一.怎么區(qū)分大拉菲和小拉菲?
小拉菲就是副牌酒的意思
二.大拉菲和小拉菲的區(qū)別在哪里
1.原料不同大拉菲一般用手工的方式從平均樹齡45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄,來生產(chǎn)“大拉菲”。不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄樹上結(jié)出的葡萄就用于釀造“小拉菲”(也叫“拉菲副牌”)。
2.酒味不同小拉菲是低齡葡萄樹產(chǎn)的葡萄釀出來的酒比較淡,復(fù)雜度也不是很突出,這些葡萄樹(一般是10~15年以下)出產(chǎn)的葡萄用于釀造。
3.大拉菲就為更加醇厚,突出。釀造不同葡萄分揀時,品質(zhì)極佳的葡萄釀造拉菲正牌,其余葡萄釀造副牌 ,即小拉菲。
4.發(fā)酵完成后,要進行一系列的品鑒,表現(xiàn)突出的定義為正牌。價格不同從國際不含稅均價看,拉菲正牌的價格是副牌的 3 倍多。
三.怎么挑選拉菲
主要是看年份。其他的都是白扯,什么儲藏環(huán)境了,溫度了等等。。。998的就行了一般
四.如何辨別真假拉菲葡萄酒
1.可以通過以下幾點來辨別真假拉菲葡萄酒一:看封瓶鐵片拉菲的封瓶鐵片最容易辨認(rèn)。他的設(shè)計上方是酒莊城堡,而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。
2.圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年,設(shè)計都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同,呈現(xiàn)不同紅色。
3.拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片,上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志。
4.如果留心細(xì)看,會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上, 印上Lafite一字,代表Lafite Rothschild家族。
5.二:看酒瓶在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣,在瓶頸之下沒有任何圖案,但是到了1996年,為了防偽,所以酒莊采用了特別的酒樽。
6.早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案,原因是為了紀(jì)念哈累彗星,每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。
7.于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之后,Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶,直到1996年,酒瓶上才刻上Rothschild家族標(biāo)志,五支箭的圖案,中央則刻上Lafite一字。
8. 到了1999年,酒瓶又有新招。三:看酒塞顯示不同年份拉菲的瓶塞,由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。
9.在酒塞的側(cè)面,都印上年份,但在酒塞頂上,卻沒有印上任何圖案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的圖案,上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。
五.什么是拉菲系列?拉菲系列都有什么?
1.拉菲系列其實是國內(nèi)人的說法,按理說,應(yīng)該叫“羅氏系列”。首先,拉菲是羅斯柴爾德(Rothschild)家族的酒,所以拉菲的全拼應(yīng)該是Chateau Lafite Rothschid。
2.但凡把Lafite拼錯,或者拼的接近的都是山寨酒或者是擦邊球酒,和拉菲沒有什么關(guān)系。(格拉芙有款Chateau Smith-haut-Lafitte,這款是很好的很有名的酒,但和拉菲也沒有任何關(guān)系)羅氏集團一共有46款酒,就是國內(nèi)俗稱的“拉菲系列”拉菲古堡(俗稱大拉菲)拉菲正牌酒,法國波爾多梅多克鎮(zhèn)波亞克村AOC,1855列級名莊第一級;拉菲珍寶(俗稱小拉菲)拉菲副牌酒,法國波爾多梅多克鎮(zhèn)波亞克村AOC,1855列級名莊第一級(副牌)都夏美?。ㄋ追Q小小拉菲),毗鄰拉菲酒莊,法國波爾多梅多克鎮(zhèn)波亞克村AOC,1855列級名莊第四級;都夏磨坊,都夏美隆副牌,法國波爾多梅多克鎮(zhèn)波亞克村AOC;美隆男爵,都夏美隆副牌(三標(biāo)),法國波爾多梅多克鎮(zhèn)波亞克村AOC;萊絲古堡(拉菲貴族甜白),法國波爾多蘇黛產(chǎn)區(qū)A。
3.O。C,1855列級名莊甜一級;萊絲珍寶(拉菲甜白),法國波爾多蘇黛產(chǎn)區(qū)A。O。C;萊絲之星,法國波爾多蘇黛產(chǎn)區(qū)A。
4.O。C;科思古堡,法國波爾多蘇黛產(chǎn)區(qū)A。O。C;拉菲樂王吉,百大葡萄酒,法國波爾多右岸寶物隆名莊;1拉菲樂王吉徽紋,拉菲樂王吉堡副牌,法國波爾多右岸寶物隆名莊(副牌);1卡瑟天堂古堡,法國波爾多兩海之間;1巖石古堡,法國波爾多梅多克鎮(zhèn)上梅多克村A。
5.O。C;14~2奧希耶古堡(包含9款,涉及科比埃和奧克地區(qū),偏向于低價餐酒)22~2巴斯克酒莊(包含8款,涉及科爾查瓜、卡薩布蘭卡兩地)30~3凱洛酒莊(包含3款,門多薩產(chǎn)區(qū))后面的就是OEM性質(zhì)的酒,即有些小酒莊出品,貼羅氏集團的酒標(biāo),質(zhì)量一般還不錯。
六.拉菲系列有哪幾種?
