打孔茅臺什么時候出現(xiàn)的，白酒能制電焊打眼嗎

最好別喝酒，電焊打眼的補救措施：1.發(fā)生了電光性眼炎后，其簡便的應(yīng)急措施是用煮過而又冷卻的人奶或鮮牛奶點眼，也能止痛。 2.使用方法是，開始幾分鐘點一次，而后，隨著癥狀的減輕，點人奶或牛奶的時間可適當(dāng)?shù)匮娱L。 3.還可用毛巾浸冷水敷眼，閉目休息。 4.經(jīng)過應(yīng)急處理后，除了休息外，還要注意減少光的刺激，并盡量減少眼球轉(zhuǎn)動和磨擦。一般經(jīng)過一、二天即可痊愈。 5.家長應(yīng)教育兒童不要觀看電焊工人進(jìn)行操作，否則極易患電光性眼炎。 6.從事電焊工作的工人，禁忌不戴防護(hù)眼鏡進(jìn)行電焊操作，以免引起不必要的事故。 電焊中產(chǎn)生的電光會對眼睛造成危害，所以電焊工十分注意作業(yè)時戴上眼罩。還有一種經(jīng)常被忽視應(yīng)該注意采取預(yù)防措施的污染，那就是電焊煙塵污染。

不能！

打孔酒是指先撕下真酒酒瓶上的標(biāo)簽，利用專業(yè)設(shè)備在瓶身上鉆出針孔，將里面的真酒抽出，灌入其他價格便宜的酒，再將針孔堵上，并將標(biāo)簽貼上，然后冒充真茅臺酒進(jìn)行銷售。在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。買酒須知1、認(rèn)清生產(chǎn)商。市民在購買酒水前，一定要注意觀察包裝，注意認(rèn)清生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址。2、“特供”“專供”別輕信。對于市面上打著“特供”“專供”旗號的酒水，一定要注意鑒別，以免上當(dāng)受騙。3、價格太低不可信。選購酒品時，如果發(fā)現(xiàn)價格特別便宜，就要提高警惕，切莫貪小失大。

茅臺打孔是利用專業(yè)技術(shù)，在茅臺瓶身打孔以后，把里面的真酒抽出來，再把假酒灌進(jìn)去，達(dá)到以假亂真的目的。一、茅臺如何打孔，以假亂真?茅臺酒鑒定專家針對茅臺打孔這樣解釋說：“瓶帽、瓶子、標(biāo)簽等都原封不動，唯獨對瓶子里的酒液進(jìn)行了更換，這種造假方式的隱蔽性非常強，沒有專業(yè)工具和鑒別能力，光看外觀是無法辨別出真?zhèn)蔚??！倍?，茅臺酒打孔的位置一般在瓶底、瓶身、正（背）標(biāo)簽下面，還有瓶口、瓶蓋膠帽和封膜下面，目前最常見的打孔部位還有瓶身上部標(biāo)簽圖案中的深色部位。我們普通消費者購買茅臺除了正規(guī)渠道購買，索要發(fā)票等銷售憑證外，自己是很難鑒別出茅臺真假。而且茅臺酒的售價都比較高，有的時候是既花了錢還買到了以次充好的假酒，著實是讓消費者做了冤大頭。二、茅臺打孔事件2022年3月8日，明道酒業(yè)向長沙酒商——湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司（簡稱“玖品盈香”）供應(yīng)茅臺散瓶酒204瓶。3月9日，玖品盈香收到這批貨物。3月11日晚，玖品盈香告知明道酒業(yè)，發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺。明道酒業(yè)連夜派人解決此事，當(dāng)天下午3時左右，雙方在長沙確認(rèn)61瓶酒為打孔茅臺之后，明道酒業(yè)將61瓶購酒款167750元全額打到了玖品盈香的指定賬戶。明道酒業(yè)也將采銷證明、視頻監(jiān)控提供給市場監(jiān)督部門進(jìn)行調(diào)查，最終結(jié)果還需等官方調(diào)查結(jié)果。三、茅臺打孔防不勝防，我們普通消費者如何辨別？“強光法”:在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。用強光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無小黑點，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點。如果發(fā)現(xiàn)強光燈下有小黑點，則可以判定是打孔酒，而且這個方法也比較簡單易操作，不需要什么專業(yè)技能，細(xì)心就好?？淳苹?、聽酒聲鑒別：搖晃瓶身后在強光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺酒的酒花厚度比較寬，持續(xù)時長一般在8秒鐘以上。不過，也有特例，比如2013年的飛天茅臺酒花時間比較短，只有4秒左右。這個方法需要一定的專業(yè)性，建議還是用第一個方法。

