīng)二次發(fā)酵,此時(shí)所釋放的二氧化碳便溶解于葡萄酒中,這就是香檳酒在開瓶時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫的原因。
五.法國紅酒簡介
1.法國葡萄酒的歷史 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn),而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。
2.在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。
3.葡萄酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了葡萄酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的葡萄酒的權(quán)利。
4. 法國葡萄酒的種類 夏朗德省(Charente)的干邑(Cognac),法國北部加萊海峽地區(qū)(le Pas de Calais)的卡維酒(le Calvat)。
5.波爾多地區(qū):梅多克(Médoc),、寶媚好羅(Pomerol), 圣艾米里昂(Saint Emilion)地區(qū), 格拉夫(Graves)和索特爾尼(Sauternes)的波爾多,勃艮第產(chǎn)區(qū)的薄酒萊(Beaujolais),香檳大區(qū)出產(chǎn)的香檳(champagne)等都是法國非常有名的葡萄酒。
6.茴香酒 法國葡萄酒命名系統(tǒng) 1935年法國通過了大量關(guān)于葡萄酒質(zhì)量控制的法律。這些法律建立了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng),并由一專門的監(jiān)督委員會(huì)(原產(chǎn)地命名國家學(xué)會(huì))來管理。
7.此后,法國便擁有了一個(gè)世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng),以及最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。歐洲其他許多國家的類似系統(tǒng)都是模仿自法國的。
8.法國法律將葡萄酒分成四個(gè)級別,其中包括:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d'Origine Contr?lée),級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別。
9.AOC在法文意思為“原產(chǎn)地管制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。
10.只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Contr?lée,例如Appellation Bordeaux Contr?lée。
11.優(yōu)良地區(qū)餐酒(Vin Délimité de Qualité Superieure),級別簡稱 VDQS,是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。
12.如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級為AOC。產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
13.地區(qū)餐酒(Vin De Pays),英文意思為Wine of Country,日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。
14.地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%。
15.酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。
16.日常餐酒(Vin De Table),英文意思為Wine of the table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
17.可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū),可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。
18.酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table,例如Vin de Table Fran?ais。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū) 產(chǎn)區(qū)(Terroir)原是法語中有關(guān)葡萄酒和咖啡鑒賞的術(shù)語。
19.它被用于表示由于不同地域而賦予物產(chǎn)的獨(dú)特性。它也可以理解為"某地的感覺",這種感覺具體表達(dá)了一定的品質(zhì),以及當(dāng)?shù)丨h(huán)境對所出產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)的綜合影響。
20.一般來說,產(chǎn)區(qū)是指同一地域葡萄園的統(tǒng)稱,它們屬于同一特定的命名,具有同樣類型的土壤、氣候條件、葡萄和釀酒工藝。
21.有些還涉及到歷史、傳統(tǒng)、葡萄園所有人和其他因素。產(chǎn)區(qū)可包括以下因素:氣候條件 土壤類型 地質(zhì)情況 朝向 高度 地形坡度 葡萄園管理 葡萄酒釀造工藝 法國葡萄酒的大產(chǎn)區(qū)有:阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(Alsace) 博若萊產(chǎn)區(qū)(Beaujolais) 波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux) 勃艮第產(chǎn)區(qū)(Bourgogne) 香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne) 朗格多克產(chǎn)區(qū)(Languedoc) 普羅旺斯產(chǎn)區(qū)(Provence) 魯西雍產(chǎn)區(qū)(Roussillon) 薩瓦產(chǎn)區(qū)(Savoie) 西南產(chǎn)區(qū)(Sud-Ouest) 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)(Val de Loire) 羅訥河谷地(Valée du Rh?ne) 其中最知名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有波爾多、勃艮第和香檳區(qū)。
22.波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒法國紅酒五大酒莊五大酒莊的葡萄酒 五大酒莊是法國五個(gè)紅葡萄酒莊園拉菲酒莊,瑪歌酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯貝酒莊的合稱。
23. 這個(gè)排名是在1855年由拿破侖三世所制定的標(biāo)準(zhǔn),但1855年時(shí)原本只有四家酒莊名列一級酒莊(Premier Cru),木桐酒莊是在1973年時(shí),在法國農(nóng)業(yè)部長席哈克任內(nèi)升級為一級酒莊,同時(shí)也是唯一一家在1855年后升級為一級酒莊的莊園。
六.回答十種法國品牌的葡萄酒、
1.瓦朗德魯紅酒該酒全名為CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。
2.是波爾多地區(qū)圣艾米利翁的名酒。該酒于90年代被美國最有名的品酒師羅伯特?帕克追捧,紅極一時(shí)。該酒在10年里升值了60%!