拉菲傳說和拉菲傳奇是拉菲在波爾多的品牌也是原裝進口的。。但由于中國的A貨和B貨模仿太像。。所以非常多打著拉菲名義來做假酒是拉菲莊園羅富齊家族精選系列的其中兩款酒價格都差相不多市場價在230元左右
七.拉菲系列有哪些啊
1.拉菲酒只有正牌(俗稱大拉菲)和副牌(即2軍酒,俗稱小拉菲)。正牌:CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD;副牌叫:CARRUADES de LAFITE,其酒標(biāo)與正牌非常相似,均為表現(xiàn)拉菲莊園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。
2. 而拉菲的附屬產(chǎn)品挺多的,國內(nèi)常見的有:拉菲傳奇(Legende Barons de Rothschild)、拉菲傳說(SAGA)、拉菲珍藏(Reserve Speciale )、有小小拉菲之稱的1855列級名莊4級莊:都夏美隆,及其副牌和三牌酒(正牌Chateau Duhart Milon、 副牌:都夏磨房Moulin De Duhart、三牌:美隆男爵Baron De Milon)、拉菲皮亞爾(即巖石古堡,Chateau Peyre-Lebade,布爾喬亞分級制中級莊)、拉菲卡瑟天堂(Chateau Paradis Casseuil Rouge) 、奧斯葉堡及其副牌(Chateau d'Aussieres 、Blason d'Aussieres)、智利拉菲-巴斯克(Los Vascos )、阿根廷拉菲-阿曼卡(Amancaya)、阿根廷拉菲-凱洛(CARO)。
八.拉菲副牌和正牌的區(qū)別?
1.拉菲堡( Ch。 Lafite Rothschild )屬法國波爾多五大名莊之一,其品質(zhì)和一級酒莊的地位早已無可置疑。
2.1982年以來,釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌Carruades De Lafite也具有了與正牌相近的品質(zhì)。
3.副牌酒的名字來自于與拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)臺地,此處的幾個地塊于1845年就被拉菲堡購入。
4.由于它含有的美樂的比例比正牌要高,加之其產(chǎn)地卡許阿德(Carruades)臺地的風(fēng)土特征,它又具有獨特的個性。
5.19世紀(jì)時,卡許阿德( Carruades)的酒與拉菲(Lafite)是分別銷售的, 后來,卡許阿德(Carruades)這一名字被用于標(biāo)識拉菲堡( Ch。
6. Lafite Rothschild )的副牌酒。副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”,從1980年代起更名為拉菲卡許阿德(Carruades De Lafite )。
7.平均年產(chǎn)量為2萬箱至3萬箱,由于采用了和拉菲一樣的苛刻標(biāo)準(zhǔn),副牌同樣具有陳年收藏的品質(zhì)。副牌的市場價位,接近正牌拉菲的一半,根據(jù)不同年份約2千多至3千多人民幣不等。
九.請教紅酒大師:請問“拉菲”和“拉圖”兩種紅酒如何鑒別真?zhèn)??謝謝?。?!
1.開瓶后通過品鑒、對比進行判斷,這是最牢靠的辦法,但開了瓶就沒法還原了,酒會在較短時間內(nèi)氧化掉,所以大多數(shù)時候也不太現(xiàn)實。
2.但從外觀上,是只能進行簡單鑒別的,現(xiàn)在有些作假(國內(nèi)造假還是比較猖獗的,也很“專業(yè)”)是采用原瓶原標(biāo)灌裝假酒,從外觀上可以做到完全看不出來。
3.所以避免上當(dāng)?shù)淖詈棉k法,是從正規(guī)的渠道購買和進貨。比如說拉菲,10年以前的國內(nèi)總代是美夏,從11年起換成ASC,從這些大的進口葡萄酒經(jīng)銷商處拿貨,其品質(zhì)是會有保障的,價格可能會稍高一些。
4.下面還是介紹下從外觀上進行簡單鑒別的方法:拉菲:拉菲的封瓶鐵片比較容易辨認(rèn)。他的設(shè)計上方是酒莊城堡,而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。
5.不同年份鐵片的設(shè)計大同小異,顏色略有不同,呈現(xiàn)不同紅色。拉菲副牌酒(小拉菲)的封瓶鐵片,上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志,在正中的R字之上,印上Lafite一字,代表Lafite Rothschild家族。
6.從1996年起,酒瓶上在靠近瓶肩處刻有Rothschild家族標(biāo)志:五支箭的圖案,圖案中央是法文Lafite,而且在某些特定年份,酒莊采用了特別的酒瓶。
7.如1999年,因為那年的日全食,瓶上刻有1999年的字樣,并印有日月圖案;又如2000年因為是千禧年,在五支箭的中間,是刻有2000年的字樣,取代了之前Lafite的字樣。
8.從酒標(biāo)的手感辨認(rèn):真拉菲紅酒酒標(biāo)由于是絲印酒標(biāo)和雕刻版印刷,所以表面摸起來有凹凸的感覺。而假拉菲酒標(biāo)是普通印刷摸起來很滑,沒有層次感。
9.拉圖:與拉菲酒莊相比,拉圖酒莊的酒標(biāo)比較簡單(但也是雕刻版的印刷),酒瓶也是普通的波爾多型瓶,封瓶鐵片的設(shè)計,隨年份不同差異也較大,不太好說一個籠統(tǒng)的鑒別方法。
十.大拉菲和小拉菲是指什么
1.大拉菲是指拉菲正牌,由拉菲莊園種植的葡萄,挑選出的最好的葡萄,送往拉菲古堡釀造,一般三棵葡萄樹出一瓶大拉,年產(chǎn)量大概在兩萬箱,市面上說的拉菲就是這個。
2.小拉菲是指拉菲副牌,由剩下的次一點的和采購拉菲莊園附近土地種植的葡萄,同樣是在拉菲古堡釀造,所以小拉相對的要比大拉便宜,同年份的大概在大拉的一半價格,因為拉菲古堡釀造的葡萄酒就這兩種,所以小拉的品質(zhì)并不比大拉少多少。