白酒串貨主要的防治措：1. 在瓶子上噴碼、批號，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨情況，查詢供貨車輛路單、收費情況。2. 給每一個產(chǎn)品加載一個身份碼，出貨的時候?qū)⒚總€身份碼跟經(jīng)銷商關(guān)聯(lián)起來，市場稽查。3. 給經(jīng)銷商盡量不要存在大量的差價。4. 加大對業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商的監(jiān)管力度。5. 保證金制度。6. 完善的防竄貨管理。

給每一個產(chǎn)品加載一個身份碼----出貨的時候?qū)⒚總€身份碼跟經(jīng)銷商關(guān)聯(lián)起來----市場稽查我們有個系統(tǒng)可以實現(xiàn)一系列：防假冒-防竄貨等功能。加我37510030@qq.com

白酒串貨主要的防治措施有哪些？在瓶子上噴碼、批號，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨情況，查詢供貨車輛路單、收費情況。

白酒串貨主要的防治措：1. 在瓶子上噴碼、批號，外包裝箱上打印記字母等或打孔標(biāo)注，簽發(fā)出入庫數(shù)量，電話查詢經(jīng)銷商供貨情況，查詢供貨車輛路單、收費情況。2. 給每一個產(chǎn)品加載一個身份碼，出貨的時候?qū)⒚總€身份碼跟經(jīng)銷商關(guān)聯(lián)起來，市場稽查。3. 給經(jīng)銷商盡量不要存在大量的差價。4. 加大對業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商的監(jiān)管力度。5. 保證金制度。6. 完善的防竄貨管理。

有可能是假酒，把瓶子里面裝的真酒換掉了。請消費者謹(jǐn)慎購買。擴展資料：針眼打孔茅臺針眼打孔茅臺是消費者最為痛恨的作假方式，這個作假方式是把瓶里的酒換了，但是酒瓶卻是真的，讓很多人無法辨別這個酒是真酒還是假酒。這種在酒瓶瓶身上打孔換酒，有很多種換法。一是打孔把真酒放出來喝掉，然后灌劣質(zhì)酒進(jìn)去。二是把年份在10年左右的酒打孔放出來，放入30年50年的酒瓶中，價格會翻幾十倍。三是把老酒酒瓶打孔，灌入新酒，最后以老酒的價格出售。在酒瓶上打孔灌酒，利潤空間非常大，這是很多人鋌而走險制假酒的原因。大家可以在網(wǎng)上搜一下，發(fā)現(xiàn)有很多人高價回收空酒瓶以及老酒酒瓶。這些人打著收藏、愛好等旗號回收空酒瓶和老酒酒瓶，其實拿去做什么大家心里非常清楚。

1.葷酒 出處：第四回 小霸王醉入銷金帳 花和尚大鬧桃花村 魯智深道：“灑家不忌葷酒，遮莫甚么渾清白酒都不揀選，葷酒相對于素酒，是指“精釀”過的酒－－也就是現(xiàn)在的白酒－－通過蒸餾的手段得到色澤清亮透明，味道香醇的酒。2.素酒出處：第四十四回　楊雄醉罵潘巧云　石秀智殺裴如海眾僧都坐了齋。先飲了幾杯素酒，搬出齋來，都下了襯錢粗釀的酒，沒有經(jīng)過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下渾濁的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)。這種粗釀的酒度數(shù)極底，渾濁不好看。大概是因為不大會引起人的欲望，所以叫“素酒”，也就是我們的好漢們常喝的那種酒。3.透瓶香酒 。出處：第二十二回 橫?？げ襁M(jìn)留賓 景陽岡武松打虎酒家道：“我這酒，叫做‘透瓶香’；又喚作‘出門倒’，初入口時，醇濃好吃，少刻時便倒。武松景陽岡喝的酒，釀造酒的一種，度數(shù)低。4.茅柴白酒 出處：第三十一回 武行者醉打孔亮,錦毛虎義釋宋江店主人應(yīng)道:“實不瞞師父說:酒卻有些茅柴白酒,肉卻多賣沒了?！边@里“茅柴”是的對劣質(zhì)酒的貶稱。亦作“茆柴”。馮時化在《酒史·酒品》中指出了，“惡酒曰茅柴”。亦是對市沽薄酒的特稱。清 趙翼 《陔馀叢考·茅柴酒》：“酒之劣者，俗謂之茅柴酒?！薄端疂G傳》中出現(xiàn)“白酒”很多，如：魯智深道：“酒家不忌葷酒，遮莫甚么渾清白酒都不揀選；牛肉，狗肉，但有便吃。”

