為什么茅臺(tái)越來越少，70年五糧液到底多少錢

最多兩百左右。舉個(gè)例子吧，33年前，假如你往銀行里存了400元錢，當(dāng)年這筆錢能蓋一套房子、買400斤豬肉、1818斤面粉、727盒中華香煙或50瓶茅臺(tái)酒。今天，你取出這筆錢，連本帶息835.82元，僅夠買420斤面粉、40多斤豬肉或1瓶茅臺(tái)，錢存銀行 只會(huì)越來越少，不可能多起來的。

105元

現(xiàn)在買瓶茅臺(tái)確實(shí)比飛天還難，而茅臺(tái)越查越是越難買，就是因?yàn)橛邢嚓P(guān)部門的查的話，那么黃牛就不會(huì)倒賣，而且很多茅臺(tái)現(xiàn)在基本上大部分都在黃牛的手中，而有少部分人擁有也是拿來收藏，或者是自己飲用，根本是不會(huì)出售的，而那些知道茅臺(tái)價(jià)錢不菲的人，肯定也是不會(huì)說是原價(jià)出售手中的茅臺(tái)，肯定也會(huì)將價(jià)格翻一番之后自己從中抽取點(diǎn)利潤再賣出去，只要是查的越嚴(yán)，那么對(duì)于黃牛來說，他們也不急，只要他們能有手段，搶到茅臺(tái)，那么他們即便不出售，市場(chǎng)的價(jià)格，也不會(huì)低下來。其實(shí)我覺得就算相關(guān)部門監(jiān)管力度再嚴(yán)，但是只要大部分茅臺(tái)都在黃牛的手中的話，那么他們自己就會(huì)有選擇的權(quán)利，而并不是說只要你想原價(jià)買，他們就能賣，對(duì)于他們這樣的人，不從中撈點(diǎn)利潤是不可能罷休的。雖然說每天晚上天貓超市都會(huì)發(fā)售一定量的茅臺(tái)，讓消費(fèi)者去搶購但是對(duì)于正常的消費(fèi)者來說，光憑借手速是根本不可能搶到茅臺(tái)的，那些黃牛之所以他們能夠在短時(shí)間內(nèi)囤積很多茅臺(tái)，也就是因?yàn)樘熵埑邪l(fā)售的時(shí)候，他們利用了軟件去搶購很多軟件完全都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，他們?cè)诎l(fā)售的一瞬間，在非?？斓臅r(shí)間內(nèi)，大量全部擁擠進(jìn)去，導(dǎo)致正常的消費(fèi)通道擁擠，很多消費(fèi)者都無法進(jìn)去，而等的通道暢通了之后，這些茅臺(tái)早已被黃牛給搶購?fù)戤叀Ｒ话銇碚f，他們并不是用一個(gè)賬號(hào)來搶購，而是用成百上千個(gè)賬號(hào)來買這樣一來的話，對(duì)于正常的消費(fèi)者來講，光靠手速是很難去搶到一瓶茅臺(tái)的并且再加上現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)也普遍在三四千左右所以你想原價(jià)去買一瓶茅臺(tái)，除非是有熟人關(guān)系，不然的話，真的光靠自己是不可能搶到的。所以只要黃牛肆虐，他們利用自己的高科技搶到茅臺(tái)的話，只要他們的貨在自己的手中，那么至于價(jià)錢，他們就有底氣去自己來定義，即便是官方嚴(yán)厲抵制這種行為，但是如果不批量生產(chǎn)，或者是將茅臺(tái)大眾化的話，是永遠(yuǎn)不會(huì)改變這樣的現(xiàn)狀，而官方說查只能讓黃牛更加隱蔽，買的渠道也越少，而相對(duì)價(jià)錢雖然有可能會(huì)降低，但也不至于他們會(huì)原價(jià)出售，所以如果渠道變少，那么買茅臺(tái)更加難。