3.在2002年預(yù)購的酒價(jià)為每瓶122歐元,專家估計(jì)到2008年時(shí)會(huì)漲至290歐元,2013年時(shí)會(huì)漲至688歐元。
4.每年凈升值率達(dá)18.9%。艾格利茲-克利內(nèi)紅酒全名為CHATEAU EGLISE-CLINET,POMEROL。
5.此酒結(jié)合了力度、果味與渾厚于一體,深得英美酒界欣賞,90年代起突然走紅,價(jià)格上升很快。 2002年預(yù)購每瓶73歐元,2008年預(yù)計(jì)137歐元,2013年可達(dá)257歐元,平均每年凈升值13.4%。
6.安吉呂紅酒全名為CHATEAU L'ANGELUS,SAINT-EMILION,1er GRAND CRU CLASSE B。
7.這是1985年以來被極為重視的一種名酒,主宰了圣艾米利翁名酒產(chǎn)歐的口味格調(diào)。該酒吸引人的是果味與濃郁。
8.2002年預(yù)購價(jià)每瓶60歐元,2008年可達(dá)111歐元,2013年更可達(dá)205歐元,凈升值每年可達(dá)13%!
9.瑪古紅酒全名為CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE?,敼啪茀^(qū)產(chǎn)的是好酒,而這酒又是最好的。
10.此酒酒味細(xì)膩,有神秘感。酒區(qū)產(chǎn)權(quán)幾經(jīng)易手,現(xiàn)又回到原生產(chǎn)業(yè)主手中。此酒2002年預(yù)購價(jià)每瓶86歐元,預(yù)計(jì)2008年升至147歐元,2013年可達(dá)250歐元。
11.每年凈升值11.3%。皮香-隆格維爾紅酒全名為PICHON-LONGUEVILLE-LALANDE,PAUILLAC,2e CUR CLASSE。
12.這是一種產(chǎn)自良好土壤的有名紅酒,始終是人們收藏系列的好酒。 2002年預(yù)購價(jià)每瓶40歐元,2008年可升至67歐元,2013年可望升到113歐元。
13.年凈升值可有10.9%。拉圖爾紅酒全名為CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。
14.是波爾多波亞克名牌紅酒中最佳的。由于產(chǎn)地土壤特佳,故每年的紅酒都是上乘之品。有些年代的酒可存上一個(gè)世紀(jì)。
15. 該酒在2002年預(yù)購價(jià)為每瓶93歐元,預(yù)計(jì)至2008年達(dá)156歐元,到2013年時(shí)為261歐元,每年凈升值10.8%。
16.科斯代圖納爾紅酒全名為COS D'ESTOURNEL,SAINT-ESTEPHE,GRAND CRU CLASSE。
17.這種紅酒近年身價(jià)看漲,升值32倍。2002年預(yù)購價(jià)每瓶44歐元,2008年可升至73歐元,2013年可望達(dá)到121歐元。
18.年凈升值10.7%。 摩東-羅歇爾德紅酒 全名為CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILDL,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。
19.此酒在中1973年被評為第一名酒?,F(xiàn)為PAUILLAC酒中第二名。但面臨其它PAUILLAC名酒的競爭,必須每年精心保持其質(zhì)量。
20. 該酒2002年預(yù)購每瓶為86歐元,預(yù)計(jì)到2008年升至141歐元,2013年時(shí)可升至230歐元,年凈升值為10.3%。
21. 拉菲特-羅歇爾德紅酒全名為LAFITE-ROTHSCHILD,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。
22.該酒1855年就被評為第一好酒,其質(zhì)量歸功于對釀酒葡萄之嚴(yán)格篩選:要扔掉每年收成的三分之二!該酒2002年預(yù)購每瓶為86歐元,2008年預(yù)計(jì)升至139歐元,2013年升至230歐元,每年凈升值10%。
23. 卡隆-塞居紅酒全名CHATEAU CALON-SEGUR,SAINT-ESTEPHE,3e CRU CLASSE。
24.1995年以來此酒日益受人欣賞,可藏放很久,口味純正。2003年預(yù)購每瓶價(jià)24歐元,2008年達(dá)38歐元,2013年可至61歐元。
七.法國著名紅酒有哪些?
