茅臺(tái)生肖酒第一年是什么,茅臺(tái)狗年生肖酒什么時(shí)候上市 狗年茅臺(tái)酒多少錢(qián)一瓶

本文目錄一覽

1,茅臺(tái)狗年生肖酒什么時(shí)候上市 狗年茅臺(tái)酒多少錢(qián)一瓶

官網(wǎng)定價(jià)1699,沒(méi)人限購(gòu)一瓶。現(xiàn)在可以預(yù)約

茅臺(tái)狗年生肖酒什么時(shí)候上市 狗年茅臺(tái)酒多少錢(qián)一瓶

2,茅臺(tái)生肖酒第一個(gè)出的是哪一個(gè)

2014年甲午馬年茅臺(tái)生肖酒。

茅臺(tái)生肖酒第一個(gè)出的是哪一個(gè)

3,貴州茅臺(tái)十二生肖酒有什么收藏價(jià)值哪位行家給解答一下

這套茅臺(tái)生肖酒沒(méi)有什么收藏價(jià)值,生肖文化,必須是每年出一款的限量發(fā)行的東西,所謂一年一生肖,能夠滿足大眾的收藏需求,并同時(shí)被市場(chǎng)認(rèn)可的品種,才有收藏價(jià)值和投資價(jià)值(如茅臺(tái)生肖馬、羊、猴)就是生肖酒的領(lǐng)軍品種。而那些一次發(fā)齊,發(fā)行量極小,造型奇葩,市場(chǎng)消耗少的,發(fā)行廠家品牌知名度不權(quán)威等等,以上幾點(diǎn),滿足其中一個(gè)的,都沒(méi)有收藏價(jià)值,更沒(méi)有投資價(jià)值。不要聽(tīng)所謂“炒家”的忽悠,擦亮眼睛,旁邊看戲,看看囤貨的傻吊……怎樣出貨!

貴州茅臺(tái)十二生肖酒有什么收藏價(jià)值哪位行家給解答一下

4,請(qǐng)問(wèn)1851年這一年是什么年關(guān)于生肖的

該年份屬“豬”,為豬年。自己可以算算。十二年一次,今年屬龍。
龍年

5,茅臺(tái)生肖酒哪一年開(kāi)始的

00:00 / 00:4670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

6,如何分辨茅臺(tái)酒的年份

瓶子外包裝不都寫(xiě)著呢
請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話查詢真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

7,兔年茅臺(tái)什么時(shí)候發(fā)布

2023年。茅臺(tái)生肖酒是在2014年開(kāi)始推出的,每個(gè)不同的生肖年份出一款對(duì)應(yīng)的生肖酒,兔年生肖酒是在2023年兔年發(fā)布。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”)成立于1999年11月20日,由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司作為主發(fā)起人,聯(lián)合另外七家單位共同發(fā)起設(shè)立,目前控股股東為茅臺(tái)集團(tuán)。公司總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),主營(yíng)茅臺(tái)酒及茅臺(tái)系列酒的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。

8,哪位知道十二星座轉(zhuǎn)運(yùn)它有什么好處

十二星座財(cái)富轉(zhuǎn)運(yùn)戒:雙層滑動(dòng)的財(cái)富轉(zhuǎn)運(yùn)戒上十二星座依次環(huán)繞,形成了一個(gè)閉合的磁場(chǎng)環(huán)流,能夠隨時(shí)隨地將對(duì)自身不利之氣場(chǎng)、磁場(chǎng)消磁凈化,趨吉避兇、增旺財(cái)運(yùn)。外層戒面鑲有密宗轉(zhuǎn)運(yùn)神咒,更有不可思議的神奇效驗(yàn),時(shí)常順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)戒指,就會(huì)得到密宗神咒神奇的護(hù)佑(轉(zhuǎn)動(dòng)一圈,相當(dāng)于誦讀神咒一遍),催旺轉(zhuǎn)運(yùn)之力更強(qiáng)。對(duì)于事業(yè)低迷、創(chuàng)業(yè)失利、財(cái)運(yùn)不濟(jì)、入不敷出人士能夠快速改善財(cái)運(yùn)、聚集財(cái)富;對(duì)于其他謀求發(fā)展人士亦具有突破現(xiàn)狀、催旺轉(zhuǎn)運(yùn)、旺上加旺的神奇功效!
茅臺(tái)生肖酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的53度特別陳釀酒,外包裝采用陶瓷技術(shù),每一款酒瓶上均鑲嵌有由黃永玉先生繪制的生肖圖案而特別鑄造的生肖浮雕金屬牌。它分為普通款、特別收藏款和個(gè)性化收藏款。普通款為兩瓶裝,內(nèi)置相同生肖浮雕圖案的茅臺(tái)生肖酒;特別收藏版為十二瓶一套,包含全部的十二種生肖款式,只推出600套,每套酒瓶上都編有年號(hào)和特別編號(hào),都具有唯一性和收藏價(jià)值;個(gè)性化收藏版則針對(duì)消費(fèi)者的特別要求,可以將生肖金屬牌的質(zhì)地做成金質(zhì)、銀質(zhì)的,以及在酒瓶上添加上消費(fèi)者的姓名資料等。這是我國(guó)第一款作為資產(chǎn)權(quán)益產(chǎn)品(可升值、可交易、具備收藏價(jià)值)的高檔白酒。這不僅僅是一瓶酒,更是一種傳統(tǒng)文化藝術(shù),是一份特殊的身份見(jiàn)證!
真的那么神嗎?

