一．蓮蘽果實(shí)如何泡酒？
1．蓬蘽果泡酒的話，將之采摘，洗凈，瀝干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡7到15天左右即可。
二．水果泡酒 怎么做
1．用五味子泡酒可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用，對(duì)失眠也有一定效果。 用葡萄泡酒也非常好，不僅能使酒的口感好，而且能軟化血管，對(duì)有心腦血管疾病的人有好處。
2．（最好使用山葡萄，也就是野生的葡萄，長(zhǎng)白山地區(qū)有，比市場(chǎng)上的葡萄要好。） 用藍(lán)莓泡酒也非常好，這是長(zhǎng)白山的特產(chǎn)，一般都出口到日本和韓國(guó)。
三．水果泡酒.
1．●楊桃酒將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加開(kāi)水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺等功效。
2．●草莓酒將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實(shí)取出，酒再放3個(gè)月左右即可飲用。
3．●李子酒將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實(shí)用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。
4．有舒筋、行血、消除疲勞的功效?！衩纷泳茖⒊墒斓拿纷酉磧袅栏?，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：0：5)淹沒(méi)梅子，存放4個(gè)月即成。
5．有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效?！裉O(píng)果酒將蘋(píng)果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋(píng)果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0。
6．5：的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個(gè)月后將蘋(píng)果和檸檬取出，即可飲用。●獼猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：酒將獼猴桃全部浸沒(méi)，三個(gè)月后便可以飲用了。
7．水果酒釀造注意事項(xiàng)：水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干，這樣釀出的酒才不會(huì)走味。釀水果酒以天然水果最好，必要時(shí)可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。
8．釀水果酒宜用冰糖，因?yàn)樘鹞遁^純正，不易起酸。所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽(yáng)光無(wú)法直曬的陰涼處。
9．釀水果酒時(shí)，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來(lái)，著色性也很強(qiáng)。草莓酒草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：0。
10．即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。
11．金橘酒金橘，冰糖，清酒4：：0。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。
12．薄荷酒薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。荔枝泡酒荔枝450克白砂糖100克高粱酒900克將荔枝剝皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。
13．，充分?jǐn)嚢?，密閉，在瓶身上寫(xiě)上日期，然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身。放置在陰涼背陽(yáng)處。經(jīng)過(guò)三個(gè)月后，就可以飲用了，如果你有耐心的話，一年后的口味會(huì)更加醇。
14．功效:減輕疲勞，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，ps:高粱酒最好在28-45度之間。市場(chǎng)上小瓶裝的通常是50度，大瓶裝的有一種是42度水果最好選擇快要成熟的。
