六十年代茅臺(tái)為什么那么少，阿甘正傳里的珍妮在六十年代是不是垮掉的一代的縮影

可以那么說(shuō)`是其中的一員~

你好！也不能這么說(shuō) 片子反映的主題不是這個(gè) 而且遠(yuǎn)不止這些如果對(duì)你有幫助，望采納。

六十年代我工資52元/月，商店茅臺(tái)酒每瓶6~7元，相當(dāng)于月工資的八分之一。

要看酒揮發(fā)多少。越滿越好。外標(biāo)簽完好無(wú)損，盒子完好無(wú)損。1200左右

現(xiàn)在的茅臺(tái)主流就七百多八百。酒業(yè)專家說(shuō)的瓶裝酒放久了酒質(zhì)不能保證，茅臺(tái)存放期最好不過(guò)十年。不過(guò)有人炒作，炒作的東西說(shuō)不準(zhǔn)，但是并沒(méi)實(shí)際價(jià)值。

沒(méi)法測(cè)量，酒無(wú)論怎么藏都會(huì)蒸發(fā)，時(shí)間久了，勾兌的比例就沒(méi)法知道了

能買(mǎi)到的茅臺(tái)里，我認(rèn)為還是53度的飛天口味比較正。不過(guò)確實(shí)不太好買(mǎi)，價(jià)格炒得很高，假貨還很多。我個(gè)人認(rèn)為五糧液國(guó)賓酒不錯(cuò)，600-800之間，口感比較適合大眾口味。

中國(guó)白酒分為高度酒、降度酒、低度酒，而對(duì)于它們的分界存在不同看法。我們通常這認(rèn)為50°以上屬于高度白酒，40～50°屬于降度白酒(又稱中度酒)，40°以下稱為低度白酒。關(guān)于白酒的度數(shù)，在白酒界的定義是不適合超過(guò)68度，否則將不適合飲用，這也是為什么那么多白酒卻很少有超過(guò)這個(gè)度數(shù)的原因。要知道日常用來(lái)消毒的酒精純度也是在75%左右。

茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺(tái)酒，其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買(mǎi)它收藏，很少用來(lái)喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲(chǔ)工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會(huì)升值。2010年西泠印社秋季拍賣會(huì)中國(guó)陳年名酒專場(chǎng)上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒曾拍出高達(dá)145.6萬(wàn)元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

大部分是真的。因?yàn)?，今年的玉米價(jià)格很低，只有四五毛錢(qián)一斤。

確實(shí)到處都是純糧酒，不過(guò)很多都是勾兌酒，因?yàn)橹来蠹蚁矚g純糧酒，所以有假的，你可以購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)酒的口感人好，在京東購(gòu)買(mǎi)就可以

不好說(shuō)，不過(guò)正規(guī)的酒廠應(yīng)該不會(huì)有錯(cuò)，所以想要純糧酒就去正規(guī)的酒廠咨詢

純糧酒與勾兌酒的區(qū)別 我國(guó)白酒按風(fēng)格特點(diǎn)分為濃、清、醬、米四大香型，并由此衍生出兼香、鳳香、特香、豉香、藥香和芝麻香等共１０余種香型。不同香型白酒生產(chǎn)全部以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料為糖化劑，發(fā)酵后經(jīng)高溫蒸餾后產(chǎn)生白酒，即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，被稱為傳統(tǒng)工藝白酒。白酒中的呈香呈味物質(zhì)極其復(fù)雜，五糧液、茅臺(tái)、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品中，已知的香味物質(zhì)有３００多種，目前能夠定性的有１３０多種，能夠定量的只有百余種。 ２０世紀(jì)６０年代，為節(jié)約釀酒用糧，白酒行業(yè)開(kāi)始探索用代用原料生產(chǎn)白酒，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒。８０年代以后，技術(shù)日益成熟，主要分為純液態(tài)法白酒（即以食用酒精加入香精香料，模擬糧食固態(tài)發(fā)酵白酒）和固液結(jié)合法白酒（即以食用酒精為主體，加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒，制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類似的產(chǎn)品），白酒行業(yè)將這兩種產(chǎn)品統(tǒng)稱為新工藝白酒。 如何區(qū)別原漿白酒與勾兌酒 原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒(méi)有勾兌過(guò)程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。但無(wú)論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問(wèn)題，喝后大多會(huì)上頭。現(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少，唯獨(dú)冰峪莊園大米原漿酒為100%純?cè)瓭{白酒，并且屬于米香型白酒，口感甘甜醇厚，其實(shí)在產(chǎn)品包裝上也很容易識(shí)別出該酒是否為原漿酒，因?yàn)橹挥性瓭{酒才可以在酒標(biāo)中用生產(chǎn)原料的字樣，而非原漿酒酒標(biāo)上一般添加配料字樣。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，謝謝！

不是的，純糧食酒味道不一樣，鑒別方法把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒瓶打開(kāi)以后，把酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞，酒發(fā)出清香的是優(yōu)質(zhì)酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是劣質(zhì)酒。喝時(shí)，固態(tài)法白酒如我們用農(nóng)家肥種的菜，香味濃。酒精酒，如我們用化肥種菜，香味淡。