有。這年頭白酒越來越貴了

看你如何經(jīng)營了

木有太大出路，這年頭酒后駕駛查的太嚴(yán)，喝酒的少了好多…除非能打起牌子，否責(zé)木有太大出路

有，無論什么年代，白酒是社交，應(yīng)酬必需的

不做假酒生意就有路

有，只要人多就行

茅臺(tái)的大跌，我認(rèn)為有以下方面因素。1白酒本就是弱周期行業(yè)，有7年周期的規(guī)律。2價(jià)值投資的高估階段，一個(gè)企業(yè)未來3年每年增長30%，難道長期可以給于60-100倍的市盈率？3主流媒體出來喊話，4市場(chǎng)資金在預(yù)期資金由平衡轉(zhuǎn)化微縮 。 1。萬物皆周期，白酒這個(gè)行業(yè)是弱周期的行業(yè)。茅臺(tái)的周期性是由茅臺(tái)的產(chǎn)量+ 社會(huì) 上囤貨量（里面包含個(gè)人囤貨量+經(jīng)銷商囤貨量+黃牛囤貨量），和茅臺(tái)每年的消耗量來決定的。茅臺(tái)的每年產(chǎn)量是大概率是可以算出來的，他是由前5年或者前10年的基酒算出來。現(xiàn)在主要是 社會(huì) 上的個(gè)人囤貨量我估計(jì)占市場(chǎng)消耗量的15%，中國人好面子北上廣深吃飯不拿茅臺(tái)都感覺沒有面子，而且茅臺(tái)的酒越放越好越值錢，而且價(jià)格每年都漲價(jià)，已經(jīng)有金融屬性在里面了，就和房子一樣本來是拿來住的，有人發(fā)現(xiàn)可以賺錢，就搞成炒房團(tuán)，茅臺(tái)也一樣。我估計(jì)經(jīng)銷商囤貨量要占市場(chǎng)消耗量的20%，黃牛囤貨量也要占15%。茅臺(tái)的周期和白酒的周期是同部的，都是7年一個(gè)周期，茅臺(tái)是2003年上來，拿時(shí)正是白酒低迷期到2010年茅臺(tái)高潮期，用了7年，2010年到2012年白酒就的2-3線股是漲的最好的，到酒鬼酒2012的塑化劑的白酒崩盤，2012年到2014下跌筑底，這就是在消化2003年到2010年的 社會(huì) 囤貨量，在消化完 社會(huì) 囤貨量后，茅臺(tái)的上漲從2014年到現(xiàn)在，可以大概率判斷茅臺(tái)是高位橫盤，而且去年低3線白酒和黃酒都大漲，也代表白酒的周期性見頂?shù)男盘?hào)，現(xiàn)在就缺一個(gè)像2012年塑化劑的事例，然后就是多米洛骨牌一樣。 2.價(jià)值投資是底估買入，長期持有，高估賣出。茅臺(tái)也不例外，A股的有一些行業(yè)龍頭，也就是基金說的核心資產(chǎn)，都是這樣的，比如愛爾眼科未來3年20%增長，給60-100倍，這不是高估是什么，我估計(jì)還有這樣的核心高估要?dú)⑾聛?。（小心調(diào)味品，創(chuàng)新藥。。。） 3。主流媒體的喊話，茅臺(tái)的消費(fèi)主體就是商務(wù)系列·，主流媒體的喊話代表茅臺(tái)一線白酒的價(jià)格上漲，有了天花板。一線白酒無法上漲，就拉不開空間，2線和3線白酒就無法提價(jià)，這讓股價(jià)的上漲沒有了基礎(chǔ)。 4，市場(chǎng)的總體資金在由平衡轉(zhuǎn)化微縮，那么一些高估的資金抱團(tuán)的，大家都預(yù)期一致的品種就會(huì)瓦解。市場(chǎng)資金會(huì)去找還在底部的，有分岐的品種買入（這上半年化工和有色，下半年估計(jì)是石油和化肥） 茅臺(tái)的大跌，只是市場(chǎng)在牛市轉(zhuǎn)為熊市的品種的高底切換，市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是找底估的品種買入，高估的品種賣出，這才是市場(chǎng)的本質(zhì) 。茅臺(tái)的下跌只是市場(chǎng)的一個(gè)點(diǎn)，他代表白酒的這條線周期性到來這是市場(chǎng)的一條線，還要看到他代表的大消費(fèi)里整體高估值品種的倒下，這是市場(chǎng)的一個(gè)面，轉(zhuǎn)換成底估值的周期資源品倔起，這是市場(chǎng)轉(zhuǎn)換結(jié)果的面，然后組成了市場(chǎng)的點(diǎn)，線，面，體的四維市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。 