四．紅豆杉果實(shí)泡酒的制作方法
1．所需要的原料有：紅豆杉，白酒，冰糖。具體步驟如下：先將紅豆杉原料即葉、枝、皮、莖、根粉碎，再向粉碎料中加入1％～5％的食用酒精水溶液進(jìn)行浸提，酒精水溶液的加入量為物料重量的8～15倍，浸提溫度為5～26℃，浸提時(shí)間為10～24小時(shí)。
2．為了提高浸提效果，每隔1小時(shí)攪拌5分鐘；浸提后通過(guò)過(guò)濾除掉濾渣；然后向?yàn)V液中添加食用酒精或水和所需的調(diào)味劑，勾對(duì)成1～80度的酒。
3．勾對(duì)后經(jīng)過(guò)微濾法使紅豆杉酒達(dá)到清亮透明無(wú)沉淀；微濾可采用工業(yè)多孔膜，膜濾壓差為50～100kPa，最后按所需的體積灌裝成紅豆杉保健酒。
4．?dāng)U展資料：紅豆杉果實(shí)的主要價(jià)值：經(jīng)濟(jì)價(jià)值：據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》2001年10月17日第五版報(bào)道，2000年國(guó)際市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)紫杉醇的售價(jià)已高達(dá)每千克18萬(wàn)美元。
5．心材桔紅色，邊材淡黃褐色，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)，比重0。55-0。7堅(jiān)實(shí)耐用，干后少開(kāi)裂?？晒┙ㄖ?、車(chē)輛、家具、器具、農(nóng)具及文具等用材。
6．藥用價(jià)值：紅豆杉的藥用價(jià)值主要體它的提取物——次生代謝衍生物——紫杉醇。紫杉醇最早是從短葉紅豆杉的樹(shù)皮中分離出來(lái)的抗腫瘤活性成份。
7．是治療轉(zhuǎn)移性卵巢癌和乳腺癌的最好藥物之一，同時(shí)對(duì)肺癌、食道癌也有顯著療效，對(duì)腎炎及細(xì)小病毒炎癥有明顯的抑制作用。
8．紅豆杉的根、莖、葉都可以入藥，可以治療尿不暢、消除腫痛，對(duì)于糖尿病、女性月經(jīng)不調(diào)、血量增加都有治療作用。
五．怎么釀果子酒
1．將果子洗干凈，晾干水，放入玻璃容器中。把水煮開(kāi)，晾涼，放入之前放果子的容器中，根據(jù)自己的喜好放入白糖，密封。
六．桑樹(shù)果實(shí)能泡酒嗎?怎么泡?
1．桑樹(shù)的果實(shí)叫桑果，當(dāng)然能泡酒了。把成熟的桑果摘下了，放在一個(gè)能密封的容器里，用白酒把它浸泡起來(lái)，放個(gè)15天或以上就好了。
七．怎么自制果子酒？
1．草莓酒 材料:草莓1公斤，蜂蜜2兩，白酒5斤。 制作方法:(1)用將成熟且無(wú)損傷的草莓，沖洗并將蒂摘掉，然后將水份徹底檫干。
2．用布袋裝好。 (2)將材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后，密封保存在陰涼處。 (3)3周后將材料取出。
3． 成分及功效:含有豐富的維生素C的草莓，再加上因使用含有礦物質(zhì)的及維生素等的蜂蜜，對(duì)保持肌膚的光滑美麗十分有效。
4． 楊梅泡酒 都是選取上好的楊梅，還有枸杞子，洗凈后加入燒酒，楊梅約占燒酒體積的三分之一到二分之一。然后密封浸泡半年以上就可以了。
八．水果怎么泡酒越詳細(xì)越好
楊梅洗淨(jìng)，控水，往高度白酒裡一扔，放點(diǎn)白糖，蓋嚴(yán)實(shí)，一個(gè)月就好了。
九．紅豆杉的果實(shí)泡酒的步驟
清洗一下，晾干表面水分，泡入高度酒，封口即可。
十．怎樣做果子酒?
1．可以作楊梅酒，楊梅酒味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸及多種維生素，是很好的飲料。 楊梅酒的制法：將采集熟透的楊梅鮮果洗凈，瀝去水分后搗爛，用干凈的紗布絞汁。
2．每百斤楊梅果大約可絞70斤汁。用楊梅汁制酒有兩種方法：一種是在果汁中加等量米酒，搖勻就成簡(jiǎn)易楊梅酒。
3．另一種是通過(guò)發(fā)酵制酒。發(fā)酵制酒法如下： 把楊梅汁倒入銅鍋沙浴瓷缸中加熱至70—75℃，約15分鐘，會(huì)有雜質(zhì)凝固析出。
4．冷卻后倒出澄清液，置于已消毒無(wú)菌的缸中發(fā)酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌勻后蓋好缸蓋，在25—28℃室溫內(nèi)放三到四天，灑度可達(dá)五至六度。
5．這時(shí)將酒液轉(zhuǎn)到這時(shí)將酒液轉(zhuǎn)到另一缸內(nèi)，加六十至六十五度白酒，使酒度達(dá)二十度，再加入蔗糖百分之十至十二，攪拌均勻后蓋好。