108將

假茅臺在制作的過程中大多是不法分子先安裝電鉆針頭，控制閘閥進(jìn)行鉆孔，然后用注射器抽出真的茅臺，用1:20的比例與金質(zhì)習(xí)酒進(jìn)行勾兌，然后在以其他方式將劣質(zhì)酒輸入收回的茅臺酒瓶里，最后用石膏敷在小孔上防漏。因為顏色與瓶子基本相同，所以很難被及時甄別，大多數(shù)人在喝茅臺的時候也感覺真假茅臺口感并無二致。社會經(jīng)濟發(fā)展越來越快，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提升，很多人在生活中也會選擇用茅臺酒來招待別人，不過在喝酒的過程中卻會發(fā)現(xiàn)，自己買到了假的茅臺酒，這時候一定要學(xué)會拿起法律的武器來捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益，及時曝光出來可以更好的減低損失。這個事情是怎么回事？2022年3月8日，明道酒業(yè)向長沙酒商湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司供應(yīng)茅臺散瓶酒204瓶，在2022年3月9日長沙酒商收到這批貨物之后，發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺，然后將這件事情曝光了出來。目前案件仍在進(jìn)一步的偵辦當(dāng)中，不過事情發(fā)生之后明道酒業(yè)對假酒進(jìn)行了賠償。假茅臺是怎樣做到無孔不入的？眾所周知，茅臺的防偽指數(shù)極高。但是人們在制作假茅臺的過程中，也會利用專業(yè)技術(shù)，在茅臺瓶身進(jìn)行打孔，將里面的真酒抽出之后，再將假酒灌入，因此如果不仔細(xì)觀察是發(fā)現(xiàn)不了假茅臺的，一般來說去就打孔的位置在瓶底瓶身正背標(biāo)下，還有一部分大假茅臺在瓶口，瓶蓋，膠帽，封膜下面，因此我們在生活中也一定要學(xué)會仔細(xì)甄別，如果買到假茅臺的話，一定要保留證據(jù)及時曝光出來，這樣可以更好的避免扯皮現(xiàn)象產(chǎn)生。

裝修裝修，裝裝修修，沒完沒了，裝了又修……嘿！誰叫咱住個小房子，只好沒事窮折騰了~~話說在本地一家神馬宜家代購店（不能免費去宜家FB的人羨慕嫉妒恨啊?。┵I了個置物架，是吸盤的那種——不出俺意料，沒一周，掛不住了。網(wǎng)購了個結(jié)實的?！蚩?，安裝，保證不掉~~ 1。充分利用空間。——實用第一，美觀第二。 2。需要打孔的位置預(yù)先標(biāo)定，保證水平。(注意墻內(nèi)相應(yīng)位置不要有水電線路) 3。瓷磚專用打孔的玻璃鉆頭。適用于全瓷磚。當(dāng)然，半瓷不瓷也能用。（圖中上邊的好像生銹了？呃。。。） 4。用玻璃鉆頭在瓷磚上打孔時，先傾斜方向打出個坑坑來；不然瓷磚太光滑不好定位；或者不是全瓷磚，用釘子直接弄出個小坑來；再想精確，那么像俺這樣，用一個已經(jīng)有孔（大小合適）的板（俺這是瓷磚條）套著最好。 5。其實，套著打出個淺痕就可以拿掉定位的孔板，然后。提前準(zhǔn)備個水瓶，瓶蓋上鉆個孔，瓶里灌滿水。然后，打孔時要同時把水滋到鉆頭和瓷磚接觸部位；尤其是全瓷磚，一定要有水哦。 6。也沒必要換沖擊鉆頭了。打透瓷磚部分，繼續(xù)打出螺絲深度。注意打好一個孔，取下玻璃鉆頭，把堵塞住的鉆頭的空心部分疏通一下。（全瓷磚尤其要做這一步）. 7。把螺絲漲塞塞到孔中。 8。上緊螺絲?！W(wǎng)購的配套螺絲不結(jié)實，還是茅臺哥送的品牌螺絲不錯^_^ 9。安裝好啦——看一看，有十分鐘沒？

