茅臺怎么往里兌水，高度的基酒怎樣加水

可以的，水和酒精可以任意比例混溶。普通人是這么做的， 勾調(diào)是很深的學(xué)問，大師是怎么勾調(diào)的我們就不清楚了。7793

茅臺醬酒部落！

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去買個醫(yī)用注射器在買一瓶葡萄糖。將點滴的針頭放入酒瓶防偽口直接滴入就行了。祝新婚愉快紅包就不要了采納拿來。

你對待起人家給你上的彩禮嗎？再看看別人怎么說的。

制曲環(huán)節(jié)加水。茅臺屬于醬香型大曲白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長，茅臺酒的工藝特點可以總結(jié)為：九次加曲，八次發(fā)酵，七次取酒，三年窖藏，整個生產(chǎn)周期為五年。每年端午后，開始制曲。制曲是以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。據(jù)了解，茅臺鎮(zhèn)端午少女踩曲已有600余年的歷史。每到端午節(jié)前后，鎮(zhèn)上未婚、年約十七八九的女子都忙于酒廠踩酒曲。

白酒加水降低酒度是白酒降度主要方法，降低酒度出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象是白酒里面很多香味物質(zhì)是易溶解于酒精難溶解于水的。酒度降低，溶解度下降，這些香味物質(zhì)形成過飽和溶液，自然就會析出，導(dǎo)致白酒失光。

白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級酯淅出，形成過飽和狀態(tài)，所以會變渾濁

這個做不到。白酒主要成分是酒精、水，具有殺菌功效，利用微生物作用沒辦法讓其轉(zhuǎn)化成其它成分。若是加熱，酒精沸點低，會先于水蒸發(fā)，只能達到降低酒度目的，不達到變水的過程。酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解。

白酒是很干凈透明的那種，白開水是有點渾濁，有點帶^額……不知道怎么形容，反正就是不是纖塵不染的感覺了，

蒸餾可以最大限度的去除酒精，但完全變成白開水，也是很難的。

放鍋里加熱

是邊魔術(shù)嗎？我以前在蒸饅頭時面發(fā)的不是很旺，就在搭入鍋時，在底層放一小杯白酒，按正常蒸出鍋，出鍋時發(fā)現(xiàn)白酒還有些，就嘗了，沒酒味，和白開水接近，你可試下。

通常楊梅酒的比例是酒：楊梅：冰糖等于5：4：1，所以10斤酒放8斤楊梅，常見做法如下：需要材料工具：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。 一、準備好需要的工具和材料，如下圖所示：二、楊梅用鹽水浸泡清洗，如下圖所示：三、倒入礦泉水反復(fù)沖洗干凈，瀝干水分，如下圖所示：四、密封罐內(nèi)，一層楊梅一層冰糖鋪滿為止，如下圖所示：五、倒入白酒沒過楊梅，用保鮮膜蓋上封緊放置陰涼處即可，如下圖所示：

楊梅：白酒=1：1，具體數(shù)量可以根據(jù)實際情況進行調(diào)整。制作方法：1、楊梅放在流水下沖洗干凈表面的灰塵。2、在鹽水中浸泡20分鐘防止里面有殘存的果蠅。3、取出楊梅后晾干水果，摘掉果蒂。4、取一個干凈無油無水的瓶子，一層楊梅一層冰糖裝滿后，倒入白酒。5、15-30天后楊梅酒顏色變深后即可飲用。

20斤楊梅，10斤米酒，老媽泡了兩大罐楊梅酒，想想都美味！

10斤白酒一般可以放5,6斤楊梅，糖可放可不放，一般比例在1：3：5比較合適。在做前楊梅一定要用鹽開水浸泡15分鐘以上，然后多次清洗控干水，然后用白酒沒過楊梅封裝放在陰涼處，1個月以后就可以吃了。

榮和燒坊現(xiàn)在現(xiàn)在主營“榮和經(jīng)典”、“榮和“、“榮燒坊”系列醬酒。一、榮和燒坊酒的特點：1、觀：榮和經(jīng)典酒晶亮透明，無懸浮物，無沉淀，微呈黃色。2、聞：醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，令人陶醉。3、飲：入口柔綿而醇厚，滿口生香，豐滿醇厚，香味細膩、柔順、不刺喉。4、飲后：回味悠長，不上頭、不口干、不傷身、空杯留香、幽雅持久、神清氣爽等。二、榮和燒坊介紹：1、貴州茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司起初是1987年成立貴茅酒廠，1999年改為富強酒廠，2011年變更注冊成立貴州茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司，坐落于國酒之鄉(xiāng)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“中國第一酒鎮(zhèn)”牌坊旁，赤水河之畔。2、現(xiàn)廠房占地面積約30000余平方米；而“榮和燒坊”于光緒五年(1879年)設(shè)立，由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”(后改名為『榮和燒坊』)，燒坊就設(shè)在茅臺偈盛酒號的原址不遠處。以上內(nèi)容參考 百度百科-榮和燒坊