貴州茅臺(tái)突然大跌主要是由于以下幾大原因所致： 第一，因?yàn)橘F州茅臺(tái)遭到機(jī)構(gòu)減持，出現(xiàn)逢高套現(xiàn)，真正是大資金趁機(jī)高位套現(xiàn)茅臺(tái)，資金出逃才是貴州茅臺(tái)突然大跌的真正原因。 第二，因?yàn)锳股市場(chǎng)風(fēng)格轉(zhuǎn)換，抱團(tuán)股集體下跌，白酒是重災(zāi)區(qū)之一，其他軍工、 旅游 、工程機(jī)械、新能源、醫(yī)藥等等，這些抱團(tuán)股集體瓦解，自然貴州茅臺(tái)也難免大跌。 第三，因?yàn)槭袌?chǎng)超大資金已經(jīng)不看好高估值股票，其中春節(jié)之后超大資金主要是炒作一些低估值的股票，高估值的股票都出現(xiàn)不同下跌。 而貴州茅臺(tái)高位處于60多倍市盈率，同樣處于被高估狀態(tài)，貴州茅臺(tái)突然大跌必然是由于市場(chǎng)殺跌高估值股票。 第四，因?yàn)橘F州茅臺(tái)補(bǔ)跌，貴州茅臺(tái)近幾年持續(xù)上漲，尤其是去年強(qiáng)者恒強(qiáng)，新高持續(xù)被刷新。 在股票市場(chǎng)永遠(yuǎn)都要記住，股票有大漲就有大跌，茅臺(tái)股票也是一樣的，不可能會(huì)只會(huì)漲不會(huì)跌的。 總之貴州茅臺(tái)突然出現(xiàn)大跌，并非是某個(gè)原因?qū)е麓蟮模饕捎谝陨纤拇笤驅(qū)е沦F州茅臺(tái)突然大跌。 一點(diǎn)都不突然吧？茅臺(tái)漲了四年多，白酒板塊估值嚴(yán)重偏高，如果不是因?yàn)槿ツ晏厥鈱?dǎo)致消費(fèi)股被熱炒而接力的話，2019年底就應(yīng)該結(jié)束行情了。 雖然茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭，是暴利行業(yè)，但畢竟整個(gè)行業(yè)的受眾面在偏移，年輕人喝白酒的越來越少，白酒從日常消費(fèi)端變成了宴席標(biāo)配，未來也會(huì)從中低端消費(fèi)品轉(zhuǎn)向中高端消費(fèi)品。單利潤看似增長，但是年利潤可能會(huì)打折扣，而且隨著受眾面偏移會(huì)倒下一大批酒企。若不是機(jī)構(gòu)抱團(tuán)炒作，不是茅臺(tái)被中間商炒作，哪來的搶購之說？哪來的幾倍乃至十幾倍的市值漲幅？說白了，此前的抱團(tuán)已經(jīng)透支了白酒行業(yè)未來多年的業(yè)績預(yù)期，很多業(yè)績不佳的都跟著茅臺(tái)濫竽充數(shù)?，F(xiàn)如今連茅臺(tái)的估值都嚴(yán)重偏高了，整個(gè)板塊還好得了嗎？記住一句話，覆巢之下無完卵。 此次大跌之前，一個(gè)茅臺(tái)市值堪比整個(gè) 科技 板塊市值總和，一個(gè)白酒板塊相當(dāng)于2300只個(gè)股的市值總和，這種情況如果再不大跌，白酒的流通盤將越來越少，基金可以用越來越簡單的方式和更低的成本繼續(xù)拉升，試想市場(chǎng)會(huì)怎么樣？其他版塊還有生機(jī)嗎？凈利潤十幾億的 科技 股屢創(chuàng)新低，利潤一兩億白酒跟風(fēng)上漲，長此以往A股還有人相信價(jià)值投資嗎？整個(gè)2020年下半年，全都是白酒、新能源拉動(dòng)指數(shù)，個(gè)股幾乎全都在下跌，白酒帶來了基金的火爆，卻讓整個(gè)A股人心渙散、死氣沉沉，散戶陪的慘不忍睹，大盤竟然創(chuàng)出2015年牛市之后的新高。在這些前提之下，茅族們能堅(jiān)挺到現(xiàn)在已經(jīng)是奇跡了，比預(yù)計(jì)時(shí)間晚跌了至少半年，現(xiàn)在的下跌還能叫突然嗎？去看看2015年牛市當(dāng)中幾只大妖股的斷崖式下跌，那才叫突然。