個人覺得可以從以下幾個方面避免： 1、找熟練的工人開孔。工人操作不熟練的話，由于打孔的力度不均勻，沖擊鉆的控制不好，都容易打裂瓷磚，所以最好找熟練的工人進(jìn)行操作； 2、看?；u有沒有空鼓現(xiàn)象存在，瓷磚打孔如果打到空鼓的地方，很容易將瓷磚打裂； 3、打孔的過程中，在打孔的位置噴水處理。沖擊鉆在打孔的過程中，打孔部位的局部溫度會急劇增加，從而導(dǎo)致瓷磚開裂。所以在打孔的過程中，最好對打孔部位進(jìn)行噴水，將打孔部位進(jìn)行降溫處理。 以上問題多加注意，能減少瓷磚打孔，因受熱不均而開裂的問題。

茅臺打孔是利用專業(yè)技術(shù)，在茅臺瓶身打孔以后，把里面的真酒抽出來，再把假酒灌進(jìn)去，達(dá)到以假亂真的目的。一、茅臺如何打孔，以假亂真?茅臺酒鑒定專家針對茅臺打孔這樣解釋說：“瓶帽、瓶子、標(biāo)簽等都原封不動，唯獨對瓶子里的酒液進(jìn)行了更換，這種造假方式的隱蔽性非常強，沒有專業(yè)工具和鑒別能力，光看外觀是無法辨別出真?zhèn)蔚??！倍?，茅臺酒打孔的位置一般在瓶底、瓶身、正（背）標(biāo)簽下面，還有瓶口、瓶蓋膠帽和封膜下面，目前最常見的打孔部位還有瓶身上部標(biāo)簽圖案中的深色部位。我們普通消費者購買茅臺除了正規(guī)渠道購買，索要發(fā)票等銷售憑證外，自己是很難鑒別出茅臺真假。而且茅臺酒的售價都比較高，有的時候是既花了錢還買到了以次充好的假酒，著實是讓消費者做了冤大頭。二、茅臺打孔事件2022年3月8日，明道酒業(yè)向長沙酒商——湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司（簡稱“玖品盈香”）供應(yīng)茅臺散瓶酒204瓶。3月9日，玖品盈香收到這批貨物。3月11日晚，玖品盈香告知明道酒業(yè)，發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺。明道酒業(yè)連夜派人解決此事，當(dāng)天下午3時左右，雙方在長沙確認(rèn)61瓶酒為打孔茅臺之后，明道酒業(yè)將61瓶購酒款167750元全額打到了玖品盈香的指定賬戶。明道酒業(yè)也將采銷證明、視頻監(jiān)控提供給市場監(jiān)督部門進(jìn)行調(diào)查，最終結(jié)果還需等官方調(diào)查結(jié)果。三、茅臺打孔防不勝防，我們普通消費者如何辨別？“強光法”:在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。用強光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無小黑點，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點。如果發(fā)現(xiàn)強光燈下有小黑點，則可以判定是打孔酒，而且這個方法也比較簡單易操作，不需要什么專業(yè)技能，細(xì)心就好?？淳苹?、聽酒聲鑒別：搖晃瓶身后在強光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺酒的酒花厚度比較寬，持續(xù)時長一般在8秒鐘以上。不過，也有特例，比如2013年的飛天茅臺酒花時間比較短，只有4秒左右。這個方法需要一定的專業(yè)性，建議還是用第一個方法。

1.葷酒 出處：第四回 小霸王醉入銷金帳 花和尚大鬧桃花村 魯智深道：“灑家不忌葷酒，遮莫甚么渾清白酒都不揀選，葷酒相對于素酒，是指“精釀”過的酒－－也就是現(xiàn)在的白酒－－通過蒸餾的手段得到色澤清亮透明，味道香醇的酒。2.素酒出處：第四十四回　楊雄醉罵潘巧云　石秀智殺裴如海眾僧都坐了齋。先飲了幾杯素酒，搬出齋來，都下了襯錢粗釀的酒，沒有經(jīng)過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下渾濁的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)。這種粗釀的酒度數(shù)極底，渾濁不好看。大概是因為不大會引起人的欲望，所以叫“素酒”，也就是我們的好漢們常喝的那種酒。3.透瓶香酒 。出處：第二十二回 橫?？げ襁M(jìn)留賓 景陽岡武松打虎酒家道：“我這酒，叫做‘透瓶香’；又喚作‘出門倒’，初入口時，醇濃好吃，少刻時便倒。武松景陽岡喝的酒，釀造酒的一種，度數(shù)低。4.茅柴白酒 出處：第三十一回 武行者醉打孔亮,錦毛虎義釋宋江店主人應(yīng)道:“實不瞞師父說:酒卻有些茅柴白酒,肉卻多賣沒了?！边@里“茅柴”是的對劣質(zhì)酒的貶稱。亦作“茆柴”。馮時化在《酒史·酒品》中指出了，“惡酒曰茅柴”。亦是對市沽薄酒的特稱。清 趙翼 《陔馀叢考·茅柴酒》：“酒之劣者，俗謂之茅柴酒?！薄端疂G傳》中出現(xiàn)“白酒”很多，如：魯智深道：“酒家不忌葷酒，遮莫甚么渾清白酒都不揀選；牛肉，狗肉，但有便吃。”