當(dāng)前我國(guó)食品行業(yè)有真的嗎？不用工業(yè)酒精勾兌就算是好的了。一般情況是，同一批次原漿采用的勾兌比例不一樣，就注冊(cè)不同的名酒商標(biāo)，當(dāng)然期間還要加一樣添加劑增香或改善口感。信息來(lái)源于煙酒行業(yè)內(nèi)朋友。

你要埋酒就去五糧液或者茅臺(tái)專賣店，有種珍藏的酒。埋的地方一定遠(yuǎn)離污染、異味。得埋1.5米深，太淺不行。埋的時(shí)候用布把它包起來(lái)。但是時(shí)間別太長(zhǎng)了，酒并不是越老越好的！一般最好的是60年左右，一般向咱們喝，你多埋幾瓶，過(guò)個(gè)十年二十年的酒能喝了，到時(shí)候留出來(lái)一瓶?jī)善康木撇挥霉芩恕? 為什么讓你買(mǎi)五糧液或者茅臺(tái)？因?yàn)樽鳛閲?guó)賓用酒，他們的味道的確醇香，綿軟。而且是純糧食，并沒(méi)有勾兌！其他酒廠酒說(shuō)不好了。國(guó)酒肯定有它魅力的地方！你要是買(mǎi)一瓶不怎么好的酒，再珍藏味道也不好！ 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)！

沒(méi)用的，買(mǎi)回來(lái)的瓶裝酒已經(jīng)成熟了，再藏只會(huì)變壞，乘在保質(zhì)期內(nèi)趕緊喝吧。 拿葡萄酒舉例，他們都有生長(zhǎng)期、成熟期和衰老期。葡萄酒根據(jù)其單寧的含量來(lái)決定其可儲(chǔ)藏的年限，含量越大，成熟越久，有的可達(dá)幾十年乃至上百年之久，加之制酒當(dāng)年如果是大年，因各產(chǎn)地的儲(chǔ)量有限，便讓這些酒變得很貴了。普洱茶也是一樣。如果實(shí)在要藏，可以考慮度數(shù)稍高的黃酒，量要大些，一壇吧。另外，我在江口醇酒廠參觀過(guò)，他們的好窖都有幾百年歷史了，里面微生物非常多，這樣才會(huì)讓酒越存越好，五糧液也是一樣。一般買(mǎi)回來(lái)的酒都是勾兌好的，久藏風(fēng)味也不會(huì)改變。我初中的時(shí)候藏過(guò)崇明自制的白酒（15度左右），一年后酒變酸了。

現(xiàn)在白酒限量還不停的漲價(jià)，你那酒五十三度應(yīng)該在千元以上！四十多度茅臺(tái)的都在六百以上，這個(gè)價(jià)格當(dāng)然不包括茅臺(tái)小王子跟茅臺(tái)迎賓！

你的想法不對(duì)，1、藏酒是吧酒放在酒窖里，而不是埋起來(lái)。2、藏酒必須要用原漿酒，就是沒(méi)有勾兌的酒。3、酒窖要保持可調(diào)節(jié)的通風(fēng)、恒溫、恒濕。酒窖年代越久越好，酒窖里有多種微生物能和酒產(chǎn)生各種化學(xué)反應(yīng)，年代越久，微生物種類就越多，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)就越好。茅臺(tái)酒為什么好，就是因?yàn)樗兄厥獾木平眩┡_(tái)酒酒窖里很多種微生物在別的酒廠酒窖里是找不到的。當(dāng)然真正老窖里的茅臺(tái)酒市場(chǎng)上是沒(méi)有的，都被國(guó)家計(jì)劃分配了?，F(xiàn)在市場(chǎng)上買(mǎi)的茅臺(tái)都是在只有2、3十年的酒窖里擺放的。這也是高級(jí)干部喝茅臺(tái)，一般干部喝五糧液的原因。

要想存酒必須要懂得以下幾點(diǎn)：1：地窖你一定要有2：酒必須要高度的3：密封一定要嚴(yán)把酒買(mǎi)回來(lái)至少要保存8年后才能開(kāi)封，這樣才好喝，這意味著什么，就是說(shuō)每年都要，往酒庫(kù)里存酒，到你存到第8年才能喝，到那時(shí)候你就可以喝到自己想要的酒味?。『孟愕?！我一年存10件，夠我自己喝了！就這樣快去吧！

黃酒類如女兒紅有埋地下之說(shuō)，是因?yàn)槟戏綔囟雀?、濕度大，埋地下有恒溫恒濕之理，現(xiàn)在看來(lái)也不是最佳方案。葡萄酒類，包括洋酒類，權(quán)威做法是酒桶存儲(chǔ)于地窖之中。白酒更是認(rèn)為酒海（用**糊**紙與木箱）、酒壇（陶或瓷）為最佳容器，要的是有適當(dāng)?shù)耐笟庑浴Ｖ劣跍囟?、濕度的變化，不影響南方北方名酒的出現(xiàn)。埋藏，重點(diǎn)在藏。有收藏、保藏不丟之意。以上之共同點(diǎn)，必須是“原漿”=未經(jīng)勾調(diào)。