一．藏族的祝酒詞。怎么說(shuō)?
雙手舉過(guò)頭。炒米奶茶手扒肉，今天喝個(gè)夠。朋友朋友請(qǐng)你嘗嘗，這酒醇正，這酒綿厚。讓我們心心相印，友情長(zhǎng)久，在這富饒的草原上共度春秋
二．藏族敬酒習(xí)慣?
1．應(yīng)該就是這個(gè)了！藏族人民在敬酒、喝酒時(shí)也有不少規(guī)矩。在逢年過(guò)節(jié)等喜慶日子飲酒時(shí)，如有條件，應(yīng)采用銀制的酒壺、酒杯。
2．此外應(yīng)在壺嘴上和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油，這叫 “ 嘎?tīng)枅?jiān) ” ，意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時(shí)，客人應(yīng)瘵起杯子，用右手無(wú)名指尖沾上一點(diǎn)青稞酒，對(duì)空彈灑。
3．同樣的動(dòng)作做完三下之后，主人就向你敬 “ 三口一杯 ” 酒。三口一杯是連續(xù)喝三口，每喝一口，主人就給你添上一次酒，當(dāng)添完第三次酒時(shí)客人就要把這杯酒喝干。
4． 另外，主人招待完飯菜之后，要給每個(gè)客人逐個(gè)兒敬一大碗酒，只發(fā)是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，開(kāi)花否則，主人會(huì)罰你兩大碗。
5．飯后飲的這杯酒，叫作 “ 飯后銀碗酒 ” 。按理說(shuō)，敬這碗酒時(shí)，應(yīng)該需要一個(gè)銀制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
6． 唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習(xí)俗。藏族有一句笑話(huà)： “ 喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。
7． ” 誰(shuí)來(lái)敬酒，誰(shuí)就唱歌。大家常愛(ài)唱的歌詞大意是： “ 今天我們歡聚一堂，但愿我們長(zhǎng)久相聚。團(tuán)結(jié)起來(lái)的人們呀，祝愿大家消病免災(zāi)！
三．蒙古族、藏族、白族在飲酒上各有什么禮俗?
1．蒙古族好飲酒，男女喜飲奶酒；且有大碗喝酒的豪俠風(fēng)度，“每飲必爛醉而后己”。“整羊席”是喜慶和待貴客的宴席。
2．蒙族歷史悠久，是一個(gè)熱情好客、講究禮儀、胸懷坦蕩的民族，至今保持著一套特有的民族禮儀。飲酒有未飲先酹的禮數(shù)。
3．“凡飲酒，先酹之，以祭天地?！泵勺逵锌蛠?lái)必?zé)崆榭畲顼嫳貍涓鞣N酒，獻(xiàn)上純凈的馬奶酒和各種肉、乳食品。
4．主人和客人必須暢飲，“男女雜坐，更相酬勸不禁”，“客飲若少留涓滴，則主人更不接盞，見(jiàn)人飲盡則喜”，“必大醉而罷”。
5．他們認(rèn)為，“客醉，則與我一心無(wú)異也”。來(lái)客后，不分主客，誰(shuí)的輩分最高，誰(shuí)坐在上席位置?？腿瞬蛔撸抑心贻p媳婦不能休息，要在旁聽(tīng)候家長(zhǎng)召喚，隨時(shí)斟酒、添菜、續(xù)菜。
6．蒙古族接待客人講究禮節(jié)，歡迎、歡送、獻(xiàn)歌、獻(xiàn)全羊或羊背等都按禮儀程序進(jìn)行，程序中都要敬酒或吟誦。一般敬酒禮儀如下：敬酒者身著蒙族服裝（頭飾、蒙古袍、腰帶、馬靴），站到主人和主賓的對(duì)面，雙手捧起哈達(dá)，左手端起斟滿(mǎn)酒的銀碗；獻(xiàn)歌；歌聲將結(jié)束時(shí)，走近主賓，低頭、彎腰、雙手舉過(guò)頭頂、示意敬酒；主賓接過(guò)銀碗，退回原位；主賓不能飲酒的，要再唱?jiǎng)窬聘杌蛭⑿Ρ硎局x意，以右手無(wú)名指沾酒，敬天（朝天）敬地（朝地）敬祖宗（沾一下自己的前額），施禮示敬或稍飲一點(diǎn)兒；主賓飲酒畢，敬酒者用敬酒時(shí)的動(dòng)作接過(guò)銀碗，表示謝意；向主賓敬酒完畢，按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)橄乱晃豢腿司淳苹虬粗魅耸疽膺M(jìn)行。
7．對(duì)尊貴的客人用“德吉拉”禮節(jié)：主人手持一瓶酒，酒瓶上糊酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油抹在自己額頭，客人再依次抹完；然后主人斟酒敬客。
