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- 1,高度和低度的茅臺怎么會差那么多有沒有誰可以告訴我呢
- 2,茅臺和青花郎酒質差別大嗎
- 3,茅臺問價 2000年的不老酒 元青花云龍紋扁瓶 財神迎新裝 問價 搜
- 4,賒店元青花與五星永隆統(tǒng)哪個酒好喝價錢怎么樣
- 5,白酒哪個最好
- 6,賒店老酒元青花價格
- 7,中國白酒分哪些香型
- 8,現在到處都是純糧酒真的是嗎
1,高度和低度的茅臺怎么會差那么多有沒有誰可以告訴我呢
茅臺的度數標準是53度。。。低的度數一定是最后蒸出來的那幾道,香味,風味都沒那么好,所以價格低是應該的,正常的。。。
2,茅臺和青花郎酒質差別大嗎
茅臺酒3000元一瓶,青花郎1198元一瓶,酒質還是有一段距離,
3,茅臺問價 2000年的不老酒 元青花云龍紋扁瓶 財神迎新裝 問價 搜
200-300
10幾萬
你好!3688如有疑問,請追問。
4,賒店元青花與五星永隆統(tǒng)哪個酒好喝價錢怎么樣
個人口味感覺還是元清好喝
得勁
元青花
五星只要不假五星好
5,白酒哪個最好
品牌力量首選茅臺,綜合實力首選藏泉青稞白酒
郎酒 茅臺
http://shop71843647.taobao.com/ 希望樓主淘到好酒
個人覺得西鳳酒不錯。
茅臺
喜歡喝的都和高度酒不擅長喝的和低度酒
6,賒店老酒元青花價格
賒店老酒元青花是賒酒青花瓷系列中較貴的產品,價格在1800元/件左右。
賒店2.5L原漿酒多少一瓶
剛跑到賒店老酒酒廠附近的專賣店買的元青花,130元一瓶,明青花110元一瓶,那些要200-400的都是加了一倍到兩倍的價錢
元青花是賒店老酒青花瓷系列中最好的、也是檔次最高的、當然價格也最高,湖南、湖北市場銷售到380元/瓶,正常價格在300元左右!團購可能會低點。
元清花分兩種 實際上分三種以上,省會城市及一類城市是一類,地級市是一類,縣級市或縣城是一類,價格與品質呈正比,即省會的品質和價格最高,地級次之,縣級的口感不如他們以前出口的永隆統(tǒng),并且喝過頭痛,就象十幾前他們出口的小國花。
7,中國白酒分哪些香型
共五大香型,濃香型、醬香型、清香型、米香型、復香型
.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。2.濃香型,又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調,入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3.清香型,又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調,酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。4.米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學的發(fā)展,我國白酒將會涌現出更多的獨特風格。
8,現在到處都是純糧酒真的是嗎
大部分是真的。因為,今年的玉米價格很低,只有四五毛錢一斤。
不好說,不過正規(guī)的酒廠應該不會有錯,所以想要純糧酒就去正規(guī)的酒廠咨詢
純糧酒與勾兌酒的區(qū)別 我國白酒按風格特點分為濃、清、醬、米四大香型,并由此衍生出兼香、鳳香、特香、豉香、藥香和芝麻香等共10余種香型。不同香型白酒生產全部以糧食為原料,經粉碎后加入曲料為糖化劑,發(fā)酵后經高溫蒸餾后產生白酒,即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,被稱為傳統(tǒng)工藝白酒。白酒中的呈香呈味物質極其復雜,五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產品中,已知的香味物質有300多種,目前能夠定性的有130多種,能夠定量的只有百余種。 20世紀60年代,為節(jié)約釀酒用糧,白酒行業(yè)開始探索用代用原料生產白酒,用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精,然后將酒精和酒糟混蒸,吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味,再加入增香調味物質,模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒。80年代以后,技術日益成熟,主要分為純液態(tài)法白酒(即以食用酒精加入香精香料,模擬糧食固態(tài)發(fā)酵白酒)和固液結合法白酒(即以食用酒精為主體,加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調味酒,制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類似的產品),白酒行業(yè)將這兩種產品統(tǒng)稱為新工藝白酒。 如何區(qū)別原漿白酒與勾兌酒 原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒有勾兌過程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問題,喝后大多會上頭?,F在市面上真正的原漿酒很少,唯獨冰峪莊園大米原漿酒為100%純原漿白酒,并且屬于米香型白酒,口感甘甜醇厚,其實在產品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒,因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產原料的字樣,而非原漿酒酒標上一般添加配料字樣。 希望我的回答能夠對你有所幫助,謝謝!
不是的,純糧食酒味道不一樣,鑒別方法把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒,酒花少消失較快的則為劣質酒瓶打開以后,把酒倒在手中,用兩手搓熱,放在鼻子底下聞,酒發(fā)出清香的是優(yōu)質酒,發(fā)甜的是中檔酒,發(fā)苦臭等異雜味的是劣質酒。喝時,固態(tài)法白酒如我們用農家肥種的菜,香味濃。酒精酒,如我們用化肥種菜,香味淡。
確實到處都是純糧酒,不過很多都是勾兌酒,因為知道大家喜歡純糧酒,所以有假的,你可以購買谷養(yǎng)康糧食酒,這個酒的口感人好,在京東購買就可以
當前我國食品行業(yè)有真的嗎?不用工業(yè)酒精勾兌就算是好的了。一般情況是,同一批次原漿采用的勾兌比例不一樣,就注冊不同的名酒商標,當然期間還要加一樣添加劑增香或改善口感。信息來源于煙酒行業(yè)內朋友。