1951年至1953年，王丙乾的“榮和燒坊”和另兩家燒坊先后合并為國營茅臺酒廠后，榮和燒坊的部分老窖池仍歸王家所有，王丙乾后裔以此為基礎(chǔ)，為繼承和弘揚祖業(yè)，在榮和燒坊老窖池上取貴州之“黔”、赤水河之“水”、榮和燒坊之“坊”，創(chuàng)立了榮和黔水坊酒業(yè)有限公司，以榮和燒坊老板王丙乾的名字，將代代相傳的土酒命名為王丙乾酒。貴州榮和黔水坊酒業(yè)有限公司釀造基地位于貴州茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，中國醬香白酒7．5平方公里核心釀酒域內(nèi)，占地150畝，現(xiàn)有窖池118個，其中4個窖池具有百年歷史。王氏家族魂系茅臺鎮(zhèn)，世代釀酒為業(yè)，傳承者醬香魂魄，沉淀著厚重中華酒文化。以世家祖?zhèn)髦u香工藝，博采眾家之長，精釀一樽正宗健康、綠色、自然天成的王丙乾酒。黔水坊酒完全按茅臺傳統(tǒng)“八九七”工藝釀造。即七次蒸餾，八次發(fā)酵，九次蒸煮，長期陳釀，精心勾兌。其酒好喝不上頭。使得黔水坊酒的香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，還具有酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、喝了不上頭、口不干的特點。如今，“榮和黔水坊酒業(yè)”擁有自己的現(xiàn)代化釀酒工廠和裝瓶車間，已發(fā)展為貴州省一家重要的釀酒企業(yè)。

我感覺還是 可樂。。。。嘿嘿

1.精品二鍋頭的原料是小麥、高粱和玉米等，也就是糧食做的，因此，口感方面最為純正、沒有異味、濃度雖高卻不烈，有一股醇香的味道。酒后不上腦。 2.杏花村酒是蒸餾酒，屬于清香型，口感清香爽口，綿柔順和。 3.酒鬼系列酒也是以高粱、糯米、小麥為原料釀制的酒。 酒鬼酒的釀制方法融合了茅臺的堆積發(fā)酵方法，酒色清亮透明、 窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體豐滿、后味爽凈悠長等鮮明個性和風(fēng)格特征的好酒 口感方面最大的特點就是具有醬香型，具有醬香的韻味。 4.蘇格蘭威士忌屬于世界頂級名酒行列的酒之一。 其中，芝華士十二年威士忌的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標準。 蘇格蘭威士忌只在蘇格蘭境內(nèi)釀制。 釀制的方法是由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成，而且成品酒不能立刻飲用，最少要在木桶內(nèi)陳釀三年，才可以喝的。 由麥芽或谷物所制，或兩者混合調(diào)制而成。 蘇格蘭威士忌的口感是醇厚，綿長，喝后口中的酒香經(jīng)久不散，而且真正優(yōu)質(zhì)威士忌酒加水稀釋后，香型不變，口味同樣獨特。 5. 馬爹利干邑法國頂級名酒系列。也是世界名酒之一。 “干邑”實際是法國西南部的一個古老小鎮(zhèn)， 法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑”。在干邑區(qū)里，根據(jù)土壤氣候等地理因素的不同，分成不同等級的6個種植區(qū)。 干邑的口感是具有花香、果香和香料香，口感柔順，余味悠長。 6.xo是世界名酒之一。 XO是指白蘭地中的專用術(shù)語。 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的。 白蘭地的特點也是需要進行陳釀，時間越久，口味越純正。 白蘭地酒之所以經(jīng)貯陳后，口感醇和，芳香濃郁，是因為所用的橡木桶對白蘭地有微妙的“交換作用”，使本來沒有顏色的酒，神奇地變成橡木桶的琥珀色，而且增添了白蘭地特有的香氣。不過白蘭地本身也要付出一定的代價，因為一部分白蘭地會隨著時間的推移慢慢地蒸發(fā)掉。 白蘭地總的口感特點是： 香味方面： 白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質(zhì)風(fēng)味、有青草和花的自然芬芳。 極品的白蘭地，則會出現(xiàn)一種復(fù)雜的甘醇、香腴感。 口感方面： 色澤金黃晶亮，具有幽雅細膩的葡萄果香和濃郁的陳釀橡木香，口味甘冽，醇美無瑕，余香縈繞不散。