8．客人要一邊飲酒，一邊說(shuō)吉祥話(huà)，或唱酒歌。待客時(shí)主人經(jīng)常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒絕。
9．蒙族認(rèn)為讓客人酒喝的足足的，才覺(jué)得自己心意盡到了，所以主人家從老到少輪流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下為止。
10．蒙古族古時(shí)候?qū)⒋汗?jié)稱(chēng)為“白節(jié)”。如今，人們將農(nóng)歷正月叫做“白月”。原來(lái)，蒙古族人以“白”為吉祥。據(jù)說(shuō)與日常飲用潔白的奶食有關(guān)，包含著恭賀新春、吉祥如意。
11．“白月”也是人們相互交往聚會(huì)的時(shí)節(jié)。節(jié)前家家戶(hù)戶(hù)都備下了當(dāng)年生長(zhǎng)的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來(lái)。
12．午夜開(kāi)始飲酒進(jìn)餐，按常規(guī)要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，象征著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”(村鎮(zhèn))，挨個(gè)地串蒙古包。
13．串包時(shí)，先要給長(zhǎng)輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來(lái)串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。 藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化，早在1000多年前就已開(kāi)始釀酒，在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，形成了獨(dú)特的藏族酒文化。
14．生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、樂(lè)天、熱情；長(zhǎng)期的佛教思想的影響，使他們養(yǎng)成了仁愛(ài)、禮貌、節(jié)儉的美德。
15．因此，藏族人普遍愛(ài)飲酒，但絕不酗酒；平時(shí)一般不飲酒，但飲起來(lái)卻總要酣暢盡興方休；酒對(duì)藏族是喜慶的飲料，絕無(wú)消愁解悶的用途。
16．因?yàn)榉鸾探渚疲圃诤V信佛教的藏族人民中是不能作為祭祀之物的。藏族古代飲的酒種類(lèi)較多。據(jù)敦煌出土的古藏文寫(xiě)卷《苯教喪葬儀軌》載，吐蕃早期所飲的酒有米酒、小麥酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。
17．隨著唐蕃聯(lián)姻而發(fā)展起來(lái)的漢藏文化交流，使藏族掌握了內(nèi)地傳入的復(fù)式發(fā)酵釀酒法，仿內(nèi)地黃酒釀制的青稞酒得到了藏族的普遍喜愛(ài)，從而成為了藏族的傳統(tǒng)飲料。
18．在大多數(shù)藏區(qū)，平時(shí)倘有客至，敬茶不敬酒。但逢年過(guò)節(jié)和喜慶時(shí)，如果客人來(lái)家，則必須敬酒。敬酒時(shí)，主人先斟滿(mǎn)一碗（或杯），捧獻(xiàn)于客前，客雙手接過(guò)后，必須要先喝三口，但不要喝干，等主人再斟滿(mǎn)，這時(shí)客人才一口喝干。
19．此后，客人有酒量的繼續(xù)喝，無(wú)酒量的可不再喝，主人也不強(qiáng)勸。倘若客人不完成上述之飲，那就是嚴(yán)重的失禮行為，主人會(huì)很不高興。
20．至于客人酒醉，主人絕不會(huì)譏笑，反而認(rèn)為是坦城的表現(xiàn)。四川的嘉絨藏族較特別，平時(shí)對(duì)進(jìn)屋的客人先敬一壺酒，隨即將食物用盤(pán)奉上，一客一份。
21．阿壩的黑水地區(qū)，凡見(jiàn)熟人從門(mén)前經(jīng)過(guò)必請(qǐng)進(jìn)屋內(nèi)敬一碗酒。如客人堅(jiān)不進(jìn)屋，主人要把酒拿到路邊請(qǐng)客人喝，以示慰勞。