35希望對你有所幫助

深，沖，超，霸，四人入來坐下，喚酒保買五七斤肉，打兩角酒來吃，回些面來打餅。被智深監(jiān)押不離，行了十七八日，近滄州只七十里程，一路去都有人家，再無僻靜處了。魯智深又取出一二十兩銀子與林沖；把三二兩與兩個公人只見那店里有幾處座頭，二五個篩酒的酒保都手忙腳亂，搬東搬西。自陳橋讓位，太祖武德皇帝敕賜與他“誓書鐵券”在家，無人敢欺負(fù)他。專一招集天下往來的好漢，三五十個養(yǎng)在家中。當(dāng)下又吃過了五七杯酒，卻早月上來了，見廳堂里面如同白日。兩個教頭在月明地上交手，使了四五合棒。以上用法有很多，個人覺得不是大家說的35，而是5和7，表示約數(shù)，文言文里很常見的。類似現(xiàn)在咱們所說的：還有三五天就到國慶假了?。。?！哈哈

曾經(jīng)對付假茅臺酒的絕情手段茅臺酒因為值錢，就免不了造假現(xiàn)象。現(xiàn)在管理力度大了，防偽水平也有了大提高，假酒少了很多。幾年前還不是這樣，假酒比較泛濫。我就曾遇到朋友抱怨，說是去貴州公干，政府方面招待，拿的還是假茅臺。后來真相大白，人家才是真茅臺，可見那時候太少喝到真的，都分不出真假來。我們一幫酒友中，從1990年代起就流行過一個習(xí)慣，至今還是這樣。如果喝的是茅臺酒，喝完后立即把瓶子砸了。每次砸瓶子還惡狠狠的說：“叫你造假！叫你造假！”好像喝的是假酒。其實不是，那時候就聽說茅臺酒是怎樣造假的，空酒瓶子有人收購，200元一個。收這東西不會干別的用，灌了酒，整理好外包裝，還當(dāng)真酒賣。砸爛空酒瓶并不能阻止不法分子造假，喝到假酒的機會依然存在。后來就對造假有所關(guān)注，原來不是砸個酒瓶子就能堵住造假酒那么簡單。茅臺酒造假手法太多了，難怪成了茅臺集團(tuán)的心病，歷代掌門人只要有機會就吆喝打擊造假。打孔偷真酒，換假酒說個最低級的造假，傳說的是把酒瓶子鉆個小孔，抽出真酒，注進(jìn)假酒，再當(dāng)真酒賣。這個造假不新鮮，很多人都見過，我就不止一次兩次喝過。喝著不是那回事，看外包裝什么的沒任何問題，最后撕開瓶子標(biāo)紙，細(xì)看有芝麻大一點有不同。經(jīng)在場酒友共同鑒定，確定是打孔造假。那么，茅臺打孔換上假酒之后，真酒拿去干嘛了？經(jīng)常有人這樣問，我自己也搞不清楚，一般都隨口回答：“他們喝了！”這話算是氣話，怎么分析，造假的人也不會把真酒喝了。你想啊，他們花2400元買一瓶酒，勞神費力打個孔，把真酒抽出來，再把假酒注進(jìn)去。一翻一打，怎么賺這個造假的錢呢？錢從哪里賺過來是關(guān)鍵。打孔造假不是為了喝茅臺算個賬就知道，造假酒的人根本不會為了喝到真酒才這樣干，除非大腦短路。從三個角度分析：⒈打孔造假酒只是小散戶的小打小鬧。茅臺酒造假，早就是個產(chǎn)業(yè)，還有黑色利益鏈。不是我們想象的，搞個幾瓶幾件，鉆個孔以假換真。是批量生產(chǎn)，處在產(chǎn)品鏈頂端，從釀酒開始。如今更有高科技投入，所以，造假成本和水平很高。打孔造假酒，最原始的工藝，手工操作的水平，也只有零星小散戶在搞。處在產(chǎn)品鏈最末端，搞幾瓶假酒直接的賣給了消費者。⒉受造假成本限制，不大可能買真酒。小打小鬧造假奢侈品，突出一個“假”，沒那個實力買真茅臺酒，抽出來換成假酒，因為真酒不好處理。也就是說，茅臺酒連同原包裝才值那個價，抽出來的真酒不值錢，怎么也賣不到原價。這樣算：2400元買的酒，抽出來成了散酒，100元都不好賣。然后還要注射進(jìn)去低檔酒，就算是王子，也要100元。本來一瓶要賺2300元，結(jié)果還要賠錢。⒊只有一個路子能解釋通。這個辦法就是買空瓶子。前面說到這類造假屬于低端水平，蒙蔽的對象也是普通消費者，這些人不會有多精準(zhǔn)的真假鑒別技術(shù)?；▊€三幾百塊錢買個空茅臺酒瓶子，打個孔，注射進(jìn)假茅臺酒，然后偽造封口和包裝。這樣就能說得過去?？掌孔?00元，假茅臺酒100元，一瓶假酒毛利2000元。所以，空茅臺酒瓶子在黑市以質(zhì)論價，外觀越完整新鮮，價格越高。

