一．酒米怎樣做才好吃
把米酒對(duì)水 煮開后撒上雞蛋 就很好吃 愛吃甜的還可以加些糖 試試吧
二．請(qǐng)教,怎樣做米酒才能把酒水多做些出來?
你在媽媽的米酒做好后不要急著喝，堅(jiān)持1－2日即可。一般米酒發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)酒水就多而且越清甜。
三．怎么做酒米??？誰告訴我??？
1．各種酒米的制作方法1將山奈100克，桂皮15克，八角5克，加入裝有白酒(我用高度玉米酒)5公斤中的容器中，泡30天或更長(zhǎng)時(shí)間。
2． 2 將小米放入另一容器中，注意不要將小米加得太滿，一般加到八分滿就行，為的是留出小米在泡制過程中膨脹的余地 3 將泡制好的藥酒加入到裝有小米的容器中放置30天或更長(zhǎng)時(shí)間，在放置期間要隨時(shí)填加藥酒，要讓小米充分吸收藥酒，達(dá)到飽和狀態(tài)。
3． 4 在使用前要再加入些小米，為的是將容器中剩余的藥酒吸收。 用法： 1 進(jìn)入釣位后，用一把小米和水邊泥土混合，團(tuán)成泥團(tuán)拋入釣位或不用泥土混合直接拋入釣位做窩。
4． 2 在使用的釣餌中也要加入些酒米，但要注意控制用量，肥水多加些，瘦水少加些，本人一般在肥水施釣用量按餌∶酒米= 20∶1。
5． 3 在施釣過程中要注意補(bǔ)窩 誘餌(一)： 取菜籽餅粉5份，玉米粉2份，文火炒濃香(勿煳焦)起鍋，以“一香酒米”(丁香泡碎米)與之?dāng)嚢琛?/p>
6．粘性太弱，可加少許生面粉，攪拌宜急速，趁酒氣蒸騰時(shí)，立時(shí)密封，勿使氣外泄(以塑料袋裝為宜)，即配即使，效果頗佳。
7． 拋撒此餌時(shí)，揉捏成團(tuán)，分三次拋出，呈三角狀，間距50—60厘米(夏秋可加大間距以擴(kuò)大被集魚群活動(dòng)范圍)，以碎米易入泥、酒氣四散、菜籽餅玉米香濃之優(yōu)點(diǎn)，使魚群能久集不散。
8．如逢大魚上鉤，須迅速遛離窩點(diǎn)，勿使魚群受驚逃散。 此餌拋出后，草鳊先至，后為金鯉，最次鯽來，釣餌宜用酒香精粉稀餌，拋于三角狀窩之正中，因魚(尤其是鯽)覓食有轉(zhuǎn)頭旋覓習(xí)慣，三角狀正中恰為鯽鯉掉頭覓食最佳角度。
9． 如若釣面浩闊，亦可左右兩翼各定一窩，垂釣時(shí)左右開弓，更可防止魚群受驚，釣績(jī)倍優(yōu)。 誘餌(二)：誘鯽好餌 碎米、炒熟菜籽餅粉、全紅蚯蚓焙干研成粉、鈔過的紅糖，配比為3：3：：用紅糖水調(diào)呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3 滴，拌勻。
10． 炒熟麩皮、動(dòng)物血粉(用家畜或家禽血自制);炒過的紅糖，配比為5：2：用紅糖水調(diào)呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3滴， 拌勻。
11． 大米、碎面條、白糖的配比為4：2：用白糖水調(diào)呈白色，加白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。 粳米飯粒、干饅頭粉、白糖，配比為4：2：用白糖水調(diào)呈白色，加白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。
12． 在藥店買一瓶復(fù)合維生素b、然后根據(jù)自已的用量配兌，如：500克大米(小米〕、五片維生素片碾碎越細(xì)越好然后用高度曲酒四兩溶解，找一個(gè)飲料瓶把大米或小米裝入瓶中，需后將維生素酒液到入，返復(fù)謠，看到米變成黃色，放置兩天備用。
13．方法：首先選好釣位、然后將瓶中的引魚寶投入釣位中。注意、投入多少要根據(jù)地域情況，野釣多一點(diǎn)。我投了大約一兩左右，魚就進(jìn)窩了。
14．但魚不咬鉺料?我用頭曲酒泡50度的! 藥酒泡配制： 丁香、豆蔻藥酒：丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少許，加入優(yōu)質(zhì)曲酒500毫升浸泡1月左右即可; 靈草、排草藥酒：靈草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黃10克，將用料切碎裝入瓶中，倒入曲酒500毫升。
15．浸泡1~2月即可; 肉桂藥酒：肉桂30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 香薷藥酒：香薷30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 山奈藥酒：山奈30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可; 山奈、丁香藥酒：山奈20克、丁香10粒，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1~2月即可; 泡制酒米： 將大米(或小米)泡于酒中，即成酒米，是一種極好的誘餌。
16．酒能防腐，易保存，可經(jīng)久不壞。大米選擇色白、不透明的為好，小米選擇顏色金黃的為好。在泡制酒米時(shí)，先取一容器，最好是廣口瓶，裝入大米(或小米)，倒入適量藥酒，不宜過多。
17．過多，米粒吸收不完，使用時(shí)粘手不好打窩;過少，米粒浸不透，效果差。 在撒酒米時(shí)，不宜一次過多，一般每窩撒20~30粒即可。
18．應(yīng)用打窩器打窩，使誘餌集中，也可用手甩，起配合主窩作用。 酒米有特別濃烈的香味，對(duì)誘鯉、鯽、鳊、草等魚都有較好地效果。
四．啤酒如何擺地堆
弄幾個(gè)桌子椅子，弄點(diǎn)鴨脖子，和一些特辣或比較辣的小菜。就可以賣了方便 還快速
五．啤酒燜鯽魚怎么做？
1．材料：鯽魚2條（或其它魚），雞蛋液，蔥姜八角，糖1勺，醋50ml，啤酒一瓶。啤酒燜鯽魚的做法：鯽魚清理干凈，打十字花刀，不要太深。
2．用蛋液抹遍魚身包括魚肚內(nèi)，掛了蛋液煎的魚皮口感很特殊，而且煎的話也不容易脫皮。炒鍋入油燒熱后將魚順入鍋中煎炸至兩面發(fā)黃后取出備用。
3．炒鍋里的油倒出，用底油將蔥姜八角煸香，倒入兩大勺老抽，將魚放入，倒入一瓶啤酒。調(diào)入一勺白糖，5克鹽，50ml醋（不用擔(dān)心酸，燜久了醋味就淡了），大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燜至湯干即可（可以在魚身壓個(gè)盤子）用料很簡(jiǎn)單，味道很不錯(cuò)，如果以小火慢燜，時(shí)間久了魚刺會(huì)被悶酥，就成了酥魚。
六．啤酒泡米飯好吃嗎?