要投其所好，以小見大。莫要高調(diào)，功夫在平時(shí)。

如果很重要就送點(diǎn)真金白銀的東西，大家都不是傻子，小恩惠誰看中?。克途泼赐扑]藏了18年以上的茅臺(tái)。這東西升值的厲害，還越來越少。比送個(gè)三五萬強(qiáng)多了。自己去TAOBAO上搜去吧，有的，只是越來越少

我個(gè)人覺得還是送點(diǎn)稍微高檔的，有新意的！

領(lǐng)導(dǎo)都喜歡高雅有文化修養(yǎng)的禮品，像文房四寶，如名硯，字畫，禮品高貴，上檔次，顯得你個(gè)人也很有文化修養(yǎng)！ 有需要可以給我留言！

飛天茅臺(tái)難買的最根本的原因是在茅臺(tái)酒廠上，由于供貨量不足、產(chǎn)量有限，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。其次有不少的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，將酒放得越久，不論是酒的品質(zhì)還是價(jià)值都會(huì)大大地上升，因此，會(huì)有很多消費(fèi)者選擇囤酒，市場(chǎng)上數(shù)量也會(huì)出現(xiàn)縮減。飛天茅臺(tái)很難買的原因：一、茅臺(tái)的年供應(yīng)量有限茅臺(tái)酒現(xiàn)在每年的總供應(yīng)量只有5萬噸，這5萬噸有一部分是定向?qū)９┑?，一共只?000多萬瓶，全中國和全世界分下來，供應(yīng)量就比較有限。二、消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求這幾年國內(nèi)市場(chǎng)的通脹，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)需要，推動(dòng)了消費(fèi)物價(jià)，尤其是像茅臺(tái)這樣供應(yīng)有限的產(chǎn)品漲價(jià)的熱潮。三、市場(chǎng)的惡意炒作由于現(xiàn)在樓市不好、股票市場(chǎng)也很難投資、實(shí)業(yè)更難，政策上的一些不完善，市場(chǎng)上的投資資金出口比較少，而茅臺(tái)酒滿足了大家去投機(jī)惡意炒作標(biāo)的物的全部屬性。所以，全貴州全國有辦法搞到指標(biāo)的，都是四處出擊到處找資金囤貨。本來把供應(yīng)量有限的產(chǎn)品更是搞得極度緊缺，所以，快速漲價(jià)也成了必然。

茅臺(tái)蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺(tái)酒，其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲(chǔ)工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會(huì)升值。2010年西泠印社秋季拍賣會(huì)中國陳年名酒專場(chǎng)上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒曾拍出高達(dá)145.6萬元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

國家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽技術(shù)局，對(duì)白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色透明，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨(dú)特，醇厚甘潤，后味爽凈，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分：國家名酒94-96分；國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部優(yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無色透明，無懸浮物，無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細(xì)膩，郁而不猛，較幽雅細(xì)膩?？毡粝阌难懦志?，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨(dú)特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長，回味悠長，后味欠凈欠長，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過重，有澀味，后味長，后味悠長，后味較長，口味較細(xì)膩，空杯香長，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長，后味干凈，有雜味，雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型，風(fēng)格突出，風(fēng)格獨(dú)特，風(fēng)格明顯，風(fēng)格較明顯，風(fēng)格尚可，偏格，風(fēng)格不明顯，風(fēng)格一般

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來醬香型白酒越來越受到消費(fèi)者的喜愛，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費(fèi)者越來越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！為什么說茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

醬香型： 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長，留杯不散。