長沙臭豆腐特點：焦脆而不煳、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。長沙臭豆腐制作方法原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g生產(chǎn)工藝：（1）制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀煳，再加入與稀煳同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手。豆?jié){已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。（2）油炸臭豆腐 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。（3）鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水。產(chǎn)品特點色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。小知識：湖南長沙臭豆腐的鹵水配料，系采用豆豉、純堿、青礬、香菇、冬筍、鹽、茅臺酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。另外一種長沙油炸臭豆腐比較麻煩，收集腌芥菜余下的汁水、臭莧菜的莧臭水、廢棄的豆豉水、煮臘八豆的湯水，以及廚房里不用的香菇腳、冬筍老兜、蝦殼等，共納一鍋，先用武火燒沸，再轉(zhuǎn)文火熬，隨后棄渣取水，再加10%的紹酒和10%的老鹵水，裝入廣口大肚的陶缸內(nèi)，用一沙袋蓋嚴(yán)，任其自然發(fā)酵，到了第二年春分時（一般是冬至以后熬制底料），底料便有了一種臭香味，水也變成了墨綠色。這時，把若干塊水豆腐用紗布包好，放入缸內(nèi)底料中浸泡10天，至水豆腐里外均呈淺綠色時，取出棄之不用，再取新鮮水豆腐包好泡入底料中，每隔10天一換，用此方法一直泡至立夏時，底料便會生出一股濃郁的臭香。隨之加入2%的青礬，這制作臭豆腐的底料才算制成了。據(jù)行家介紹，長沙街頭現(xiàn)炸現(xiàn)賣的都不是正宗臭豆腐。正宗臭豆腐制作的關(guān)鍵就在于發(fā)酵水，是由冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆豉特制成的活水（其他地方都是死水），老嫩適宜的豆腐坯經(jīng)過這種發(fā)酵水的浸泡以后，用小油鍋慢火炸熟，然后鉆孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料，即成焦脆而不煳、細(xì)嫩而不膩、風(fēng)味獨特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。正宗臭豆腐的制作工藝從來沒有外傳，因而街頭小攤的臭豆腐有相當(dāng)一部分是粗制濫造，不但衛(wèi)生條件極差，臭豆腐的表面還染上了有害人體健康的色素，廣大食客們決不能被"臭"味和廉價沖昏了頭腦。油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕 。先用黃豆等制成豆腐片（白豆腐），再醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15分鐘。炸要炸透，表面炸焦，里面卻是白白嫩嫩的。

臭豆腐的做法1.制豆腐：將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手，豆?jié){已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20分鐘后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。 做臭豆腐，豆腐要是特質(zhì)的，壓得比我們一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又軟。2.發(fā)酵：將做好的豆腐一板一板地上架，木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐，中間可通風(fēng)，抹上鹽，點上霉菌（菌種溶化在水中，用手指蘸了彈在豆腐上），在無陽光直曬的通風(fēng)房間里放兩至三天，夏天屋中氣溫可在32度上下，豆腐會長出一寸長的白毛，即霉菌。3.發(fā)酵后的處理 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個h，泡好后取出，用冷開水略洗 ，瀝干水分即可。（鹵水制法： 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水。）4.根據(jù)不同地區(qū)的口味和特色，再進(jìn)行加工。