22．藏族人民熱情好客、和善睦友的風(fēng)尚，在這些酒俗中得以充分展現(xiàn)。酒在藏族婚儀中有重要的作用。在青海安多藏區(qū)，提親時(shí)必帶去“雅敘酉倉(cāng)”(提親酒)。
23．女方如若允婚，則須邀請(qǐng)村里長(zhǎng)者和媒人一起喝“訂婚酒”。一旦飲了此酒，便算正式訂婚，不能再許嫁他人。結(jié)婚之時(shí)，更要準(zhǔn)備大量的青稞酒以宴饗送親者和來(lái)賓。
24．迎親者則要在途中設(shè)“迎親酒”。新娘離娘家前要喝“辭家酒”?；檠缰兄骺捅M興同飲“慶婚酒”，高唱酒歌，跳舞，歡騰通宵達(dá)旦，一直要熱鬧三天。
25．其間新娘要向賓客輪流敬酒。其他藏區(qū)的婚禮儀式有的與此不盡相同，但酒在其中的作用卻大致一樣。白族熱情好客，先客后主是白族待客的禮節(jié)。
26．家中來(lái)了客人，以酒、茶相待。著名的 三道茶 就是白族的待客禮。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒則需滿(mǎn)杯，他們認(rèn)為 酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人 。
四．西藏常飲酒有哪些
1．西藏當(dāng)?shù)氐牟刈迦嗣癯：鹊木褪乔囡屏?，這也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g喝的酒，以青藏高原出產(chǎn)的糧食作物青稞釀制的。青稞酒度數(shù)低、喝了不上頭，所以當(dāng)?shù)氐哪信仙俣枷矚g喝。
五．藏族人敬酒的手勢(shì)是什么意思
右手無(wú)名指伸進(jìn)杯子，輕蘸一下，朝天一彈，意思是敬天神，接下來(lái)，再來(lái)第二下、第三下，分別敬地、敬佛。希望可以幫到你
六．藏族人喝酒會(huì)鬧事嗎
不是說(shuō)西藏人就喜歡喝酒鬧事，主要是看他個(gè)人素質(zhì)怎么樣，漢族的也有喜歡鬧事的
七．藏族酒文化酒歌酒俗是什么樣的？
1．藏族人民好客，用青稞酒招待客人時(shí)，先在酒杯中倒?jié)M酒，端到客人面前，這時(shí)，客人要用雙手接過(guò)酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指伸進(jìn)杯子，輕蘸一下，以拇指和中指朝天一彈，意思是敬天神，接下來(lái)，再來(lái)第二下、第三下，分別敬地、敬佛。
2．這種傳統(tǒng)習(xí)慣是提醒人們酒的來(lái)歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開(kāi)，故在享用酒之前，要先敬神靈。在迎接客人時(shí)主人除用手蘸酒彈三下外，還要在五谷斗里抓一點(diǎn)青稞，向空中拋撒三次。
3．在喝酒時(shí)，其約定風(fēng)俗是：先喝一口，主人馬上倒酒斟滿(mǎn)杯子，再喝第二口，再斟滿(mǎn)，接著喝第三口，然后再斟滿(mǎn)。
4．往后，就得把滿(mǎn)杯酒一口喝干了。這樣做，主人才覺(jué)得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高興。說(shuō)明主人的酒釀得好。
5．藏民族敬酒時(shí)，對(duì)男客一般用大杯或大碗，敬女客則用小杯或小碗。飲茶時(shí)，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過(guò)飲用，否則認(rèn)為失禮。
6．吃飯時(shí)講究食不滿(mǎn)口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤(pán)。用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。
八．藏族人最喜歡做什么事？藏族喜歡喝酒嗎？
你這問(wèn)題很難回答，人人自己的愛(ài)好取向是不同的，如果非要個(gè)答案的話(huà)，藏族人好于團(tuán)結(jié)、善良、和平，藏區(qū)特有的飲料是青稞酒，喝它的人也很多
九．西藏是佛教勝地,為什么那里的藏民也喝酒吃牛肉
因?yàn)槟睦飿O度缺蔬菜，所以食肉。但是現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，很多佛教喇嘛也開(kāi)始斷肉了。
十．藏族飲食習(xí)俗?
