本文目錄一覽
- 1,請問有誰知道懷莊酒業(yè)的散酒基酒的樣品酒有幾種嗎如果我們提供
- 2,茅臺鎮(zhèn)哪家供應(yīng)的基酒品質(zhì)比較有保證知道的推薦一下
- 3,北京 哪里有賣蓮花白酒的
- 4,飛天基酒的生產(chǎn)基地是哪里
- 5,有哪位大神可以指導(dǎo)一下白酒高溫催陳方法
- 6,潭酒的基酒供給誰了
- 7,酒生產(chǎn)許可證什么時候停止審報的
- 8,潭酒給誰提供基酒
- 9,四川白酒廠
- 10,貴州茅臺鎮(zhèn)煮醬坊是一直給茅臺提供基酒的嗎
1,請問有誰知道懷莊酒業(yè)的散酒基酒的樣品酒有幾種嗎如果我們提供
貴州懷莊酒業(yè)是以生產(chǎn)醬香型白酒為主的民營釀酒廠,他們生產(chǎn)的散酒基酒分十個樣品,1號酒到10號酒,酒質(zhì)不同,價格不同,如果客戶提供酒樣,或者有什么要求,都可以按照要求或樣品調(diào)制出讓客戶滿意的酒水。采納吧
2,茅臺鎮(zhèn)哪家供應(yīng)的基酒品質(zhì)比較有保證知道的推薦一下
茅臺酒廠、懷莊酒業(yè),他們生產(chǎn)的基酒采用茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)紅高粱,大曲發(fā)酵,經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年的時間。這兩個廠家生產(chǎn)的酒都曾獲得有機食品認證,品質(zhì)應(yīng)該是很有保證的,你可以參考一下
3,北京 哪里有賣蓮花白酒的
北京蓮花白酒,北京葡萄酒廠(海淀玉泉路2號)生產(chǎn),北京各大超市有售。 蓮花白酒屬于高級滋補酒,是北京地區(qū)歷史最悠久的著名佳釀之一,酒性柔和,芳香宜人。該酒始于明朝萬歷年間, 據(jù)近人徐珂編《清稗類鈔》中記載:“瀛臺種荷萬柄,青盤翠蓋,一望無涯。孝欽后每令小閹采其蕊,加藥料,制為佳釀,名蓮花白。注于瓷器,上蓋黃云緞袱,以賞親信之臣。其味清醇,玉液瓊漿,不能過也?!钡搅饲宕?,蓮花白酒的釀造采用萬壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花,用它的蕊入酒,釀成名符其實的“蓮花白酒”,配制方法為封建王朝的御用秘方。1790年,京都商人獲此秘方,經(jīng)京西海淀鎮(zhèn)“仁和酒店”精心配制,首次供應(yīng)民間飲用。1959年,北京葡萄酒廠搜集到失傳多年的蓮花白酒御制秘方,按照古老工藝方法,精心釀制 成功。蓮花白酒以昌平酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒,加入當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材,進行蒸、煉、調(diào)配,入瓷壇密封, 陳釀而成。
豐臺鎮(zhèn)的東安街頭條一號院外的順天府超市有售,約20元左右,38度/500克瓶。
上周末在姚家園路的家樂福買到了,不過不是北京出的,是河南出的。
大多的大超市里都有.物美和家樂福里都看見過 物美中關(guān)村店,你去看看
4,飛天基酒的生產(chǎn)基地是哪里
飛天基酒擁有強大的供應(yīng)基地:貴州金窖酒業(yè)(集團)有限公司,貴州茅臺唯一一家獨立股權(quán)的茅臺基酒供應(yīng)商,2018年茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)厚禮酒生產(chǎn)基地在該處成功掛牌,憑借獨特優(yōu)良的釀制傳統(tǒng),為國內(nèi)多家知名大型白酒企業(yè)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)醬香基酒。
5,有哪位大神可以指導(dǎo)一下白酒高溫催陳方法
高溫催熟是可以讓酒更加快速的成熟并出售,拔苗助長的方法確實有很多廠家這樣做,就拿醬香酒來說,催熟一般都是放在不銹鋼罐里放在露天經(jīng)過自然氣候催熟,催熟時間根據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)氐臍鉁貋矶ǎ话愦呤鞎r間可提前半年至一年左右。催熟對酒來說是有一定影響的,畢竟酒都是需要很長時間的儲存來讓酒體更加穩(wěn)定,好的基酒大多都會選擇恒溫慢速儲存和成熟,但酒行業(yè)需要大量的資金積壓,市場需求又大,所以更多的低端酒會選擇催熟方式來供應(yīng)市場需求。催熟對酒體本身并無什么太大的問題,只是對酒的穩(wěn)定性有影響,不便于后期儲存,調(diào)酒師會根據(jù)酒體穩(wěn)定情況細心調(diào)配,讓每個輪次的酒相互得到互補,從而口感變得更加舒適。催熟的白酒飲用不會對身體造成壞的影響。
白酒催陳方法:1、冷、熱處理。在40℃、25℃交替環(huán)境下貯存。2、氧化處理在室溫下將裝在氧氣袋的工業(yè)用氧直接通入酒中,密閉存放3-6天,進行品嘗,結(jié)果經(jīng)過處理的酒變得柔和,但是香味淡薄。3、紫外線處理紫外線波長小于0.4μm的光波,具有較高的化學(xué)能量,處理20分鐘,有一定的促進作用,時間過久,會出現(xiàn)過分氧化的異味。4、高頻處理洋河酒廠曾選擇三種不同的電流強度,進行不同時間的高頻處理,取得了一些效果。5、震蕩處理利于搖床的機械運動,增加酒、水分子的碰撞機會,增加反應(yīng)的幾率,效果一般。6、微波處理效果一般7、激光處理這是借助激光輻射場的光子的能量對物質(zhì)分子中的某些化學(xué)鍵發(fā)生有力撞擊,致使這些化學(xué)鍵出現(xiàn)斷裂或者部分斷裂,某些大分子團或被撕裂成小分子,結(jié)果認為經(jīng)過處理后的酒變得醇和、雜味減少、新酒味也減少,相當(dāng)于經(jīng)過一段時間貯存的白酒。