9,2021茅臺(tái)牛年生肖酒何時(shí)出

2021年2月4日。2021年2月4日晚,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司牛年生肖酒集體線上首發(fā),出現(xiàn)在首發(fā)陣容中的500ml茅臺(tái)王子酒(辛丑牛年),被網(wǎng)友稱為“牛王”。因?yàn)橐咔椋?020年春節(jié)聚會(huì)送禮的消費(fèi)場(chǎng)景消失,但隨著疫情防控得當(dāng),盡管倡導(dǎo)就地過(guò)年,但對(duì)于低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū),壓抑許久的需求有望在2021年春節(jié)釋放。生肖酒的消費(fèi)場(chǎng)景正是送禮、聚會(huì)、宴席、收藏,利用春節(jié)來(lái)完成場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)。擴(kuò)展資料據(jù)了解,貴州茅臺(tái)此次在京東平臺(tái)共針對(duì)4個(gè)品牌、5款產(chǎn)品發(fā)布辛丑牛年生肖酒。目前僅有茅臺(tái)王子酒(辛丑牛年)生肖酒500ml單瓶裝可以進(jìn)行預(yù)約,具體搶購(gòu)時(shí)間為3月1日的10:00至23:59。值得注意的是,首瓶生肖酒是2014年12月由貴州茅臺(tái)推出的馬年生肖酒,生肖酒市場(chǎng)在當(dāng)時(shí)是貴州茅臺(tái)一家獨(dú)大。貴州茅臺(tái)生肖酒發(fā)展至今,已經(jīng)歷六年時(shí)間,隨著2016年丙申猴年生肖酒的出現(xiàn),銷(xiāo)量才陸續(xù)旺盛。參考資料來(lái)源:北京商報(bào)-茅臺(tái)“牛”酒上線 生肖酒價(jià)值何在參考資料來(lái)源:企業(yè)家日?qǐng)?bào)網(wǎng)(政府經(jīng)濟(jì)主管部門(mén)的國(guó)家級(jí)大型經(jīng)濟(jì)類(lèi)日?qǐng)?bào))-“牛王”來(lái)了

10,賴茅酒是什么時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)的那

賴茅酒,1941年開(kāi)始生產(chǎn),到1951年停產(chǎn),恒興燒房”的前身“衡昌燒房”,是貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦。賴永初接手后,于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”,并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年,“恒興燒房”有17個(gè)窖坑,年產(chǎn)量達(dá)32500斤,超過(guò)“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁(yè)賴永初把廠名更名恒興,別稱“賴茅”, 有酒窖17個(gè),抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分,戰(zhàn)后全部用上,主銷(xiāo)于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界,1944年,斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府,曾把它作為外交酒,招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年,成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn),至今!民國(guó)賴茅,代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái),主要是以賴茅為主!民國(guó)賴茅時(shí)間很短,但影響力卻很大,至今,一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴茅,價(jià)值百萬(wàn)元以上,現(xiàn)貴陽(yáng)有骨灰級(jí)的白酒收藏家,老白干,手中還有一壇,6公斤的。民國(guó)賴茅,要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒,才有民國(guó)賴茅那點(diǎn)韻味了。
確切的來(lái)說(shuō),賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早,后被茅臺(tái)取代,停止生產(chǎn),到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。