1．藏族的飲食習(xí)慣 藏族地區(qū)主產(chǎn)青稞、馬鈴薯，一般以青稞為主糧，炒熟后磨成的面粉叫“糌粑”。奶制品有酥油、酸奶、奶渣等。
2．酥油茶是藏族人民每天不能缺少的飲料，它是濃茶水、鹽巴、酥油等置于圓形長(zhǎng)桶內(nèi)沖擊混和而成，香郁可口，富于營(yíng)養(yǎng)。
3．幾乎家家戶(hù)戶(hù)火塘上都放置著一個(gè)大羅鍋，內(nèi)分三格，除兩格分煮牛食、豬食外，另一格燒開(kāi)水，終日不斷?；疬呾兄韫蓿詡浯蛩钟筒?。
4．和以酥油茶，手指拌勻捏成團(tuán)而食。酥油茶也是藏胞待客必有的佳品。過(guò)去，藏民不吃魚(yú)蝦，喜歡喝酒和吸煙。酒用青稞釀造，味較淡。
5．煙有卷煙、鼻煙兩種。鼻煙系用煙絲沫配以香料，置于精美牛角壺中，吸時(shí)倒少許于大拇指甲上，吸入鼻中，辛辣提神。
6．糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇聽(tīng)起來(lái)新鮮，實(shí)際上就是青棵炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過(guò)篩的炒面，與我國(guó)北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，不除皮。
7．吃糌粑時(shí)，碗里放上一些酥油，沖人茶水，添上炒面，用手?jǐn)嚢?。拌時(shí)，先用中指將炒面向碗底輕搗，以免茶水溢出碗外；然后轉(zhuǎn)動(dòng)著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團(tuán)，就可以進(jìn)食了。
8．食時(shí)用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯——般不用筷子、勺子，只用手抓。這種吃飯方式和印度人相似，印度人吃米飯也用手抓，叫做抓飯。
9．由于糌粑吃法簡(jiǎn)單，攜帶方便，很適合游牧生活。牧民們出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)腰間總要掛一個(gè)糌粑口袋，餓了，就從口袋里抓把糌粑吃。
10．有時(shí)，他們從懷里掏出個(gè)木碗，裝些糌粑，倒點(diǎn)酥油茶，加點(diǎn)鹽，攪拌幾下，抓起來(lái)就吃。有時(shí)，邊吃糌粑，邊喝酥油茶。
11．有時(shí)，把糌粑倒進(jìn)一個(gè)叫“唐古”的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一會(huì)兒，噴香的糌粑便可入口了。
12．藏族過(guò)藏歷年時(shí)，家家都要在藏式柜上擺一個(gè)叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗，斗內(nèi)放滿(mǎn)青棵，糟極和卓瑪、人參果等，上面插著青棵穗、麥穗花校和一種叫“孜卓”的繪有太陽(yáng)、月亮、星星圖案的彩脾。
13．鄰居或親戚朋友來(lái)拜年，主人便端過(guò)“竹索琪瑪”，客人用手抓起一點(diǎn)糌粑，向空中連撤三次，再抓一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，然后說(shuō)一句：“扎西德勒”吉祥如意，表示祝福。