6,潭酒的基酒供給誰了
供給了茅臺。潭酒給茅臺提供基酒,這個是事實的。郎酒之前是給八大酒廠提供基酒的,潭酒的基酒產(chǎn)量很高的,他同樣位于四川的酒鄉(xiāng),四川省古藺縣的酒企,潭酒是最近幾年才開始做廣告,做推廣,銷售自己的產(chǎn)品,其代表作有紅潭酒,紫潭酒,青潭酒,紫氣東來酒。
7,酒生產(chǎn)許可證什么時候停止審報的
現(xiàn)在操作已經(jīng)有點晚了,應(yīng)該一月份就開始準(zhǔn)備,就您這種情況,建議和你們山東省的咨詢機構(gòu),看看能否在到期前完成換證手續(xù)。我國已經(jīng)不再受理新增白酒項目,一定要珍惜自己手里的生產(chǎn)許可證啊。換證和重新申報程序基本一樣。白酒QS生產(chǎn)許可證的申報工作主要有:
1在本省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載《食品生產(chǎn)許可證申請書》以及所申報產(chǎn)品所屬單元的《審查細則》,如果不知如何下載或者不了解自己產(chǎn)品應(yīng)該所屬的分類,請咨詢當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局。河南省內(nèi)的企業(yè)可以向我咨詢。
2.根據(jù)《審查細則》上的要求,針對自己的廠房、設(shè)備、文件資料是否齊全,產(chǎn)品是否有檢測報告等要求進行檢查、整改、完善。
3.填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》,上報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
4.提交材料(QS食品企業(yè)生產(chǎn)許可證申請需要準(zhǔn)備的材料)主要包括:(1)《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份(2)有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(3)原生產(chǎn)許可證復(fù)印件一式三份(4)組織機構(gòu)代碼證(復(fù)印件)一式三份;不需辦理代碼證書的,提供企業(yè)負責(zé)人身份證復(fù)印件一式三份(5)生產(chǎn)場所布局圖一式三份(6)工藝流程圖(標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))(7)企業(yè)質(zhì)量管理文件一式三份(8)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。如果產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn),需向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案一式三份(9)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗收報告或環(huán)保主管部門出具的證明文件)(10)產(chǎn)品出廠檢驗報告、原始記錄、產(chǎn)品比對實驗報告、委托檢驗協(xié)議及報告(11)產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標(biāo)簽(12)各項質(zhì)量安全產(chǎn)管理制度文本及清單(13)生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備清單及有權(quán)使用證明(購買憑據(jù)、合同或企業(yè)自我承諾書)(14)生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件(15)原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、合格檢驗證明或報告(16)各項企業(yè)質(zhì)量安全記錄(與質(zhì)量安全管理制度相對應(yīng))(17)其它相關(guān)證明文件(如:員工健康證、檢驗員證等)(18)申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。
5.《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章,復(fù)印無效。
6.質(zhì)監(jiān)局收到申請材料后,經(jīng)審驗,材料符合受理標(biāo)準(zhǔn),通知企業(yè)《行政許可申請受理決定書》;申請費用2200(同時申請兩個含兩個以上的每加一個加440元,但會大大增加申請通過的難度)
7.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指派2至4名審查員組成審查組,對企業(yè)進行實地核查,審核時間為企業(yè)應(yīng)當(dāng)予以配合。(一般提前五日通知企業(yè))