1.世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。
2.但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占鰲頭的始終是法國酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名莊。
3.法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有:列級名莊(GRANDCRU),名星莊(CruBourgeois),法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS),優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。
4.而法國酒中最高文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級名莊”。最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有:波爾多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香檳區(qū)(Champagne)。
5.波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,而布根地則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
6.波爾多有四大名區(qū),他們分別是:美度區(qū)(Medoc),葛拉芙區(qū)(Graves),圣達(dá)美濃區(qū)(Saint-Emillon)和寶物隆區(qū)(Pomerol)。
7.美度區(qū)自1855年始創(chuàng)名莊分級制度,成為后來法國各名區(qū)分級制度的典范。美度區(qū)有61個(gè)列級名莊,分為5個(gè)級別,其中最為世人所知的是5個(gè)一級名莊,他們是:拉菲莊(ChateauLatite)、拉圖莊(ChateauLatour)、瑪歌莊(ChateauMargaux),紅顏容莊(ChateauHautBrion)和武當(dāng)王莊(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波爾多5大名莊。
8.圣達(dá)美濃區(qū)有68個(gè)列級名莊,分為3個(gè)級別。其中最出名的是2個(gè)一級莊,他們是:白馬莊(ChateauCheval-Blanc)和歐頌莊(ChateauAusone)。
9.葛拉芙區(qū)有16個(gè)列級名莊。寶物隆區(qū)不搞列級制度,但寶物隆區(qū)的酒大都質(zhì)量非常好且價(jià)格不菲。寶物隆區(qū)最出名的是全波爾多價(jià)格最貴的酒王之王柏圖斯(Petrus),其次還有里鵬(LePin)、卓龍(Trotanoy)等名莊。
八.法國著名的紅酒有哪幾種?
1.波爾多紅葡萄酒享譽(yù)世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。
2.1855年,世界萬國博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)時(shí)的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。
3.時(shí)過境遷,許多莊園的風(fēng)貌已大有改觀,莊園主歷經(jīng)了數(shù)次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個(gè)分級法的原則至今仍被人們遵循,并推廣到法國乃至世界。
4.古老的葡萄酒行會(huì)對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個(gè)由社會(huì)名流和葡萄酒專業(yè)人士組成的非盈利性協(xié)會(huì),他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行莊嚴(yán)盛大的儀式,隆重紀(jì)念與葡萄酒相關(guān)的節(jié)氣和活動(dòng)。
5.行會(huì)世代相傳,延續(xù)至今。波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最為名貴。
6.在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個(gè),出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
7.波爾多最貴的葡萄酒產(chǎn)自CHATEAU PETRUS,因?yàn)檫@里土壤由隕石構(gòu)成,全球獨(dú)有,所以酒價(jià)昂貴。
8.波爾多紅酒的高貴源于它漫長而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時(shí)間控制著紅酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中丹寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。
9.這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個(gè)月或更長的時(shí)間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。