估計(jì)不好吃，以前我們有同事不能喝酒，但是白酒泡米飯能吃下去。
七．餌料中添加啤酒有什么效果
1．添加啤酒的緣由啤酒對(duì)魚的消化吸收功能有提升的作用，能誘魚也能將窩中的魚兒留住。與白酒相比，雖沒有濃烈而刺激的香味，但其獨(dú)特甘醇的氣味也能在水中迅速擴(kuò)散，春季水溫升高，尤其適合魚兒的口味。
2．魚兒在水中被白酒刺激性的香味撩撥了很久，難免會(huì)造成一種厭倦，而如果我們?cè)卺烉D中加進(jìn)一點(diǎn)啤酒，這種新鮮甘醇的味兒就會(huì)重新喚起魚兒就餌的欲望。
八．啤酒渣如何配制豬飼料
1．啤酒糟米酒糟白酒糟發(fā)酵豬飼料技術(shù)方法啤酒糟 啤酒糟從根本上講算不上是酒糟，因?yàn)樗瞧【茝S麥芽進(jìn)行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，而不是經(jīng)過發(fā)酵處理的糟，因此遭受的破壞程度最輕，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)也比較豐富，但也正因?yàn)槿绱耍埠苋菀鬃冑|(zhì)酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運(yùn)輸和儲(chǔ)存時(shí)間。
2．有可能的話盡量只用當(dāng)天出廠的的啤酒糟來進(jìn)行發(fā)酵處理(有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理，再降解處理，效果極好)。
3．具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，益加益飼料發(fā)酵劑的添加比例為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。
4．密封發(fā)酵三天即可飼喂B。白酒糟 白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發(fā)酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道，略具烤香及麥芽味，白酒糟相對(duì)啤酒糟來說儲(chǔ)存時(shí)間要稍長(zhǎng)一點(diǎn)。
5．但也不宜存放時(shí)間過長(zhǎng)后在發(fā)酵，也要選著盡可能新鮮的來發(fā)酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發(fā)酵方式。
6．不新鮮酒糟 在發(fā)酵酒糟過程中不可避免的會(huì)遇到不新鮮酒糟的情況，由于裸露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)產(chǎn)生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果，因此要求對(duì)其進(jìn)行先烘干（或曬干）后才再進(jìn)行發(fā)酵，最好是曬干后再進(jìn)行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。
7．具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，益加益飼料發(fā)酵菌液的添加比例為3-4‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。
8．密封發(fā)酵三天即可飼喂。發(fā)酵后的酒糟如果因?yàn)槟撤N原因要長(zhǎng)期保存，發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以存放半年左右。
9．發(fā)酵酒糟飼料喂養(yǎng)的作用效果：大幅提高飼料蛋白量，經(jīng)益加益菌液發(fā)酵后的能量飼料轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵物配制全價(jià)料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量和不用魚粉，從而大大降低了全價(jià)飼料的成本。
10． 提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，益加益發(fā)酵劑中功能微生物菌群能摧毀飼料中的植物細(xì)胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)降解為單糖和寡糖，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、未知生長(zhǎng)因子，大大提高了發(fā)酵物的營(yíng)養(yǎng)水平。
11． 去除飼料中有毒物質(zhì)，通過微生物自身的生命活動(dòng)，使飼料內(nèi)（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。
12． 提高飼料的抗病能力，益加益動(dòng)物食用菌液中微生物進(jìn)入動(dòng)物腸道后直接參與動(dòng)物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長(zhǎng)繁殖，恢復(fù)和維護(hù)動(dòng)物腸道的微生態(tài)平衡，從而提高動(dòng)物的免疫和抗病能力。
13． 增加飼料的適口性，經(jīng)本品發(fā)酵后的發(fā)酵物色澤金黃，手感潤(rùn)滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節(jié)省燃料。
九．請(qǐng)問啤酒原料添加玉米對(duì)身體有什么益處？
啤酒制造需要淀粉之類的成分，但是選擇玉米是價(jià)格最低廉的原料，不太好。加大米的是最好的！
十．為啥啤酒釀造不能多用大米
1．釀啤酒不像我們想象的那么簡(jiǎn)單，都是有比例都有溫度的限制的。所以有必要的話，你可以查找一些相關(guān)資料，就可以得到更多的了解。