8.現(xiàn)場審核不合格,企業(yè)應(yīng)迅速整改,兩個月后方可重新申請。如審核合格進入下一步。
9.封存樣品,7日內(nèi)由企業(yè)交付檢驗機構(gòu),完成檢驗后出具檢驗報告。(費用因產(chǎn)品種類不同不盡相同,國家收費標(biāo)準(zhǔn))
10.根據(jù)審核提出的整改項進行整改,并對申報材料進行進一步的修改完善。
11.質(zhì)監(jiān)局對申報材料進行匯總,審核,申報企業(yè)等待發(fā)證。
12.整個工作最快在60日內(nèi)完成,但是由于企業(yè)需要進行整改等工作,一般在3個月左右。
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不久前
8,潭酒給誰提供基酒
茅臺和郎酒供應(yīng)基酒的潭酒最早是基酒供應(yīng)商,給很多大廠像茅臺和郎酒供應(yīng)基酒的,茅臺現(xiàn)在還有沒有供應(yīng)不知道,郎酒應(yīng)該還在做。后來才出自己的品牌放,基酒質(zhì)量沒的說口感柔和濃厚,焦糊香、窖香中帶有點陳香,入口柔順,酒體飽滿,有層次感。和茅系醬酒有區(qū)別,甜鮮感較為突出,少許后苦增加酒的厚度,回甘有但是比較短暫。
9,四川白酒廠
川南:宜賓,瀘州
四川白酒廠主要分部在:成都.邛崍.大邑,宜賓.瀘州.你只要到了四川.到處都有酒廠.建議你代理川酒,還不如代理蘇酒.現(xiàn)在江蘇酒的營銷做的是最好的.趨勢也是最好的.
四川白酒廠、白酒品牌有:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等,這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負盛名,早在民國初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽滿全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)協(xié)會評為:中國最大的白酒生產(chǎn)基地。國家環(huán)??偩质谟瑁簢壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無酷暑,冬無嚴寒,年平均氣溫為16.5度,非常適合釀酒微生物生長繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團華福酒業(yè)等,酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國,還遠銷東南亞等地。宜賓白酒萬里長江第一城------宜賓,以五糧液集團為龍頭,以高洲酒業(yè)集團、紅樓夢酒業(yè)集團等重點企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢。宜賓五糧液集團,以白酒飲料為主業(yè),是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國工業(yè)旅游示范點,景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場、奮進塔、安樂泉、世紀廣場、東大門廣場、酒史博物館、財富賓館等景點。五糧液在“國際建筑師協(xié)會第二十屆大會上以獨家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由著名詩人黃庭堅蟄居宜賓時建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長季節(jié)長,積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國重點文物保護單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團有限公司旗下四川郎酒集團有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中國酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺,后香不及茅臺。古藺郎酒具有“酒香勻稱細膩,酒體醇厚豐滿,回味幽雅綿長”的獨特韻味。
四川:宜賓(五糧液)、綿竹(劍南春)、瀘州、邛崍可聯(lián)系我。四川綿竹劍西白酒廠,綿竹市白酒協(xié)會副會長單位。供應(yīng)基酒,白酒貼牌加工,定制白酒。
四川白酒廠??瀘州老窖、五糧液么?瀘州老窖在瀘州五糧液在宜賓
10,貴州茅臺鎮(zhèn)煮醬坊是一直給茅臺提供基酒的嗎
是的。為保證茅臺酒獨一無二的口感,茅臺酒制作工藝很是復(fù)雜,從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時間(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。是的。為保證茅臺酒獨一無二的口感,茅臺酒制作工藝很是復(fù)雜,從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時間(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的酒體風(fēng)格