11,茅臺(tái)12生肖酒出了多少瓶了

截止2021年貴州茅臺(tái)12生肖酒已經(jīng)出了8種,具體如下:1、2014年(甲午年)馬年生肖酒:第一款茅臺(tái)生肖酒首發(fā)價(jià)格:849元(500ml),發(fā)行總量:350噸左右(茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量),場(chǎng)價(jià):近1萬(wàn)元(500ml)。2、2015年(乙未年)羊年生肖酒:第二款茅臺(tái)生肖酒次茅臺(tái)生肖首發(fā)價(jià)格:849元(500ml),發(fā)行總量:250噸左右(茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量),場(chǎng)價(jià):19560元(500ml)。3、2016年(丙申年)猴年生肖酒:增量首發(fā)價(jià)格:899元(500m),發(fā)行總量:650噸左右(茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量),場(chǎng)價(jià):3900元(500m)。4、2017年(丁酉年)雞年生肖酒:明顯增量首發(fā)價(jià)格:949元(500ml)發(fā)行總量:800噸,現(xiàn)市場(chǎng)價(jià):3450元(500m)。5、2018年(戌戌年)狗年生肖酒:翻倍增量首發(fā)價(jià)格:1699元(500m),發(fā)行總量:1500噸,場(chǎng)價(jià):3250元(500m)。6、2019年(戌戌年)豬年生肖酒首發(fā)價(jià)格:1699元(500m),發(fā)行總量:1500噸(未完全投放),場(chǎng)價(jià):3320元(500m)。7、2020年(庚子年)鼠年生肖酒首發(fā)價(jià)格:1699元(500ml),發(fā)行總量:(未完全投放),場(chǎng)價(jià):3050元(500m)。8、2021年(辛丑年)牛年生肖酒“喜牛耕幸福、生肖醉醬香”,2021年2月4日晚9點(diǎn),辛丑牛年茅臺(tái)生肖酒在京東線上首發(fā)。以上內(nèi)容參考:鳳凰網(wǎng)-茅臺(tái)生肖酒賭牛年,勝算幾何?

12,沒(méi)多久就到鼠年了各大名酒的生肖紀(jì)念酒也陸續(xù)開(kāi)賣(mài)有懂行的給推

現(xiàn)在生肖酒的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是非常的激烈,鼠年紀(jì)念酒也要上市開(kāi)售了,要買(mǎi)就買(mǎi)名酒的,其實(shí)每年也就那么幾家,茅臺(tái)、青花郎、五糧液、國(guó)窖之列的,你要從投資層面考慮,增值的話,就從郎酒入手,綜合考察,醬香酒適合收藏,而且本身品牌處于價(jià)值回歸,投資方面考慮市場(chǎng)回報(bào)更高。
生肖紀(jì)念酒是近年白酒收藏的一股熱潮,收藏價(jià)值極高,我個(gè)人比較喜歡收藏醬酒,也安利醬酒。不過(guò)醬酒頂級(jí)品牌,也不用多安利,一個(gè)茅臺(tái)一個(gè)郎酒。茅臺(tái)不太奢望,難搶?zhuān)_實(shí)保值但升值空間反而不好說(shuō);郎酒的話,目前價(jià)值回歸中,升值的空間很大可以考慮,入手也比較方便,剛在京東預(yù)定了,庚子鼠年三款限量版紀(jì)念酒。60年一金鼠,新一生肖紀(jì)年開(kāi)始,可遇不可求,安利一下吧。
這類(lèi)收藏物件收藏的價(jià)值不大大,完全是因?yàn)閭€(gè)人的喜好而定
沒(méi)錯(cuò),現(xiàn)在很多高端名牌酒都開(kāi)始推出鼠年紀(jì)念酒了,我倆盤(pán)一下,今年首發(fā)的是郎酒,推出了三款限量版紀(jì)念酒:庚鼠頌?!じ邮竽晏貏e紀(jì)念酒、青花郎·庚子鼠年紀(jì)念酒、紅花郎·庚子鼠年紀(jì)念酒,這兩天應(yīng)該還有五糧液也發(fā)了,還沒(méi)來(lái)及具體了解。但就香型來(lái)說(shuō),個(gè)人覺(jué)得,還是茅臺(tái)和郎酒的醬酒有很獨(dú)特的金融屬性和收藏價(jià)值,空間更大一些。
現(xiàn)在的品牌名酒動(dòng)作都挺快的,都有動(dòng)作了,我推薦郎酒的,青花郎·庚子鼠年紀(jì)念酒,經(jīng)典且有特色,挺有風(fēng)俗趣味和文化內(nèi)涵。關(guān)鍵是郎酒生肖酒目前有三套,可以一起收,他們品牌發(fā)展很快,這系列后續(xù)增值空間會(huì)更大。

13,什么是醬香型

什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài),那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力!為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類(lèi)化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專(zhuān)一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害,還有益于健康,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷(xiāo)售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類(lèi)酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長(zhǎng),留杯不散。
國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽(yáng)技術(shù)局,對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色、清亮透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類(lèi)香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是:無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無(wú)色清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長(zhǎng),風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨(dú)特,醇厚甘潤(rùn),后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國(guó)家名酒94-96分;國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部?jī)?yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩。空杯留香幽雅持久,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨(dú)特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤(rùn),綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),后味欠凈欠長(zhǎng),后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過(guò)重,有澀味,后味長(zhǎng),后味悠長(zhǎng),后味較長(zhǎng),口味較細(xì)膩,空杯香長(zhǎng),空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長(zhǎng),后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長(zhǎng),后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長(zhǎng),后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨(dú)特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般

推薦閱讀